Okolie Tveru a celého regiónu Tver je bohaté na huby. Zbierajú sa huby z celého Ruska. Huby z oblasti Tver v roku 2019 porastú celú sezónu, ale na jeseň je lepšie ísť do lesov.
Huby v oblasti Tveru
Čo huby rastú
Lov húb v Tveri a regióne začína v polovici jari a pokračuje až do prvého mrazu. V regióne sa nachádzajú také jedlé a podmienene jedlé druhy:
- smrž (podmienečne jedlé, jar);
- biela (jedlá, kategória 1, je uvedená v polovici júna);
- boletus: boletus, boletus (rastú od júna do septembra);
- boletus (zbierajú sa od polovice júla do októbra);
- mliečne huby (objavujú sa v období od augusta do septembra);
- lišky (zozbierané od júla do septembra);
- russula (najväčšia úroda sa pozoruje v júli).
V oblasti Tveru sa zhromažďujú aj jarné stehy, riadky a medová agarika. Uvedené druhy rastú v ihličnatých a listnatých lesoch, výsadbách, pozdĺž brehov jazier a riek.
Biele huby a hríbiky sa konzumujú po šúpaní a krátkom varení ako samostatné jedlo ako ozdoba na mäso. Voňavý olej je vynikajúci na sušenie a morenie. Smrž sa smie konzumovať až po dôkladnom vrení v čistej vode počas 20 - 30 minút.
Jedovaté huby
V oblasti Tveru je množstvo falošných a jedovatých druhov. Vrchol otravy sa vyskytuje v polovici sezóny: júl - august.
V regióne sú bežné nasledujúce jedovaté huby:
- Amanita muscaria biela jar;
- muchotrávky sú červené;
- falošné huby;
- falošné šampiňóny;
- svetlé muchotrávky;
- rusula emetická;
- svetelný hovorca;
- pavučiny (rastú na brehoch riek a v bažinatých oblastiach).
Vzhľad muchotrávky je každému známy. Sú to nádherné plodnice na vysokej končatine s sukňou, s červenou alebo bledo ružovou čiapkou, s vločkovitými bodkami, ktoré predstavujú zvyšky spoločného závoja. Amanita muscaria nie je spojená s niektorými drevinami, takže môžu rásť všade.
Bledé muchotrávky majú tiež vysokú nohu so sukňou, sivastý plochý uzáver s malým zárezom v strede.
V emetickej rusuli je čiapka vínová alebo červenkastohnedá, hustá, plochá. Žiariaci rečník vyzerá ako liška.
Jedovaté huby sa vyznačujú pomerne veľkým, hľúzovitým predĺžením nohy smerom nadol. Na rozdiel od tanierov jedlých druhov ich taniere pri pestovaní nemenia farbu.
Mapa húb
V oblasti Tveru je veľa húb
Hubári vyberajú „lov“ v celej oblasti Tveru. Zoznam najviac húb obsahuje:
- mesto Konakovo (čistý les pri letisku): Rastú tu huby ošípané, nachádzajú sa huby hríbov a osiky.
- obytná zóna „Yunost“: Územím neďaleko neho je zmiešaný les, v ktorom sa nachádzajú huby hríbov, rusula, mliečne huby, hríbiky.
- dediny Mednoe a Kumordino: tu je množstvo oleja.
- Diaľnica Bezhetskoe, plocha 17. km: v zmiešaných lesoch sa zbierajú huby čierneho mlieka, huby osiky, rusula.
- Obec Koltalovo, diaľnica Staritskoe, územie blízko rieky Volhy: na týchto miestach rastú bohaté úrody húb, lišt, húb.
Na nájdenie huby sa jedno a to isté miesto niekoľkokrát obchádza z rôznych strán. Huby hríbiky a osiky rastú nielen pod stromami s rovnakým názvom, ale často sa schovávajú v kríkoch bobule. Bieli rastú na kopcoch a kopcoch.
Vytvorte si cestovnú mapu s hríbmi a označte navštívené miesta a zhromaždené druhy. Tento „rukopis“ bude pre vás veľmi užitočný pri ďalších cestách do lesa a zabráni tak mnohým problémom.
Pravidlá zberu
Región Tver nie je miestom s príkladnou ekologickou situáciou. Otrava môže spôsobiť dokonca aj tu zozbierané jedlé druhy. Aby sa tomu zabránilo, je nevyhnutné dodržiavať pravidlá skúsených zberačov húb.
Odporúča sa loviť skoro ráno, niekde okolo 5-6 hodín a zbierať iba mladé plodnice. Veľké, zarastené huby, najmä tie s otvorenou čiapkou, sú nebezpečné. V starom mycélii sa zohrievajú toxíny, ktoré vznikajú počas starnutia a odumierania huby. Je nemožné zbierať v blízkosti ciest, tovární, veľkých skládok odpadu, kde existuje takmer 100% záruka, že aj tie najmladšie plodnice sú už bez výnimky úložiskom toxických látok z prostredia.
Nezhromažďujte počas sucha. V neprítomnosti vlhkosti v mycéliu sa okamžite vytvorí veľké množstvo jedu, ktorý zostáva v sušených ovocných telách. Optimálny čas pre „tichý lov“ je 1-2 dni po daždi. Ovocie rastú v priemere 2 až 4 dni.
Irina Selyutina (biológ):
Rodičia veľmi často berú svoje deti so sebou do lesa, aby ukázali krásu prírody svojej rodnej krajiny a podelili sa o svoje skúsenosti. Preto je v takýchto prípadoch dôležité:
- vysvetlite pravidlá zberu húb a dôvod, prečo je nemožné (prísne zakázané) priviesť ruky k ústam alebo si trieť oči. Poskytnite deťom jednorazové papierové vreckovky na tieto účely;
- nenechávajte bez dozoru a ešte viac nedovoľte, aby surové huby a bobule boli ochutnávané „vnútornosťou“;
- oblečte sa vo svetlých šatách, ktoré vynikajú dobre na pozadí lístia, aby boli deti vždy viditeľné;
- nedovoľte, aby ste opustili zorné pole (túto vzdialenosť obmedzte na niekoľko metrov od vás).
Huby sa zbierajú iba stehnami. Pozná sa tým veľa jedovatých druhov. Zberaná plodina sa odporúča fotografovať, aby sa zistila príčina v prípade otravy.
Otravné príznaky
Ani jedlé huby by nemali jesť malé deti, tehotné ženy, staršie osoby a ľudia, ktorí majú problémy s tráviacim traktom. Patrí do rizikovej skupiny pre nežiaduce účinky.
Otrava sa prejavuje pri konzumácii jedovatých alebo nesprávne spracovaných podmienene jedlých húb. Jej hlavnými príznakmi sú bolesti hlavy, kŕče v bruchu, nevoľnosť, vracanie, hnačka. Symptómy sa objavujú takmer okamžite po konzumácii. V závažných prípadoch dochádza k strate orientácie, halucináciám, kŕčom, strate vedomia.
Pacient musí zavolať sanitku, umyť žalúdok a črevá. Na tieto účely sa vo veľkých množstvách na vyvolanie zvracania používa buď čistá pitná voda, alebo svetloružový roztok manganistanu draselného. Po urgentnej liečbe je predpísaný liečebný priebeh.
Osoba je obzvlášť nebezpečná, ak sa omylom bledá muchotrávka - „lesný zabijak“ dostal do počtu zozbieraných húb, pretože intoxikačné procesy sa objavujú 6 až 12 hodín po náhodnom požití a dokonca aj po 30 hodinách.
Irina Selyutina (biológ):
Pokiaľ ide o svetlú muchotrávku, musíte si uvedomiť, že:
- v klinickej praxi je otrava klasifikovaná ako mierna, stredne závažná a závažná;
- nielen samotná huba je jedovatá, ale aj jej spóry;
- toxíny sa môžu dostať do krvného obehu aj pri jednoduchom dotyku na pokožku;
- svetlá muchotrávka spôsobuje, že huby sú nebezpečné pre zdravie, ktorým jednoducho ležia v koši;
- jeho jedy „mycélia“ v blízkosti rastúcich húb a robí z nich „spolupáchateľov“;
- Toxíny muchotrávky sú odolné voči vysokým teplotám a gastrointestinálnym enzýmom.
V prípade otravy bledou muchotrávkou by ste v žiadnom prípade nemali používať alkoholické nápoje na „dezinfekciu“ vnútorných orgánov. Alkohol nielen ničí toxíny, ale aj naopak, pomôže im preniknúť ešte rýchlejšie do krvného obehu a šíriť sa v tele, čo môže urýchliť nezvratné procesy.
Miera úmrtnosti v prípade otravy bledou muchotrávkou je viac ako 50%. Špeciálne laboratórne krvné testy pomôžu určiť prítomnosť toxínov v krvi. Aby ste tomu zabránili:
- Nekupujte huby od náhodných ľudí na spontánnych trhoch.
- Pri zbere húb buďte mimoriadne opatrní.
Nová úroda húb v regióne Tver. 08.07.2019
Huby sú preč! Pre huby v oblasti Tveru. Otváram hubovú sezónu.
Perníky a hríbiky idú! Huby Porcini v borovicovom lese! Huby 2019! 4K
Záver
V oblasti Tveru zbierajú univerzálne huby s vynikajúcou chuťou. Huby sa nachádzajú v blízkosti regionálneho centra, v lesoch medzi obcami, v pobrežnej zóne Volhy - sú roztrúsené po celom regióne. Najväčšie úrody sa zberajú v júli, auguste a septembri, ale je lepšie preskočiť zber v období sucha.