Výsledkom mnohoročnej práce nemeckých chovateľov sú úžasné nové odrody cibule. Medzi najlepšie novinky nášho storočia patrí Bambergerov luk. Ako ukazuje prax, je to dobrý predstaviteľ zeleninových plodín, čoho dôkazom je podrobný opis, ako aj jeho fotografia.
Bambergerova cibuľová súprava
Požiadavky na nové odrody
Moderný poľnohospodár a spotrebiteľ sú veľmi vyberaví o vlastnostiach ponúkanej zeleniny. Chovateľské novinky by mali byť:
- vysoko výnosných;
- skoré zrenie;
- odolné voči škodcom a chorobám;
- poskytuje maximálnu trvanlivosť;
- mať ideálnu prezentáciu;
- ľahko sa prepravuje.
Dôležitou požiadavkou je tiež možnosť dozrievania v krátkom vegetačnom období. V takom prípade je bezpodmienečne potrebné splniť podmienku priateľského dozrievania vybraného druhu. Na vývoj noviniek tejto zeleniny s uvedenými charakteristikami sa prijímajú najlepšie odrody a hybridy. V prípade predmetnej „slzy“ sa samozrejme použili cibule Studgarden a gurmán Shallot. Sú nositeľmi takých cenných vlastností, ako je výnos, kvalita, chuť, krátka vegetačná sezóna v daných klimatických podmienkach a vynikajúca udržiavacia kvalita. Luka Bamberger získala všetky uvedené vlastnosti.
Odroda zvyšujúca výber je starostlivá a dlhodobá práca. Pri tvorbe elity sa používajú vodnice a cibule, ktoré majú najlepšie vlastnosti. Hovoríme o tvare, farbe, chuti, zrelosti a tak ďalej. Studgarden teda vykazuje vynikajúce údaje o hmotnosti priemernej cibule (viac ako 120 g) a Shallot je jednou z najlepších chutí, nevýhodou prvej je však citlivosť na hnilobu a Shallot dáva malé cibule.
Bamberger predstavuje rodinu žltej cibule. Má pretiahnutý okrúhly tvar, zrelá cibuľa váži asi 80 g, má jemnú šalotkovú chuť. Táto cibuľa môže dobre konkurovať druhom šalátov, pričom sa vyznačuje vynikajúcou šťavnatosťou. Spotrebitelia si tiež všimnú, aké ľahké je olúpanie a aké pohodlné je držať cibuľu pri jej krájaní. Bamberger je univerzálny: čerstvý v šaláte, konzervovaný v polotovaroch, všade dobrý.
Odolnosť proti škodcom a škodcom
Získanie odrôd odolných voči rôznym chorobám a početným škodcom je naliehavou úlohou moderného šľachtenia. Jedným z najbežnejších patogénov cibule počas vegetačného obdobia je peronosporóza alebo pleseň. Pozorný záhradník okamžite identifikuje chorobu charakteristickým šedým kvetom na postihnutých listoch, jedná sa o sporuláciu škodlivého hubového ochorenia. Bambergerova cibuľa vykazuje ideálnu odolnosť proti tejto chorobe.
Hnilobu krku alebo baktériu možno považovať za ďalšie nebezpečné ochorenie tejto zeleniny. Dokonca aj v tom okamihu, keď plodina dozrieva, dochádza k infekcii a počas skladovania sa prejavuje celá choroba. Odroda Studgarden je na takúto hnilobu veľmi náchylná. Bamberger leží dokonale doslova až do novej úrody (200 - 270 dní).
Zo škodcov spôsobujú nematódy a cibuľové mušky najväčšie poškodenie cibuľovej plodiny. Úlohou moderného šľachtenia je dosiahnuť vysokú odolnosť voči týmto škodcom v nových druhoch.
Funkcie nového výberu cibule
Dôležitým ukazovateľom kvalitnej odrody cibule je skorá zrelosť. Posudzuje sa podľa času od okamihu, keď sa objavia výhonky, keď cibuľka nadobudne tvar charakteristický pre tento druh. Súčasne proces novej tvorby listov končí, ľahne a vyschne, je zreteľné zafarbenie suchých krycích šupín samotnej repy. Bamberger patrí medzi odrody strednej sezóny. Charakteristický tvar oválne pretiahnutej vodnice sa nemôže zamieňať s iným.
Keď chcú určiť výnos, vážia a spočítavajú počet kusov. Takto sa určuje priemerná hmotnosť žiarovky. Je dobré, keď je zelenina vyrovnaná. V prípade spoločnosti Bamberger je táto požiadavka úspešne splnená. Tento typ strednej veľkosti s hmotnosťou asi 80 g, čo je pri jeho použití výhodné (vodnica sa považuje za malú 50 g, strednú - 60 - 100 g, veľkú - viac ako 120 g).
Je dôležité vyhodnotiť úrodu pri jej skladovaní, ako aj pred plánovaným vysadením, pričom sa počíta počet chorých a postihnutých cibúľ, pričom sa počíta aj strata hmotnosti, sušená a naklíčená zelenina. Zelenina dokonale leží až do novej úrody, pričom podlieha správnemu teplotnému režimu.
Ochutnávka podľa chuti rozdeľuje cibuľu na sladkú, polohorúcu, pikantnú a horkú. Závisí to od množstva éterických olejov, uhľohydrátov, proteínov atď. Obsiahnutých v šťavnatých šupinách. Porovnajme chuť s odrodami sladkého šalátu, ale ak sa tieto druhy cibule skladujú nanajvýš do januára, bez toho, aby sa stratila ich šťavnatosť, nový druh nemeckého výberu ich zanechá ďaleko z hľadiska kvality a zachovania.
Opis cibuľových súprav poľnohospodárskej technológie
Bohatá úroda je určená kvalitou a rozmanitosťou sadivového materiálu. Ak sa sadba skladuje na uskladnenie, ak sa cibuľová súprava Bamberger kúpila na jeseň, nemalo by dôjsť k žiadnym významným stratám pri udržiavaní skladovacej teploty: približne 2 - 3 ° C. Dobrá udržiavacia kvalita tejto odrody je jednou z jej hlavných výhod. Cibuľové sady odrody Bamberger majú charakteristický oválny podlhovastý tvar, žltej farby. Štandardná žiarovka nemá priemer viac ako 2 až 2,5 cm. Je obvyklé, že záhradníci sa pred začiatkom výsadby podrobia osobitnému ošetreniu.
- Najprv sa vytriedi, vyradí, ak neexistujú žiadne prežívajúce kópie.
- Potom sa zahrejú, môže to trvať 20-25 dní.
- Potom sa podrobia namáčaniu v rôznych riešeniach, v závislosti od toho, aký účel sledujú: dezinfekcia, stimulácia, zahrievanie atď. Používajte roztoky manganistanu draselného, rôznych vitriolov, popola, hotových stimulantov alebo biologických produktov.
Bambergerova cibuľa má dobré hodnotenie pre toto ošetrenie pred výsevom. Výsadba sa vykonáva v žliabkoch do hĺbky 5 cm (plus alebo mínus jeden centimeter), 8 v rade, 20 cm medzi radmi. Geneticky vykazuje Bamberger vysokú odolnosť proti plesniam (plesniam), ale ostražitosť záhradníkov voči chorobám a škodcom je vždy primeraná.
Rada tety Tanyy. Varenie semien cibule bamberger a gladioli.
Cibule tejto odrody nerastie veľká, je dobre korenená v priemernej veľkosti, poskytuje priateľskú úrodu. Bamberger má iba kladné hodnotenie chuti, výťažku, základnej povahy pestovania a skladovania. Toto je cibuľa, ktorá je vždy žiaduca v zbierke moderných záhradníkov.
Opis odrody cibule Bamberger ju pozitívne odlišuje od mnohých ďalších.