Huby v regióne Uljanovsk odišli tento rok aktívne a poteší hubárov svojou rozmanitosťou. V tejto oblasti nájdu hubári množstvo jedlých húb okolo stromov a pod listami, medzi ktorými sa stretávajú: huby, huby, hríbiky a huby.
Druhy húb v regióne Uljanovsk
Okres Kuzovatovsky
Medzi huby v regióne Ulyanovsk patrí okres Kuzovatovsky so strediskom v mestskej osade Kuzovatovo. Táto oblasť sa vyznačuje listnatými lesmi a brehovými hájmi.
Líšok
Patrí k jedlým predstaviteľom húb.
- Čiapka plodnice má žlto-červenú farbu.
- Priemer viečka môže byť od 4 cm do 14 cm.
- Buničina sa vyznačuje svojou elastickou a šťavnatou štruktúrou a vysokou hustotou. Hrany sú zafarbené kvôli prítomnosti žltého pigmentu, ale stredná časť je biela.
- Tento zástupca Kráľovstva húb rastie v listnatých lesoch.
Pokožka zakrývajúca viečko je zle od buničiny, takže sa zvyčajne pri čistení neodstráni. Spodná časť (noha) je skrátená - do 10 cm, prášok spór je tiež žltý.
Liška má výhody oproti iným druhom jedlých húb vďaka prítomnosti chinomanózy, ktorá je schopná ničiť larvy hmyzu a parazity. Sivá lišta má čiapku s rozmermi 5 až 16 cm, vyznačuje sa zametajúcou dolnou časťou, ktorá dosahuje dĺžku 14 cm. Charakteristickým rysom tohto obľúbeného zberača húb je, že pre jeho plodové telo je charakteristická zakrivená hrana čiapky, ktorá má v strednej časti konkávnosť. Buničina sa vyznačuje hustou štruktúrou a hnedasto sivými odtieňmi.
Hríb
Čiapka hríbika rastie v priemere od 6 do 22 cm, jeho farba sa pohybuje v sivých odtieňoch od sivobielej po tmavohnedastú v pokojných odtieňoch a ukazuje závislosť od veku ovocného tela a od miesta výskytu huby. Tvar viečka mladého hríbika pripomína polovicu gule a mení sa v priebehu zrenia tela ovocia. Počas obdobia aktívneho zrážania je pokrytá ochrannou látkou.
Buničina je biela, štruktúra je hustá, v mieste rezu nestmavne, pretože starne, je vodnatá, tvrdá a drobivá. Noha je na spodnej strane mierne zahustená, jej povrch je pokrytý šupinami - bielymi alebo tmavými. Nohy dorastajú do výšky 20 cm a obvod zvyčajne nie viac ako 7 cm.
Zber sa uskutočňuje od polovice leta do začiatku jesene v blízkosti brezových hájov.
Biela huba
Huby Porcini majú vynikajúcu rafinovanú arómu a jemnú húb.
Čiapka je hnedastohnedá, jej priemer je od 8 do 35 cm, dužina je biela, má hustú štruktúru, je mäsitá a šťavnatá. V priebehu času sa buničina stáva vláknitejšou a dostáva žltkastý odtieň.
Noha dorastá do dĺžky 9-17 cm, priemer nie je väčší ako 10 cm a má tvar hlavne.
Mali by ste začať zbierať huby v júni. Posledných predstaviteľov húb ošípaných je možné zbierať v polovici jesene.
Ryzhiki
V okrese Kuzovatovsky sa jedlé huby často nachádzajú na hríbových miestach.
Čiapka zrelej šafranovej mliečnej čiapky dosahuje 17 cm, charakteristickým znakom je priehlbina v jej strednej časti a zahnuté okraje. Farba sa mení od svetlo žltej po hlboko ohnivú.
Zvláštnosťou šafranových mliečnych uzáverov je to, že vylučujú hustú, mliečnu, žltú šťavu, ktorá chutí dobre. Hríbová čiapka je klzká a hladká. Dosky sú husté, s úzkym lúmenom. Noha je skrátená, jej dĺžka je 9 - 12 cm. Podľa zberačov húb plodnice rastú a dozrievajú pred začiatkom mrazu, takže ich musíte zbierať do decembra.
Staromainsky okres
Lesy sú bohaté na medovú agariku
V Staromainskom okrese v Ulyanovskej oblasti rastú huby a huby v listnatých a ihličnatých lesoch.
Laktóza
Čiapka je mäsitá, jej priemer je od 6 do 23 cm av strede je mierne prehĺbenie. U mladých predstaviteľov je pozdĺž okrajov čiapky dobre definovaná puberta.
Pokožka je biela alebo trochu krémová, objaví sa ružovkastá pigmentácia a keď dôjde k zrážaniu, povrch sa stane lepkavým. Masitá časť hustej štruktúry, typická mierna aróma a výrazná štipľavá dochuť. Je tiež typické, že táto huba produkuje belavú mliečnu šťavu s horkou chuťou.
Noha je dlhá až 10 cm, stabilná a na spodnej strane zúžená. Doštičky sú tesne rozmiestnené a majú úzky lúmen. Prášok spór má ružovú farbu.
Huba
Medové huby majú dlhú, tenkú a pružnú nohu - vysokú 12 - 17 cm, farba od bielej po hnedastú. Existuje čiara oddeľujúca čiapku a nohu samotnú. Konce viečka sú zložené nahor a pozerajú sa nadol. Mladí predstavitelia tejto skupiny húb majú na svojom povrchu tmavo sfarbené šupiny, ktoré počas starnutia huby zmiznú.
Čiapka je zaoblená, v mladej hube je tmavá a šupinatá, s vekom je hladšia. Klobúky sa dodávajú v krémových alebo bielych, žltých a červenkastých odtieňoch.
Irina Selyutina (biológ):
Medové huby sú kombinovanou „spoločnosťou“, ktorá zahŕňa druhy patriace do rôznych rodov. Čo ich spája, je hlavne miesto rastu - pne. Preložené z latinčiny, slovo Armillaria - označuje rod medového agaru je „náramok“. Vedci tak preukázali, že huby rastú vo veľkých skupinách - akýsi živý náramok obklopujúci pahýly po obvode. Sú známe aj druhy, ktoré si pre svoje bydlisko vybrali lúky - lúčne huby alebo neškrupiny z rodiny Negniychnikovovcov.
Medové huby vo všeobecnosti nie sú veľmi veľké huby. A keby nevyrastali v početných rodinách, stále by sa mýlili za muchotrávky.
Fanúšikovia „tichého lovu“ si pravdepodobne zapamätali svoju pamiatku - medové agariky po daždi veľa získavajú. Teplota tu v skutočnosti nezáleží: napokon, ak dôjde k otepľovaniu, objavia sa niektoré druhy, chladenie - iné. Ukazuje sa, že ich môžete zbierať takmer po celý rok. Hlavná vec je mať požadovanú úroveň vlhkosti.
Tieto huby bude možné zbierať v Uljanovsku v druhej polovici leta.
Okres Baryshsky
Na mape okresu Barysh v regióne Uljanovsk je viac húb v porovnaní s ostatnými oblasťami. Na týchto miestach môžete okrem vyššie opísaných húb zbierať aj huby hríbiky a osiky.
Oiler
Maslo je malá huba. Jej vrchnák je hnedý, má priemer 6 až 17 cm. V závislosti od rôznych faktorov sa jeho povrch stáva mastným a lesklým. Šupka opúšťa buničinu celkom ľahko.
Táto huba má veľa odrôd: sivý olej, m. Letný granulát, m. Žltkastý alebo m. Bahenný, m. Smrekovec, sito alebo kozu, m. Pravý alebo m. Neskoro atď. V latinčine všeobecný názov Suillus (olejnička), Znie to ako suillus.
Šedý olejnička má klobúk v tvare vankúša. Ako rastie, splošťuje sa a dosahuje priemer 6 až 15 cm. Farba je olivovo žltá, spodné pletivo je pokryté ochrannou látkou adhezívnej štruktúry a má šupiny. Buničina je biela, na reze sa objaví modrý pigment.
Gril má žltý klobúk s prímesami hnedej, červenej a oranžovej farby.
Tieto huby si musíte vybrať v Uljanovsku od júla do augusta do septembra.
Hríb
Boletus je jedlá a chutná huba. Klobúk je jasne červený, obvod obvodu dosahuje 24-32 cm, poťah je suchý a zamatovo hebký.
Noha so zhrubnutím v spodnej časti dorastá do 20 - 25 cm, rysom sú tmavé šupiny umiestnené na jej povrchu.
Irina Selyutina (biológ):
Boletus v mnohých tlačových a internetových zdrojoch sa nazýva osika a ryšavka. Tento všeobecný názov - boletus zahŕňa všetky druhy tejto huby, ktoré sú rovnako ako hríby zahrnuté v rode Leccinum alebo Obabok. V mladom veku čiapka hríby pevne sedí na hornej časti nohy - dalo by sa povedať, že sa stlačí a pripomína náprstok položený na prst. Keď však huba rastie, čiapka sa začína vyrovnať a v zrelých vzorkách už pre nás má obvyklý tvar, ale v zarastených vzorkách je takmer plochá. Kôra môže byť dokonca cítiť a u niektorých druhov visí z okrajov čiapky, ale aj v tomto prípade je ťažké odstrániť ju z povrchu. Trubicový hymenofor môže dosiahnuť hrúbku 1 až 3 cm a môže mať žltú alebo hnedú farbu, čisto bielu alebo sivastú. Dužina a stehno sú rôzne: v čiapke je mäsitá, s hustou štruktúrou, ale v stehne, hoci je hustá, ale s dobre viditeľnými pozdĺžnymi vláknami.
Zberači húb začínajú často zamieňať huby a osiky. Aby ste tomu zabránili, urobte malý rez na plodnom tele huby: ak pôvodne biele mäso zafarbí na modro a potom na čierne, máte hríb.
Úroda prebieha v polovici leta a trvá do septembra.
Vznešené huby zaútočili na Uljanovsk. Vynikajúca zbierka húb bielych a hríbov
Huby po daždi. Ulyanovsk. V polovici septembra.
Huby sú jedlé a nejedlé. Ulyanovsk.
Záver
V mnohých okresoch regiónu Uljanovsk môžete robiť „pokojný lov“. Na týchto miestach sa nachádzajú rôzne druhy jedlých húb.