Vitamíny v jablkách sa skladujú po celý rok, ak sa správne skladujú. Každá odroda obsahuje stopové prvky potrebné pre ľudí, užitočné na udržanie imunity.
Obsah vitamínov v jablkách
Najzdravšie jablká
Divoké odrody sú bohaté na protizápalové prvky a pektín. Jesť aromatické ovocie pomáha ničiť baktérie v tele.
Kyslé jablká obsahujú zvýšené hladiny vitamínu C, čo je nevyhnutné pri boji proti prechladnutiu.
Zloženie zeleného ovocia naznačuje, že obsahujú oveľa viac živín ako červené. Ich koža má vysoký obsah železa.
Červené ovocie sa vyznačuje vysokou hladinou cukru, ktorá pomáha eliminovať únavu a zlepšuje výkon. Ich obsah kalórií je však tiež vyšší ako obsah zelených (70 a 40 kcal), takže druhá možnosť je lepšia na udržanie alebo chudnutie.
V obmedzenom množstve je použitie jabĺk povolené na ochorenia čriev, žalúdočné vredy, gastritídu alebo kolitídu. V takom prípade je lepšie poradiť sa s lekárom. Osoby trpiace alergiou by mali uprednostňovať zelené odrody.
Vitamíny a minerály v zmesi
Červené jablká
Jablká obsahujú veľa rôznych vitamínov.
Červené jablko obsahuje tieto vitamíny:
- A - urýchľujú metabolické procesy v tele. Spomaľujú proces starnutia, tvorbu vrások a krehkých kostí. Toto je skutočné antibiotikum. Ničí prvé príznaky prechladnutia a zlepšuje imunitu.
- B je potrebné, ak ste neustále zapojený do duševnej práce. Denná konzumácia jabĺk pomáha zlepšovať funkciu mozgu a normalizovať nervový systém.
- PP - výhodou tohto prvku je to, že pomáha odstraňovať toxíny a toxíny. Je účinným pomocníkom pri normalizácii krvného obehu.
- C privádza telo do tónu. Napriek neustálemu pohybu budete unavení.
- K umožňuje hojenie rán rýchlejšie a zlepšuje funkciu čriev.
- E normalizuje činnosť obehového systému (posilňuje žily, krvné cievy a kapiláry), podporuje rozvoj svalov.
Zelené jablká
Jedno čerstvé obsahuje: 0% bielkovín a tukov, 5% uhľohydrátov. Zelené ovocie je bohaté na vitamíny. Minerálne zloženie obsahuje: fosfor, meď, zinok, draslík, horčík a železo.
Tento zoznam sa líši podľa kultivaru, miesta a metód uskladnenia.
Všetky užitočné látky sa zachovávajú aj pri tepelnom a mechanickom spracovaní (džemy, sušenie, džemy alebo džúsy) - všetko záleží na kvalite a správnosti spracovania.
Tabuľka s obsahom stopových prvkov na 100 g (plody vážia približne 150 g).
Element | čiastka |
Vitamín A | 0,007 mg |
Vitamín B | 0,12 mg |
Vitamín C | 10 mg |
železo | 3 mg |
magnézium | 10 mg |
draslík | 280 mg |
fosfor | 15 mg |
Sušené jablká
Ak uprednostňujete domáce sušené jablká, mali by ste vedieť niekoľko vecí.
Dôležité! Jablká obsahujú rovnaké vitamíny ako čerstvé ovocie, ich obsah sa však uchová až do konca prvého mesiaca. Pri dlhodobom skladovaní hladina živín klesá.
Sušené jablká sa používajú na liečbu kašľa, hypertenzie, trombózy a ochorení čriev.
Obsahujú všetky kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na nervový, kardiovaskulárny a endokrinný systém:
- zápcha je odstránená;
- trávenie sa zlepšuje;
- zvýšený metabolizmus;
- práca mozgu je normalizovaná;
- imunitný systém je posilnený.
Sú užitočné počas tehotenstva a dojčenia a tiež sa odporúča, aby ich používali ľudia v dospelosti na zachovanie imunity. A tiež tým, ktorým hrozí onkológia. Je povolené dávať deťom ovocie ako náhradu za sladkosti.
Nemôžu ho používať ľudia trpiaci obezitou a cukrovkou. Je to spôsobené skutočnosťou, že počas sušenia sa výrazne zvyšuje hladina cukru v ovocí.
Zloženie a výhody jablkovej šťavy
Mnoho ľudí pripravuje čerstvé jablká z jabĺk. Ich príjemnú chuť nemožno zamieňať s ničím.
Jedinou nevýhodou jablčnej šťavy je to, že po spracovaní znižuje množstvo prospešných vlákien a vlákniny, ale všetky vitamínové a minerálne zložky sú úplne zachované.
Obsah kalórií v čerstvo vylisovanej jablkovej šťave: 100 gramov obsahuje 50 kcal.
Priaznivé vlastnosti
Je vhodné piť domáci nápoj počas diétnych jedál: 200 ml každý deň. To je dosť pre vaše orgány, aby dostali všetky výhody komponentov.
Vďaka svojej dobrej absorpcii v ľudskom tele tento produkt nespôsobuje alergie.
Dôležité! Ak chcete doplniť svoje telo užitočnými látkami, musíte šťavu vypiť čerstvú. Doslova niekoľko hodín po varení sa všetky užitočné vlastnosti znížia.
Na zachovanie zubnej skloviny sa odporúča použiť špeciálne skúmavky.
Nepite na lačný žalúdok, aby nevyvolával zvýšenú kyslosť žalúdka.
Pravidlá pre konzumáciu ovocia
Pokúste sa jesť jablká spolu s kožou. Obsahuje karotén a biotín, ktoré sú nevyhnutné na zlepšenie stavu vlasov, pokožky a nechtov.
Po hlavnom jedle nejedzte ovocie, inak to spôsobí kvasenie v žalúdku.
Po 3 - 4 hodinách sa všetky látky obsiahnuté v jablkách lepšie vstrebávajú.
Ak schudnete, je lepšie konzumovať ovocie 40 minút pred jedlom. Namiesto nepretržitej stravy trávte dni nalačno, počas ktorých musíte jesť asi 2 kg jabĺk, je to však povolené iba raz týždenne.
Nemôžete jesť viac ako 4 semená jabĺk. Obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, čo môže viesť k závažnej intoxikácii vnútorných orgánov.
Jesť pokazené ovocie je zakázané. Zisťovanie hniloby alebo škvŕn na koži naznačuje, že toto ovocie sa musí neodkladne vyhodiť, nie je možné odstrániť všetky hniloby. Ak vstúpi do tela, môže spôsobiť rozvoj rakovinových buniek.
Jablká. Prínosy pre zdravie a poškodzuje.
Výhody jabĺk. Výhody jabĺk pre ľudské telo.
Záver
Jabloň je multivitamínový strom.
Jablko obsahuje dostatočné množstvo vitamínov a minerálov, má pozitívny vplyv na fungovanie tela.
Užitočné vlastnosti sa prejavia iba pri správnom použití: nepožerajte ovocie, nekombinujte ho s hlavným jedlom ani nejedzte kosti. Kontraindikácie sa musia vždy zvážiť. Hlavná vec je počúvať vaše telo.