Mäso a kostná múčka sú cennými proteínovými doplnkami pre krmivo pre domáce zvieratá a hydinu. Výrobok sa vyrába z mŕtvych tiel zvierat, ktoré nie sú vhodné na ľudskú spotrebu. Kuracie mäso a kostná múčka sú úplne bezpečné, ale je dôležité dodržiavať dávkovanie.
Kosti a mäso z kostí pre kurčatá
Na zvýšenie produkcie vajec je užitočné dať vrstvám mäso a kosť. Kurčatá brojlerov tiež potrebujú veľa bielkovín pre zdravý rast, takže mäso a kosťová múčka a kostná múčka sa používajú ako prísada do krmiva brojlerov.
Zloženie
Na výrobu múky sa používa mäso a kosti hovädzieho dobytka, ktoré uhynuli na chorobu alebo na starnutie. Toto mäso nie je vhodné na výživu ľudí, spracované výrobky sa pridávajú do krmív pre zvieratá. Jatočné telá sa spracovávajú, čistia a melú. Mäso a kostný prášok je vďaka svojmu zloženiu prospešný pre hovädzí dobytok, ošípané a hydinu.
Múka obsahuje:
- Proteíny. Množstvo bielkovín závisí od stupňa múky. Najväčší obsah v prvotriednom produkte. Stupne 2 a 3 obsahujú viac kostí, takže majú menej bielkovín.
- Tuky. Mäso a kostný prášok prvej triedy má najnižšiu koncentráciu tuku. Kostná múčka obsahuje asi 10%.
- Celulóza. Všetky triedy výrobkov obsahujú rovnaké množstvo celulózy. Táto zložka v kostnej múčke chýba.
- Ash. Prášok prvej triedy má najmenší obsah popola.
- Minerálnou zložkou je fosfor a vápnik.
Zloženie potravinárskej prídavnej látky je stanovené štátnym štandardom. Na obale vysokokvalitnej múky sa musí uviesť číslo GOST.
Proteín je nevyhnutný na to, aby všetky živé organizmy budovali kostru, svaly, vnútorné orgány. Do krmiva pre nosnice, kohúty a kurčatá na brojlery sa musí pridať mierne množstvo bielkovinového doplnku.
Dávkovanie
sliepky a kohúty sú kŕmené suchým jedlom a zeleninovou kašou, obilninami, múčkami atď. Základom stravovania kurčiat je mokrá kaša. Mäso a kostná múčka sa môžu pridať do oboch druhov krmív.
V lete kurčatá chodia, klovia červami a hmyzom. Dostávajú nejaký proteín zo živého jedla. Potreba bielkovín a vápnika vo vrstvách v lete sa zvyšuje, takže do krmiva by sa malo stále pridávať mäso, kosť alebo kostná múčka.
Do krmiva by sa malo pridávať mäso a kostná múčka
normálna dávka múky pre kurčatá by nemala byť vyššia ako 6 - 7% z celkovej hmotnosti denného krmiva. Dospelá nosnica by mala podľa pokynov dostať asi 7-11 g doplnkov denne.
Pokiaľ ide o kŕmenie brojlerov, existuje osobitný návod na použitie doplnkových látok. Múka sa zavádza do výživy mladých zvierat postupne, dávka neustále stúpa. Koľko prášku dať kurčatám:
- 1-5 dní - výrobok sa nepridáva do krmiva.
- 6-10 dní - norma je 0,5 - 1 g na hlavu.
- 11 - 20 dní - norma je 1,5 až 2 g na hlavu.
- 21 - 30 dní - norma je 2,5 až 3 g na kus.
- 31-63 dní - denná dávka - 4-5 g na hlavu.
Postupné používanie doplnku bielkovín zabezpečí zdravý rast a prírastok hmoty.
Nie je možné prekročiť dávku mäsa, kostí a kostného prášku pre mladé a dospelé kurčatá. To môže viesť k rozvoju dny a zhoršenému metabolizmu proteínov.
Kvalita
Kŕmenie kurčiat a kurčiat by sa malo vykonávať iba kvalitnou kostnou múčkou. Nedávajte svojim vtákom lacné doplnky. Slabý prášok môže u kurčiat spôsobiť obezitu alebo ochorenie.
Mäso a kosťová múčka by mali mať hnedú alebo svetlo hnedú farbu a špecifickú vôňu.
Kvalita mäsa a kostnej múčky
Výrobok zlej kvality možno ľahko rozlíšiť podľa:
- zelenkavý odtieň;
- žltá;
- hnilobný zápach;
- zatuchnutá vôňa.
Dobrý produkt by mal mať jednotnú konzistenciu. Hmota by nemala obsahovať veľké hrudky. Toto je znak porušenia výrobnej technológie a pravidiel skladovania.
Tvrdá vôňa naznačuje zlé spracovanie jatočného tela. Zatuchlá vôňa - o nesprávnom skladovaní produktu. Sfarbenie iné ako hnedé môže naznačovať sójové nečistoty. Sójové bôby pridávajú do múky bezohľadní výrobcovia, aby sa znížili náklady. Kurčatá nedostávajú dostatok bielkovín a zvyšuje sa počet prípadov klovania a kanibalizmu.
Najlepšie je kúpiť zmes od rovnakého dôveryhodného výrobcu.
Ako ukladať
Správny obsah informačného kanála umožňuje dlhodobo udržiavať ich kvalitu a užitočné vlastnosti. Kostná múčka by nemala zhromažďovať prebytočnú vlhkosť a koláč.
Mäso a kostný prášok sa skladuje v pôvodnom obale. Miestnosť musí byť čistá, suchá a dobre vetraná. Izba by mala byť tiež v pohode.
Priemerná doba použiteľnosti je asi 6 mesiacov. Proteín sa postupne rozkladá, vo výrobku sa hromadí amoniak. Pri zvýšených teplotách sa vytvárajú priaznivé podmienky pre degradáciu proteínov. Vysoká vlhkosť vytvára podmienky pre vývoj baktérií a mikroskopických húb, preto nie je možné kŕmiť kurčatá expiračnou zmesou.
Hlavné etapy a zásady výroby
Túto zmes je možné vyrobiť doma, je to však veľmi pracný proces. Budete potrebovať špeciálny mlynček, ktorý pracuje na princípe veľkého a výkonného mlynčeka na kávu. Je oveľa jednoduchšie kúpiť hotový výrobok, najmä pre veľkú farmu.
V podnikoch sa kostná múčka vyrába takto:
- Jatočné telá mŕtvych zvierat sú odrezané. Mäso sa dusí a potom sa ochladí.
- Hotové mäso a kosti sa drvia v špeciálnom drviacom stroji.
- Rozdrvený produkt sa preosieva, aby sa oddelili veľké zvyšky.
- Prášok sa naleje do magnetického separátora, aby sa odstránili malé kovové nečistoty.
- Na zmes sa pôsobí antioxidantom, aby sa zabránilo zhoršeniu mastných zložiek.
Potom je zmes balená do vriec rôznych veľkostí a odoslaná do skladov. Keby sa použili iba živočíšne suroviny, dodržiavali sa výrobné technológie, do obchodov sa dodáva hodnotný potravinový doplnok.
Na výrobu takejto zmesi sa tiež používajú zvyšky výroby mäsa. Toto sú všetky druhy prerezávania, ich použitie nemá žiadny komerčný úžitok. Kvalita tejto múky, ktorá podlieha všetkým pravidlám, zostáva vysoká.
Vyrábame stravu pre dospelých kurčatá. Farma Gukovsky kurčatá
Pestovanie brojlerov bez kŕmnych zmesí Vlastnosti ekonomického kŕmenia
Mäso a kosť obohatené krmivo obohacuje o bielkoviny a vápnik. Pomáha to zvyšovať produkciu vajec. S touto zmesou pribúdajú na váhe rýchlejšie brojlery. Nutričná hodnota produktu je veľmi vysoká, preto sa musí prísne dodržiavať dávkovanie. Prekročenie dennej dávky povedie k rozvoju dny a obezity.