August je vhodný čas pre hubárov. Huby v auguste 2019 porastú vo veľkom počte a rozmanitosti. Štúdium charakteristík ich rastu v závislosti od regiónu pripraví zberače húb.
Huby v auguste 2019
Augustové huby
August 2019 je rušné obdobie pre pestovanie rôznych druhov húb. Rast v sezóne:
- boletus, biely;
- líšok;
- huby;
- vlny;
- huby;
- mliečne huby;
- zotrvačníky;
- ryšavky, hríb;
- základné podpery;
- Russula.
Medové huby
Ak sa objavilo niekoľko húb, oplatí sa pozerať ďalej: rastú v skupinách. Používajú sa na marinovanie a vyprážanie. Táto huba sa oplatí starostlivo zbierať, pretože existujú falošné ošípané alebo falošné huby. Majú farbu od šedo-žltej po tehlovočervenú, na nohách nie sú šupiny, krúžky na nohách, zlá vôňa.
Aby si deti lepšie pamätali, aké sú rozdiely medzi skutočnou a falošnou agarikou, môžete sa s nimi naučiť:
Jedlá huba
Na nohe je filmový prsteň.
A všetky falošné medové agariky
Nohy sú holé až k prstom na nohách.
Hríbiky, hríbiky
Boletus v preklade znamená „huba rastúca v ihličnatých lesoch - borovicové lesy“. Biela huba je predstaviteľom druhu čeľade Boletovye, toto je druhé meno pre boletus.
Huby Porcini majú čiapku rôznych farieb, môžu byť tmavo hnedé až svetlé, záleží na mieste ich rastu. Biela hustá buničina nemení farbu pri rôznych druhoch obrobkov. Môžu byť sušené, solené, vyprážané.
Ryzhiki
Ďumbier má skvelú chuť. Žije v miestach, kde rastie smrek. Dužina je jasne oranžová, farba rezu sa zmení na modrú. Noha je krátka.
Irina Selyutina (biológ):
Huby z ťavovitých sa vyznačujú vlastnými parazitickými hubami. Zástupcovia tehlovočerveného druhu Pekiella patriaceho do rodiny Hypomyceteaceous sa často usadia na svojich ovocných telách. Počas jej vývoja spôsobuje jej mycélium redukciu hymenofórových platní a takmer úplne pokrýva celú spodnú stranu klobúčika huby. Milovníci „tichého lovu“ nazývajú takéto huby „kameňom“ alebo „hluchým“. Mykológovia tvrdia, že platne v tomto prípade strácajú schopnosť vytvárať výtrusy. Hubári a odborníci sa zhodujú na nutričnej hodnote - zber takýchto húb sa neodporúča.
Pred varením huby nevyžadujú varenie, potrebujú iba namáčanie.
Mliečne huby
Huby sa vyznačujú belavým lievikom v tvare lievika a svetlou nohou v tvare valca. Mliečne huby sa používajú ako nakladaná zelenina.
Líšok
Lišky nie sú červivé, rastú na území ihličnatých, breza, zmiešaných lesov.
Irina Selyutina (biológ):
Medzi milovníkmi húb sú vysoko hodnotené pre svoju vynikajúcu chuť a takmer úplnú neprítomnosť lariev hmyzu (ktoré sa bežne nazývajú červami) v ovocných telách. Je to spôsobené prítomnosťou špeciálnej zlúčeniny v buničine - chinomannózy, ktorá je prírodným štítom huby pred parazitmi (antihelmintickými), ktoré sa usilujú o ňu hodiť.
Vrstva liškového lievika pozostávajúca z pseudo platní - hrubých, riedkych a rozvetvených záhybov rovnakej farby ako čiapka, ktoré zostupujú pozdĺž stonky a rozmazávajú hranicu medzi ňou a čiapočkou. To je toto a zvláštnosť vytvárania spór, ktoré slúžili ako základ pre prideľovanie lišiet rodine Chanterelle.
Volnushki
Zberatelia húb zvyčajne zbierajú biele a ružové vlny.
Ružový kvet má veľa synoným:
- Volzhanka;
- mávať;
- vývar;
- Krasuľa;
- volnyanka.
Tieto huby sú bežné na machoch, v bažinatých oblastiach, v tienistých oblastiach. Vlna má ružový klobúk, jej výška je 5 - 7 cm, noha má priemer 2 cm a v strede čiapky je depresia, ktorá pri raste mizne.
Medzi brezami rastie biela vlna, alebo ako sa nazýva - biela, volzhanka, jej výška dosahuje 4 cm. Klobúk s depresívnym stredom. Uprostred je tmavá, na okrajoch svetlo. Zberané od augusta.
Zotrvačníky
Zotrvačníky chutia skvele
Zotrvačník je jedlá huba kategórie 3 s vynikajúcou chuťou. Zotrvačníky sú varené, konzervované, vyprážané, nakladané, sušené. Mech rastie po cestách, na okrajoch lesov a medzi kríkmi.
Boletus (ryšavky)
Boletus boletus má jasne oranžovú čiapku a rastie v zmiešaných lesoch vedľa osiky, chutí dobre a používa sa na varenie, vyprážanie, sušenie a morenie.
Ložisko
Leták patrí Russula, nazýva sa:
- mláťačky;
- prýštec;
- hrudka je červenohnedá.
Dno má hustú čiapočku s priemerom do 10 cm, je rovinného tvaru a má tendenciu praskať. Farba čiapky sa pohybuje od červenej po žlto-hnedú.
Buničina je biela, mäsitá, hustá. Jeho vôňa je opísaná rôznymi spôsobmi: pre niekoho to pripomína sleď a pre niekoho vôňu hruškových kvetov a niekto to vôbec necíti. Pri rezaní sa uvoľní biela mliečna šťava, ktorá zhnedne a zhustne na vzduchu.
Russula
Russula sú bežným druhom jedlých húb, ktoré rastú v listnatých ihličnatých lesoch. Zbierka začína v auguste.
Zemepisná oblasť rastu húb
August 2019 prinesie vynikajúci zber húb v závislosti od územia krajiny.
Vladimír región
Región Vladimir v roku 2019 otvorí zbernú sezónu pre tieto huby:
- hríb;
- osiky huby;
- hríb;
- huby;
- biely;
- valuey;
- zotrvačníky;
- vlny;
- huby;
- Russula.
V oblasti je potrebné ich opatrne zbierať, pretože tu tiež rastú jedovaté druhy: bledý sivý, agarika muška, huby.
V regióne sa vyskytujú prípady otravy veslármi a hrdličkami, ktoré začínajúci hubári často zamieňajú so šampiňónmi. Preto skúsení jedáci húb odporúčajú najskôr starostlivo preštudovať atlas s fotografiou a podrobným popisom druhov húb a až potom ísť do huby za lesmi.
Tverská oblasť
Výťažok z húb závisí od počasia
August je hríbová sezóna v Tveri. Oblasť Tveru je bohatá na tieto druhy:
- huby;
- Russula;
- líšok;
- osiky huby;
- hríb;
- biely.
Počet húb a ich odrôd závisí od poveternostných podmienok. V prípade silných dažďov pred augustom sa výnos zvyšuje. Skúsení milovníci tichého lovu sú si istí, že pahýly sa nachádzajú vo svojom okolí takmer v každom ročnom období, s výnimkou zimných mesiacov.
Leningradská oblasť
Leningradská oblasť v auguste 2019 prinesie bohatú úrodu húb. Na jeho území sú:
- Biele huby;
- líšok;
- zotrvačníky;
- načítava;
- osiky huby;
- hríb;
- Russula;
- hríb.
V závislosti od odrody si v oblasti Leningrad stavajú cestu na zber húb. Biely sa zberajú v Kirillovskom, Gavrilovo, Tarasovskom, Zakhodskom, osikových húb - v Roshchino, Losevo, Sosnovo, liškách, v Rusku, v hríboch, podgruzdkách - v Snegirevke, v hríboch - v Losevo, v hríboch - v Kirillovskom, okolo Yagodnoye.
Región Tula
August je húb v regióne Tula, na jeho území rastie:
- mliečne huby;
- hríb;
- hríb;
- vlny;
- hríb;
- hríb.
Miesta pre túry by sa mali vyberať na základe hľadania požadovaného typu húb. Huby sú blízko okresov Suvorov, Aleksin, Odoevsky a Dubensky.
Predtým obyvatelia regiónu zbierali ošípané vo veľkých množstvách. Teraz, keď lekári začali varovať pred skrytým poškodením zdravia v dôsledku prítomnosti malého percenta toxínov, ktoré sa môžu akumulovať po dlhú dobu (nevylučujú sa!) Tí, ktorí chcú začať zbierať tieto podmienene jedlé huby, sa v ľudskom tele výrazne znížili.
Sverdlovská oblasť
Rastú tu rôzne druhy:
- v lesoch s ihlami, listami - rusula, medová agarika, hríb, hríb, mliečne huby, huby, biele;
- vo vlhkých lúkových lesoch - hríb (hríb, hríb);
- v nížinných lesoch - huby, stehná, huby.
Do Jekaterinburgu prichádzajú rôzne druhy z južných regiónov Sverdlovskej oblasti: Krasnoufimsky, Artinsky, Sysertsky atď.
Zberatelia húb v regióne Sverdlovsk už niekoľko rokov tradične delia huby na:
- chutné a aromatické (biele, huby, mliečne huby, huby);
- menej chutné (maslo, smrž, lišky);
- podmienečne jedlé (ak už nič iné).
Huby Porcini šli masovo! August 2019.
Zúčastnil sa lesného a omráčeného bieleho svalu rozmnožené rekordy AUGUST 2019 MOSKVA
Poďme na WHITE! Podľa MUSHROOMS AUGUST 2019
Voronezská oblasť
Voronez a oblasti okolo neho majú rôzne huby. Tu rastú:
- hríb;
- riadky;
- huby;
- hríb;
- biely;
- osiky huby;
- greenfinches.
Aby sa začínajúci zberači húb nevrátili domov s prázdnymi košmi, skúsení zberači húb im radia ísť na jeseň zbierať huby.
Životnosť húb
Do 24 hodín rastú huby v priemere o 1 až 2 cm. Medové huby, hríbiky, liškami rastú 10 dní, osiky, huby, huby, žampióny žijú 2 týždne - asi 40 dní.
Záver
August 2019 predpovedá množstvo rôznych druhov húb. Pre kolekciu stojí za to vybrať si správne miesto. Huby je potrebné zbierať opatrne, pretože spolu s jedlými hubami v lese sa nachádzajú aj jedovaté druhy, ktorých predstavitelia navonok pripomínajú chutné a zdravé exempláre.