Kozy sa chovajú pre mlieko, mäso, vlna, páperie. Pri výbere kôz je dôležité vziať do úvahy účel, pre ktorý boli zakúpené, ako aj vonkajšie a behaviorálne charakteristiky charakteristické pre zdravé zvieratá. Dozvieme sa, ako zvoliť kozu vhodnú pre farmu.
Funkcie nákupu mliečnych, vlnených a mäsových oviec
Nákup kozy nie je ľahký, najmä pre začiatočníkov. Existuje veľa málo vecí, ktoré neskúsení chovatelia kôz pri nákupe kôz nevenujú pozornosť. Výsledkom takejto nedbanlivosti je nízky výnos mlieka, choroby a iné problémy.
Tipy na výber a nákup kôz:
- mliekareň Je ťažké vybrať si mliečne kozy. Pri nákupe mliečnej kozy by ste mali venovať pozornosť veku, postave a príznakom dojivosti. Čo potrebuješ vedieť:
- Starostlivo skontrolujte každú časť tela zvieraťa.
- Nekupujte jednu kozu - vezmite si aspoň dve.
- Ak je to potrebné, neberte kozy. Choďte na koziu farmu. Nezabudnite však venovať pozornosť podmienkam chovu a výživy zvierat, zaujímať sa o rodokmeň.
- Ak potrebujete vysoko produktívne kozy, vezmite plnokrvné - sú drahšie, ale dávajú oveľa viac mlieka ako ich „jednoduchí“ príbuzní.
- Pokúste sa nakŕmiť kozu - dajte jej cracker. Ak je zviera mladé, rýchlo mu zomelie zubami. Zuby starej kozy sa vymažú, na dlhé obdobie sa rozloží pevné jedlo.
- Chovatelia kôz majú overenú metódu, pomocou ktorej určujú, či bude cítiť mlieko. Zviera sa musí dobre pohladiť medzi rohmi a potom sa zaňuchne po ruke. Ak ruka nebude cítiť, mlieko bude bez zápachu - a to je presne to, čo sa cení v chovoch dojníc.
- Dojenie nie je ovplyvnené prítomnosťou alebo neprítomnosťou náušníc na krku, tvarom uší a farbou.
- Vlnené a plesnivé. U čistokrvných vlnených kôz je telo veľké, hrudník je veľký, bedrá sú široké, chrbát a krížová kosť sú rovné, nohy sú silné a rovné, srsť je obvykle biela a srsť je tuhá na hlave.
- Mäso. U mäsových plemien je vemeno malé, vysoko umiestnené. Z takýchto kôz nie je veľa mlieka, stačí len nakŕmiť mladých. Mäso sa vyznačuje veľkým bruchom a valcom, so zaobleným trupom.
Kozy sú sprievodné zvieratá, ktoré samy túžia. Navyše túžba v nich spôsobuje hyperaktivitu - správanie zvierat sa stáva problematickým.
Ak je koza nudná, s tupými vlasmi, slabou chuťou a ochabnutým bruchom - túto možnosť okamžite odmietnite.
Na čo sa zamerať pri nákupe?
Pri výbere kozy na mlieko hľadajú zviera, ktoré je nielen zdravé, ale aj dojené. Zdravá koza má tenké a priehľadné uši, ticho dýcha, jej oči sú jasné a nos je čistý. Aby ste sa nespoliehali na čestnosť predajcov, naučte sa, ako nezávisle určiť, aká produktívna je koza. Na tento účel stačí preskúmať jeho vonkajší povrch, vemeno, kopytá, zuby a niektoré ďalšie časti tela.
Typ tela
Priemerná koza váži 50 - 60 kg. Plemená, ktoré sa vyznačujú veľkou postavou, produkujú viac mlieka - ich tráviaci systém spracúva viac krmiva a vyšší výťažok mlieka ako kozy strednej veľkosti.
Mliečne kozy, na rozdiel od kôz s mäsom a kozami, vyzerajú tenšie a hranatejšie. Známky dobre stavanej kozy na mlieko:
- hrudník je široký;
- krk - tenký, stredne dlhý;
- rebrá - dlhé, vypuklé;
- zadok - široký, prehnutý;
- brucho - objemné;
- nohy sú široko nasadené;
- telo je dlhé, valcovité, so silnou kostrou.
Pri výbere kozy sa na ňu pozerajte zboku - predná a zadná časť tela by mala byť umiestnená na jednej priamke. A keď sa pozriete zozadu, môžete jasne vidieť klenuté umývadlo - vysoké a široké.
Udder a bradavky
Vemeno produktívnej kozy je zreteľne viditeľné pri pohľade z oboch strán - spredu, zboku a zozadu.
Známky dobrého vemena:
- forma - v tvare misky alebo hrušky;
- chýbajú vlasy;
- elastický, nie previsnutý - po stlačení je cítiť odpor;
- koža je tenká, elastická, chýba vytvrdenie;
- mliečne žily sú dobre viditeľné;
- po dojení spadne vemeno, jeho koža sa zhromažďuje v malých záhyboch.
Ak vemeno nespĺňa tento opis, koza nedá veľa mlieka. Ak je vemeno veľké, dokáže pojať a držať veľa mlieka. Kozy s veľkým vemenom sú dojené iba dvakrát denne. Príliš zaoblené vemene naznačujú obezitu, ktorá je nezlučiteľná s vysokým výnosom mlieka.
Pri prehliadke vemena dávajte pozor na bradavky, mali by byť:
- pružná;
- valcový;
- stredná veľkosť;
- nasmerované mierne dopredu a do strán.
Dôrazne sa neodporúča kúpiť kozu, od ktorej:
- malé bradavky;
- bradavky sú otočené dovnútra;
- vemeno visí pri chôdzi;
- vemeno je jasne rozdelené na dve časti.
Vezmite prosím na vedomie, že v bradavkách sú vážne chyby - sú tu ďalšie, slepé, dvojité bradavky, bez dier.
Ústna dutina
Zuby určujú vek zvieraťa. Ak nerozumiete zubom kôz, možno vám bude predané staré zviera, z ktorého už v budúcnosti nebude mať úžitok. Koza má celkom 32 zubov. 6 zubov z každej strany - iba 24 kusov. A ďalších 8 rezákov. Vek zvieraťa sa stanoví vyhodnotením stavu rezákov.
Ako sa vyvíjajú kozie zuby:
- Od narodenia do 10 dní háčiky rastú. Jedná sa o krájače mlieka - 2 kusy. Potom rastie ďalších 6 rezákov. Po roku vypadne prvý pár - stoličky rastú širšie ako prvé zuby.
- Každý rok, pred dosiahnutím veku troch rokov, sa zmení pár rezákov. Až do 4 rokov sa zmení posledný pár extrémnych rezákov.
- Po dosiahnutí veku 5 rokov sa zuby kôz začnú opotrebovať a získajú oválny tvar.
- Vo veku 6 rokov sú rezáky takmer okrúhle, medzi nimi sa objavujú praskliny.
- Do siedmich rokov sa zuby vymažú, začnú kraskať a vypadnú.
- Po 7 rokoch sa zuby stávajú úplne nepoužiteľnými. Namiesto zubov sú iba pne. Zviera nemôže žuť jedlo normálne.
Vek zvieraťa
Najlepšie je kúpiť kozu vo veku 2 až 3 rokov. Maximálna produkcia mlieka sa začína po 2-3 jahňatách. Vo veku 6-7 rokov klesajú mliečne výnosy. Stanovte vek zvieraťa zubami. Staré zviera, ktoré stráca zuby, nie je schopné žuť kvalitné jedlo a jeho obsah sa stáva nevýhodným.
Vlna
Vlna je ukazovateľ, ktorým sa určuje iba zdravotný stav zvieraťa, jeho vzhľad a dĺžka nemajú priamy vplyv na produkciu mlieka. Vlasy zdravej kozy sú mäkké a lesklé, nie drsné na dotyk. Ak si vyberiete kozie mlieko s rôznou dĺžkou vlasov, potom by sa mala uprednostniť krátkosrstá srsť - je ľahšie sa o ňu starať. Ale v severných oblastiach sú najlepšou voľbou kozy z mliečneho mlieka.
Pri výbere vlny alebo kôz je dôležité vziať do úvahy produktivitu ich predkov. Preto je vhodné zistiť od majiteľov genealógiu kandidátov. Pred česaním a strihaním kupujú kozy z plemien vlna a pleseň.
Kopytá
Kozie kopytá by mali byť v poriadku. Zdravé zvieratá neokulhávajú, kopyta sú silné a neporušené. Starostlivosť majiteľov orezávať a spracovávať kopyty včas. V opačnom prípade je koza nepohodlné chodiť, nebude schopná úplne jesť a piť, väčšinu času sa zviera pokúša klamať.
Ak kopyta nie sú orezané, v roztrhaných rohoch sa hromadí nečistota, množia sa baktérie. Zvieratá môžu dostať hnilobu kopyta. Kozy sa kupujú iba s čistými a dobre upravenými kopytami - inak nebudete mať problémy. Keby sa majitelia o kopytá nezaujímali, mohli by dobre podvádzať zviera, čo by určite ovplyvnilo jeho produktivitu.
Ako si vybrať dieťa?
Kúpa dieťaťa hľadá aktívne a zdravé zvieratá so správnym vonkajším povrchom. Hmotnosť dieťaťa by mala byť primeraná veku. Tabuľka 1 ukazuje závislosť hmotnosti od veku zvieraťa.
stôl 1
Vekové mesiace | Hmotnosť, kg |
1 | 8 |
2 | 12 |
3 | 17 |
4 | 21 |
5 | 26 |
6 | 28 |
7 | 30 |
8 | 33 |
9 | 35 |
10 | 37 |
11 | 40 |
12 | 42 |
Tipy na výber detí:
- Nemali by ste brať deti mladšie ako 3 týždne. Až do tohto veku zvieratá netolerujú cestu.
- Chrbát by mal byť rovný, nie prepadnutý a nemal by byť opadnutý. Mierne ochabnutie je prípustné iba pre núbijské plemeno.
- Na detskej tvári nie sú žiadne chyby. Obzvlášť úzke čeľuste - taký nedostatok nedovolí zvieraťu úplne jesť. Žuvanie úzkych čeľustí sa rýchlo unaví, čo povedie k podvýžive a vývojovým oneskoreniam.
- Je vhodné brať dehydratované deti, pretože rohy sú rizikovým faktorom, zvieratá sa môžu navzájom zraniť.
- Chvost: zvislý alebo uvoľnený, ale nie natiahnutý.
- Stolička má tvrdé gule, hnačka nie je povolená.
- Nastavenie kopýt udáva šírku hrudníka. Oblúk medzi bokmi by mal byť dostatočne široký - tu sa nachádza vemeno samíc.
- Skontrolujte, či zviera nemá šišky alebo iné defekty na koži.
- Kozy sú vždy väčšie ako kozy, ak je koza menšia ako koza alebo má rovnakú veľkosť ako kozy, vo vývoji zaostáva.
- Pri nákupe kozy dávajte pozor na jej miešok - normálne sú semenníky znížené o rovnakú vzdialenosť a nie sú zasunuté. V opačnom prípade bude ťažké kastráciu zvieraťa.
Najobľúbenejšie kozie plemená
Počas chovu dosiahol výber takmer dokonalosť - plemená, ktoré sú takmer dokonalé, boli chované. Sú veľmi húževnaté a takmer choré, dokážu sa prispôsobiť najprísnejším podmienkam, dávajú veľa mlieka - chutné, bez osobitnej vône, ktorú majú produkty menej hodnotných plemien.
Koza Zaanen
Jedná sa o veľké plemeno - zvieratá dosahujú v kohútiku 90 cm. Hmotnosť - do 100 kg. Zaanentsi je najobľúbenejšie mliečne plemeno. Sú známe svojou plodnosťou a produktivitou. Viac informácií o tomto plemene kôz nájdete tu.
Charakteristiky plemena Saanen:
- krátke biele vlasy (poddruh smotany je veľmi zriedkavý);
- krátke rohy;
- silné nohy;
- široký kostra;
- široká papuľa;
- silný dlhý krk.
Žena vydáva až 700 litrov mlieka ročne. Vďaka vyváženej strave je možné zvýšiť výťažnosť mlieka o 500 litrov. Dôležitým plusom je, že srsť nemá nepríjemný zápach.
Rekordný výnos mlieka plemena Saanen - 3507 kg, bol zistený kozou patriacim nemeckým poddruhom.
Ruská biela
Staré plemeno, populárne na severe av centre Ruska. Váha mliečnych kôz dosahuje 50 kg. Laktácia trvá 7 mesiacov.
Charakteristické znaky ruského plemena:
- farba - biela, brada;
- dĺžka srsti sa mení v závislosti od životných podmienok;
- ročná produktivita - 600 l mlieka;
- dať veľa kvalitného chmýří;
- nenáročné na kŕmenie a údržbu;
- telo v tvare hlavne, malé uši, rovné bradavky.
Megrelian
Toto plemeno sa chovalo v Gruzínsku. Je chovaná na horúcej plošine. Existujú dva poddruhy megrelských kôz - na hory a podhorie. Prvý z nich má väčšiu veľkosť a hmotnosť. Horské kozy vážia do 70 kg, ich výška - do 60 cm. Kozy v Piemonte vážia 45 - 60 kg, ale nie sú horšie ako produktivita horských poddruhov.
Charakteristiky plemena Megrelian:
- produktivita - až 900 litrov ročne;
- počas kŕmenia samica dá až 350 litrov mlieka;
- nenáročný a neagresívny;
- predĺžené telo;
- hrudník je široký;
- nohy sú rovné;
- je tam malá brada;
- veľmi vysoká imunita;
- Srsť je ľahká, hrubá a krátka.
Plemeno Megrel sa často používa na kríženie, ako nosič mimoriadne silnej imunity.
Lamanchi
Európske plemeno pomenované po španielskej provincii. Výška - 75 - 95 cm Hmotnosť kôz - 60 - 70 kg, kozy - 55 - 65 kg. Viac informácií o plemene La Mancha nájdete tu.
Charakteristiky plemena kozí lamancha:
- telo je silné a silné;
- rozlišovacím znakom je rímsky profil;
- kozy možno chovať na mäso a mlieko;
- produktivita mäsa - 70%;
- rôzna farba - čierna, biela, červená, hnedá, škvrnitá;
- obsah tuku v mlieku - 4%;
- produktivita mlieka - 5 - 6 litrov denne, maximum - 9 litrov.
Nubian
Plemeno kôz v Núbii sa chovalo v Anglicku. Náročnosť podmienok zadržania. Zvieratá sú veľké, v kohútiku - do 74 cm, váha - do 80 kg. Majú nižšiu veľkosť a produktivitu ako kozanské kozy. Majú neobvyklý exteriér - je to veľmi krásne plemeno.
Charakteristiky núbijského plemena:
- farba - kombinácia čiernej, bielej a hnedej;
- žiadny nepríjemný zápach;
- obsah bielkovín v mlieku je 3,7%;
- zvieratá sú agresívne a mobilné - odporúča sa spáliť mladý roh;
- výťažok mlieka počas laktácie - 3 litre za deň, ročný výnos mlieka - najmenej 700 litrov.
Hlavnou výhodou núbijského plemena je chutné a mastné mlieko. Obsah tuku dosahuje 4,5%.
Gorkovskaya
Toto plemeno sa chovalo začiatkom 20. storočia. Má veľmi vysokú produktivitu mlieka. Hmotnosť samcov je 80 kg, kôz 45 kg.
Vlastnosti plemena Gorky:
- produktivita - až 1200 litrov ročne;
- obsah tuku v mlieku - 4-5,5%;
- farba - biela, šedá;
- obe pohlavia majú rohy;
- vyznačuje sa kvalitným mäsom a kožou;
- nenáročný na obsah a krmivo;
- normálna produkcia mlieka sa začína až po druhom porazení.
Toggenburg
Plemeno pochádza zo Švajčiarska. Hmotnosť kôz v Toggenburgu je 80 kg, výška je 65 cm a farba srsti je sivá alebo hnedá.
Vlastnosti plemena Toggenburg:
- telo je krátke, nízko nasadené;
- nohy sú krátke, pokryté dlhými vlasmi;
- produktivita - od 600 do 900 litrov ročne;
- prispôsobené nízkym teplotám.
Alpský
Alpské kozy boli chované asi pred sto rokmi vo francúzskych Alpách. Hmotnosť veľkých jedincov dosahuje 76 kg, výška v kohútiku - 77 cm. Laktácia po dobu asi 7 mesiacov.
Vlastnosti alpského kozieho plemena:
- mlieko nie je také tučné ako u iných plemien, jeho zloženie je viac podobné ľudskému;
- mlieko nemá vôňu;
- farba - čierna, tmavá, svetlá;
- priemerná produktivita - 800 litrov ročne;
- preukázať agresivitu predstaviteľom iných plemien;
- schopný prispôsobiť sa akýmkoľvek podmienkam, ale v nepriaznivých podmienkach strácajú produktivitu.
České hnedé
Predkami tohto plemena sú alpské kozy, francúzske a švajčiarske. Hmotnosť samca je do 80 kg a samica do 55 kg.
Charakteristiky českého hnedého plemena:
- farba - hnedá rôznej intenzity, od hnedej po mliečnu čokoládu;
- rozlišovací znak - čierne trojuholníky za ušami;
- Vyznačujú sa dobrou inteligenciou - poznajú svoje prezývky, môžu vykonávať niektoré príkazy;
- laktácia - asi 10 mesiacov;
- obsah tuku v mlieku - 3,5%;
- Podáva sa 2 až 4 litre mlieka denne, môžu ročne vyprodukovať až 1,5 až 2 tony mlieka.
Nemecký jazyk
Toto plodné plemeno má dlhú životnosť a rýchle aklimatizáciu. Hmotnosť žien je 50 - 70 kg, muži môžu dosiahnuť 100 kg.
Charakteristiky plemena nemeckého plemena:
- priniesť pár detí;
- farba od tmavej po svetlo hnedú;
- na chrbte je čierny pruh;
- príďte s rohmi a bez rohov;
- nohy sú rovné;
- telo je pretiahnuté, hrudník je široký;
- veľmi vyvinuté vemeno, vhodné na manuálne a mechanické dojenie;
- produktivita - 700 - 1 000 litrov mlieka ročne;
- obsah tuku - 3,5%.
Kamerunské plemeno
Toto plemeno pochádza z Afriky. Hlavným rozdielom tohto plemena je jeho malá veľkosť a mimoriadne chutné mlieko. Výška nie viac ako 0,5 m.
Vlastnosti kamerónskeho plemena:
- produktivita - asi 2 litre mlieka denne;
- mlieko je mastné a chutné;
- rohy - ohnuté;
- na čeľusti - malá brada;
- dobre sa prispôsobiť rôznym podmienkam;
- nenáročné na jedlo;
- majú silnú imunitu.
Tabuľka porovnania rocku
Pri výbere plemena kôz sa kupujúci najčastejšie riadia svojou produktivitou. Je to obzvlášť dôležité pri výbere mliečnych a mäsových a mliečnych plemien. Porovnanie produktivity mlieka vyššie uvedených plemien je v tabuľke 2.
Z tohto článku môžete získať viac informácií o tom, koľko mlieka môže koza dať.
tabuľka 2
Plemeno | Priemerný denný výťažok mlieka, l | Priemerný výnos mlieka na laktáciu, l | Priemerný ročný výnos mlieka, l | tuk% |
alpský | 4 | 300-350 | 800-1200 | 3,5 |
Gorkovskaya | 1,2-1,3 | 145-300 | 500-1000 | 5 |
Zaanenskaya | 5 | 300 | 600-1200 | 4,5 |
Kamerun | 1-2 | 150 | 400-600 | 4,5-6 |
Lamanchi | 8 | 300 | 900-1000 | 4 |
Megrelian | 1-2 | 200-250 | 400-800 | 5 |
Nemecký jazyk | 4-5 | 700-1000 | 850-1100 | 3,2-3,5 |
Nubian | 4-5 | 300 | 900-1000 | 4,5-8 |
Ruská biela | 2,5-3 | 300-550 | 500-600 | 4-5 |
Toggenburg | 2,5 | 700-800 | 1000-1500 | 3-4 |
České hnedé | 4-6 | 300-330 | 800-1000 | 3,5-4,5 |
Kde kúpiť dobrú kozu?
Kozy si môžete kúpiť na akomkoľvek mieste, kde sa predávajú, ale iba špecializované farmy môžu zaručiť kvalitu predávaných zvierat, ich súlad s plemenom.
Pri výbere medzi súkromnými predajcami, trhmi, farmami a rodokmeňovými farmami uprednostnite druhé z nich. To platí najmä, ak kupujete cenné plemeno. Napríklad náklady na trojmesačnú ženu Saanen sú asi 50 000 rubľov. Aby sa takéto množstvo neriskovalo, kontaktujte chovateľov a poľnohospodárov špecializujúcich sa na chov hospodárskych zvierat.
Pri výbere kôz by ste sa nemali ponáhľať. Starostlivo analyzujte svoje schopnosti - vrátane finančných, preskúmajte príznaky zdravých zvierat, určte plemeno, nájdite spoľahlivého predajcu a až potom vyhľadajte živé tovary. Ziskovosť celého vášho podniku závisí od správnej voľby.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1