Každá dáma v domácnosti má bezpochyby svoj vlastný domáci nápoj na slávnostnom stole av dennej strave v období jesene a zimy. Ale čo bez neho? Koniec koncov, je to chutné aj zdravé - žiadne agresívne konzervačné látky, žiadne farbivá, stabilizátory a iné škaredé veci, ktoré sa nedajú povedať o šťavách z obchodu.
V poslednej dobe sa kompot stal veľmi populárnym, veľmi pripomínajúcim známú fantu sódu. Sladký marhuľový nápoj s pomarančom okamžite podmanil každý, zvlášť deti.
Svetlý a slnečný vzhľad s príjemne výraznou citrusovou chuťou zaujal kompot aktívne postavenie v arzenáli takmer každej domácnosti. A výhody z toho sú zrejmé, pretože všetky zložky sú prírodné.
Existuje pomerne málo receptov na výrobu tak chutného kompotu. Poviem vám niektoré z nich - moje obľúbené.
Fanta kompot z marhúľ a pomarančov, klasický recept
Prísady
- Marhule - 400 g
- Pomaranče - 1 kus
- Granulovaný cukor - 400 g
Príprava
- Zoradiť marhule. Plody nechajte iba zrelé, bez viditeľného poškodenia. Ovocie ponorte do studenej vody, nechajte ho niekoľko minút odstáť, aby sa prach vzdialil. Potom marhule umyte a chvíľu ich odložte, aby prebytočná voda zmizla.
- Poďme pripraviť pomaranč. Aby ste voskovú fóliu úplne odstránili, musíte ju dôkladne umyť neagresívnym štetcom. Potom nakrájajte citrus na kruhy.
- Teraz sa poďme zaoberať kontajnermi na kompot. Použijeme trojlitrové nádoby. Musia sa dôkladne umyť sódou a sterilizovať na peci na pare, to znamená zabezpečiť banku parný kúpeľ. Nezabudnite variť kovové viečka.
- Na dno pripravenej nádoby položíme marhule.
- Po ovoci pošleme do pohára aj nakrájané oranžové krúžky.
- Obsah nádoby nalejte do vody, ktorá bola predtým privedená do varu. Zakryte kovovým vekom a nechajte ovocie zohriať asi 10 minút.
- Po 10 minútach vypustite vodu z plechovky a pošlite ju späť do kachle, aby sa zohriala.
- Nalejte cukor do prevarenej vody za stáleho miešania, nechajte ho úplne rozpustiť. Po opätovnom varení varte 2 minúty, aby ste získali koncentrovaný sirup. Množstvo cukru môžete prispôsobiť svojmu vkusu.
- Pripravený sirup nalejte do pohára do ovocia. Okamžite zakrútime kovové veko.
- Otočte nádobu hore nohami. Nádobu zabalíme a necháme vychladnúť najmenej 24 hodín. Potom môže byť kontajner s kompotom vložený do špajze až do zimy.
- Fanta kompot z marhúľ a pomarančov podľa klasického receptu je pripravený! V tomto variante sme uskutočňovali plnenie dvakrát z toho dôvodu, že jamy neboli odstránené z marhúľ. Takýto kompot môžete uložiť najviac rok. Áno, v zásade už viac nebudete uspieť. Kompost sa ukáže byť ľahký, osviežujúci a má jasne oranžovú chuť.
Fanta kompot z marhúľ a pomarančov s kyselinou citrónovou
Prísady
- Marhule - 450 g
- Pomaranče - 1 kus
- Granulovaný cukor - 400 g
- Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
Príprava
- Vytriedime marhule, odstránime listy, vetvičky. Odkladanie rozmaznaného ovocia. Ovocie umývame pod tečúcou vodou a nechajte 10 minút v cedníku, aby prebytočná tekutina bola sklenená.
- Tento recept bude mať iba jednu výplň. Kosti jednoducho odstránime.
- Poďme pripraviť pomaranč. Určite ho umyte, môžete ho naliať vriacou vodou - pomôže vám to odstrániť voskový kvet, ktorým zakrývam citrusové plody, aby sa nepoškodili. Nakrájajte pomaranč na polovice.
- Nezabudnite pripraviť nádobu na kompot. Banka sa musí umyť a sterilizovať. Prípadne ponechajte 10 minút v horúcej rúre. Tento spôsob je veľmi výhodný, pretože niekoľko plechoviek sa môže sterilizovať naraz. Kovové veko varíme niekoľko minút a do pripravenej nádoby nalejeme polovicu marhúľ.
- Do pohára tiež posielame nakrájané polovice oranžových kruhov.
- Do nádoby nalejte cukor a kyselinu citrónovú podľa receptu.
- Prefiltrovanú vodu predhrejte. Akonáhle voda vrie, nalejte ju do pohára s marhuľami. Nádobu prikryte kovovým vekom, ale ešte ju nezhrňte.
- Dajte bavlnený uterák do vysokej panvice. Položíme naň nádobu a naplníme ju vodou až po plecia. Po varení sterilizujeme 10-litrovú nádobu s kompotom po dobu 10 minút a po sterilizácii ju ihneď uzavrite kovovým vekom. Obal prevráťte, zabalte ho a nechajte ho vychladnúť pri izbovej teplote. Ďalej odstránime kompot pre dlhodobé uloženie.
- Fanta kompot z marhúľ a pomarančov s kyselinou citrónovou je pripravený! Tento osviežujúci, osviežujúci a vitamínový nápoj dodá špeciálnej nálade a nasýti telo vitamínmi, ktoré sú nevyhnutné v období jesene a zimy.
Fanta marhuľový kompot s pomarančmi a citrónom
Prísady
- Marhule - 400 g
- Pomaranče - 0,5 ks
- Citróny - 0,5 ks
- Granulovaný cukor - 250 g
Príprava
- Vytriedime marhule. Nemalo by sa dovoliť, aby sa zhnité ovocie dostalo do kompotu, pretože to pokazí chuť nápoja. Alebo ešte horšie - ani to nebudeme môcť vyskúšať, pretože veko opuchne a vybuchne. Ovocie dobre opláchnite vodou. Nechajte čisté ovocie chvíľu sucho.
- Kusy sa musia odstrániť zo sušených marhúľ. Opäť starostlivo skontrolujte znečistené miesta. Vyhoďte to, aj keď je ovocie mierne zlé.
- Citrón a pomaranč dôkladne umyte z nánosov vosku. Citrusy nakrájajte na polovice. Nechajte tiež šťavu.
- Predpripravte trojlitrovú nádobu na konzerváciu kompotu - dobre ju umyte sódou, opláchnite čistou vodou a sterilizujte.
Sterilizujte akýmkoľvek dostupným spôsobom. Veľké objemy sa najlepšie udržiavajú v pare.
Marhuľové polovice vložte do sterilizovanej nádoby.
- Po marhuľách pošleme polkruhy pomaranča a citróna. Na prípravu kompótu s citrusovými plodmi je vhodné zvoliť tenké kôrovce, ktoré v nápoji nedajú horkosť.
- Do nádoby vložte granulovaný cukor. Jeho množstvo môžete prispôsobiť svojmu vkusu. Kompost sa môže koncentrovať viac.
- Najskôr nastavte vriacu čistú filtrovanú vodu. Obsah nádoby nalejte vriacou vodou. Ihneď zakryte a stočte.
- Otočte valcovaný kontajner hore nohami, aby ste skontrolovali kvalitu uzáveru. Zabalíme to dobre a necháme ho, kým kompot úplne nevychladne. Potom skryjeme jar v pivnici až do zimy.
- Marhuľový kompot Fanta s pomarančmi a citrónom je pripravený! Výsledkom je nielen chutný a zdravý nápoj, ale aj vynikajúca alternatíva na uchovávanie výrobkov. A ak vezmete do úvahy jeho 100% prirodzenosť, deti ju môžu bezpečne piť.
Fanta marhuľový kompot s pomarančom a mätou
Prísady
- Marhule - 250 g
- Pomaranče - 0,5 ks
- Granulovaný cukor - 200 g
- Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
- Mincovňa - 1 kus (vetvička)
Príprava
- Ovocie starostlivo triedime, umývame, odstraňujeme prebytočnú vlhkosť (môžete použiť aj papierovú utierku). Ďalej rozdeľte marhule na polovice a odstráňte semená.
- Na odstránenie voskového povlaku, z ktorého sú citrusové plody uložené na skladovanie, je potrebné naliať na ovocie vriacu vodu. Potom opláchnite teplou tečúcou vodou.
- Pripravenú pomaranč nakrájajte na štvrtiny kruhov.
- Na výrobu kompót mincovne použijeme 1,5-litrovú nádobu. Ak však chcete pripraviť trojlitrovú plechovku nápoja, stačí dvojnásobné množstvo ingrediencií, nádobu umyť sódou, vypláchnuť čistou vodou a sterilizovať. Malé poháre môžu byť sterilizované v mikrovlnnej rúre. Stačí do rúry vložiť nádobu na 5 minút. Varíme kovové viečka.
- Nalejte polovice marhúľ do sterilizovanej nádoby.
- Posielame aj nakrájané citrusové plody na marhule.
- Opláchnite vetvičku mäty pod tečúcou vodou a tiež ju spustite do nádoby.
- Obsah nádoby nalejte cukrom. Pridajte kyselinu citrónovú.
- Na sporák sme vložili filtrovanú vodu. Akonáhle sa varí, nalejte do nádoby. Ihneď sa zvinte s pripraveným kovovým vekom.
- Aby sa cukor rozpustil v spodnej časti nádoby, stačí dať nádobu na bok na rovnú plochu a mierne ju prevrátiť zo strany na stranu. Potom nádobu otočte hore nohami, zabalte ju a nechajte ju vychladnúť pri izbovej teplote. Potom môže byť kompot odstránený na chladné miesto až do zimy.
- Compote Fanta z marhúľ s pomarančom a mätou je pripravená! Bohatá marhuľová aróma je perfektná v kombinácii s sviežosťou pomaranča a jemnej mäty. Tento kompot vám pripomenie letné dni a povzbudí vás.