Nekompromisná a produktívna rozmanitosť cukrovej repy je Bordeaux. Kultúra rastie hojne a priateľsky v podmienkach suchého teplého počasia a neprítomnosti dlhotrvajúcich dažďov. Na stolové účely prináša ovocie s krásnymi vínovými koreňovými plodinami. Môžu sa okamžite zjesť alebo uložiť do ďalšej sezóny.
Bordeaux červená repa
Repa bordová má bohatú farbu
Repa má šťavnaté a sladké mäso
Opis odrôd repy Bordeaux
V roku 1937 sa domácim chovateľom podarilo pestovať vínovú repu na pestovanie v južných oblastiach. Teraz je zastúpená dvoma odrodami:
Charakteristiky týchto dvoch odrôd cukrovej repy Bordeaux sú uvedené v tabuľke:
parameter | popis |
Čas zrenia | Bordeaux 237 je stredne skorá odroda, ktorá dozrieva v teplých podmienkach po dobu 80 až 95 dní a v chladných podmienkach po dobu 110 až 115 dní. Jednorodové semeno Bordeaux je predčasnejšou verziou, takže priemerná vegetačná sezóna pred zberom je 60 - 65 dní. |
Pestovateľské regióny | Táto odroda repy je tepelne odolná, preto dobre rastie na poliach a záhradách v podmienkach horúcej dlhej letnej sezóny. V tomto ohľade je lepšie pestovať ju v teplých regiónoch Ruska, Ukrajiny, Bieloruska, Moldavska a ďalších krajín SNŠ. Medzitým sa dá dosiahnuť dobrá úroda aj v strednej zóne Ruskej federácie, kde je mierne kontinentálne podnebie. Za týchto podmienok Bordeaux vydrží krátkodobé sucho, chlad a zmeny teploty. |
Zásuvka na listy | Rastlina rastie v hustej kríži s tmavo ružovými alebo vínovými stonkami. Výstup lístia je polopolohovaný a stredne veľký, ale vyzerá kompaktne. Listy samotné sú široké, oválne as vlnitými okrajmi. Na dĺžku dosahujú 35 - 40 cm. Listová doska má lesklý a mierne bublinový povrch, tmavozelenú farbu, riedenú výraznými červenými žilami, natretými antokyanmi. Listy rastliny sú vhodné na spotrebu. Môžu sa zbierať podľa ich rastu. Najlepšiu chuť majú mladé bylinky. |
korene | Bordeaux 237 nesie ovocie veľkými koreňovými plodinami s hmotnosťou priemerne 250 - 500 g, ale Bordeaux s jedným semenom poteší menšie hlavy s hmotnosťou do 150 - 230 g. V opačnom prípade tieto odrody nemajú žiadne rozdiely a ich koreňové plodiny s tenkými malými koreňmi možno rozoznať podľa týchto parametrov:
Na stravovanie sú vhodné aj najmenšie koreňové plodiny, ktoré sa tvoria v polovici a na konci júla. Môžu sa použiť na varenie všetkých pokrmov a na varenie. Varená repa si zachováva nielen svoju bohatú farbu, ale aj príjemnú šťavnatosť dužiny. |
Seeds | Semená repy sú veľké (2-4 mm), majú tvar mnohostenu a tmavohnedú farbu. Sú uzavreté v suchom boxe a ich povrch je pokrytý jaskyňami. Semená sa môžu pripraviť samostatne alebo sa dajú kúpiť v záhradnom obchode. Sadivo by sa nemalo štandardne skladovať dlhšie ako 2 roky. |
produktivita | Množstvo úrody závisí od konkrétnych poveternostných podmienok. Tvorba koreňových plodín bude spomalená studenými a vlhkými letami s nízkymi teplotami. V priemere s 1 štvorcom. m postele sa dajú získať od 4 do 8 kg koreňových plodín zakopaných na polovicu v pôde. Pri pestovaní v priemyselnom meradle je výnos od 70 do 90 ton na 1 ha. Charakteristickým znakom tejto repy je, že v južných regiónoch je schopná pestovať plodiny niekoľkokrát do roka. |
vedenie | Vďaka hustej pokožke je možné koreňové plodiny skladovať 6 mesiacov a viac. Môžu sa prepravovať bez rizika straty obchodnej kvality. |
Odolnosť voči chorobám | Bordeauxska repa je slabo rezistentná na peronosporózu a cercosporózu. |
Výsevné dátumy
Pri výseve osiva priamo na otvorenú plochu je možné vykonať prácu v rôznych obdobiach roka:
- Na jar, Ak chcete získať skorú úrodu, v južných oblastiach sa výsev môže uskutočňovať od polovice do konca apríla, keď sa pôda počas dňa zahreje na +9 až 10 ° C. Optimálna teplota vzduchu - nie nižšia ako + 5 ° C. Pri tejto sejbe budú koreňové plodiny vhodné na zber v júli.
Ak sa má zelenina skladovať na dlhodobé skladovanie, je lepšie osiať semená koncom mája. Zrelé repy sa budú môcť dostať v auguste. - Leto, Semená sa môžu vysiať v júni kvôli lepšej ochrane koreňových plodín. Zberú sa na jeseň.
- Jeseň (zimná výsev), Repa červená sa môže vysiať pred zimou, aby sa získala skorá úroda, hoci zrelé koreňové plodiny nebudú mať dobrú udržiavaciu kvalitu. Najlepší čas na siatie je v októbri alebo začiatkom novembra pred začiatkom mrazu a pri teplote pôdy najmenej -5 ° C. Takáto výsadba by mala byť zviazaná ihlami a pilinami.
Najlepšia teplota pre aktívny rast cukrovej repy je + 22 ° C, aj keď sadenice vydržia krátkodobý pokles teploty na -2 ° C. V prípade dlhodobého chladného počasia prestanú rásť a zomrú.
Okrem priameho výsevu v pôde sa môže repa pestovať aj prostredníctvom sadeníc. Umožní vám získať skoršiu úrodu, hoci koreňové plodiny nebudú vhodné na skladovanie až do budúcej sezóny.
V skleníku sa semená môžu vysiať na sadenice v polovici marca a do skleníkov koncom marca alebo začiatkom apríla. V máji, keď sa pôda zahreje na +10 ° C, môžu byť klíčky presadené na trvalé miesto.
Výber miesta a príprava pôdy
Cukrová repa Bordeaux je náročná na miesto pestovania, takže pri jej výbere by ste mali určite zvážiť nasledujúce pravidlá:
- Výsevná plocha by mala byť dobre osvetlená a zohriata slnečnými lúčmi, pretože polovica zeleniny, keď je zrelá, je nad zemou a potrebuje teplo, aby sa mohla aktívne vyvíjať a získavať obsah cukru. Tienenie a prievan nie sú povolené.
- Hlboká podzemná voda je žiaduca.
- Na rovnakom mieste sa môže pestovať najviac 4 po sebe nasledujúce sezóny. Nemožno ju vysádzať po iných odrodách repy a kapusty, ale dobrými predchodcami sú:
- zemiaky;
- paradajky
- uhorky.
- Pôda by mala byť úrodná a voľná s hlbokou ornou vrstvou. Kyslosť pôdy je iba mierne vyjadrená alebo neutrálna, inak sa u koreňových plodín zistí, že sú malé a vláknité.
Miesto s vhodnými parametrami musí byť vopred pripravené pre repu podľa tohto návodu:
- Na jeseň posypte humus z kravského hnoja alebo z minuloročného kompostu na povrch pozemku. Môžete ho tiež naliať pomocou roztoku vtáčieho trusu (1:20) a pridať drevný popol v množstve 3 šálky na 1 km štvorcový. m) Dusíkové hnojivá sa musia používať iba v malom množstve, pretože v koreňových kultúrach repy sa usadzujú dusičnany. Po ich vytvorení vykopte oblasť na bajonet lopaty.
- Na jar zaviesť komplexné minerálne hnojivá. Väčšina repy reaguje na chlorid draselný a superfosfát. Ak chcete znížiť kyslosť pôdy, pridajte aj dolomitovú múku.
- Po vykopaní vytvorte na pozemku postele vysokej alebo strednej výšky. Skúsení pestovatelia tiež pestujú repu Bordeaux v hrebeňoch vytvorených z pôdy.
Spracovanie výsadbového materiálu
Pred výsevom sa musia semená podrobiť takémuto spracovaniu:
- Usporiadať a ponechať rovnako veľké príklady.
- Namočte niekoľko minút do slabého roztoku mangánu, aby ste dezinfikovali a opláchli pod tečúcou vodou. Na zvýšenie rezistencie na cerkosporózu by sa semená mali ošetriť aj Agat-25K. Dezinfekčný prostriedok na odbavovacej ploche ochráni budúce výsadby pred plesňou.
- Na stimuláciu rastu semená ponorte na 12 až 24 hodín do teplej vody, do ktorej sa pridá štipka sódy a 1 čajová lyžička. popol, kyselina boritá a superfosfát.
Niektorí záhradníci pred výsevom klíčia aj semená repy, ale toto opatrenie je opodstatnené, ak sú vysiate na sadenice, pretože im to pomôže rýchlejšie sa liahnu.
Výsev semien do zeme
S príchodom optimálnych dátumov musíte začať siatie semien podľa tohto návodu:
- V zemi vykopávajte brázdy hlboké 3 až 4 cm vo vzdialenosti 6 až 8 cm. Ak plánujete výsev v radoch, udržiavajte medzi nimi 25 - 30, aby sa výsadba nezasekla a každému kríku poskytnite správne množstvo svetla.
- V pripravených drážkach nalejte humus na kŕmenie koreňových plodín a popola, aby sa znížila kyslosť pôdy. Takéto manipulácie môžu byť vynechané, ak sú postele dobre pripravené.
- Semená zasejeme, posypeme zemou 3-4 cm a zalejeme vodou z kanvy. Ich optimálna spotreba je 7-10 g na 1 štvorcový meter. m
Skúsení záhradníci radšej osievajú Bordeaux pozdĺž okrajov postelí, čo umožňuje hospodárnejšie využitie priestoru na stavenisku. Dobrými susedmi repy budú:
- paradajky
- uhorky
- cesnak;
- šalát;
- reďkovky.
Tieto plodiny sa navzájom netlačia, takže ich produktivita bude na najvyššej úrovni.
Funkcie výsadby prostredníctvom sadeníc
Ak sa rozhodnete pestovať cukrovú repu sadenice, v prvom rade musíte pestovať silné sadenice, ktoré sa dajú robiť v slimákoch alebo bežných nádobách so zmesou živín v pôde. V období sadeníc je žiaduce ošetrovať kultúru s fungrálnym liekom Rovral Aquaflo na prevenciu cercosporózy.
Po 4-5 týždňoch, keď sadenice rastú silnejšie a získajú niekoľko skutočných listov, sa môžu vysadiť kusom pôdy do drážok pripravených vopred podľa vyššie uvedenej schémy. Musíte konať opatrne, aby ste nepoškodili ich krehké korene, inak to negatívne ovplyvní tvorbu koreňových plodín.
Prvý čas pristátia by sa mal zakrývať, aby sa rýchlo prispôsobili novým podmienkam. V chladnom počasí musíte sadenice prikryť spanbondom.
Starostlivosť o pristátie
Cvikla z repy by sa v žiadnom prípade nemala brať, pretože to zabráni získaniu správneho množstva slnečného tepla pre koreňové plodiny. Existuje však niekoľko poľnohospodárskych činností, ktoré sú povinné.
Zalievanie
Cvikla obyčajná miluje vlhkosť, preto musíte zorganizovať kompetentné zalievanie kultúry podľa tejto schémy:
- Voda hojne používaná na začiatku vegetačného obdobia pomocou postrekovania, zavlažovania alebo radikálneho nasýtenia vlhkosťou. Túto udalosť je možné vykonať 1-2 krát týždenne vo suchom a horúcom počasí. V daždivých dňoch s polievaním je lepšie počkať.
- Vo zvlášť suchých obdobiach zalejte rad denne alebo dvakrát za dva dni, aby ste zabránili vyschnutiu pôdy, inak to spôsobí smrť klíčiacich semien alebo popraskanie koreňových plodín.
- Od okamihu formovania hlavy znížte frekvenciu zavlažovania na 1 čas za 10 - 14 dní.
- Na začiatku a na konci leta vylejte repu soľným roztokom, aby boli koreňové plodiny sladké a mohli sa skladovať až do nasledujúcej sezóny. Na jej prípravu v 10 l vody stačí zriediť 30 g stolovej soli. Pokiaľ je to možné, môžete použiť dusičnan sodný (50 g na 10 litrov vody).
- 3-4 týždne pred očakávanou úrodou úplne prerušte zalievanie plodiny, inak sa ovocie ukáže ako vodnaté.
Riedenie
Pri výsadbe repy so semenami v zemi je potrebné pravidelne riediť silné klíčky. Najlepšie sa to dosiahne vo fáze stanovovania ovocia. Slabé rastliny sa musia odstrániť a na lôžkach zostať silné kríky, pričom medzi nimi sa udržiavajú rovnaké intervaly dlhé najmenej 15 - 25 cm.
Úprava pôdy
Po zalievaní alebo daždi sa musí záhradné lôžko starostlivo uvoľniť vidličkou, aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo kyslíka pre koreňové plodiny. Súčasne musí byť burina burín, inak to vysaje príliš veľa živín z pôdy na úkor repy.
Vrchný dresing
Ak kultúru správne nakŕmite, na konci vegetačného obdobia môžete získať veľké koreňové plodiny s hustou, šťavnatou a mierne sladkou dužinou. Tu je optimálna schéma kŕmenia:
- 2 týždne po sejbe sa sadenice zalejú bylinnou infúziou, ktorá sa najlepšie pripravuje na jar, keď mladé šťavnaté trávy kvitnú - žihľava, ďatelina, púpava atď. Pri príprave infúzie postupujte nasledovne:
- naplňte kúpeľňu alebo iný kontajner o jednu tretinu mladou posekanou trávou;
- pridá sa 5 l popola, 1 balenie perzských kvasníc a 1-1,5 l srvátky;
- nalejte vodu na okraje nádoby a dôkladne premiešajte;
- trvať na tom, aby zmes bola 2-3 týždne (keď sa žihľava a ďatelina rozpustí, bude kompozícia pripravená).
Výsledná infúzia sa môže použiť na zalievanie cukrovej repy trikrát do roka, ale vždy v zriedenej forme - v pomere 1: 10 pre kropenie a 1: 3 pre korenie.
- V počiatočnej fáze vývoja kŕmte rastlinu dusíkatými hnojivami. Najlepšie je mulleín zriedený vodou v pomere 1:10. S takým hnojivom by ste to nemali preháňať, inak by šoková dávka dusíka prispievala k rýchlemu vývoju vrcholov na úkor koreňových plodín.
- Keď sa začnú listy zatvárať, kŕmte repu dusičnan vápenatý a fosfor. Posypte popol (1/2 šálky na 1 štvorcový M) do postele a nalepte ho do pôdy.
- V auguste nalejte repu infúziou popola, na prípravu ktorej má byť 1 kg popola nasiaknuté jeden deň do 10 litrov vody.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Odrody cukrovej repy Bordeaux sú rezistentné voči mnohým chorobám, ale tieto patológie sú pre nich nebezpečné:
- Phimosis (srdcová hniloba), Plesňová choroba, ktorá je nebezpečná pre koreňové plodiny počas zimného skladovania. Na chvoste a hornej časti hláv sa objavujú čierne škvrny. V takýchto formáciách je viditeľná zamatovo biela hniloba. Aby fimóza nezničila celú plodinu, repa by sa nemala pestovať na zásaditých pôdach. Ak sa nájdu príznaky choroby, postihnuté exempláre sa musia zlikvidovať a zničiť, v opačnom prípade sa huba rozšíri aj na zdravé koreňové plodiny.
- Cercosporosis, Huba ovplyvňuje vrcholy repy, ktoré sú pokryté nekrotickými škvrnami s červeným alebo hnedým okrajom. Na kmeňoch sú viditeľné hnedé škvrny.
V skutočnosti sa choroba vyvíja vo vlhkom počasí. Výsledkom je smrť všetkých vrcholov a zabraňuje rastu koreňových plodín. Cercosporózu nie je možné liečiť, takže všetky choré rastliny sa budú musieť zničiť. - Peronosporóza (pleseň), Pripája listy a stopky rastliny a spôsobuje, že na vrchoch sa vytvorí sivý-fialový plak. Listy sa postupne stávajú bledými a krehkými, otáčajú sa smerom k zemi. Potom začernia a zomrú. Súčasne povrchová časť rastliny hnije a plody sa zmenšujú, strácajú obsah cukru a počas skladovania sú náchylné k rozkladu. Práškovú pleseň nie je možné vyliečiť, takže je potrebné zničiť choré rastliny.
Aby sa zabránilo rozvoju týchto chorôb, je potrebné pozorovať striedanie plodín, dezinfikovať pôdu a semená.
Medzi škodcami môžu záhradu ovplyvniť iba škodcovia cukrovej repy, medzi ktoré patria:
- cikády, V boji proti nim sa musí prízemná časť rastliny ošetrovať kontaktnými a systémovými insekticídmi.
- Chrobák listový, Zasiahnuté listy musia byť odrezané a zničené mimo lôžok.
- Vošky (listy, korene), Od nej pomôžu Rotenon a Malathion.
Zber a skladovanie
Zber koreňových plodín v plánovanom čase nespôsobí špeciálne problémy, pretože koreňové plodiny sú čiastočne nad zemou a ľahko sa z nej dajú vytiahnuť, ak ich trochu vykopávate lopatou.
Repa sa môže skladovať 5 až 6 mesiacov bez straty spotrebiteľských vlastností, ak sa uchováva pri teplote -1 ... + 2 ° C. Pri vyšších teplotách bude zelenina aktívne tráviť vlhkosť, ktorá sa ochudobní.
Najlepším skladovacím miestom je pivnica, kde sa koreňová zelenina môže uchovávať v škatuliach s vlhkým pieskom alebo v koši na podlahe. Predtým sa mohli zmiešať s hľúzami zemiakov.
Malé množstvo repy sa môže uchovávať v chladničke na dlhú dobu a ukladať do priehradky na zeleninu.
Výhody a nevýhody repy obyčajnej
Silné stránky vínovej repy sú nasledujúce:
- dobrá predajnosť a chuť;
- schopnosť dlhodobo skladovať bez straty chuti, hustoty a arómy;
- odolnosť proti preprave na veľké vzdialenosti;
- odolnosť proti suchému a horúcemu počasiu;
- vysoký výnos a takmer 100% klíčenie.
Pokiaľ ide o nedostatky, záhradníci často berú na vedomie toto:
- neplánovaný výber Bordeaux 237, pretože niekedy z jedného semena vznikajú 2 až 3 klíčky;
- potreba veľkej kultivačnej plochy, aby odolala dostatočným medzerám medzi rastlinami a umožnila rast koreňových plodín na veľkosti deklarované výrobcom.
Hodnotenie stupňa
Dmitry, 29 rokov. Spomedzi všetkých odrôd cukrovej repy sa Bordeaux dlho pestuje. Rastie dobre a poskytuje zaoblené koreňové plodiny. Najväčší z nich sa okamžite spotrebuje a zvyšok, ak je to možné, sa uloží. Z tejto repy sa získajú vynikajúce boršč a ďalšie „červené“ teplé jedlá, pretože pri tepelnom spracovaní nestrácajú svoju farbu. Odporúčam všetkým!
Elina Vasilievna, 48 rokov. Moja rodina uprednostňuje veľké repy, preto tradične rastie Bordeaux. Celulóza je tmavočervená s dobrou chuťou, hoci nemôžem povedať, že je oveľa lepšia ako iné odrody. Odroda toleruje horúce letá a nevysychá, čo je pre mňa ako obyvateľa južného regiónu mimoriadne dôležité. Okrem toho repa neskoro, takže nemusíte čakať dlho, aby ste vyskúšali čerstvú zeleninu.
Natalya Yuryevna, 51 rokov. Tento rok bolo množstvo úrody veľmi potešené - zo 4 malých lôžok som zozbieral 10 kg čistých koreňových plodín s hmotnosťou do 500 g. Na dosiahnutie týchto výsledkov odporúčam správne riediť rastliny a ponechať ich medzi asi 20 cm.
skryť
Pridajte svoju recenziu
V nasledujúcom videu záhradník ukáže svoju posteľ s repou Bordeaux a povie, ako ju správne kultivovať, aby získal veľké mäsité koreňové plodiny:
Cukrová repa Bordeaux je vysoko huňatá plodina s veľkými koreňovými plodinami. Odrody tohto typu sú odolné voči teplu a nenáročné na starostlivosť, preto sú obľúbené u mnohých záhradníkov. Koreňové plodiny sa môžu široko používať pri varení alebo dlhodobo skladovať v pivnici až do nasledujúcej sezóny.