Pestovanie koreňového zeleru nebude vzhľadom na jednoduché odporúčania starostlivosti zložitý proces. Postačuje vysádzať plodiny včas, pravidelne zalievať a robiť vrchný dresing. Vďaka tomu získate úrodu chutného a zdravého zeleru.
Opis kultúry
Zeler - patrí medzi zeleninové plodiny a do rodiny dáždnikov. Rastlina je považovaná za trvalú, má zahustenú koreň. Listy sú v tvare kolena.
Hranica rastu je 1 m. Preferované pre pestovanie sú vlhké pôdy, močiare, slané močiare. Odroda odolná voči chladu a vlhkosti, ktorá sa nebojí mrazu. Má silnú arómu, preto je rozšírená v kulinárskom poli. Na varenie sa používajú všetky časti koreňovej zeleniny: koreň, stonka a listy.
Ideálne pre mnoho jedál, ako chutné korenie. V medicíne sa osvedčila vďaka mnohým užitočným a liečivým vlastnostiam.
Celer sa objavil pred mnohými storočiami. Bola považovaná za okrasnú rastlinu, ktorá predlžuje krásu a mladosť.
Odrody koreňa zeleru
Kultúra je bohatá na rôzne odrody, ktoré je možné vyberať podľa vlastných preferencií a podľa územia, na ktorom sa pestujú.
Skoré známky:
- Jablkový zeler... Stredne skoré zrenie (do 150 dní). Výška do 50 cm, hmotnosť - do 0,4 kg. Má zaoblenú koreňovú a snehovobielu buničinu.
- pochúťka... Koreňová plodina má plochý tvar, mierne zaoblený. Je posypaná bočnými koreňmi. Vďaka zeleným doskám má tvar otvorenej rozety. Hmotnosť nie viac ako 0,6 kg.
- Krkonoše Praha. Vysoký výnos. Výška - 60 cm, hmotnosť - 0,8 kg.
- Huba koreň... korenevo forme gule s predĺžením a hmotnosťou 250 g, do výšky pol metra.
- diamant... Výhodou je okrem iných odrôd, pretože sa dlhodobo skladuje. Hladký povrch, veľké korene, s hmotnosťou viac ako 1 kg. Chĺpky a duté miesta chýbajú.
stupeň „Jablkový zeler“
odroda "pochúťka"
odroda "Krkonoše Praha"
odroda „Root mushroom“
známka „Diamond“
Stredné triedy:
- Silný muž... Rastie 5 mesiacov po výseve a váži 0,4 kg. Biela dužina obsahuje veľa cukru a minerálov.
- Albin... Rastie za 120 dní, má nazelenalý odtieň pleti a vysoké percento výťažku.
- Egor... Zrenie nastáva po 6 mesiacoch. Je známa svojou bohatou vôňou a vysokým spotrebiteľským dopytom.
známka „Silná“
známka „Albin“
známka "Egor"
Neskoré odrody:
- maxima... Hmotnosť ovocia - 0,5 kg, pikantná chuť. Zaoblenie koreňových plodín s bočnými koreňmi.
- Anita... Obdobie pestovania je asi 5 mesiacov. Koreňová plodina váži až 400 g. Prináša vysoký výnos. Z tejto odrody sa pripravujú jedlá, konzumujú sa čerstvé a mrazené.
odroda "Maxim"
známka „Anita“
Všetka koreňová zelenina má užitočné vlastnosti bez ohľadu na rozmanitosť odrôd.
Pri nákupe semien zo špeciálneho obchodu venujte pozornosť dátumom expirácie.
Výhody a nevýhody
Koreňový zeler je všeobecne známy a obľúbený. Ale väčšina záhradníkov pochybuje, či ich pestovať na svojich stránkach alebo nie. Existujú výhody a nevýhody tohto podnikania.
výhody:
- Silné sadenice. Správna starostlivosť od začiatku výsevu prinesie zdravé a silné sadenice.
- Simulácia umelého osvetlenia. Ak nie je dostatok slnečného svetla, môžete použiť špeciálnu lampu.
- Pohodlie pri umiestňovaní nádoby so sadenicami. V malej miestnosti zaberá malú časť priestoru.
- Rôzne odrody.
- Odolnosť proti mrazu. Sadenice vysadené v zemi znesú až -5 ° C.
- Výhodná poloha výsadby v záhrade. S malým počtom sadeníc ho môžete umiestniť na krajný pruh záhrady.
- Kombinácia s trochou zeleniny. Aby ste ušetrili miesto, môžete ho zasadiť s paradajkami, kapustou, repou, uhorkami, fazuľou.
- Dlhodobé skladovanie koreňovej plodiny po zbere.
nevýhody:
- Dlhá vegetačná sezóna. Záhradníci žijúci v prostrednom pruhu budú mať problémy s pestovaním koreňového zeleru. Zber nastáva 6 až 7 mesiacov po vysiatí.
- Semená majú zlé klíčenie. Na sklade by malo byť veľké množstvo semien - nie každý môže klíčiť.
- Smrť alebo choroba s príliš veľkým zalievaním.
- Štvorec s petržlenovou vňaťou, zemiakmi a mrkvou.
Výsadba zeleru zeleného
Výsadba zeleru by sa mala vykonávať podľa určitých pravidiel. Je potrebné pripraviť pôdu a vybrať si správne semená.
Príprava pôdy a kapacita pre sadenice
Začneme proces prípravy na pestovanie zdravých a robustných rastlín. Budete potrebovať vhodný kontajner na semená a kvalitnú pôdu. Pôdu si môžete vziať na svoje stránky, kúpiť v obchode alebo ju sami uvariť. Berte rovnaké časti:
- záhradná pôda;
- kompost
- umytý piesok z rieky;
- rašelina;
- šupky z obilia alebo šupky slnečnice;
- vaječné škrupiny.
Pred prípravou pôdnej zmesi uschovajte všetky komponenty na teplom mieste. Ako nádobu na sadenice používajte pre každý klíčok krabicu alebo samostatný „výsadbový priestor“. Prvá možnosť umožňuje následné ponorenie každého klíčku. V druhom prípade to urobia plastové alebo papierové šálky. V pohári vytvorte otvor na výstup prebytočnej tekutiny pri zalievaní.
Rašelinové tablety alebo kazety sú dobrým riešením. Prvé sú vyrobené z lisovaných hnojív a sú nasýtené veľkým množstvom užitočných mikroelementov. Každý je zabalený v sieti. Priemer tablety je 2 až 7 cm.
Kazety sú vhodné na použitie na malom priestore. Ich objem a počet buniek zaberie málo miesta v miestnosti. Vhodné na siatie významného počtu sadeníc.
Príprava osiva
Pri výbere semien sa musí pristupovať zodpovedne. Sú veľmi náladové. Aby ste videli sadenice, sú potrebné určité manipulácie:
- Vezmite šálku horúcej vody. Semená vložte doň a dobre premiešajte. Éterické oleje zostanú vo vode.
- Semená nechajte vychladnúť a potom opláchnite studenou vodou.
- Nalejte tekutinu cez sitko a sadenice trochu vysušte. Môžete namočiť 1-2 dni do vody pri izbovej teplote a pravidelne vymieňať vodu v nádobe.
- Vzhľad slabých výhonkov na semene naznačuje pripravenosť na siatie.
Povrch semien je pokrytý olejovou vrstvou. Chráni osivo pred plesňovými chorobami, ale bráni im rýchlo klíčiť.
Výsev semien
Čas na siatie sa začína na konci februára a trvá do začiatku marca. Kultivácia je dlhá, takže neskoré siatie nemusí priniesť očakávané výsledky.
Pripravte nasiaknuté alebo naklíčené semená, nádoby so zmesou na siatie. Aby sa sadenice stali silnými, vyvinutými a zdravými, pridajte Energen na zem bezprostredne pred výsevom. Tento ekologický, ekonomický a bezpečný produkt zahŕňa:
- kremíková soľ;
- kyselina humínová;
- užitočné minerály;
- subbituminózne uhlie;
- síra.
Výsev bližšie k povrchu, semeno neskladujte hlboko. Rýchlosť rastu priamo závisí od množstva prijatého svetla.
Starostlivosť o sadenice
Spočiatku bude pre zeler pohodlnejšie klíčiť v spoločnosti. Neskôr budete musieť riadky riediť.
Optimálna teplota pre úspešný rast je 20-25 ° C. Po objavení prvých listov by sa mal teplotný režim znížiť na 16 - 20 ° C. Ak sa tak nestane, sadenice budú čerpané z tepla. Po 7 až 10 dňoch vráťte teplotu do pôvodného režimu. Uľahčite prechod.
Osvetlenie zohráva dôležitú úlohu. Pred objavením letákov udržiavajte sadenice na tmavom mieste, zakryte nádobu filmom alebo sklom. Potrebné je ďalšie slnečné svetlo. Kvôli jeho nedostatku bude táto rastlina ohrozená chorobami a smrťou. Používajte špeciálne žiarovky.
Ak sa sadenice pestujú na parapete južnej strany, skracuje sa alebo sa eliminuje čas na použitie ďalšieho osvetlenia. Za oblačného počasia nezabudnite na svetlo. Denné hodiny - 14-16 hodín.
Udržujte pôdu mierne vlhkú. Vyvarujte sa prievanu. Voda často a ľahko, asi raz za týždeň. Keď sa klíčky pestujú, na ne nastriekajte vodu rozprašovacou fľašou. Stonky sú krehké a táto metóda ich zachráni pred smrťou.
Zavlažovací proces je časovo a časovo náročný. Uľahčite si to: zavlažujte špeciálnymi zariadeniami. Môžete použiť zavlažovanie pomocou pásky alebo hadičky.
Počkajte na prvé dve listy - začnite sa potápať. Každý výhonok pripravte v samostatnej pohári s rovnakou zmesou na kvetináče. Pri prenose rastliny zovrite časť hlavného koreňa a ponechajte 2/3.
Pred výsadbou sadeníc na otvorenom priestranstve hnojte a kŕmte pôdu rozpusteným trusom hydiny kompostom. Je lepšie to urobiť 12 dní pred začiatkom transplantácie. V rovnakom období sa sadenice temperujú a krátko vytiahnu do otvoreného priestoru.
Rastliny, ktoré dorástli do 20-25 cm a ktoré majú rozptýlené 4-5 listy, sú pripravené na výsadbu do zeme. Môže sa to uskutočniť v máji 15 - 20. Začína sa druhá fáza pestovania zeleru.
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve
Ak záhrada nie je pripravená na jeseň, nevykopaná a nevyčistená z predchádzajúcej sezóny, urobte ju na jar. Zeler miluje úrodnú pôdu:
- Usporiadajte záhradu, aby boli rastliny teplé a slnečné. Po výbere vhodného miesta vykonajte sériu prípravných prác.
- Vykopať v posteli. Udržujte hĺbku najmenej 30 cm.
- Pôdu dezinfikujte postrekovačom. Použite roztok manganistanu draselného alebo síran meďnatý.
- Nasýtite organickými látkami (1 až 2 vedrá humusu na 1 štvorcový M). Komplexné hnojivo môžete vyrobiť z 20 g močoviny, 9 g fosfátu a 15 g chloridu draselného.
Po príprave pôdy uvoľnite a zakryte fóliou. To sa deje v prípade neočakávaných mrazov v noci. Je lepšie preniesť sadenice za oblačného počasia počas dňa alebo za pokojného počasia večer. Pri výsadbe sadeníc postupujte podľa správnej schémy:
- Rastový bod neprehlbujte, nechajte ho zarovnaný s povrchom pôdy. Hĺbka otvoru je približne 8 - 10 cm.
- Sadenice rastlín sa nachádzajú v intervaloch 30 až 40 cm od seba. Uličky - 45 - 50 cm. Husto vysadené lôžko plodín sa nevytvorí.
- Dokončite proces bohatým zalievaním.
Neorastajte koreň zeleru, kde rástli zemiaky, mrkva, petržlen a kôpor. Ideálne je miesto rastlín, uhoriek, kapusty, cibule, cesnaku, strukovín.
Pestovanie a starostlivosť
Pestovanie koreňového zeleru je problematické. Musí sa o ňu neustále a starostlivo starať. Ak dodržujete všetky pravidlá a spĺňate všetky požiadavky na starostlivosť o zariadenie, výsledok vás príjemne prekvapí. Je potrebné napojiť, napiť, uvoľniť.
zalievanie
Zeler miluje vodu, ale hojné zalievanie ho zruinuje. Pokúste sa zalievať pravidelne, ale vodu nezalievajte.
Mulčovanie pôdy je vhodné na udržanie vlhkosti po dlhšiu dobu. Pomôže to tiež zabrániť rastu buriny v okolí rastlín. Polievanie sa vykonáva priamo pri koreni.
Aby sa dosiahol väčší účinok, zeleninu niekoľkokrát počas leta zalejte tinktúrou žihľavy. Nasekané zelené plátky vložte do vedra a zakryte vodou. Žihľava potulná po dobu 14 dní. Pri zalievaní pridajte 1 polievkovú lyžicu. infúzia na 12 litrov vody.
Meteorologické podmienky sa menia a vy musíte neustále monitorovať pôdnu vlhkosť. Neprepúšťajte alebo nenapĺňajte pôdu - to je nevyhnutný predpoklad.
Vrchný dresing
Živiny v hnojivách pridaných do pôdy dávajú rastline silu a silu. Vyživujú to zvnútra.
Aby sa dosiahla dobrá a bohatá úroda, musí sa pôda spolu s rastlinou kŕmiť počas vegetačného obdobia - asi 3 - 4-krát v rovnakých intervaloch. Vďaka prvým dvom kŕmeniam sadenice zakorenia a začnú rásť. Posledné dve dávajú koreň zväčšiť.
Vrchný odev:
- Bylinková infúzia. 7 dní po výsadbe sadeníc do zeme.
- Mušle alebo kuracie trus (infúzie). 2 týždne po prvom kŕmení.
- Superfosfát. Koniec júla. Korene sú kŕmené.
- Kyselina boritá (roztok). Začiatok vaječníka hlavy.
Niektorí letní obyvatelia sa živia 2 - 3 krát po celú dobu. Je to možné, ale nie viac ako 4. V opačnom prípade prinesie zelenine nie dobré, ale škodlivé účinky.
Plevelenie a kultivácia
Buriny rastú vo všetkých záhradných záhonoch a zeler nie je výnimkou. Potrebuje veľa priestoru na rast a ďalšia tráva poškodí iba rastlinu. Plevelujte včas, nespúšťajte web.
Plevelenie a uvoľňovanie pôdy sa uskutočňuje súčasne. Koreňový zeler má radšej byť vo voľnej pôde. Najprv je potrebné uvoľniť častejšie, potom stačí jedenkrát za 2 týždne.
Ponorte nástroj 5-7 cm hlboko do pôdy. Hlavnou časťou buriny sú uličky. Určité obdobie neexistuje, každý záhradník má svoje buriny a rýchlosť ich rastu.
Pri uvoľňovaní a odstraňovaní buriny sa rastliny neochvejú. Keď je koreňová plodina hrubšia, odoberte z nej zem a uvoľnite koreňovú časť.
Odstránením prebytočnej pôdy z koreňa je vidieť, že na každej strane rastú korene. Nenechávajte ich rezané nožom. Je lepšie nedotýkať sa listov až do septembra, kým sa plody nezvýšia.
Choroby a škodcovia
Rastlina musí byť chránená pred chorobami a škodcami. Ak sa nič neurobí, nebude existovať žiadna kvalitná plodina.
Zeler môže dostať hrozbu z týchto chorôb:
- vírusová mozaika;
- srdcová hniloba;
- čierne nohy;
- kmeňová hniloba.
Musíte mať na pozore pred škodcami:
- slimáky a slimáky;
- lopatka;
- mrkvové mušky a larvy.
Zeler môžete chrániť pred škodcami malého hmyzu nasledujúcimi spôsobmi:
- Nedovoľte, aby na posteli boli husté húštiny.
- Voda včas, ale uistite sa, že nie je príliš mokrá. Nadmerná vlhkosť je požehnaním pre škodcov.
- Buriny odstráňte včas.
- Postrekujte rastliny špeciálnymi roztokmi škodcov.
- Nenechajte zeleninu oslabiť a zvädnúť, pravidelne sa kŕmte.
Využite výhody zmiešaného pristátia. Vložte zeleninu vedľa zeleru. To môže pomôcť zabrániť infekcii.
Zber a skladovanie
Čas zberu zeleru je október. Je v posteli, kým nezačne mráz. Počasie musí byť suché.
Ak listy zožltnú, naznačuje to potrebu zberu. Nie je potrebné ponáhľať, na jeseň sa zvyšuje hmotnosť koreňov. Pred vykopaním koreňov nalejte vodu na zem. Po 30 minútach bude ľahšie vytiahnuť ju.
Zeler má tenkú pokožku, preto bude potrebná opatrnosť. Listy opatrne odrežte, ale ponechajte 2 cm pri podzemku. Nerušiť koreň, to ho udrží lepšie.
Pokúste sa vybrať bezchybné ovocie. To im poskytne dlhé zimovacie obdobie. Až do jari môžu byť zelerové škvrny v suteréne alebo v chladničke. Na tento účel je vhodnejšia pivnica. Pripravte škatuľu, nalejte do nej piesok a vložte korene. Čapíky by mali byť na vrchu. Suterén musí byť pravidelne vetraný a teplota musí byť medzi 2 a 10 ° C.
Existuje možnosť zmrazenia:
- Ošúpajte ovocie.
- Plátok na plátky.
- Zabaliť.
- Vložte do mrazničky.
- Pred použitím obsah vrecka rozmrazte.
- Môže byť chladený v nádobe na zeleninu.
Môžete tiež udržať koreňovú zeleninu sušenú. Vyberte si plody, ktoré sú husté, biele a nepoškodené. Vyňatie pôdy z produkcie na zhnité oblasti. Pôdu očistite a dôkladne opláchnite. Na pokožku používajte ostrý nôž alebo šupku. Brúste akýmkoľvek z vhodných spôsobov:
- s hrubým bežným strúhadlom;
- nakrájajte tenkú slamu s nožom;
- použiť strúhadlo na kórejskú mrkvu;
- pripravte tenké plátky so šupkou zeleniny;
- nôžom nakrájajte zeleninu na krúžky.
Vhodný na sušenie koreňových plodín:
- Rúra na zahriatie na 60 ° C a plech na pečenie s pergamenom.Dvere udržiavajte mierne otvorené.
- Čerstvý vzduch, podnosy, mriežky. Nasekané ovocie pravidelne miešajte. Čas schnutia 2-3 týždne. Chráňte pred slnečným žiarením.
- Elektrická sušička pri 50 ° C Sušte 10 hodín a nasekaný stojan na zeleninu vymieňajte v 1,5-hodinových intervaloch.
Recenzie záhradníkov o zeleri koreňovom
Lyudmila, 35, letný pobyt, Moskva.Odrodu „Ruská veľkosť“ pestujem mnoho rokov. Spočiatku to bolo ťažké, ale teraz pre mňa nie je ťažké pestovať zeler. Odporúčam všetkým.
Irina, 42 rokov, letný pobyt, Doneck.Kedysi som si kúpil koreňovú plodinu na trhu. Potom sa rozhodla pestovať ju sama. Plody sú malé, ale chutnejšie ako tie, ktoré boli zakúpené.
Sergey, 47 rokov, súkromný podnikateľ, Charkov.Už 5 rokov som vyskúšal veľa odrôd zeleru. Zastavil som sa na Diamantovi a na prezidentovi. Veľmi populárny produkt na trhu.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Korenkový zeler sa osvedčil na dobrej strane. Má menšie nedostatky, ale väčšinou iba výhody. Existuje dostatok užitočných vlastností na to, aby ste sami začali pestovať koreňovú plodinu.