Huby rastú v regióne Kirov v závislosti od oblasti a poveternostných podmienok. Po preskúmaní zvláštností regiónu sa zberači húb zberajú kedykoľvek, keď je to pre nich vhodné.
Huby v regióne Kirov
Aké druhy rastú v oblasti
Ryzhici sú považovaní za bezpodmienečný symbol Kirova a celého regiónu. Okrem šafranových mliečnych uzáverov sú huby v regióne bohaté na také druhy, ako sú:
- hríb;
- Biele huby;
- hríb;
- podgruzdok biela;
- hrčka;
- vlny;
- líšok.
Olej
Oleje majú lesklú lepkavú pokožku, ktorá zakrýva viečko. Názov huby sa spája presne s jej mastným vzhľadom. Plodnice sú malé a stredne veľké, čiapka je pologuľovitá, pokrytá tenkou vrstvou pokožky, jej maximálny priemer dosahuje 15 cm. Pri zbere oleja je veľmi ľahké zašpiniť si ruky, pretože pigment obsiahnutý v tmavo sfarbenej pokožke čiapky sa veľmi ľahko „uhryzne“ do pokožky rúk a potom je veľmi ťažké ju odstrániť. Preto je lepšie sa chrániť gumovými rukavicami.
Biele huby
Huby Porcini majú tmavohnedú čiapku, na niektorých miestach je možná fialová farba, jej priemer je 7-30 cm, dužina je hustá, biela, šťavnatá, farba zostáva nezmenená. Tieto huby majú jemnú a príjemnú vôňu. Huba získala svoje meno, pretože jej dužina, bez akéhokoľvek spôsobu spracovania, nemení farbu a zostáva svetlá - biela. Milovníci „tichého lovu“ sú často zamieňaní s boletusom so satanskou a žlčníkou huby.
Hríb
Tieto huby rastú pod brezy a svojimi koreňmi vytvárajú mykorhízu. Rozmiestnené v listnatých lesoch, na kopcoch, na ľahkých okrajoch. Farba čiapky boletus boletus je od bielej po tmavohnedú, môže byť lepkavá. Vláknina je biela, hustá, na strihu stmavne. Priemer čiapky je až 18 cm a boletus sa často nazýva aj boletus. Tieto huby patria do rodu Leccinum alebo Obabok. Existujú dvojčatá pre huby hríbov aj pre huby. Na hríboch je to žlčová huba.
Podgruzdok biela
Klobúk je biely, matný, suchý, s priemerom do 20 cm. Mladý človek má sploštenú čiapku, dospelý má lieviky. Noha pripomína valec a rastie v lesných oblastiach.
Irina Selyutina (biológ):
Medzi ľuďmi bol tento druh nazývaný „suchá mliečna huba“ alebo „rusk“, hoci je to napriek vonkajšej podobnosti s mliečnymi hubami, nemá s nimi nič spoločné a nepatrí do rodu Mlechnik. U tohto druhu chýba mliečna šťava. Ako sa huba vyvíja, jej čiapka mení tvar a farbu. Mladé exempláre sa vyznačujú vypuklým vrchnákom so zvlnenými okrajmi. Hubári tiež nazývajú „slabá tomentóza“. Potom sa na jeho povrchu začnú objavovať škvrny. Spočiatku majú jemnú žltkastú farbu, ktorá sa postupne mení na okrúhlejšiu. Okrem toho na klobúk neustále padajú zvyšky lesa a nečistoty a navyše mení farbu. Huba sa považuje za podmienečne jedlú huba, ktorú je možné použiť na výrobu potravín iba po predbežnom varení po dobu 15 alebo lepšie - 20 minút.
Zástupcovia tohto druhu nájdete na okrajoch všetkých druhov lesov a často sa nachádzajú v blízkosti stromov tvrdého dreva: breza, jelša, osika, buk alebo dub, ako aj pri smreku alebo borovici.
Laktóza
Mliečne huby sa často nachádzajú v blízkosti brezy - s týmto stromom huba vstúpi do symbiotického vzťahu a vytvorí mykorhízu. Vyznačujú sa žltým viečkom v tvare lievika a nohou v tvare ľahkého valca. Začínajú zbierať mliečne huby od okamihu, keď teplota vzduchu na povrchu pôdy klesne na +10 ℃ a pozoruje sa mierna vlhkosť, pretože nadmerná vlhkosť bráni rozvoju ovocných telies.
Mliečne huby obyčajne rastú pod vrstvou podstielky z listov, takže je ťažké ich vidieť. Zvyčajne ich hľadajú pomocou palice, ale musíte byť opatrní, aby ste nepoškodili:
- hríbová čiapka;
- podzemné mycélium - potom na tomto mieste dlho nenájdete žiadne huby, pretože huba bude potrebovať čas na obnovenie „výkonu“ mycélia.
Volnushki
Volnushki sa klasifikujú ako podmienečne jedlé huby. Vyžadujú si určité spracovanie. Mali by byť namočené vo vode: takto horkosť odchádza. Na solenie. Najatraktívnejšie pre hubárov sú ružové a biele. Tieto huby patria do rodu Mlechnik. Usadzujú sa v lesoch, kde sú vždy prítomné brezy, pretože spolu s nimi tvoria mykorhízu (hlavne so zrelými stromami).
Líšok
Lišky nie sú nikdy červami poškodené. Je to kvôli prítomnosti špecifickej zlúčeniny v buničine - chinomanóze, prírodnej antihelmintickej látke, ktorá dokáže ničiť nielen parazity, ale aj ich vajíčka. Huby sú ľahko viditeľné pod listami kvôli ich svetlej farbe. Čiapka a noha sú jeden celok - presnejšie povedané, čiapka plynulo prúdi do nohy a hrubé záhyby, ktoré na ňu zostupujú, pôsobia ako doštičky hymenofóru, jednoducho ohraničujú túto hranicu a je veľmi ťažké ju vidieť. Priemer čiapky je až 12 cm, tvar je nepravidelný, konkávny alebo stlačený dovnútra, mäso je mäsité, husté.
Huby
V regióne je veľa húb
V regióne sa nachádza veľa húb, ktorých štúdium vám umožňuje vybrať si miesta na zber určitých druhov.
Hubári môžu nájsť:
- na území Sovetsk Nagorsk - mliečne huby;
- v regióne Urzhum, Nema, Suna, lesy s borovicami a smrekmi, listnaté lesy v hubách na juhu Porcini;
- v osika, breza a vzácny ihličnatý les - biely podgruzdok;
- breza, háje - hríb, hríb;
- neďaleko mesta Raduzhny v okrese Nolinsky, v miestach dedín Kyrchany, Rechnoy, Torfyanoy a Kstinino sa nachádzajú všetky odrody;
- lesy so smrekmi - volushki, huby, liškami;
- lesy na severe regiónu - Russula.
Zberatelia húb vyberajú v závislosti od typu najprodukčnejšiu oblasť v lese na zber.
Funkcie rastu šafranových mliečnych uzáverov
V regióne Kirov je známy klub zberateľov húb, ktorý odporúča zbierať iba huby. Ich zbierka sa začína v polovici leta a pokračuje až do konca septembra. Ryzikovia sú bohatí na užitočné prvky a látky. Používajú sa na vyprážanie, morenie, solenie, sušenie.
Druhy šafranových mliečnych uzáverov
Existujú také druhy šafranových mliečnych uzáverov:
- červená;
- smrek;
- prítomná.
Podľa opisu druhov majú tieto huby červenú (slnečnú) farbu, zelené škvrny na čiapke. Telesá šafranových mliečnych uzáverov sú krehké, noha je dutá, ak je odrezaná, mliečna šťava zafarbená v odtieňoch červenej tečie von, ktorá má nasladlú chuť. Buničina zmení farbu na zelenú alebo modrú.
Irina Selyutina (biológ):
Huby získajú svoju špecifickú „slnečnú“ farbu v dôsledku prítomnosti veľkého množstva beta-karoténu (prekurzora vitamínu A) v plodniciach, ktorý sa v ľudskom tele premení na zloženú retinol alebo vitamín A. Tieto huby tiež obsahujú vitamín C (kyselina askorbová). a vitamíny B (tiamín, riboflavín, niacín). Minerálne zlúčeniny rôznych kovov (Fe, K, P, Na, Mg, Ca) majú veľký vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov.
V hubách sa našiel prírodný antibiotikum laktactiolin, ktorý je schopný napadnúť aj pôvodcov tuberkulózy.
Pokiaľ ide o zloženie, huby sa rovnajú mäsu z hľadiska počtu aminokyselín zahrnutých do jeho zloženia.
Mimochodom. Ryzhici sú povinní tvorcovia mykorhizy - preto sa vyskytujú iba v lese vedľa určitých druhov stromov. Ak sa ich mycélium dokáže rozvíjať bez účasti koreňov stromu, potom nebude fungovať získanie úrody chutných húb - v tomto prípade sa netvoria ovocné telá.
Huby, ktoré budú rásť na jeseň, sa považujú za obzvlášť cenné, pričom vrchol klesá v polovici septembra.
Miesta zberu šafranových mliečnych uzáverov
Ryzhiky sú bežné v ihličnatých lesoch, najmä v mladých borovicových lesoch. Vek stromov v miestach ich rastu by nemal byť vyšší ako 5 až 7 rokov. Jar a leto s dažďami prispievajú na jeseň k výrobe obrovského množstva šafranových mliečnych uzáverov.
Rastú vo veľkých množstvách v lesoch Jurijanska a ďalších regiónov a nachádzajú sa tiež v lesoch Bogorodského, Kirovo-Chepetského, Sunského. Bude možné zbierať huby okolo týchto dedín:
- White Kholunitsa;
- Bobino;
- Nizhneivkino.
Okrem toho môžete navštíviť oblasti severných lesov v blízkosti obce Kostelnich, obce Raduzhnoe, Kyrchany, okresu Nolinsky, v Michurinskom, Borisovo.
Najviac húb, kde sa nachádzajú jedlé huby, sú Nolinsk, Suma, Nema.
Biele huby. Prenocovanie v lese. Môj labdoiler. Kirovský kraj ...
Tichý lov. Osiky huby. Kirovský kraj ...
Hubová cesta august 2019
Hubárčenie v regióne Kirov
Pri zbere húb sa musíte riadiť nasledujúcimi tipmi:
- zbierajte ich od 6 do 7 ráno (najúspešnejší čas, keď sú huby po noci stále „čerstvé“);
- vykonávať prvotné spracovanie v zbernom mieste;
- spracovávať plodiny ihneď po návrate domov;
- vykonávať ďalšie kontroly počas čistenia, pretože v oblasti sa nachádzajú jedovaté druhy;
- huby skladujte v chladničke alebo ihneď konzervujte, nakladajte, nakladajte.
Nie je dovolené zbierať neznáme druhy: to môže viesť k otrave, pretože v lese sa môžete stretnúť s jedlými a jedovatými druhmi. Zber sa týka iba zarastených a mladých húb. Mali by sa zbierať mimo ciest, mestských parkov: na takýchto miestach huby zvyčajne hromadia jedovaté prvky.
Záver
Huby v regióne Kirov umožňujú veľkú úrodu. Štúdium funkcií mapy regiónu a jeho húb vám umožní vybrať požadovaný druh a určiť miesto jeho zbierky.