Huba sa začína na jar a končí v septembri alebo októbri. Huby v septembri 2019 budú rásť aktívne, takže my, hubári, dúfame. Podľa predbežných správ prognostikov je počasie pre tento mesiac priaznivé.
Huby v septembri 2019
Druhy húb v septembri
September v strednej zóne a na juhu Ruska sa zvyčajne vyznačuje teplým počasím a silnými zrážkami. Najviac jedlé huby rastú v týchto podmienkach:
- huby ustrice;
- biely;
- riadky;
- hríb;
- Russula;
- hríb;
- hríb;
- osiky huby;
- huby;
- Smrž;
- líšok;
- krúžkovaná čiapka (kurča).
September právom nesie názov najhubnejšieho mesiaca v roku. Popri jedlých druhoch tiež rastú jedovaté druhy - svetlé muchotrávky, muchotrávky, pavučiny, falošné huby.
Hubárčenie podľa oblasti
V rôznych regiónoch Ruska bude zber húb v septembri pomerne rovnomerný. Prognostici nepredpovedajú teplotné anomálie. Nízke zrážky v oblastiach Krym, Saratov, Ryazan, Voronezh, Volgograd, Astrakhan, ako aj v Saratov nesľubujú širokú škálu húb.
Septembrová zbierka bude najúspešnejšia v týchto regiónoch:
- Leningradská oblasť: vlhkosť je tu dosť vysoká, a preto rastie mnoho druhov jedlých húb. Populárne miesta medzi hubármi v regióne Leningrad - Novoe Devyatkino, Berngardovka, Semrino, Puholovo, Nurma, Sosnovo, Lavrovo, Mirror Lake.
- Moskovský región: správy o zberačoch húb (v sociálnych sieťach a na fórach) za posledné roky ukazujú, že väčšina húb sa nachádza v blízkosti miest Čechov, Žvenigorod, Stupino, Odintsovo, a v okrese Kolomensky. Územie je bohaté na huby po diaľnici Kaluga. Okres Istra Moskovského regiónu je jedným z najlepších húb v Rusku.
- Krasnodarský kraj: akýkoľvek les a výsadba sa v Kubane považujú za huby. Rastie tu 600 druhov húb. Väčšina z nich je jedlých, ale mnohé sú jedovaté.
- Región Tula: takmer každý rok sa zbierajú bohaté úrody bielej, hríbov, húb, hríbov, hríbov. Huby - okolie okresov Tula, Chernsky, Leninsky, Efremovsky.
- Oblasť Tver a Tver: v lesoch sa nachádza veľa hríbikov. Jedno z najbohatších miest - dedina Rozhdestveno, územie po diaľnici do Staritsa.
- Jaroslavský región: v septembri 2019 tam čaká bohatá úroda kuriat a bielych Populárne miesta - lesy v okolí dediny Shetikhino a Markhachevo, Bolsheselsky district (Meshkovo and Afanasyevo), dedina Larino blízko Yaroslavl.
- Región Nižný Novgorod: tu zber húb pokračuje celý rok a to všetko vďaka množstvu nádrží. Bohaté miesta - Nižný Novgorod a jeho okolie: dediny Tarasikha, Shemanikha, Bolshoye Pikino, oblasť Svetloyar.
- Uljanovsk a všetky okresy v regióne: miestni obyvatelia zbierajú na jeseň mliečne huby, medové huby, hríby hríbov a iné známe odrody.
- Predmestia Samara: Rastú tu hríbiky, huby a mliečne huby.
- Sibírske mestá: Tyumen, Jekaterinburg, september 2019 sľubuje, že bude v nich bohatý na huby. Pre tvoju informáciu. Z dôvodu veľkého počtu priemyselných podnikov sa neodporúča zbierať huby v Čeľabinsku.
Úroda, zozbieraná v septembri, je vhodná na konzumáciu varených, dusených, vyprážaných, nakladaných. Spôsob prípravy závisí od kategórie húb, do ktorej patrí zber lesnej úrody.
Bezpečný zber
Po daždi sa odporúča zbierať huby
Vrchol otravy jedlom bol v septembri mnoho rokov. Mnohí nerozumejú odrodám a omylom môžu zbierať nielen toxické, falošné, ale aj staré huby.
Zhromažďovanie húb je povolené iba v lesoch, plantážach, hájoch mimo rušných diaľnic, podnikov, nemocníc a cintorínov. Mycélium na prvý pohľad rýchlo absorbuje toxíny, ktoré sa akumulujú v takom atraktívnom a chutnom tele ovocia.
Je vhodné loviť aj po teplom „húb“ daždi. Huby rastú do 3 až 4 dní a ich priemerná veľkosť sa dosiahne za 6 dní. V suchom období klesá konzumácia ovocných telies.
Jesť sa môžu iba mladé huby, ktoré ešte nedospeli. Dôkazom toho je neotvorená čiapka (pod ňou je tuhý film - závoj zakrývajúci hymenofóru). Dospelé huby strácajú výživné látky a hromadia množstvo toxínov.
Pri jedlých odrodách môžu doštičky meniť farbu s rastom tela. Ak teda v rodine majú rôzni predstavitelia platne (skúmavky) rôzne odtiene, môže sa zbierať huby. Pozor! V atlasoch jedlých a jedovatých húb musí byť uvedená táto skutočnosť (zmeny farby hymenofóru súvisiace s vekom). Pre jedovaté platničky zostávajú biele, existujú však výnimky z pravidla.
Opatrnosť by sa mala venovať hubám, ktoré rastú na stromovej kôre a pňov. Ich požívateľnosť závisí od života stromu.
Podmienky používania
Huby sa neodporúčajú deťom mladším ako 7 rokov, tehotným ženám, pacientom s vredmi, zlyhaniu obličiek.
Pred jedlom sa musia huby dôkladne umyť a uvariť 15 - 25 minút.
Znaky otravy jedlom sú:
- dyspeptické poruchy;
- závraty;
- bolesť hlavy;
- kŕče v bruchu;
- halucinácie;
- porušenie koordinácie pohybov.
Príznaky sa objavia do prvého dňa po vniknutí toxínov do tela. Na čistenie lekári odporúčajú vyvolať zvracanie pred príchodom sanitky. Ak to chcete urobiť, vypite 1-1,5 litra vody alebo slabého roztoku manganistanu draselného v 1-2 prístupoch.
Irina Selyutina (biológ):
Pomerne často existujú problémy spojené s otravou bledou muchotrávkou, pretože toxíny obsiahnuté v buničine (faloidín a amanitín) spôsobujú poškodenie pečene a myokardu. Tieto jedy sú odolné voči vysokým teplotám a nie sú ničené žiadnym typom tepelného spracovania alebo sušenia. Prvé príznaky sa objavia po 6 až 12 hodinách a nemusia byť spojené s konzumáciou húb obeťou. Môžu sa mýliť za bežné trávenie. Toto je prvé nebezpečenstvo otravy capom smrti. Potom môžete mať bolesti brucha, krvavé hnačky, dehydratáciu a intenzívny smäd. Potom môže dôjsť k zlepšeniu a po 3 až 5 dňoch, keď „tichá“ práca ničí pečeň, obličky, nervový systém, nastane katastrofický pokles hladiny cukru v krvi a strata vedomia, čo v kombinácii môže viesť k smrti. Preto v prípade otravy bledou muchotrávkou je potrebná naliehavá hospitalizácia. Osobitné laboratórne testy pomôžu určiť prítomnosť bledých toxín muchotrávky v krvi.
Pred prijatím do nemocnice musí byť obeti samozrejme poskytnutá prvá pomoc (opláchnite žalúdok atď.). V podmienkach lekárskeho zariadenia bude mu poskytnutá výmenná transfúzia krvi, hemodialýza, bude podávaná:
- intravenózne: glukóza s inzulínom;
- subkutánne: atropín (v prípade respiračného zlyhania).
Preto pri spracovaní húb je dôležité ich starostlivo triediť a ak máte podozrenie, že medzi nimi je svetlá muchotrávka, zničte celú úrodu.
Huby Porcini z roku 2019 v Ust Ilimsku
Huby z moskovského regiónu nikdy neprestanú udivovať hríbami, ktoré ich zbierajú. Časť 1.
Huby Porcini začiatkom septembra 2019 Bielorusko Boletus Edulis
Liečba intoxikácie sa vykonáva pomocou sorbentov a potom liekov na obnovu zdravej mikroflóry. Uskutočňuje sa tiež symptomatická terapia. V prípade silnej otravy, dlhodobého vracania a hnačky je potrebná okamžitá lekárska pomoc. Otravovanej osobe sa odporúča vypiť vodu z lyžice, aby sa predišlo dehydratácii.
Záver
September 2019 bude plodný pre huby v mnohých regiónoch Ruska. Tento mesiac rastú huby 1-4 kategórií. Pred odchodom do lesa je nevyhnutné študovať oblasť pomocou mapy a pomocou atlasu alebo príručky s fotografiami alebo obrázkami húb, ktoré sú pre ňu charakteristické. Iba pozornosť zberača húb pomôže vyhnúť sa otrave.