Keď máte po ruke tibetskú mliečnu hubu, môžete si doma vyrobiť kefír, ktorý má liečivé vlastnosti. Produkt bohatý na mikroorganizmy je oveľa užitočnejší ako analóg ponúkaný v obchodoch.
Liečivé vlastnosti mliečnych húb
Opis huby
Tibetská huba alebo kefírová huba nie je ničím iným ako symbiotickým organizmom, ktorý predstavuje niekoľko typov mikroorganizmov, ktoré spolu koexistujú, najmä baktérie octové a mliečna (laktobacily), mliečne droždie. Z hľadiska vzhľadu má zrnitú štruktúru a pripomína tvar ryže. Maľované mliečnou farbou. Niekedy je prítomný žltkastý nádych. Tento živý organizmus rýchlo rastie a v krátkom čase sa zvyšuje 7-10 krát. Všetky prvky „vzájomne spojené“ do jedného celku majú tvar brokolice.
Produkt je bohatý na mliečne cukry a enzýmy, ktoré normalizujú tráviaci trakt. V kompozícii sú tiež laktobacily schopné obnoviť mikroflóru tela a baktérie kyseliny octovej, polysacharidy. V zmesi sú tiež vitamíny s antibiotikami, stopovými prvkami (vápnik, jód), ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie tela. Existujú tiež ľahko stráviteľné proteíny. A kvôli prítomnosti kyseliny listovej v zmesi je indikovaná na použitie u žien.
Priaznivé vlastnosti
Konzumáciou rôznych potravín dúfame, že prospejú telu. Človek si môže byť istý hubovým kefírom a jeho výhodami.
Irina Selyutina (biológ):
Prečo je kefír získaný z húb tibetského mlieka zdravší ako obvykle:
- Väčšina vitamínov (s výnimkou niacínu) je vyššia.
- Tento typ kefíru sa trávi rýchlejšie.
- Výrazne znížené množstvo mliečneho laktózy (v dôsledku pôsobenia mikroflóry štartovacej kultúry), čo umožňuje ľuďom s neznášanlivosťou laktózy tento produkt používať.
- Hromadia sa organické kyseliny, vitamíny, enzýmy, voľné aminokyseliny, antibakteriálne látky.
- Tibetský kefír obsahuje asi 250 rôznych látok, 25 vitamínov, 4 druhy mliečneho cukru, pigmenty a veľké množstvo enzýmov.
- Živiny kefíru sa dokonale vstrebávajú do ľudského tela a stimulujú vstrebávanie živín z iných potravín, ktoré človek po užití kefíru požil.
- Hubový kefír obsahuje až 1 - 2% hmotnosti produktu z laktobacilov a iných živých buniek, alebo do 1 miliardy na gram.
Užitočné vlastnosti mliečnych húb:
- Obnovenie črevnej mikroflóry: prichádza v dôsledku prítomnosti prospešných baktérií vo výrobku. Pri pravidelnom používaní nápoja je telo očistené od toxínov a produktov rozkladu. Je tiež schopný odstrániť ťažké kovy z tela. Z tohto dôvodu sa odporúča ľuďom žijúcim v znečistených mestách.
- Dobré pre kardiovaskulárny systém: kefír normalizuje hladinu krvného cukru a krvný tlak, pomáha čistiť krvné cievy, čo je prevencia mnohých chorôb (napríklad aterosklerózy).
- chudnutie: podporuje odbúravanie tukov, pomáha schudnúť. Okrem toho má kefír priaznivý vplyv na stav pokožky a vlasov. Rieši problém krehkých nechtov.
- Liečba chorôb žien a mužov: produkt získaný vďaka tibetskému húb na mlieko účinne bojuje proti drozdu a iným chorobám spôsobeným porušením mikroflóry. Má tiež regeneračnú funkciu, ktorá umožňuje použitie ako liečivo na hojenie rán.
- Preventívny prostriedok: odporúča sa na použitie s nádormi akejkoľvek povahy a ako ďalšia terapia pri liečbe rakoviny.
- Liečba chorôb vnútorných orgánov: liečivé vlastnosti umožňujú použitie produktu na liečbu ochorení pečene a obličiek, žlčníka, osteoporózy.
Systematické používanie kefíru na báze húb pomôže normalizovať nervový systém a posilniť imunitný systém. Je to užitočné aj pre deti, ktorých imunita sa práve formuje. Určený na použitie alergikmi, ľuďmi, ktorí podstúpili chemoterapiu a po užití silných antibiotík.
Kontraindikácie
Tibetská kefírová huba má tiež kontraindikácie. Je zakázané používať ho pri cukrovke, ak osoba užíva inzulín. Fermentovaný mliečny výrobok úplne neutralizuje liečivo zavedené zvonku. V prípade akéhokoľvek typu cukrovky, ak osoba neberie inzulínové injekcie, nie je kontraindikovaná.
Nemôžete ho používať ani u ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy. Oplatí sa upustiť od pacientov, ktorí majú bronchiálnu astmu alebo akékoľvek chronické ochorenia, ktoré sú v priťažujúcej forme (napríklad gastritída). Je zakázané konzumovať nápoj súbežne s alkoholom. Tieto dva výrobky sú nekompatibilné. Ak sa užívajú súčasne, môžu byť následky nebezpečné pre ľudské zdravie.
Neexistujú žiadne obmedzenia pre tehotné a dojčiace ženy. Ale vzhľadom na skutočnosť, že tehotenstvo a laktácia sú špeciálne obdobia života, mali by ste sa pred použitím určite poradiť s lekárom.
Vezmite si výrobky vyrobené na báze tibetskej mliečnej huby. Prebytok akýchkoľvek enzýmov, stopových prvkov alebo vitamínov v tele môže byť škodlivý. Neodporúča sa piť ani nápoj, pokiaľ nie je čerstvý. To môže viesť k narušeniu zažívacieho traktu.
Tibetské huby
Tibetská huba má liečivé vlastnosti. To umožňuje jeho použitie v ľudovom liečiteľstve a kozmetike.
Použitie v tradičnej medicíne
Huba sa používa na liečbu nervových porúch
Používanie tibetských húb na mlieko v ľudovom liečiteľstve je rozšírené. Pomáha pri liečbe žalúdočných vredov, pankreatitídy, gastritídy alebo kolitídy. Ale v prípade akútnych foriem týchto chorôb je lepšie kontaktovať ošetrujúceho lekára, ktorý ponúkne liečbu drogami, pretože pravidelné pitie kefíru nemožno porovnávať s pitím predpísaným lekárom. Prítomnosť rôznych enzýmov pomáha pri liečbe pálenia záhy.
Pijú kefír na normalizáciu funkcie obličiek a na zabránenie urolitiázy. Používa sa tiež na liečbu nervových porúch. Chemické zloženie výrobku pomáha znižovať hladinu glukózy u ľudí s cukrovkou. Je účinný pri potláčaní nespavosti a porúch spánku.
Pomáha dokonca aj pacientom s cirhózou pečene. Neexistuje žiadna osoba, ktorá by mohla týmto ochorením liečiť tento nápoj. Kefir však spomaľuje proces deštrukcie pečene av kombinácii s liečbou liekom dáva dobrý výsledok. To isté platí pre onkológiu.
Na poškodené šľachy a svaly sa aplikuje stlačenie kefíru a bolesť kĺbov sa lieči vtieraním produktu zahriateho na izbovú teplotu do kože.
Počas liečby pijú nápoj určitý čas a potom si urobia prestávku. Liečba trvá 20-30 dní a prestávka trvá 2 týždne. Priebeh liečby závisí od povahy ochorenia a veku pacienta. Lekár dá jasné pokyny na použitie.
Použitie v kozmetike
Kozmetológovia už dlho používajú mliečne huby. Podporuje omladenie pleti, oneskoruje výskyt skorých vrások na tvári. Stačí to vypiť pred spaním a po prebudení. Chráni tiež pokožku pred vonkajšími vplyvmi, tónmi a pomáha zbaviť sa vyrážok inej povahy. Masky vyrobené z neho vám umožňujú odstrániť z pokožky vekové škvrny a bieliť ich.
Huba je schopná oživiť nudné a rozštiepené konce, dať im lesk. Aby ste to dosiahli, je potrebné pravidelne natrieť kefír do pokožky hlavy. A infúzia pripravená na zázračnú hubu indických jogínov dokáže zabrániť plešatosti. Produkt je tiež schopný vyriešiť problém suchej pokožky, ak je zmiešaný s kyslou smotanou a vtieraný do pokožky.
Neoceniteľný nápoj na chudnutie. Je potrebné ho piť pred jedlom a niekedy je lepšie ho nahradiť nejakým druhom jedla. Toto odporúčanie by ste však nemali zneužívať, pretože neobsahuje absolútne všetky prvky potrebné pre telo. Po každých 20 dňoch pitia liečivého nápoja si urobte prestávku 10-14 dní. Ak chcete schudnúť v krátkom čase, okrem pitia nápoja, stojí za to sa prihlásiť do posilňovne a upratať si stravu.
Pestovanie a skladovanie húb
Na pestovanie mliečnych húb doma potrebujete kvas. Môžete si ju kúpiť v ktorejkoľvek lekárni alebo sa môžete spýtať priateľov, ktorí sa už podieľajú na pestovaní hodnotného produktu. Na reprodukciu stačí malý kúsok. Aby mohla mliečna huba rásť, musí s mliekom interagovať. Zakúpená štartovacia kultúra sa naleje do 150 - 200 ml mlieka a nechá sa pôsobiť 24 hodín na teplom mieste. Aby sa zabránilo vniknutiu hmyzu, je nádoba uzavretá gázou, niekoľkokrát preložená alebo bavlnenou látkou a zviazaná elastickým pásom. Používajte sklenené nádoby. Po uplynutí času je nápoj pripravený na pitie. Prefiltruje sa cez tenkú fazuľu a huba zostávajúca v gáze sa použije na ďalšie pestovanie. Pred prípravou novej dávky kefíru je lepšie huby opláchnuť. Jedlá, v ktorých sa pestuje huba, by sa mali umývať iba jedlou sódou.
Huby
Ak je osoba preč a nie je potrebné ju používať, mala by byť pripravená na uskladnenie. Čínska alebo tibetská huba je živá kultúra, a preto sa uchováva osobitným spôsobom. Budete potrebovať sklenenú nádobu s objemom 2 až 3 litre. Je naplnená zmesou vody a mlieka. Obe zložky sa berú v rovnakých množstvách. Výhodná je filtrovaná alebo prevarená voda. Potom vložte húb na kefír a nádobu vložte do chladničky. Lepšie je umiestniť ho do oddelenia pre zeleninu, kde je teplota vzduchu 2-3 ℃. Pri tejto teplote si môže huba udržať svoje liečivé vlastnosti po dobu 5 dní.
Bez voľného prístupu k kyslíku mikroorganizmy huby odumrú, a preto sa nádoba nemôže zakryť nylonovým vekom. Zakryte to handrou alebo gázou.
Ak je potrebné liečivé vlastnosti lieku uchovávať dlhšie, je lepšie ho zmraziť. Je predpraný a položený na čistú handričku, aby uschol. Dôkladne opláchnite. Potom sa vloží do plastového vrecka so zipsom, z ktorého sa pri upevňovaní odstráni všetok vzduch. Zmrazenie vám umožní zachovať bifidobaktérie a iné mikroorganizmy počas 12 mesiacov. Ale iba pod podmienkou, že sa pri príprave na zmrazenie prísne dodržiavali pokyny.
KEFIR MLIEČNÁ HUDBA A STAROSTLIVOSŤ O MÉDIA
Tibetská mliečna huba - imunita, zdravie, vitamíny "B"
MLIEČNÁ MUSHROOM Ako sa starať a konzumovať O POUŽÍVANÍ MLIEČNEJ KEFIR MUSHROOM.
Známky chorej huby
Pred naliatím mlieka do kvasnice sa dôkladne preskúma. Samotná tibetská huba niekedy ochorie a zomrie. Chorý mikroorganizmus nevyzerá ako obvykle. Príznaky choroby sú:
- hlien alebo biely kvet;
- Silná vôňa.
Skutočnosť, že mikroorganizmus zomrel, je dokázaná tvorbou dutín vo vnútri zŕn a zmenou farby. Jeho telo zhnedne alebo má farbu kávy. Ak je to možné, mŕtve oblasti sa odstránia. Ale je lepšie vziať si nový kvas. Kyslá chuť uvareného kefíru tiež naznačuje prítomnosť choroby.
Zmrazovanie je účinné pri liečbe húb. Aby sa zbavil problémov, umiestni sa do mrazničky na 5-6 týždňov. Počas tejto doby pod vplyvom nízkych teplôt zomrú patogény. Niektorí ľudia vložili do mrazničky mikroorganizmy s mŕtvymi časťami. K obnove mŕtvych častí však nedôjde. Lepšie je nahradiť mŕtve časti novými.
Je ľahké množiť tibetské mliečne huby, ktoré používajú thajskí a japonskí lekári. Okrem kefíru sa z neho pripravujú tvarohové syry a syry, ktoré majú rovnaké užitočné vlastnosti. Na posilnenie imunitného systému stačí jesť 5-6 polievkových lyžíc tvarohu. Príprava tvarohu alebo syra si však bude vyžadovať viac času, a preto sa používajú omnoho menej často ako kefír. Použitie akýchkoľvek prostriedkov pripravených z húb si vyžaduje kvalifikovaný prístup. Bez ohľadu na prítomnosť alebo neprítomnosť zdravotných problémov je lepšie poradiť sa s lekárom a získať kvalifikovanú kvalifikovanú radu.