Odroda ozimnej pšenice "Moskovskaya-40" bola vytvorená relatívne nedávno a už si získala uznanie agronómov, spája nízke náklady a dobré vlastnosti múky získanej pri výstupe. Táto pšenica poskytuje dobrú úrodu aj v tých najťažších podmienkach.
Moskovská pšenica poskytuje vysoké výnosy
Moskovská pšenica dobre vydrží aj v zime
Moskovská pšenica
História pôvodu odrody
V prvej polovici 20. storočia sa v centrálnej zóne Ruska pestovalo 90% zimného raže. Pšenica ako plodnejšia plodina nemala zimnú mrazivosť a zlé zloženie pôdy nebolo vhodné. Chovatelia sa zamerali na vytváranie odrôd pšenice vhodných na pestovanie v tejto oblasti:
- Aby sa dosiahli požadované vlastnosti, pšenica sa krížila s pšeničnou trávou, prvé odrody odolné voči zimám boli pomenované PPG (hybrid pšenica-pšeničná tráva).
- V roku 1964 bola vytvorená odroda Mironovskaya-808, ktorá vo svojich kvalitách prekonávala odrody PPG a do roku 2010 bola hlavnou kultiváciou v oblasti čiernej zeme. Ale v drsných podmienkach a na chudobných pôdach táto pšenica neposkytovala požadované množstvo bielkovín v zrne a kvalitu lepku. Pre pekárenský priemysel bolo potrebné prepravovať pšenicu pestovanú v Saratove a na území Kazachstanu.
- V roku 1999 sa objavila prvá odroda pšenice ozimnej, ktorá sa pestuje v moskovskom regióne a ktorá kombinuje výnos s vysokou kvalitou, a preto je vhodná pre stredné regióny Ruska. Experimentálna odroda bola pôvodne prezentovaná ako Moskovskaya-39. Bola vyvinutá krížením odrôd Yantarnaya 50 a Obriy vo Vedeckom výskumnom ústave poľnohospodárstva v centrálnych oblastiach zóny bez chernozemu „Nemchinovka“.
- Výsledná pšenica dosiahla výšku 1 m a klesla za nepriaznivých podmienok. Bola rezistentná na väčšinu chorôb a plesňových infekcií, nemala však imunitu proti plesniam a hrdzavám listov a nespĺňala úplne požiadavky svetových štandardov. Moskovskaya 39 sa však začala používať v pekárskom priemysle a nie na kŕmenie hospodárskych zvierat.
- Chovatelia pokračovali vo výbere a po 15 rokoch sa objavila odroda pšenice Moskovskaja - 40. Od roku 2011 je zaradená do štátneho registra sľubných odrôd Ruskej federácie v strednom regióne. Stopky tejto pšenice sa ukázali byť nižšie a silnejšie, čo umožnilo zachovať takmer všetky zrná.
- Ale práce na zlepšovaní odrodových charakteristík sa tam nekončili a v dôsledku kríženia odrôd Inna, Moskovskaya 39 a Mironovskaya polointenzívnych sa získala odroda Moskovskaya 56. Ešte kratšia s elastickou a tvrdou slamkou.
Oficiálne sa pestuje od roku 2008. Táto odroda je odolná voči ubytovaniu a má vysokú odolnosť proti chorobám. Prvýkrát v histórii ZSSR a Ruskej federácie dosiahol výnos pšenice svetové rekordné hodnoty 141 c / ha, čo je dvakrát viac ako svetové ukazovatele. Zrnko je zároveň lídrom v obsahu bielkovín v iných odrodách.
Odroda vlastnosti
Je to jedna z posledných odrôd vyšľachtených na zónu inej než čiernej Zeme a odporúča sa na pestovanie v oblastiach s dlhou a chladnou zimou a stabilnou snehovou pokrývkou.
Moskovská pšenica má tieto vlastnosti:
- odroda - erytrospermum.
- Druh pestovania - zima.
- vzhľad: raná rastlina so vzpriameným / stredným puzdrom, krátke stonky.
- ucho:
- hustá;
- club tvaru;
- stredná dĺžka (7,4 cm);
- stredná hustota (18 - 19 klátik na 10 cm tyče);
- priemer markízy, rozdielny;
- Priemerný počet klátikov na ucho je 14 - 16, zŕn - 27 - 30;
- Hmotnosť zrna na ucho je 1,06 - 1,26 g.
- Druh odrody: vysoko adaptívne.
- výnos - vysoký:
- 100 - 117 c / ha (technológia intenzívnej kultivácie);
- 67–74 kg / ha (základná technológia pestovania).
- Vegetačné obdobie - 309 - 324 dní.
- Hmotnosť 1 000 zŕn - 50 - 55 g.
- Typ dozrievania - skoré zrenie.
- výška - krátke stonky, 73 - 105 cm.
- Vlastnosti zrna:
- veľký;
- sklovca;
- druh zrna 810 g / l.
- Zimná odolnosť - vysoká (prezimovanie počas 4 rokov - 94,4%), plasticita.
- produktivita - vysoká (veľký počet produktívnych stoniek na 1 štvorcový M, priemerne 564 za tri roky, čo je o 106 stoniek vyššia ako štandard).
- Návod na použitie - pekárstvo (vzácna pšenica):
- obsah surového lepku v múke - až 34,7%;
- obsah bielkovín zŕn až 15%;
- Doba zrenia - neskoro.
- Vegetačné obdobie: 271 - 319 dní.
- Klíčenie semien - vysoký a priateľský.
Prispôsobuje sa environmentálnym podmienkam v pestovateľských regiónoch.
Tolerancia sucha
Odroda je dostatočne odolná voči suchu, ak sa zavlažovanie a zber vykonáva včas, rastliny dávajú dobré zrno.
Odolnosť voči chorobám
Pšenica Moskva je odolná voči väčšine chorôb nebezpečných pre obilniny:
- tvrdý smut;
- hnedá hrdza;
- na múčnatku;
- snehová forma.
Odroda je náchylná iba na septoriu.
Z tohto dôvodu nie je potrebné dodatočne podrobovať pestovanie drahých chemikálií, čo prispieva k nízkym nákladom na zrno.
Zimná odolnosť
Pšenica vykazuje vysokú odolnosť proti mrazu. Aby plodiny prežili zimu, je dôležité sa o ne postarať na jeseň.
Únosnosť
Táto odroda bola vyšľachtená tak, aby bola čo najodolnejšia, stonka moskovskej pšenice je vďaka svojej štruktúre schopná odolávať silnému vetru a ďalším nepriaznivým podmienkam:
- krátky;
- trvalá;
- dutý.
Odolné voči posypaniu
Vďaka svojim dlhým a silným markízam, ktoré sú pokryté tesne priliehajúcimi zrnami, vykazuje táto pšenica dobrú odolnosť voči posypaniu. A vysoká kríži umožňuje veľké úrody.
Chuťové vlastnosti odrody
Moskovská pšenica je jednou z najcennejších odrôd s vysokou chuťou a pečivosťou. Vyrába elitnú múku 1. triedy (34% surového lepku a 70% absorpcie vody), z ktorej sa v priemyselnom meradle pečie chlieb a iné pekárske výrobky.
Čas korekcie cesta je 4,5 minúty a jeho rozmerová stabilita sa odhaduje na 5 bodov.
Výhody oproti iným odrodám
Na rozdiel od iných odrôd, v ktorých vyššie výnosy vedú k nižším hladinám bielkovín a gluténu, odroda pšenice Moskovskaja vykazuje výnimku z pravidla a poskytuje dobré výnosy pri zachovaní kvality zŕn.
Táto odroda vykazuje dobré výsledky, keď sa pestuje v nechernozemských zónach a vydrží dobre v zime v strednom Rusku.
Rastúce vlastnosti
Odroda ozimnej pšenice Moskovskaja, ktorá podlieha technológii pestovania, je schopná produkovať vysoké výnosy v produkčnom rozsahu.
Odporúčaná oblasť
Odroda je vhodná na pestovanie v okresoch:
- Stredná čierna zem;
- Volgo-Vyatka;
- Central Federal.
Predchodcovia
Najlepšími predchodcami odrôd ozimnej pšenice Moskovskaja sú:
- čisté a rušné páry (zmesi ovsa a ovsa, hrachu a ovsa);
- vytrvalé byliny;
- silážna kukurica;
- strukoviny a skoré zberané plodiny;
- zeleninové plodiny.
Dátum pristátia
Pšenica sa vysieva začiatkom jesene, 2 mesiace pred stabilnými mrazmi (25. augusta - 15. septembra).
Požiadavky na pôdu a osivo
Semená, najneskôr 2 dni pred výsevom, sa musia nakladať, aby sa zabránilo chorobám sadivového materiálu, aby sa získali silné a priateľské výhonky.
Pšenica ozimná je náročná na zloženie pôdy a vlhkosť:
- Včasné zavlažovanie počas sejacej sezóny. Pri nedostatku alebo prebytku vlhkosti môžu plodiny odumrieť.
- Optimálna teplota klíčenia semien je +13 ... + 18 ° C. Ak klesne na + 4 ... + 5 ° C, potom sa rast pšenice zastaví a nastane spiace štádium. Na jar, keď sa rast rastlín obnoví, teplota bude +11 ... + 15 ° C. Najlepší teplotný rozsah pri nakladaní zŕn je + 20… + 25 ° C.
- Uvoľnenie. Je potrebné zabezpečiť prístup ku koreňom vzduchom.
- Regulácia buriny. Aby sa zabránilo burinám rozdrviť sadenice, je dôležité dodržať načasovanie výsevných semien. Pre polia pod parou sa používajú herbicídy, ale ich účinnosť klesá, keď teplota klesne na +12 a pri +8 ... + 10 ° C, prípravky sa stanú zbytočnými.
- Kyslosť pôdy. V prípade pšenice by pH pôdy malo byť takmer neutrálne (5,6 - 6,0), aby sa pôda dezoxidovala, do polí sa zavádza vápno vopred za úhora alebo podľa predchádzajúcej kultúry.
- Pôdy sa najlepšie hodia:
- čierna zem;
- gaštan;
- mierne podzolický.
Technológia pristátia
Výsev odrody ozimnej pšenice Moskovskaya sa vykonáva v niekoľkých etapách:
- Výber miesta. Je potrebné vybrať miesto na siatie v súlade s požiadavkami plodiny na zloženie pôdy a so zreteľom na striedanie plodín.
- Príprava pôdy a hnojenie.
- Príprava osiva, úprava.
- Siatie. Výsevný postup v úzkom rade je výhodný striktne zo severu na juh, takže slnečné lúče rovnomerne zahrejú všetky semená. Keďže zimné odrody sa vyznačujú zvýšenou húževnatosťou a priateľským vzostupom, hustota výsevu by mala byť nízka, aby sa zabránilo zahusťovaniu. Výsevnosť je 3,5 až 6 miliónov životaschopných zŕn na hektár, v závislosti od typu a stavu pôdy. Hĺbka výsevu sa pohybuje od 4 do 6 cm.
Starostlivosť o pestovanie
Pri pestovaní pšenice sa vykonáva starostlivosť o rastliny:
- Po vysiatí semená prevráťte. Zlepšuje kontakt osiva s pôdou, znižuje straty vlhkosti.
- Liečba herbicídmi. Uskutočňuje sa na jeseň po výskyte sadeníc alebo na jar vo fáze kultivácie pšenice. Odporúča sa to robiť v suchom a pokojnom počasí pri teplote vzduchu od 15 ° C do 25 ° C.
- Ošetrenie pesticídmi. Na jeseň sa plodiny ošetrujú proti snehovej plesni a počas obdobia tvorby uší a tvorby zŕn sa ošetrujú proti komplexu chorôb:
- obaľovanie semien fungicídom s insekticídom,
- jedno alebo dve fungicídne ošetrenia vegetácie,
- frekvencia aplikácie insekticídov závisí od počtu škodcov
- Pravidelné hnojenie.
Umelé hnojivo
Na zvýšenie výnosu a kvality obilia sa používa hnojenie minerálnymi hnojivami:
- Dusík. K dispozícii sú 2 možnosti kŕmenia dusíkom:
- Plyn - vykonáva sa trikrát v určitých fázach kultivácie, internódií a vlajkových listov, pridá sa síran horečnatý s jedným z dusíkových obväzov.
- Tuhé minerálne hnojivá - rozdelené do dvoch stupňov: najskôr sa dostanú dve tretiny hnojiva a potom to, čo zostane z celkového objemu. V tomto prípade prvé kŕmenie prispieva k dobrému zakoreneniu rastlín a jarné krmivo podporuje kultiváciu a tvorbu produktívneho kmeňa, následné kŕmenie zvyšuje obsah bielkovín v zrnách. Je výhodné použiť dusičnan amónny.
- Síra. Ovplyvňuje zvýšenie kvality pečenia pšenice a množstvo úrody. Zavádza sa do pôdy počas obdobia nárastu zelenej hmoty. V skorých štádiách vývoja má pšenica dostatok síry, ktorá je v prirodzenom obsahu pôdy. Niektorí agronómovia používajú síran amónny a zabíjajú ho vápnom.
- Draselný. Ak v pôde nie je dostatok draslíka, musíte ho zahrnúť do vrchného obväzu. V tomto prípade sa riadia regionálnymi a klimatickými charakteristikami.
- Fosfor. Pridávajú sa buď k množstvu hnojív alebo pri sejbe. Tento prvok zvyšuje zimnú odolnosť a pomáha rastline absorbovať potrebné živiny. Fosfor je prospešný pre vývoj koreňov a je dôležitý pre úspešné vegetačné obdobie. Na jeseň sa vyžaduje agrotechnická analýza obsahu.
Pre intenzívne technológie sa dusíkaté hnojivá aplikujú v množstve (80 - 100 kg / ha a.i.)
O zbere a skladovaní
Zber sa uskutočňuje, keď je pšenica úplne zrelá (vosková zrelosť) priamym kombinovaním, keď obsah vlhkosti zŕn klesne pod 20%. Potom sa zrno suší na obsah vlhkosti 13 až 14%. Počas skladovania je obsah vlhkosti v zrne udržiavaný na 14%, čo bráni samovoľnému horeniu zrnitej hmoty.
Pšenica odrody Moskovskaja sa už prejavila ako vysoko výnosná plodina odolná proti mrazu a úspešne sa vysieva v zónach s náročnou klímou - v zónach bez čiernej zeme už teraz zaujíma vedúce postavenie na svetovom trhu, pokiaľ ide o kvalitu a výnos.