Je ťažké uveriť, že sa zemiaky stali stálym hosťom pred sto rokmi pred sto rokmi. Zemiaky prešli dlhú cestu, kým sa uznali ako jedno zo základných rastlinných potravín. Crohnho zemiaky sú klasikou tohto druhu.
Charakteristika Crohnových zemiakov
Pomohol prekonať časté prípady hladu v stredovekej Európe a je právom druhým chlebom. Je smiešne, že hľuzy tejto rastliny sa pôvodne používali hlavne na výrobu mesačného svitu. V súčasnosti sú v ponuke jedál národnej kuchyne zahrnuté rôzne druhy zemiakov. Jedlá z jej hľúz sú vhodné pre chudobných aj pre aristokratov.
Vlastnosti odrody
Nemecká poľnohospodárska spoločnosť Bavaria-Saat GbR, ktorá sa špecializuje na pestovanie zemiakov, pestovala jedinečné stolové zemiaky Crohn počas rokov selekcie.
Crohn (Krone) je stredne skorá odroda. Má pomerne krátku vegetačnú sezónu - celý cyklus vývoja rastlín od výsadby po zber je 100 - 120 dní. Stredne vysoký ker so stredne zelenou hmotou. Ideálne pre hobby a priemyselné pestovanie na piesočnatých, ílovitých a ľahkých pôdach z černého tónu. Má vysokú produktivitu: výnos hľúz sa pohybuje od 450 do 600 centov na hektár, v závislosti od poveternostných podmienok a klimatickej zóny pestovania.
Vlastnosti zemiakov
- veľké, rovnomerné hľuzy pravidelného oválneho tvaru s priemernou veľkosťou 5 cm;
- počas tepelného spracovania sa nesmie vrieť a udržať si svoj tvar;
- dužina je šťavnatá, žltá;
- bohatá chuť, nie vodnatá;
- stredný obsah škrobu 12 - 14%;
- ideálne pre mnoho jedál, najmä pre hranolky.
Výhody a nevýhody
Crohn's je jednou z najnáročnejších poľnohospodárskych plodín. Pestuje sa vo všetkých klimatických zónach, od studenej Arktídy po horúce púšte v Ázii a Afrike.
Chovatelia na celom svete vytvorili vysoko výnosné odrody tejto rastliny, ktoré majú vynikajúcu chuť a môžu rásť na rôznych druhoch pôdy.
Hlavné výhody odrody Crohn sú:
- nízke nároky na úrodnosť pôdy;
- schopnosť tolerovať nedostatok vlhkosti a krátkodobé zvýšenie teploty;
- malý počet neštandardných hľúz v puzdre.
- vysoká odolnosť voči chorobám a škodcom;
- vynikajúca kvalita udržiavania: bezpečnosť plodiny pri dlhodobom skladovaní dosahuje 96%;
- hľuzy dobre odolávajú mechanickému namáhaniu a počas balenia a prepravy sa takmer nepoškodia.
Opis výhod hovorí sám za seba. Práve vďaka týmto vlastnostiam je koruna na trhu s výsadbovým materiálom veľmi žiadaná.
Medzi nevýhody patrí tendencia tvoriť hľuzy nepravidelného tvaru, ak sa pestujú na hustej chernozéme a kamenistej pôde. Je tiež možné praskanie povrchu hľúz s nadmernou vlhkosťou v pôde. Stáva sa to počas daždivých letov alebo pri častejšom zalievaní.
Výsadba zemiakov
Na pestovanie dobrých a chutných zemiakov je potrebné vynaložiť úsilie, aj keď tento zástupca nočnej zeleniny patrí k nenáročným rastlinám. Dodržiavanie všetkých pravidiel a odporúčaní zaručuje bohatú úrodu.
Príprava pôdy
Príliš suchá pôda nie je vhodná pre výsadbu
Zemiaky sa vysádzajú, keď sa pôda zahreje na 10 ° C. Pri nižších teplotách dochádza k inhibícii klíčenia očí a všeobecnému vývoju rastlín. Napriek skutočnosti, že zemiaky odrody Crohn majú relatívne nízky dopyt po úrodnosti pôdy, je žiaduce aplikovať mierne dávky organických hnojív - približne 120 kg / ha.
Pôda by mala byť mierne vlhká. Nadmerná suchosť v oblasti vedie k spomaleniu klíčenia hľúz a zvýšený obsah vlhkosti vedie k rozkladu sadivového materiálu.
Pristávacia
Na získanie skoršej úrody a skrátenie vegetačného obdobia na 85 - 100 dní sa odporúča, aby hľuzy pred výsadbou klíčili. Je nevyhnutné zahriať sadivový materiál na niekoľko dní. Na zvýšenie odolnosti voči chorobám a škodcom sa dezinfekčné prostriedky leptajú.
Funkcie poľnohospodárskej technológie Koruny:
- rastliny sú vysadené vo vzdialenosti najmenej 30 - 32 cm;
- vzdialenosť riadkov by mala byť 65 - 70 cm;
- hĺbka výsadby 4–5 cm;
- Krovinorez sa vykonáva dvakrát za sezónu;
- vykonáva sa pravidelné burenie burín a uvoľňovanie pôdy.
Na výsadbu by ste si mali zvoliť iba zdravé hľuzy. Výsadbový materiál by ste nemali kupovať na sporných miestach, pretože môže byť infikovaný spórami fytofáry alebo suchými hnilobami. Keď sa dostanú do pôdy, celá plodina sa automaticky infikuje. Dezinfikovanie stránky, potom to bude veľmi ťažké.
Starostlivosť o zemiaky
Koruna nevyžaduje zvláštnu starostlivosť a je ideálna pre víkendových letných obyvateľov. S takými minimálnymi fyzickými nákladmi môžete pestovať naozaj dobré zemiaky.
Zalievanie
Odroda toleruje nedostatok vlhkosti a krátke obdobia sucha. Avšak v období pučania je potrebné mierne zalievanie, aby sa dosiahol vysoký výťažok. Nízka vlhkosť pôdy môže prispievať k hrášku, t. vytvorenie veľkého počtu malých hľúz, ktoré nie sú charakteristické pre túto odrodu, a zhoršenie ich chuti.
Je vhodné zavlažovať v brázdach, priamo pod koreňovým systémom rastlín. Vniknutie vody do listov a stoniek môže spôsobiť vzplanutie neskorej plesne.
Umelé hnojivo
Crohnové zemiaky nevyžadujú časté kŕmenie, ale mierne zavedenie organických látok a minerálnych fosfátov vedie k významnému zvýšeniu výnosu a zvýšeniu spotrebiteľských vlastností hľúz. Najlepšie organické hnojivá sú zrelý humus a drevný popol.
Neodporúča sa používanie organických a minerálnych hnojív obsahujúcich dusík s vysokou rýchlosťou. Zvýšený obsah dusíka vedie k veľkému nárastu kríkov a zníženiu kvality hľúz.
Liečba proti škodcom a chorobám
Rastlina je celkom odolná proti chorobám bežných chrastiek, vírusovým infekciám, rakovine zemiakov. Relatívne krátka vegetačná sezóna mu neumožňuje uzavrieť pleseň, ktorej vrchol nastáva v druhej polovici leta.
Semenné zemiaky Krone pred zberom
Napriek vysokej odolnosti voči chorobám, ktoré sú bežné pre väčšinu odrôd, sa ako preventívne opatrenie vykonáva preventívne dezinfekčné ošetrenie hľúz pred rozkvetom rastlín a postrekovanie rastúcich rastlín medenými prípravkami. V boji proti chrobákovi zemiakov Colorado a zlatým háďatkom sa používajú špeciálne insekticídy. Dobré účinky v boji proti hmyzím škodcom majú pravidelné buriny.
Záver
Poľnohospodárski špecialisti a organizácie zaoberajúce sa predajom svojich výrobkov dodávajú zemiakom odrody Crohn len pozitívnu charakteristiku. Výrobky sú vhodné na balenie a prepravu, pretože hľuzy majú približne rovnakú veľkosť, pravidelný tvar a dobre odolávajú mechanickému poškodeniu.
Táto odroda sľubuje pestovanie vo všetkých klimatických zónach. Crohnove zemiaky vás poteší vysokým výnosom a vynikajúcou pikantnou chuťou jedál z nej pripravených. Opis a vlastnosti úplne zodpovedajú zoznamu deklarovanému chovateľmi.