Zimný cesnak sa líši od jarného výsadby cesnaku a skorého dozrievania. Intenzívny jarný rast umožňuje kultúre rýchlo vytvárať veľké cesnakové hlavy, ktoré záhradníci používajú pre súčasné potreby. Naučte sa pestovať a pestovať zimný cesnak.
Vlastnosti zimného cesnaku
Na jeseň je kultúra vysadená na otvorenom priestranstve. Po vytvorení koreňovej hmoty v jesennom období a po úspešnom prezimovaní rastlina na jar rýchlo rastie. Vývoj zimných plodín prispieva k ukladaniu vlhkosti po roztavení snehu.
Biologické a agrotechnické vlastnosti cesnaku zimného:
- vysoká prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam;
- vysoká zimná odolnosť;
- korene klíčia pri 0 ° C a pri 3 až 5 ° C intenzívne rastú;
- náročnosť na vlhkosť, najmä v období rastu listov;
- dĺžka koreňa - 10-20 cm;
- zvýšené nároky na úrodnosť pôdy, najlepšou možnosťou sú ľahké, mierne kyslé a dobre hnojené pôdy, piesčitá hlinitá alebo hlinitá pôda;
- požadovaná kyslosť pôdy je neutrálna alebo blízko nej;
- cesnak sa nemôže pestovať na jednom mieste roky, opakovane - na tom istom mieste sa môže pestovať až po 3 až 4 rokoch.
Zimný cesnak je cibuľovitá rastlina, v ktorej listy a hlavy odstraňujú škodcov - slimáky, húsenice, vŕtačky a dokonca aj krtky.
Ako si vybrať rôzne zimné cesnak?
Hlavným mínusom zimného cesnaku je zlá skladovateľnosť. Z množstva zimných odrôd záhradníci už dávno určili niekoľko priorít. Výber odrody závisí najmä od úrody, veľkosti a chuti hláv. Tabuľka 1 ukazuje populárne odrody zimného cesnaku.
stôl 1
názov | Stručný opis |
Komsomolets | Spustí šípky. Počet zubov v hlave je od 6 do 13 kusov. Šupka je ružovkastá. Vysoká odolnosť proti mrazu. |
Miestny Danilovsky | Nie je to náročná odroda. V hlave od 6 do 11 klinčekov. |
Gribovsky 60 | Spustí šípky. Zuby v žiarovke - až 11 kusov. Zuby sú veľké. Stupeň skorého zrenia. Chuť je pikantná. |
Otradnensky | Toleruje nízke teploty. Skvelá chuť. Šípky musia byť orezané v krátkom čase, aby nedošlo k strate úrody. Šupka je ružová s fialovým odtieňom. V hlave je 4 až 6 zubov. |
Výročie Gribovsky | Odroda v neskorej dobe. Hmotnosť hlavy - do 80 g. Jedna hlava sa skladá z 10-12 zubov. Spustí šípky. |
Výročie 07 | Odroda s vysokou výnosnosťou v polovici sezóny. Hlavy sú ploché, okrúhle, biele. Hmotnosť - 80 g. |
Viac o týchto a ďalších druhoch zimného cesnaku si môžete prečítať v nasledujúcom článku.
Čas pristátia
Vysadený zimný cesnak koncom jesene. Toto musí byť urobené pred rozdrvením a chladom. Dátum výsadby závisí od konkrétnych klimatických podmienok v regióne, ich rozsah je v polovici septembra do konca októbra. V južných oblastiach môžete pestovať cesnak aj v novembri, ale na severe je lepšie dokončiť výsadbu skoro - začiatkom jesene.
Aby nedošlo k chybe s pristátím, zamerajte sa na miestne podnebie. Zistite, kedy na zemi dochádza k trvalému zamrznutiu. Cesnak by sa mal pestovať 3-4 týždne pred týmto obdobím. Po zostávajúci čas pred mrazom, výsadbový materiál - zuby alebo cibuľky, zakoreniť, ale nedráždiť.
Podrobnosti o pestovaní zimného cesnaku hovorí záhradník vo svojom videu nižšie:
Výber sedadla
Zimný cesnak sa pestuje vo všetkých oblastiach Ruskej federácie vrátane severnej časti. Kultúra je mrazuvzdorná, takže úspešne prežije zimné teploty.
Vlastnosti výberu miesta pre cesnak v zime:
- Dobré svetlo.
- Nie sú vhodné podmáčané a bažinaté pôdy - na nich sa praží cesnak. Preferujú sa prevýšenia - aby miesto nebolo zaplavené taveninou alebo dažďovou vodou.
- Priazniví predchodcovia - strukoviny, tekvica, zelenina.
- Najlepšie pôdy sú úrodné piesčité hlinité a hlinité pôdy.
- Najlepšími susedmi sú bobule. Cesnak sa pestuje v blízkosti malín, jahôd, egrešov a tiež v blízkosti kvetín - dobre prilieha k ružiam, tulipánom, narcisom, gladiolom.
Pravidlá striedania plodín
Aby zimný cesnak nebolel a poskytoval vysoké výnosy, zvážte pravidlá striedania plodín:
- Najlepšími predchodcami sú sideráty. Odporúča sa pestovať cesnak po fazuli, ovse, pohári, lucerne, ďateline, horčici a strukovinách. Zo zeleniny sa považujú za vhodné prekurzory - kapusta, skoré zemiaky, paradajky, repa, paprika, mrkva. Uvažuje sa o priaznivých oblastiach rastu, na ktorých tekvicové plodiny rástli.
- Nepriazniví predchodcovia sa považujú za plodiny z rodiny cibule, ktoré trpia rovnakými chorobami ako zimný cesnak. Okrem cibule a cesnaku sem patria aj cibuľové kvety.
Príprava na výsadbu zimného cesnaku
Agrotechnický cyklus pestovania zimného cesnaku sa začína prípravou postelí a sadivového materiálu.
Cesnakové postele
Postup pri príprave postelí:
- Postele sa pripravujú mesiac a pol pred výsadbou alebo v lete.
- Ak je pôda ťažká, íl, pridajte do nej riečny piesok, piliny a kompost. Naopak, ultraľahké piesočné pôdy si vyžadujú váženie - pridáva sa ílová pôda, kompost a humus. Ak sú pôdy s vysokou kyslosťou, potom sa alkalizujú vopred a zavedú sa našuchorené vápno, kosť alebo dolomitová múka.
- Je zakázané zavádzať čerstvé organické látky - obsahuje veľa amoniaku. Dusík stimulujúci rast listov cesnakom zamrzne. Najlepšie je oplodniť lôžka rašelinovým kompostom alebo hnilobou mullein. Za 1 štvorcový. m urobiť 1-4 vedrá. Pôda sa vykopáva spolu s organickými hnojivami až do hĺbky lopaty bajonetu.
- Výsadba sa hnojí superfosfátom (30 - 40 g na 1 m2.) A draselnou soľou (10 - 25 g na 1 m2.). Namiesto hnojív na báze fosforu a draslíka sa zmestia sadze alebo popol - 0,5 - 1 l na 1 km štvorcový. m postele.
Postele zimného cesnaku sa nachádzajú na slnečnej strane, mali by byť orientované zo severu na juh. Pred vysadením cesnaku by sa mala pôda na vykopaných lôžkach usadiť.
Výsadbový materiál
Najprv sa sadivový materiál temperuje. Z tohto dôvodu sa vybrané hlavy skladujú 2 až 3 týždne na chladnom mieste (3 až 5 ° C). Ďalší postup prípravy sadivového materiálu je daný jeho typom. Existujú dve možnosti pestovania zimného cesnaku:
- Zuby. Cesnak sa triedi na klinček a každý sa starostlivo vyšetrí. Pri delení hláv na zuby je dôležité nepoškodiť plevy. Všetky malé, choré a poškodené zuby sú odmietnuté. Zuby zdeformované as prasklinami na dne nie sú vhodné. Vybraný materiál je dezinfikovaný:
- V popolníku. Na prípravu roztoku 400 g popola nalejte 2 litre vody. Roztok sa varí pol hodiny, ochladí sa a zuby sa v ňom udržiavajú 2 hodiny.
- V roztoku manganistanu draselného (stredne ružová farba) alebo 1% síranu meďnatého. Doba expozície je 15 minút.
- Buchty. Pred pristátím nepotrebujú ošetrenie - nemajú infekcie ani larvy škodcov.
Pri výsadbe berte zuby s priemerom najmenej 10 mm.
Podrobné pokyny na pristátie
Vytvrdené a dezinfikované zuby sa vysádzajú v tomto poradí:
- Postele sa uvoľnia sklonením a urobia sa brázdy. Vzdialenosť medzi susednými ryhami je 20-25 cm, hĺbka 6-8 cm.
- Zuby v drážkach sú usporiadané v intervale 6 - 8 cm a sú umiestnené zvisle - spodkom dole alebo zboku. Bulbunky sú vysadené hustejšie - medzi ryhami je len 15 cm a medzi žiarovkami 2 až 3 cm, sú pochované 3-5 cm.
- Výsadba je napojená a posypaná vrstvou mulča. Hrúbka kompostu, slamy, rašeliny, humusu alebo pilín je 3-4 cm. Mulčovanie obohacuje pôdu o humus, minerálne soli a navyše izoluje výsadbu. Prečítajte si viac o mulčovaní pôdy tu.
- V oblastiach s zimnými teplotami pod -25 ° C sa odporúča znovu izolovať výsadbu - položenú na vrch smrekových vetiev alebo vetiev. Takýto prístrešok prispeje k hromadeniu snehu, ktorý poskytne ďalšiu izoláciu.
Starostlivosť a rast
Starostlivosť o zimný cesnak začína začiatkom jari a trvá do zberu. V severných oblastiach cesnak dozrieva v poslednej dekáde júla, v ostatných - skôr.
Na jar
Starostlivosť o zimný cesnak na jar:
- Akonáhle sneh, smrekové konáre alebo konáre vypadnú - ak boli použité ako prístrešok, sú odstránené. A vrstva malého kompostu, organických látok, sa nemusí odstraňovať - čoskoro sa zospodu objavia zelené klíčky. Zimný cesnak - prvé zelené na záhrade. Klíčky sa dostanú do cesty v marci až apríli.
- Keď sa objavia zelené, cesnak sa hnojí dusíkom. Dva týždne po objavení sa výsadba zalieva roztokom močoviny, dusičnanu amónneho alebo nitroamofosu (10 l - 20 g). Po 2 týždňoch - opakované kŕmenie.
- Počas vegetačného obdobia sa postele pravidelne burú a uvoľňujú do hĺbky 3 cm.
- Vysadené každých 5-7 dní.
Leto
Starostlivosť o cesnak v zime pokračuje v lete:
- V júni sa uskutoční tretia vrchná úprava na podporu rastlín počas formovania hlavy. Fosfor a draslík sa zavádzajú zavlažovaním lôžok roztokom popola. Pripravte si to trvaním troch dní pohárom popola v vedre s vodou. Môžete tiež pridať roztok monofosforečnanu draselného (10 l - 20 g), superfosfátu (10 l - 25 g) alebo dusičnanu draselného (10 l - 15 g).
- V lete sa cesnakové plantáže naďalej napájajú rovnakou frekvenciou ako na jar. V horúcom počasí sa frekvencia polievania zvyšuje. Tri týždne pred zberom sa napájanie zastaví.
- Po každom zalievaní sa odporúča uvoľniť pôdu.
- Keď šípy dosiahnu dĺžku 15 cm - v odrodách cesnaku so šípkami sú vypuknuté. Je to potrebné na zabránenie plytvania výživnými látkami na stopkách.
S ktorými škodcami sa možno stretnúť?
Medzi najnebezpečnejšie choroby zimného cesnaku patrí hniloba a hrdza. Bakteriálne infekcie zvyčajne infikujú cesnak počas skladovania a potom prenikajú do pôdy sadivovým materiálom. V tabuľke 2 sú uvedené bežné choroby zimného cesnaku a metódy na boj proti nim.
tabuľka 2
Škodcovia / choroby | Poškodenie / príznaky | Ako bojovať? |
Penicilínová hniloba dna | Listy žltnú a potom odumrú. | Pri penicilóze sa zber vykonáva počas úplnej pripravenosti cesnaku. Pri rezaní zostáva krk autentickejší - asi 10 cm. Hlava je dobre suchá. Skladujte pri vlhkosti najviac 75%. Poznámka! Cesnakové listy môžu zožltnúť z iných dôvodov opísaných v tomto dokumente. Potom budú spôsoby riešenia tohto javu odlišné. |
Hrdza | Na listoch sa objavujú hrdzavé škvrny. | Výsadba sa postrieka fungicídmi - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% alebo iné. Ošetrenie opakujte 2-3 krát s intervalom 1 - 2 týždne. |
Pleseň plesňová | Na výhonkoch a kveteninách sa objavujú sivé škvrny. | Rastlina by mala byť kŕmená včas. Kvôli prevencii sa nechty vysádzajú nechtíka. Liečba Ridomilom. |
Stem nematode | Závitovkové červy 1,5 mm sa živia rastlinnými šťavami. Je schopný úplne zničiť kultúru. Na listoch sa objavujú pomlčky, perie suché a umierajúce, objavuje sa zápach hniloby. | Calypso sa rozprašuje podľa pokynov pre dané liečivo. |
Cibuľa | Larvy muchy poškodzujú perie cesnaku, rast a produktivita sa spomaľujú. | Postrekuje sa roztokom shag (250 g) a feferónky (1 polievková lyžica L.). Zloženie nalejte 2 litre horúcej vody. Trvajte na tom, 3 dni. Po filtrácii sa doplní na 10 litrov a naleje sa 30 g tekutého mydla. |
Čistenie a skladovanie
Ak chcete byť zdravý a cesnak stále zdravý, je dôležité úrodu zozbierať včas. Je potrebné pretiahnuť hlavy do zeme a stratia svoje obchodné vlastnosti - vločky začnú praskať.
Postup zberu:
- Hneď ako spodné listy zožltnú a masy sa začnú kopať, začnite kopať plodiny. Zber cesnaku za suchého počasia. Vykopú to a vytiahnu zo zeme.
- Vykopaný cesnak neodstraňujte okamžite - musí ležať na lôžkach niekoľko dní, aby zaschol pod slnkom. Cesnak suší spolu s kmeňom. Ak nabíja dážď, musíte plodinu premiestniť pod striešku a tam zaschne asi 5 dní.
- V sušenom cesnaku nakrájajte stonky. Pne sú dlhé 4 až 7 cm a hlavy sušia na dobre vetranom mieste alebo pod vrchlíkom.
Ak cesnak skladujete v copách, stonky nenarezajte. Ak je to strapec, nechajte stonku dlhú 20 cm.
Ak chcete zistiť, kedy cesnak dozrieva, nechajte odrody, ktoré strieľajú, pár cesnakových šípok. Keď sa na škrupine sférických kvetov objavia praskliny, môžete cesnak bezpečne vytiahnuť.
Cesnak, správne zozbieraný a sušený, je dobre skladovaný - nezhoršuje sa, nehnije. Môže byť udržiavaná pod vrchlíkom až do chladného počasia, potom je premiestnená do košov. Optimálna teplota skladovania je 2-4 ° C.
Recenzia
Alevtina M., Vladimirská oblasť Už niekoľko rokov pestujeme zimný kultivar Komsomolets. Veľmi produktívne a dobre udržiavané. Pravda, pravidelne to vyriešime. Existuje niekoľko zlých hláv. Chuť je vynikajúca, dobrá v čerstvej forme, v jedlách, používame ju aj na konzerváciu. Bez problémov toleruje mrazivé zimy a stále rastie.
Boris T., oblasť Kirov V zime zasadím Gribovsky. Kopám hlboko do zeme - o 15 cm, aby som mohol lepšie sedieť pred mrazom. Ak je v strednom pásme dostatočná hĺbka 5 cm, nestačí to pri našich mrazoch. Nezabudnite nechať niekoľko šípok - aby ste videli, kedy je cesnak pripravený. Hlavy sú veľké, voňavé, ľahko sa čistia na nakladané uhorky a konzervy.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Pestovanie zimného cesnaku si nevyžaduje zvláštne starosti a investície, a preto sa môže stať výnosným podnikom aj pre začínajúcich poľnohospodárov. Túto nenáročnú a vytrvalú kultúru je možné pestovať v najsevernejších regiónoch.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1