Tomato Kumato je neurčitá odroda bez obsahu GMO. Priťahuje pozornosť záhradníkov kvôli čiernej farbe ovocia a vysokému obsahu živín. Napríklad obsahuje 2 - 3 krát viac vitamínu C ako žlté a červené odrody. Aký je dôvod tohto zloženia Kumato, ako ho pestovať a používať, budeme ďalej skúmať.
Paradajkové semená "Kumato"
Paradajky triedy "Kumato" v časti
Plody rajčiaka „Kumato“ sú afrodiziakum
História derivátov a distribúcie
Pôvod tejto odrody je dosť nejasný. Podľa základnej verzie je jeho domovskou krajinou Galapágy, kde paradajka rastie vo voľnej prírode. Vo svojej súčasnej podobe sa objavil na európskom trhu vďaka vedeckej práci belgických chovateľov, ktorí bez genetického inžinierstva krížili divé paradajky s „domestikovanými“ odrodami paradajok. Plody sú čiernej farby kvôli obsahu pigmentu na báze černice.
Podľa inej populárnej verzie špecifickú prácu na vývoji tejto hybridnej formy začal takmer pred 50 rokmi genetik Luis Ortego. V sedemdesiatych rokoch cestoval poľnohospodár okolo svojich polí v dedine Agra (pobrežie Almería, Španielsko) a všimol si, že paradajky v posledných riadkoch, kde prevláda slaná pôda a najmenšia vlhkosť, majú inú farbu, ale intenzívnejšiu chuť a jasnú arómu. Odvtedy sa Ortego rozhodlo pestovať iba také rajčiaky, čím sa vytvorili osobitné podmienky, čo nebolo pre Stredozemie ťažké.
Španielska spoločnosť Syngenta následne získala právo na šľachtenie čiernych paradajok. Odvodené paradajka sa volala Olmeca F1, ale v mnohých krajinách je rozpoznateľnejšia pod obchodnou značkou Kumato.
Odroda je dnes veľmi populárna v Európe, Turecku a Austrálii, ale v krajinách SNŠ nedostala veľkú distribúciu.
V Rusku odroda nie je zahrnutá do štátneho registra úspešných výberových konaní, môže sa však pestovať v celej krajine, najmä v južných regiónoch.
Opis stupňa
Tomato Kumato patrí k odrodám v polovici sezóny, bližšie ku koncu. Úroda sa môže zbierať 100 - 120 dní po objavení sa prvých sadeníc. Ako sa vyvíjajú kríky, ako sa líšia ovocie, s výnimkou čiernej, budeme uvažovať osobitne.
Krovia
Vonkajšie vlastnosti tejto rastliny sú tradičné a zodpovedajú kategórii vysokých odrôd:
- výška, Podľa druhu rastu je Kumato neurčitý a dosahuje výšku 2 - 2,5 m. Vrchol výhonku musí byť stlačený, kým nedosiahne 2 m, aby sa vytvorili priaznivé podmienky pre vývoj plodu.
- podzemok, Hustá, nekontrolovateľná vo všetkých smeroch o viac ako 0,5 ma pokrýva plochu s priemerom do 50 m. K jej distribúcii dochádza bez zahĺbení.
- kmeňové, Je perzistentná, štetinovitá a podobná líniám (svojím vzhľadom pripomína liana) so strednou listnatosťou. Rastie aj počas plodenia.
- listy, Sú malé, obvyklá štruktúra charakteristická pre väčšinu odrôd paradajok, pokrčený povrch ôk a tmavo zelená farba. Nie sú žiadne puberty.
- kĺb, Je to jednoduché a stredné, to znamená, že prvá kvetenstvo je tvorené na 8-9 listoch a ďalšie - každé 1-2 listy.
- Kefa, Na jednej rastline sa môže objaviť až 8 jednoduchých kefiek na kvetiny. Na každej z nich sa vytvorí 6-8 paradajok.
Ovocný
Plody zozbierané v kefke sa líšia svojim exotickým vzhľadom a pôvodnou chuťou:
- farba, Nezrelé plody majú bledozelený odtieň, bez škvŕn a postriekania, na stonke rovnomerné. Keď dozrievajú, farba postupne stmavne, najskôr sa zmení na kaštanovú a potom na čokoládu. Niekedy môže byť farba heterogénna a môže mať zelené pruhy.
- Tvar a veľkosť, Plody môžu mať tvar okrúhleho a oválneho tvaru s malým počtom rebier. Ich veľkosť je priemerná: priemer - približne 5 - 7 cm, hmotnosť - v priemere 80 - 100 g. Všetky zrelé paradajky vyzerajú takmer rovnako.
- dreň, Mäsité a husté, ale jemné. Má bohatú tmavočervenú farbu, ale niekedy sú viditeľné zelenkavé tóny. Podľa počtu rebier môžete určiť počet semenných komôr vo vnútri zrelých paradajok. Existujú 2, 3 a menej často 4. Semená teda zaberajú menšiu časť ovocia a sú rovnomerne rozmiestnené v komorách. Obsah pevných látok v rajčiakoch je vyšší ako 5%, čo je výrazne viac ako v prípade bežných červených rajčiakov.
Štruktúra buničiny je olejnatá s hustými stenami a vysokým obsahom šťavy.
- príchuť, Čierne paradajky majú originálnu chuť - sladké s ľahkými ovocnými tónmi a doplnkovou kyslosťou. Vôňa je svetlá a intenzívna. Je pozoruhodné, že chuť pretrváva aj po tepelnom spracovaní.
- prihláška, Kumato je dezertná odroda a je vhodnejšia na čerstvú spotrebu. Ovocie sa môže podávať na stôl vo forme plátkov alebo ako súčasť rôznych šalátov. Medzitým ich možno použiť aj na výrobu polievok a hlavných jedál. Niektorí poľnohospodári tiež uprednostňujú konzervovanie paradajok, ktoré vďaka svojej vysokej hustote dobre znášajú tepelné ošetrenie.
Plody sú dobre skladované a ľahko znášajú prepravu, pretože nepraskajú kvôli hustej pokožke.
Tabuľka funkcií
Hlavné vlastnosti paradajok Kumato možno nájsť nižšie:
parameter | popis |
Základné vlastnosti | Neurčitá, stredná sezóna, dezertná známka |
Doba zrenia | Po dobu 100 - 120 dní po objavení sa prvých výhonkov |
produktivita | Stabilný a vysoký. Z jedného kríka môžete zhromaždiť až 8 kg ovocia takmer rovnakej veľkosti. Produktivita od 1 sq. m pristávacej plochy - v priemere asi 15 kg. |
Rastúce vlastnosti | Rastlina nevyhnutne vyžaduje naviazanie na držiak a zovretie. Najlepšie je vytvárať odrody v 2 alebo 3 stonkách. Kríky na výšku môžu dosiahnuť 2,5 m, preto musia byť zovreté, aby dosiahli 2 m. |
Odolnosť voči chorobám | Vysoká - odroda sa nebojí väčšiny chorôb paradajok |
Keepiness | Paradajka sa skladuje dobre - do 2 týždňov pri izbovej teplote. Je nežiaduce uchovávať všetky plody v chladničke, pretože pri takomto skladovaní strácajú svoju sladkosť. |
Priaznivé vlastnosti
Tomato Kumato nie je geneticky modifikovaný produkt (bez GMO!) A má zlepšené chemické zloženie v porovnaní s inými domácimi a divými odrodami paradajok. Z tohto dôvodu má nasledujúce jedinečné vlastnosti:
- Obsahujú antokyány, ktoré dodávajú rajčine charakteristickú farbu. Tieto látky sú dôležité pre zdravie ľudí, ale netvoria sa samy osebe a nedokážu sa hromadiť v tele, preto je mimoriadne dôležité, aby sa dostali spolu s jedlom. Antokyaníny zosilňujú steny krvných ciev, zmierňujú opuchy, posilňujú imunitný systém a zlepšujú videnie. Okrem toho sú silnými antioxidantmi, a preto pomáhajú predchádzať rakovine.
- Obsahujú zvýšené množstvo vitamínu C - silný antioxidant a stimulátor imunity. Preto použitie paradajok pomáha posilniť ochranné vlastnosti tela, ako aj kardiovaskulárneho systému.
- Obsahuje špeciálne pigmentové látky, ktoré stimulujú regeneráciu tkanív a inhibujú malígnu aktivitu.
Paradajka má vďaka obsahu veľkého množstva vitamínov a minerálov vlastnosti afrodiziaka - látky, ktorá stimuluje alebo zvyšuje sexuálnu aktivitu.
Poľnohospodárska technológia
Pri pestovaní takejto pôvodnej odrody paradajok by sa mali zohľadniť tieto pravidlá:
- Semená pre sadenice vysievajte 60 - 65 dní pred zamýšľanou výsadbou na stálom mieste. V závislosti od regiónu pripadá optimálne obdobie na koniec marca - prvú dekádu apríla.
- Kumato sa musí vysádzať na otvorenom priestranstve s možnosťou otepľovania alebo v skleníku. V druhom prípade sa bude musieť závod kvôli svojmu vysokému rastu skrátiť.
- Semená sa zasejú do dobre pripravenej pôdy, vopred schválenej fosforom, dezinfikovanej a naparenej patogénnou mikroflórou.
- Po výsadbe musí byť pôda navlhčená a pokrytá polyetylénom alebo sklom, aby sa vytvorili priaznivé podmienky pre klíčenie semien. Nádoby so sadenicami uchovávajte na dobre osvetlenom a teplom mieste.
- Pri výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve sa vyplatí začať od pomeru až 4 rastliny na 1 štvorcový. m. Zároveň je ich optimálna vzdialenosť 50 cm.
- Starostlivosť o sadenice spočíva v ich priviazaní k opore pomocou syntetického materiálu, správnemu zalievaniu, hnojeniu hnojivami, odstránení buriny, atď. Nie je potrebné vytvárať kríky, ale musíte stlačiť bočné a nižšie procesy.
Čierne paradajky sa pestujú rovnakým spôsobom ako obvykle, je však potrebné ich navlhčiť menej často, aby boli sladké a harmonicky kyslé.
Zber a skladovanie osiva
Výsadbový materiál je možné zakúpiť v záhradnej predajni alebo si ho môžete pripraviť vlastnými rukami podľa týchto pokynov:
- Semená opatrne zbierajte špáradlom.
- Semená opláchnite čistou vodou, aby ste odstránili zubný povlak.
- Ak je to potrebné, nechajte semeno namočiť do slabého roztoku manganistanu draselného, aby ho dezinfikovalo.
- Semená sušte 2-3 dni, zabaľte do novín a skladujte až do jari.
Niektorí záhradníci semená neumývajú, ale okamžite ich ukladajú na uskladnenie, je to však veľká chyba, pretože po ich namočení do manganistanu draselného a výsadbe v pôde sa začne odlupovať paradajkový povlak, čo bude mať negatívny vplyv na výnos rastlín.
Ako pestovať sadenice?
Začiatok je často možný od konca marca. Sadenice sa pestujú v niekoľkých fázach:
- Predsieňová úprava osiva, Semená namočte niekoľko minút do 5% fyziologického roztoku. Odstráňte zvyšky a zvyšok dezinfikujte vo svetloružovom roztoku manganistanu draselného, potom opláchnite a namočte jeden deň v stimulátore rastu. Keď semená napučia, ochladia sa na spodnej polici chladničky.
- Príprava substrátu, Môžete si ju kúpiť v záhradnej predajni alebo si ju vyrobiť zmiešaním rašeliny, humusu a riečneho piesku v pomere 60:30:10. Do hotovej zmesi pridajte pohárik popola. Potom sa musí ošetriť z patogénov a zohrievať niekoľko minút v predhriatej rúre.
- Výsadba semien, Pripravený substrát sa naleje do priestrannej škatule alebo jednotlivých šálok a navlhčí sa teplou vodou. Jeho optimálna teplota je 22 ° C. Semená sa musia prehĺbiť o 2 cm, pričom sa musí dodržať vzdialenosť medzi nimi 2 cm. Zrno sa plodiny pokryje filmom alebo sklom a prenesie sa na dobre osvetlené miesto, kde sa teplota vzduchu udržuje na 25 ° C.
Niektorí záhradníci nezakrývajú plodiny ochranným materiálom. V dôsledku toho to vedie k zlému klíčeniu semien v dôsledku nadmernej suchosti pôdy.
- Starostlivosť, Približne v 5. deň, keď sa objaví väčšina výhonkov, musí byť povlak odstránený. Keď rastú 2 - 3 reálne letáky, ponorte sadenice do samostatných jednorázových šálok alebo rašelinových hrncov. Veľkou výhodou druhej možnosti je, že v nich môžu byť sadenice okamžite vysadené na otvorenom priestranstve. Po zbere sadenice zalejeme, keď pôda vyschne (navlhčite ju, zabráňte tomu, aby sa voda dostala na výhonky!) A hnojte ju dvakrát minerálnym hnojením v intervale 2 týždňov. Pri nedostatočnom osvetlení rastlín niekoľkokrát denne používajte žiarivky.
- kalenie, 2 týždne pred pristátím na stálom mieste by klíčky mali byť vytvrdené, aby sa mohli rýchlo prispôsobiť novým podmienkam. Na tento účel je potrebné ich každý deň na pár hodín vyberať na balkóne alebo na ulici.
Pestovanie sadeníc bude trvať asi 1,5 mesiaca. Môžu byť vysadené na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch. Zároveň by mali mať výšku asi 35 cm, zdravý vzhľad, rozvinutý koreňový systém, silné stonky a listovú dosku, ktoré nie sú postihnuté chorobami. Štandardne by na semenáčiku malo byť 8-10 listov s hrúbkou asi 0,6 cm.
Presádzanie sadeníc na trvalé miesto
Sadenice sa presádzajú na lôžkach od polovice mája. Ak sa transplantácia pestuje na otvorenom priestranstve, môže sa odložiť o 2 týždne, takže hrozba opakovaných mrazov je úplne preč. Môže sa teda implementovať koncom mája alebo dokonca začiatkom júna. Presádzanie sadeníc sa uskutočňuje v tomto poradí:
- Pripravte jamky vo vzdialenosti 50 - 60 cm od seba. V takom prípade je lepšie použiť schému 50x50 alebo 60x60 cm. Najlepším spôsobom je check-in.
- Pripravte jamky hnojivami pomocou komplexov fosforu. Je zakázané privádzať pod rastliny čerstvý hnoj.
- Transplantujte sadenice, prehlbujte stonky 2,5 - 3,5 cm a zarastajte ich - ešte hlbšie.
- Vysadené rastliny hojne zvlhčujú a mulčujú rašelinu.
- Každá sadenice je okamžite zviazaná na individuálnu podložku, pričom na to používa iba syntetický materiál.
Ak pri podvádzaní rastlín nepoužívate syntetické materiály, ale iný materiál, môžete spôsobiť jeho rozpad.
Sadba a zber
Aby sa dosiahla dobrá úroda hybridných paradajok Kumato, je potrebné opatriť sadenice primeranou starostlivosťou, ktorá spočíva v uskutočňovaní týchto agrotechnických opatrení:
- systematicky zavlažujte rastlinu teplou vodou, pretože na hornej pôdnej vrstve sa vytvára tenká kôra;
- po navlhčení vykonať plytké uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny;
- mulčujte pôdu okolo kríkov (napríklad s organickou hmotou), aby ste vytvorili priaznivé podmienky pre rast a vývoj kríkov;
- nakŕmte paradajky mulleínom a inými minerálnymi komplexmi podľa harmonogramu - 1krát za 10 dní;
- zvierať bočné a spodné procesy bez vytvárania kríkov, pretože paradajka rastie v 2-3 stonkách;
- na prevenciu postrekujte sadenice špeciálnymi výrobkami zakúpenými v obchode proti chorobám a škodcom (dekontaminácia semien a pôdy zabráni mnohým závažným chorobám, nemalo by sa však zanedbávať preventívne ošetrenie sadeníc!).
Podľa všetkých pravidiel starostlivosti o sadenice sa na konci júla môže dostať prvá úroda čiernych paradajok s vynikajúcou chuťou. Mali by sa zbierať včas, aby rastlina mohla ďalej prinášať ovocie. Zrelé paradajky je potrebné skontrolovať, či nie sú poškodené, aby sa vybrali tie najlepšie, ktoré sa dajú skladovať v prepravkách počas 14 dní.
Klady a zápory
Fanúšikovia všetkého exotického sa často pokúšajú pestovať čierne paradajky Kumato, hoci v Rusku nie sú zahrnuté do štátneho registra úspechov chovateľov. Medzitým, okrem pôvodného vzhľadu, má táto odroda aj niekoľko výhod. Tie obsahujú:
- vysoká produktivita (asi 15 kg ovocia s 1 m 2 postelí);
- vysoká chuť;
- obsah skupiny látok, ktoré sú zodpovedné za obnovu buniek a omladenie tela ako celku;
- zvýšený obsah vitamínov (napríklad koncentrácia vitamínu C je 2 - 3 krát vyššia ako v bežných rajčiakoch);
- nedostatok GMO;
- dobrá tolerancia vysokých teplôt;
- odolnosť proti preprave na veľké vzdialenosti;
- odolnosť proti mnohým bežným chorobám paradajok.
Pokiaľ ide o nedostatky, niektoré naznačujú rovnakú pôvodnú farbu, pretože nie všetci budú mať radi čierne paradajky.
Pôvodná chuť paradajok s ovocnými tónmi však túto nuanciu prekrýva. Odroda má okrem čiernej aj tieto vlastnosti:
- takmer všetky plody majú rovnaký okrúhly tvar, čo je u iných odrôd pomerne zriedkavé;
- semená klíčia pomerne rýchlo, ale potom sa ich rast spomaľuje.
Paradajka Kumato je neurčitá odroda v polovici sezóny, na ktorej sú sladké paradajky s hustou pokožkou a mäsitou dužinou. Ich hlavnou charakteristickou črtou je čierna farba a originálna chuť s ovocnými tónmi. Táto odroda sa pestuje rovnakým spôsobom ako tradičné paradajky, ale ocení ďalšie užitočné vlastnosti, pretože stimuluje regeneráciu buniek a aktivuje funkcie proti starnutiu.