Ak chcete skombinovať podnikanie s radosťou, môžete na svojom webe pestovať pažítku. Kultúra vám umožní získať chuť zeleného peria s liečivými vlastnosťami a počas kvitnutia sa stane skutočnou ozdobou záhrady. Táto cibuľa je nenáročná na odchod a môže potešiť záhradníka po mnoho rokov.
Pažítka sa často používajú pri terénnych úpravách
Pažítka sa používa na výrobu šalátov a marinád
Pažítka je pri odchode nenáročná
Opis cibule
Skoroda, sekáč, sibulet, zimná krovina, reštaurácia - a toto nie je úplný zoznam mien pažít. Nazýva sa tiež sibírsky, pretože sa často vyskytuje aj mimo Uralu.
Z nemeckého jazyka sa pažítka prekladá ako „brúsená“ cibuľa. Bez ohľadu na meno ide o trvalú bylinkovú rastlinu rodiny cibule, ktorá sa pestuje od 16. storočia ako liečivá a okrasná rastlina. Táto cibuľa sa konzumuje pomerne nedávno. Jeho vlastnosti sú uvedené nižšie:
parameter | popis |
Distribučná oblasť | V prírode sa pažítka vyskytuje na severe Číny a Mongolska. Rastlina rastie v údoliach riek a na dobre zvlhčených lúkach, kde sa zriedkavo vyskytujú extrémne mrazy. Kultúra sa vo veľkej miere pestuje v Indočíne, Európe a Severnej Amerike. V Rusku je táto cibuľa bežnejšia na Ďalekom východe, v severných regiónoch a západnej Sibíri. |
kvet | Začína sa v máji a pokračuje počas leta. Na šípkach sa objavia sférické kvetenstvo. Skladajú sa z veľkého počtu dáždnikov so semenami vnútri. Môžu mať akúkoľvek farbu fialovej, fialovej a ružovej. |
Charakteristiky rastlín | Cibuľové kríky panvy sa používajú na zdobenie záhrady, pretože vyzerajú veľmi esteticky a majú nasledujúcu štruktúru:
|
Vlastnosti žiarovky | Podzemná časť vytrvalej rastliny funguje ako malé falošné žiarovky. Majú oválny tvar, ktorý môže byť kónický alebo podlhovastý. Tieto plody sú sfarbené fialovo-červené (v niektorých odrodách hnedo-biele), pokryté škrupinami z hnedého papiera a končiac krátkymi odnožami. Zloženie týchto žiaroviek zahrnuje veľké množstvo aminokyselín, fytocídov, minerálnych solí a vitamínov (C, A, PP, B1 a B2). Ich výživová hodnota je nasledovná:
|
Materiál osiva | V auguste, po kvitnutí, sa v dáždnikoch vytvorí veľké množstvo malých semien, ktoré neskôr sčernú. V budúcej sezóne môžu byť použité ako semeno. V druhom roku po výsadbe sa z každej žiarovky vytvorí šípka kvetu. V trvalých rastlinách sa vyskytujú ročne. |
prihláška | Cibuľa chutí dobre sa preto aktívne používa pri varení na prípravu šalátov a marinád. Sú určené najmä na kardiovaskulárne patológie, prechladnutie, jarný nedostatok vitamínov a aterosklerózu. Okrem toho zelenina pozitívne ovplyvňuje činnosť obličiek, pečene a žlčníka. Čerstvý listový džús pomôže zmierniť nepríjemné príznaky hemoroidov. Okrasná rastlina sa používa aj na úpravu zelene na záhradné pozemky. Táto cibuľa okrem toho odstraňuje cibuľu a mrkvové muchy, potláča životne dôležitú činnosť plesňových spór, ktoré predstavujú hrozbu pre ruže, ovocné stromy a egreše. Ich kvitnúce kríky priťahujú ramená, ktoré zbierajú nektár z jeho sladkých dáždnikov. |
Odrody cibule
Existujú dva poddruhy pažítka:
- Alpský (ruský), Má intenzívnejšiu tvorbu stoniek. Jeho kríky sú pokryté veľkým počtom jemných listov, ktoré po rozrezaní okamžite začnú rásť.
- sibírsky, Na rozdiel od predchádzajúcich poddruhov vytvára väčšie a hrubšie listy. Bushes pobočka trochu slabšia.
Obe odrody cibule majú dobrú mrazuvzdornosť, ale sibírska kultúra vykazuje veľkú odolnosť voči nízkym teplotám.
Počas vegetačného obdobia odolávajú listy dospelej cibule poklesu teploty -8 ... -6 ° C a mladé sadenice vydržia -4 ... -2 ° C.
Populárne odrody
Do štátneho registra chovateľských výsledkov sa pridáva asi 20 druhov pažítok. Najobľúbenejšie z nich sú:
- čechy, Pestovanie odrody na rovnakom mieste je povolené 4 roky. Prvé listy sa môžu rezať 3 týždne po začiatku vegetačného obdobia. Majú príjemnú polostrovnú chuť. Výťažok Čiech je vysoký - až 200 g zelene z kríka. Odroda je odolná voči chorobám.
- Jar, Listy môžu byť rezané mesiac po začiatku ich rastu. Kríky sa ukážu ako vysoké a silné. Listy samotné sú vztýčené a pokryté tenkou voskovou vrstvou. Majú príjemnú jemnú chuť. Produktivita odrody odolnej voči zimám pri 3-4 kusoch - 6 kg na 1 km štvorcový. m
- Rastlina medu, Listy sú vhodné na hromadný zber 3 mesiace po začiatku opätovného rastu. Okrem toho ich môžete počas leta selektívne rezať. Chuť tmavo zelených listov s voskovým povlakom je poloostrá. Nevýhodou spoločnosti Medonos je jej vysoká citlivosť na peronosporózu.
- šafran, Odroda skorého dozrievania - prvý výrez listov sa môže uskutočniť 2 týždne po začiatku rastu listov. Získajú tmavozelenú farbu a sú pokryté voskovým povlakom. Odroda sa nelíši v špeciálnej produktivite, ktorá sa navyše po 3 až 4 rokoch prudko znižuje. Šafran vykazuje odolnosť proti jarným mrazom.
- parížsky, Vkusná odroda s predčasným zrením. Prináša dlhé tmavo zelené listy, ktoré možno pridať do šalátov a marinád.
- Chemal, Pomerne kompaktná pažítka, ktorej listy siahajú až do výšky 40 cm a majú ostrú chuť. Nevýhodou odrody je častá infekcia múčnatkou. Produktivita je vysoká - až 7 kg na 1 km štvorcový. m. Z jedného kríka môžete zbierať listy s celkovou hmotnosťou do 600 g.
Metódy a podmienky vykládky
Táto bylinná rastlina v záhradách sa môže pestovať ako trvalá kultúra a znova sa vysádzať každé 1-2 roky. Existujú dva spôsoby, ako ju kultivovať:
- Priamym výsevom semien do zeme, Populárnejšia technológia, ktorá sa už niekoľko rokov používa pri pestovaní cibule v záhrade. Semená môžu byť zasiate okamžite do nechránenej pôdy.
- Prostredníctvom sadeníc, Technológia náročnejšia na pracovnú silu, ktorá vám umožní získať skorú jarnú úrodu šťavnatých listov v prvom roku. Sadenice sa musia pripraviť asi 25 až 30 dní pred výsadbou do zeme, aby v čase presadenia na trvalé miesto sadenice získali lístky vysoké asi 10 cm.
Bez ohľadu na spôsob kultivácie sa pažítka môže pestovať na jar aj v zime. V prvom prípade sa výsadba musí vykonávať po úplnom roztopení snehu, tj približne od prvej polovice marca do konca apríla. Pri zimnej výsadbe je možné siatie vykonávať od konca septembra do začiatku októbra.
Prípravné činnosti
Pred výsadbou musíte riadne pripraviť pôdu aj sadivový materiál. Ako to urobiť, budeme rokovať postupne.
Príprava pôdy
Pažítka je pre svojich predchodcov nenáročná, takže ju možno vysádzať takmer po každej úrode. Je vhodné umiestniť do blízkosti mrkvu, pretože tieto plodiny odpudzujú vzájomne nebezpečné škodce.
Samotná stránka by mala byť mierne osvetlená. Nesmie sa dovoliť prehriatie slnečným žiarením, inak budú listy príliš hrubé.
Pokiaľ ide o pôdu, cibuľu ako voľnú a dobre odvodnenú pôdu. Najlepšie je vlhké a vápenaté piesčité hlinité pôdy alebo hlinité pôdy bohaté na vápno. Nie je potrebné pestovať rastlinu v oblastiach s piesočnatou pôdou, pretože slabo zadržiava vlhkosť a poškodzuje túto plodinu.
Označené miesto na stavenisku musí byť pripravené vopred: počas jarného výsevu - na jeseň, so zimnou výsadbou - v lete. Vyžadujú sa tieto kroky:
- Vykopajte záplatu a odstráňte odnože všetkých burín. Tieto činnosti by sa mali brať so všetkou vážnosťou, pretože cibuľový sibulet sa často pestuje mnoho rokov.
- Vápno kyslé pôdy. Pridajte piesok do ťažkých ílových pôd a do všetkých ostatných 1 vedro humusu alebo 0,5 l kompostu na 1 m2. Z minerálnych hnojív sa oplatí vyrobiť 1 polievková lyžica. l superfosfát a močovina na 1 km štvorcový. m
- Na jar, niekoľko dní pred výsadbou, kŕmte miesto dusičnanom amónnym alebo močovinou (15 - 20 g na 1 m2.). Ďalej postele zostávajú hojne napojené rýchlosťou 2 až 3 litre vody na 1 štvorcový. ma začať siatie.
Spracovanie výsadbového materiálu
Vlastne zozbierané alebo nakúpené semená musia byť zasiate. Je to nasledovné:
- Semená nalejte teplou vodou a namočte celý deň.
- Počas namáčania pravidelne vymeňte vodu. To sa dá urobiť 3-4 krát.
- Zoberte semená, položte ich na papierovú utierku alebo na akékoľvek vreckovky a vysušte.
Pripravené semená sa môžu vysiať okamžite do zeme. Po tomto ošetrení budú rásť oveľa rýchlejšie.
Počas výsadby v zime je vhodné semená nenamáčať, pretože je potrebné ich vysádzať do zeme v úplne suchej forme.
Pažítka
Po vykonaní všetkých prípravných opatrení môžete začať s pestovaním plodín pomocou vopred zvolenej technológie. Každú možnosť posudzujeme osobitne.
Priame siatie semien do zeme
V vykopanej a uvoľnenej pôde musíte osivo zasiať, pričom dodržujte nasledujúcu schému:
- šírka medzi radmi je 15 cm;
- vzdialenosť medzi dierami je 5 cm;
- hĺbka vloženia - 1 - 2 cm.
Ak sa plánuje, že sa hlavná plodina odstráni v druhom roku a má sa vysadiť výsadba, osivo sa môže vysiať voľnejšie, medzi riadkami asi 30 cm. V prúžkoch sa semená musia vysiať často, pretože majú nízku klíčivosť.
Po zasiatí by sa drážky mali posypať pôdou a mierne zhutniť. Bezprostredne pred mrazom by sa mala plodina mulčovať pomocou jedného z týchto materiálov:
- piliny;
- staré noviny;
- zeleň;
- drevo zhnité;
- lapnik a handry.
Pri siatí v zime je potrebné mulčovať na jar ihneď po roztopení snehu, aby semená mohli vylísť.
Pri výsevu pažítka, cibuľových semien v prvom roku je vhodné sa ich nedotýkať, takže v nasledujúcom období bude silnejšia a prinesie dobrú úrodu.
Metóda sadenia
Táto technológia spočíva predovšetkým v pestovaní silných sadeníc začiatkom marca. Inštrukcia krok za krokom je nasledovná:
- Príprava nádoby a substrátu, Pripravte si priestrannú krabicu s hĺbkou asi 20 cm a naplňte ju výživnou zmesou piesku, humusu a popolčeka. Na vrchu musíte nechať 3-4 cm voľného miesta. Pôdu opatrne vyrovnajte, zľahka pritlačte dlaňou a vylejte z kanvy veľa vody.
- siatie, Semená pripravené zvyčajným spôsobom alebo namočené v roztoku rastového stimulátora (napr. Epine) by sa mali vysiať do hĺbky 1,5 cm v krokoch 2 až 2,5 cm, potom ich jemne posypte substrátom, rozstreknite z rozprašovacej fľaše a zakryte sklom alebo filmom.
- Vytvorenie optimálnej mikroklímy, Keď sa prvé výhonky objavia v deň 6-8, odstráňte poťahový materiál, presuňte semenáčiky na parapete zo slnečnej strany a udržiavajte pri teplote nie vyššej ako + 18 ° a vlhkosti najmenej 70%. Podľa potreby urobte v zásuvke drenážne otvory. S krátkym (až 12 hodín) denným svetlom zorganizujte ďalšie osvetlenie.
- zalievanie, Sadenice mierne zalejte vodou, keď sa na povrchu substrátu objaví suchá kôra. Voda by mala byť teplá.
- riedenie, Vo fáze jedného skutočného listu musíte vysadiť výsadbu, ale najlepšie je zasiať semená zriedkavejšie.
Vo veku 50 - 60 dní sa musia sadenice s 2 reálnymi listami presadiť na otvorenom priestranstve, pričom sa musí dodržiavať táto schéma:
- šírka medzi radmi je 35 - 40 cm;
- vzdialenosť medzi sadenicami v rade je 20 - 25 cm.
Ak bude rastlina rásť aktívne, v prvom roku môžete minúť 1-2 kusy. Od 2 rokov začne cibuľa kvitnúť a frekvencia rezania sa môže zvýšiť až 3-4 krát za sezónu.
Pažítka sa môže pestovať na balkóne. Z tohto dôvodu sa sadenice nemusia presádzať do zeme. Ak kŕmite sadenice 1-2 krát mesačne roztokom akéhokoľvek komplexného hnojiva, už dva mesiace po objavení prvých sadeníc môžete začať rezať listy.
Starostlivosť o pristátie
Cibuľa sa vzťahuje na nenáročné plodiny, vyžaduje si však včasné vykonanie základných poľnohospodárskych činností.
Zalievanie
Rastlina potrebuje systematické hojné zalievanie, aj keď vydrží krátkodobo vysušiť pôdu. Mal by byť napojený „naplno“, ale zároveň, aby sa zabránilo zamokreniu. Malo by sa používať destilovanej vody bez obsahu chlóru.
Ak ste neskoro na zalievanie, potom cibuľa listy ukáže drsné a stratí chuť. V takomto prípade budete musieť časť plodiny orezať, hojne zaliať zvyšné záhradné lôžko a potom znova nakŕmiť vodou.
Uvoľnenie a odburinenie
Pri dlhodobom pestovaní sa tieto manipulácie budú musieť vykonávať iba 1-2 roky. V budúcnosti rastlina rastie, tvorí hustý trávnik a začína samostatne regulovať burinu. Aby sa zabránilo škodcom po zavlažovaní, musí sa zem stále mierne uvoľniť a burinu zničiť všetky buriny.
Riedenie
Hneď ako sa na sadenice vytvoria 1-2 lístky, je potrebné ich nariediť tak, aby medzi výsadbami zostali 8 - 10 cm v rade. V druhom zriedení, keď už odstránené kríky môžu byť vysadené, by sa vzdialenosť mala zväčšiť na 15 - 20 cm.
Ak plánujete nechať cibuľu na rovnakom mieste od 3 do 5 rokov, medzi kríkmi by malo zostať 25 - 30 cm, v takom prípade je možné zväčšiť aj vzdialenosť medzi radmi na 40 - 50 cm.
Vrchný dresing
V prvej sezóne nie je potrebné kultúru živiť. Keď sa uskutoční prvý rez, cibuľa sa môže kŕmiť takýmito hnojivami:
- mulleínová infúzia (1:10);
- riešenie vtáčieho trusu (1:10);
- drevný popol (sklo na 1 m2).
Po každej porcii sa odporúča vykonať takúto úpravu. Po takýchto manipuláciách musíte zariadenie dôkladne umyť čistou vodou.
V neprítomnosti organických látok možno nitrofosk alebo azofosk pridať pod pažítka na základe 40 - 100 g na 1 štvorcový meter. Druhé obvazy minerálnymi hnojivami sa môžu pripraviť až po 2 až 3 rezoch.
Kŕmenie sa môže prerušiť, ak greeny rastú každý rok aktívnym tempom.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Dodržiavanie príslušných poľnohospodárskych technológií chráni rastlinu pred chorobami. V najhoršom prípade môžu byť postihnuté:
- Pleseň plesňová (peronosporóza), Ovplyvňuje všetky časti rastliny a zanecháva veľké šedé škvrny, na ktorých sa aktívne hromadí záhradný prach.Listy rýchlo uschnú a potom celá rastlina zomrie. Pri prvých príznakoch choroby by sa mala rastlina postriekať 1% roztokom Bordeauxovej kvapaliny s pridaním 50 g tekutého mydla do vedra s vodou.
- Hrdza, Na rastline sa tvoria nepravidelné žltooranžové škvrny. Čoskoro slabne a prestane rásť. V boji proti hrdzi musia byť zasiahnuté vzorky ošetrené Topazom alebo Falconom.
Ak sa na cibuli objavia akékoľvek známky lézií, poškodené miesta okamžite odrežte a spálte. Je vhodné naliať pôdu samotnú 5% chloridom sodným a potom čistou vodou. V najhoršom prípade je potrebná kompletná dezinfekcia s prenosom kríkov na nové miesto.
Pokiaľ ide o škodcov, na ich odpudenie je potrebné postrekovať výsadbu roztokom tabaku tekutým mydlom. Pozdĺž postelí môžete usporiadať aj materiály nasiaknuté kreozotom.
Rozmnožovanie pažítka delením
Za priaznivých podmienok cibuľa čoskoro rastie a úplne pokrýva pôdu. Výsledkom je zníženie úrody a u starších kríkov sa perie zhoršuje. Okrem toho rýchlo uschnú a získajú nepríjemnú chuť. Na nápravu tejto situácie je potrebné kultúru presadiť a rozdeliť kríky do niekoľkých častí.
Najlepšie je rozdeliť rastlinu vo veku 2-4 rokov, pretože je silná a pri rozbití krčka maternice môžete získať mnoho dcérskych častí. Táto manipulácia sa najlepšie vykonáva na jar (najneskôr do začiatku aktívneho rastu listov) alebo na začiatku jesene. Reprodukcia v tomto poradí:
- Postel hojne zalejte.
- Zničte rastlinu lopatou alebo vidlicou a úplne ju vyberte zo zeme.
- Orežte listy a korene z vykopanej kríky na dĺžku 12 - 15 a 5 - 7 cm.
- Rozlomte krík rukami alebo nožom na niekoľko častí, pričom na každej nechajte najmenej 8 až 10 žiaroviek.
- Výsledné fragmenty okamžite pristanú na novom mieste podľa zvyčajného spôsobu pristátia. Optimálna vzdialenosť medzi nimi je 30 cm.
- Zalievajte novú výsadbu hojne a za chladného počasia alebo v očakávaní mrazov, mulčovanie s rašelinou alebo humusom.
Transplantované rastliny rýchlo vytvoria nové klíčky.
Rezanie zelenín a ich skladovanie
Od druhého roku pestovania môžete začať rezať zeleň. Podľa potreby si môžete nakrájať pár peria alebo takmer celú leteckú časť. Počas sezóny môžete vykonávať 2 až 4 úplné rezy listov, dosahujúce výšku 25-40 cm.
Posledná úroda by sa mala vykonať najneskôr do polovice augusta, aby pred začiatkom chladného počasia mohla rastlina akumulovať požadované množstvo živín.
Ak neplánujete zbierať semená, môžete jesť aj šípky v mladom veku spolu s listami. Pri zbere na kríkoch sa opúšťa krátke perie. Počas obdobia kvitnutia je cibuľové perie príliš tvrdé a chutné, takže pri pestovaní na jedlo je vhodné kvetenstvo okamžite odstrániť.
Zhromaždené greeny môžete skladovať až 2 týždne. Aby sa táto lehota predĺžila, musí byť uložená v plastových obaloch alebo vreciach a uskladnená v mrazničke. Perie sa môže tiež sušiť.
Dizajn krajiny
Pažítka sa môže pestovať výlučne ako okrasná rastlina, výsadba je pruhom so zľavou alebo hranica pozdĺž kvetinovej záhrady. Ak rozdelíte jedného dospelého kríka, môžete získať hranicu až 2 m dlhú. Doslova zmení farbu na zelenú doslova 7 dní po výsadbe a ak ju pravidelne kosíte, môžete v hranici zachovať jas zelene.
Rastlina nielen zdobí záhradu, ale priťahuje aj hmyz užitočný pre záhradu - včely, čmeliaky a motýle.
Túto kultúru môžete kombinovať s nízkymi farbami. Tie obsahujú:
- sedmokrásky;
- viola;
- prvosienky.
Ak v období kvitnutia listy pažítka zožltnú, kríky by sa mali úplne rezať do výšky nie viac ako 5 cm. Mladé perie sa objaví o 5 dní a rastlina sa rýchlo vráti do svojho atraktívneho vzhľadu.
Pažítka je rastlinná a okrasná rastlina, ktorá sa dá použiť na ozdobenie záhradného pozemku a začiatkom jari vysekáva šťavnaté, sladké ostré a veľmi voňavé zelené perie. Napriek tejto multifunkčnosti táto rastlina nevyžaduje osobitnú starostlivosť a je schopná rásť na jednom mieste mnoho rokov.