Väčšina pestovateľov rád pestuje cesnak. Je nenáročný na vonkajšie prostredie. Ľahko sa udržuje a nevyžaduje časté kŕmenie, napájanie. Ale hlavnou výhodou sú vitamíny obsiahnuté v cesnaku. Sú to oni, ktorí dávajú hodnotu rastlinným rastlinám.
Vitamíny v cesnaku
Každý strúčik cesnaku je skladom vitamínov a minerálov. Používajú sa na infekčné choroby, chrípku. Je to vynikajúce preventívne opatrenie.
Chemické zloženie a stopové prvky
Výhodou cesnaku nie je iba jeho chuť a vôňa. Stopové prvky obsiahnuté v zelenine z neho robia cenný výživný produkt. Podporujú životne dôležité funkcie tela. Podľa posledných štúdií je v tejto plodine zeleniny asi 17 dôležitých stopových prvkov:
- Germánium - aktivuje kyslík, spevňuje steny krvných ciev. Zabraňuje kŕčovým žilám, zvyšuje pružnosť krvných ciev. Veľké množstvo sa nachádza v klinčekoch a listoch.
- Selén - odstraňuje toxíny z pečene, zlepšuje procesy regenerácie pokožky hlavy, vlasov, nechtov v tele. Zabraňuje intoxikácii v prípade otravy soľami ťažkých kovov.
- Jód - zlepšuje fungovanie štítnej žľazy. Zlepšuje metabolizmus. Kontroluje prísun vitamínov, tukov, bielkovín, vody do tela.
- Síra - prispieva k ničeniu škodlivých a nebezpečných baktérií (stafylokoky, úplavice a tyfusové tyčinky, patogénne huby a kvasinky). Sallyl cysteínsulfid a diallyl, látky obsahujúce síru, sú schopné zničiť rakovinové bunky v počiatočnej fáze ochorenia.
- Fytoncidy - rýchlo eliminujú akékoľvek vírusové prvky.
- Alicín a adonisitída - riedi krv a zabraňuje zrážaniu krvi.
- Pentosan - má fibrinolytický účinok, to znamená, že rozpúšťa intravaskulárne krvné zrazeniny.
- Glukozidy - Zvyšujú citlivosť tkanív na inzulín. Aktivujú metabolické procesy.
- Pektín - zlepšuje procesy trávenia. Močenie je bezbolestné.
- Éterické oleje - neutralizujú toxické látky. Odstraňujú toxíny z tela, zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu.
- Fosfor - udržuje normálny stav zubov a kostí, posilňuje ich. Podporuje duševnú a svalovú výkonnosť.
- Draslík - je zodpovedný za správne fungovanie srdcových svalov a upravuje normálny rytmus orgánov. Reguluje vodnú rovnováhu.
- Meď - saturuje krv kyslíkom. Skvelé pre zlepšenie sily zubov a kostí. Znižuje expozíciu škodlivým mikroorganizmom.
- Zirkónium - stimuluje rýchle hojenie rán. Zmierňuje alergické príznaky. Zabraňuje hnisu vo vývoji a šírení infekcie.
Cesnak je bohatý na organické kyseliny. Podporujú fungovanie celého tela.
Molybdén pomáha pri metabolizme uhľohydrátov a tukov, čo pomáha eliminovať nadmerné množstvá. Mangán zlepšuje fungovanie nervových buniek, aktivuje hlavný mozog. Zúčastňuje sa aktívne na metabolických procesoch vitamínov.
Kobalt - predlžuje mladosť, spomaľuje proces starnutia. Vďaka nemu sa sivé vlasy objavia neskôr. Najväčšie množstvo užitočných mikroelementov je v strúčikoch - od 1,5% do 3,5% a listy - až 9%.
Mali by ste konzumovať jeden klinček denne. Je to veľký stimulant imunitného systému.
Neexistuje žiadna definícia, ktorý vitamín v cesnaku je pre telo dôležitejší. Poskytujú priaznivý účinok iba v kombinácii.
Vitamíny
Vitamínové zloženie cesnaku nie je o nič menej bohaté. Chemické zloženie tejto zeleniny sa môže meniť v závislosti od ročného obdobia, ale hlavné nie.
Na jar prevládajú v listoch a mladých zuboch fruktóza a glukóza. Na jeseň sa obsah vitamínov a minerálov v cesnaku doplní sacharózou a inzulínom.
Množstvo vitamínov závisí od podmienok expresie
Nie je možné s istotou povedať, ktoré vitamíny prevažujú v cesnaku, keď zelenina dosiahne maximálnu zrelosť, všetko záleží na podmienkach pestovania plodiny, frekvencii zalievania a zložení pôdy. Každá zložka prítomná v rastline však hrá dôležitú úlohu a významne ovplyvňuje ľudské telo.
Tabuľka vám pomôže zistiť, koľko vitamínových látok obsahuje cesnak:
- Vitamín B1 - 0,2 mg;
- Vitamín B2 - 0,1 mg;
- Vitamín B3 - 0,7 mg;
- Vitamín B6 - 1,2 mg;
- Vitamín B9 - 3 mg;
- Vitamín E - 0,8 mg
To dokazuje, že obsah užitočných vitamínov v cesnaku je dostatočný na plné fungovanie tela. Minerály pomáhajú nielen obnoviť po chorobe, ale sú užitočné aj na preventívne účely.
Tieto výpočty ukazujú, koľko vitamínov je v cesnaku v 100 gramoch. Priemerná hmotnosť jednej hlavy cibule je 25 - 30 gramov.
Vitamín B1
Existuje iné meno - tiamín. Zlepšuje to náladu. Optimalizuje mozgovú aktivitu. Zlepšuje duševnú výkonnosť.
Vitamín B1 normalizuje chuť do jedla. Má pozitívny vplyv na výšku a váhu. Zlepšuje krvný obeh.
Vitamín B2
Jeho obsah v celkovej hmotnosti je malý. Ovplyvňuje však stav a vzhľad ľudskej pokožky. Robí ju elastickou, hladkou, rovnomernou a zdravou
Riboflavín lieči rany na koži alebo slizniciach. Pomáha spaľovať cukor a nezdravé tuky.
Vitamín B3
Vitamíny B3 obsiahnuté v cesnaku sa podieľajú na respiračných a redoxných procesoch. Rozdeľte jedlo na bielkoviny, tuky, uhľohydráty. Nižšie hladiny cholesterolu v krvi.
Rozšírte malé plavidlá. Majú antikoagulačný účinok. Znižuje bolesť kĺbov a chrbta. Užitočné pre emočné a mentálne poruchy.
Vitamín B6
Zlepšuje kontraktilitu srdcových svalov. Zodpovedný za normalizáciu asimilácie všetkého: bielkoviny, tuky, uhľohydráty, užitočné mikroelementy. Nevyhnutné pre dobrú funkciu pečene.
Spomaľuje proces starnutia a výskyt vrások. Znižuje počet kŕčov a záchvatov. Má diuretický účinok. Podporuje rýchle zotavenie z kožných chorôb.
Vitamín B9
Kyselina listová sa aktívne podieľa na krvotvorbe. Má pozitívny vplyv na fungovanie čriev a žalúdka. Normalizuje funkciu pečene.
Zabraňuje rozvoju infekčných a chrípkových chorôb. Zlepšuje imunitný systém. Počas tehotenstva vytvára v embryi normálne nervové bunky.
Vitamín C
Iným názvom tohto vitamínu je kyselina askorbová. Zúčastňuje sa aktívne na metabolických procesoch. Reguluje zrážanie krvi. Výrazne znižuje priepustnosť cievnych stien.
Malé množstvo cesnaku napĺňa telo vitamínmi
Neutralizuje účinky alergénov. Má protizápalové účinky. Odstraňuje škodlivé látky z tela.
Vitamín E
U žien odstraňuje bolestivé pocity počas menštruácie. Ďalšie užitočné vlastnosti:
- pozitívne ovplyvňuje činnosť pankreasu a prsných žliaz;
- urýchľuje proces odstraňovania toxínov a toxínov z tela;
- umožňuje udržiavať normálnu pokožku.
Zlepšuje krvný obeh v pokožke hlavy. Normalizuje stav celého organizmu.
Vitamín D
Uľahčuje priebeh alergických reakcií u dospelých a detí. Zabraňuje rastu rakovinových buniek, znižuje ich vplyv na celkový stav človeka. Má pozitívny vplyv na svalové a tukové tkanivo.
Znižuje riziká chorôb súvisiacich s vekom, najmä u starších ľudí. Normalizuje funkciu obličiek.
Vitamín PP
Zlepšuje celkový stav krvných ciev. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Kyselina nikotínová normalizuje celý kardiovaskulárny systém. Znižuje citlivosť vnútorných orgánov na škodcov.
Podporuje rast tkanív a regeneráciu buniek. Zodpovedný za normálne fungovanie všetkých orgánov gastrointestinálneho traktu. Stimuluje funkciu pečene.
Kontraindikácie
Napriek vitamínom obsiahnutým v stolovom cesnaku môže byť pre človeka nebezpečný. Musíte vedieť, koľko klinčekov môžete jesť za jeden deň.
Podľa lekárskeho výskumu sa odporúča konzumovať najviac 3 klinčeky za 2-3 dni. Obsahujú dostatočné množstvo vitamínov. Pamätajte, že ktokoľvek požiera cesnak, je menej chorý a odolnejší voči baktériám a infekciám.
Škodlivé pre cesnak
Pri nadmernom používaní cibúľ a klinčekov tejto plodiny je človek v nebezpečenstve smrti. A nezáleží na tom, aké užitočné vitamíny obsahuje cesnak. Nebudú mať z nich úžitok.
Prestaňte jesť strúčiky cesnaku, ak:
- pocit pálenia;
- pálenie záhy;
- bolesť v pankrease;
- problémy v gastrointestinálnom trakte;
- kolika atď.
Cibuľové plodiny môžu situáciu zhoršiť. Je to kvôli prítomnosti sulfonylhydroxylového iónu. Preniká do mozgu a spôsobuje nepohodlie.
Nadmerné používanie môže spôsobiť meteoizmus, dairea, akútnu glomerulonefritídu. Ľudia s hemoroidmi a nadváhou musia znížiť denný príjem produktu. Rastlina zvyšuje chuť do jedla a prispieva k zápche.
Cesnak je nebezpečná potrava pre tých, ktorí majú epileptické záchvaty. Aktiváciou nervového systému môže dôjsť k ďalšiemu útoku.
Obdobie tehotenstva a laktácie je zakázaný čas na konzumáciu cesnaku. Neodporúča sa jesť viac ako 1 klinček každé 2 dni. Inak sa môže zhoršiť chuť mlieka.
Pri liečbe pridajte cesnak do svojej dennej stravy iba so súhlasom lekára. Obsahuje až 10% škodlivých látok. Môžu spôsobiť intoxikáciu tela a komplikáciu choroby.
Cesnak - prospešné vlastnosti. Antibiotikum vyšších rastlín!
Vlastnosti cesnaku, výhody cesnaku, úprava cesnaku
Vitamínová zmes pre zdravie - 1 odmerka na lačný žalúdok. Najlepšie pre imunitu.
Výhody cesnaku pre mužov, ženy a deti; Cesnaková liečba kandidózy a červov doma
Záver
Cesnak je zdravé jedlo, ktoré by malo byť súčasťou stravy. Zloženie obsahuje užitočné stopové prvky a minerály. Vedieť, aký vitamín je obsiahnutý v cesnaku, môže urýchliť proces liečby určitej choroby. Používa sa ako preventívne opatrenie.
100 g cibuľového výrobku obsahuje až 17 chemických prvkov a asi 12 vitamínov rôznych skupín (B, C, D, PP, E). Je dôležité konzumovať iba štandardnú hodnotu - do 3 klinčekov za 2 dni. Inak môže byť proces hojenia oneskorený. Celkový stav tela sa zhorší a choroba sa skomplikuje. Preto musíte starostlivo sledovať množstvo skonzumovaného cesnaku a poradiť sa so svojím lekárom!