Cena zemiakov sa v roku 2019 zvýšila z dôvodu nedostatku domáceho produktu spôsobeného poveternostnými podmienkami, zvýšením skladovacích nákladov a dovozom zahraničnej zeleniny. Na zostavenie úplného obrazu je potrebné vziať do úvahy údaje o ukazovateľoch hodnoty kultúry minulých rokov a ukazovateľov, ktoré sa dnes uvádzajú v médiách.
Charakteristiky cien zemiakov v roku 2019
Trhová situácia
Druhé miesto v ruskej ekonomike patrí poľnohospodárstvu, ktoré každoročne dopĺňa rozpočet o 5,5 - 6 biliónov rubľov. a viac. Vedúce postavenie v tomto odvetví má rastlinná výroba (54%).
Ruský spotrebiteľ oceňuje zemiaky na rovnakej úrovni ako pšenica a je zaradený do zoznamu prvotného tovaru. To umožňuje stanoviť hranice zvyšovania cien s neprimeraným zvýšením ukazovateľov v určitých regiónoch.
Dôležitým obratom v politike cien zemiakov bol nárazník v rokoch 2015 - 2016, ktorý zrútil poľnohospodársky trh a spôsobil stratu všetkým stredným a malým podnikom. Priemerná cena za 1 kg zeleninových plodín v zimnom období bola 10 rubľov a v období jar / leto 6 rubľov.
Nastala mimoriadna situácia v dôsledku nesprávnych výpočtov a zväčšenia obrábanej plochy. Následkom zlepšenia poľnohospodárskej politiky krajiny bolo možné napraviť následky a zabrániť následnému prebytku. Ukázalo sa teda:
- zlepšovať kvalitu výrobkov;
- vytvárať spracovateľské komplexy;
- vybudovať vývozné trasy.
Ukazovatele 2017
Údaje spoločnosti Rosstat naznačujú zvýšenie priemerných maloobchodných ukazovateľov o 24%. Prognóza zverejnená v decembri 2016 sa vyplatila, ale s malými chybami. Hlavným dôvodom bolo tzv. Vyčerpanie zásob, ktoré sa zachovalo od úrody v roku 2015, ale na formovanie úrody majú vplyv vonkajšie a vnútorné faktory, ktoré sa dajú ťažšie vypočítať.
Na jar, keď sa vyčerpali staré zásoby a nové ešte neboli zrelé, sa výrobok doviezol z iných štátov. Hlavným dodávateľom je Egypt (40% z celkového počtu).
V roku 2017 bol nedostatok domácich rastlinných rastlín nedostatok. Bol to výsledok rozporu medzi údajmi stanovenými v doktríne potravinovej bezpečnosti a skutočnými príjmami skladovacím zariadeniam z polí zemiakov. Zvýšenie cien priamo závisí od požiadaviek zahraničných partnerov.
Interné príčiny zvýšenia nákladov boli náklady na skladovanie a prepravu. Hlavným faktorom poklesu množstva domáceho produktu bola nestabilita poveternostných podmienok v celom Rusku. Výsadbová sezóna sa oneskorila v dôsledku veľmi studenej jari a silné zrážky znížili kvalitu úrody.
Vo výročnej správe Rosstatu sa uvádzali priemerné náklady na zemiaky podľa regiónov, ktoré predstavovali 12 rubľov. na 1 kg a údaje za minulý rok sa pohybovali od 6 do 10 rubľov.
Cena zemiakov v roku 2018
Počasie výrazne ovplyvnilo cenu zemiakov
Nespokojná predpoveď odborníkov o vplyve počasia na oneskorenie pristávacej sezóny sa stala skutočnosťou. Výsadba roku 2017 sa uskutočnila v južných regiónoch najskôr v marci a v severných regiónoch - máj až jún. Osiata plocha sa znížila o 5% a priemerné oneskorenie po celej krajine bolo 14 dní.
Dlhodobé dažde situáciu nezlepšili, ale len skrátili vegetačné obdobie hľuzy. To znížilo skladovateľnosť plodiny, čo viedlo k zníženiu kvality predávaného tovaru.
Zhrnutie ročných výsledkov ukázalo, že sezóna predaja zemiakov bola z hľadiska cien vysoká. Priemerné ukazovatele veľkoobchodných dodávok v Rusku v druhom mesiaci jari 2018 sa zvýšili o 25%. Zeleninové plodiny sa uskladnili na 8 až 10 rubľov a predali sa na jar 2018 z 15 rubľov. na 1 kg.
Predpovede na rok 2019
V roku 2019 čaká na spotrebiteľa sklamaná predpoveď, pretože cena produktu porastie.
Rast bude vyvolaný vyčerpaním domácich rezerv, osiatej oblasti, ktorej plocha sa v roku 2018 znížila o 3-5%.
Zberaná plodina sa vyznačuje nielen svojím číselným nedostatkom, ale aj nízkou kvalitou. Posledne menované bolo podporené poveternostnými podmienkami, ktoré skrátili vegetačné obdobie.
Ceny pre novú sezónu sa stanovia so zreteľom na zdroje vynaložené na skladovanie a prepravu výrobkov. Hľuzy sa musia držať za určitých podmienok, ktoré si vyžadujú náklady na prenájom, udržiavanie mikroklímy a energetických zdrojov.
Zimná preprava nie je úplná bez prenájmu drahej termálnej dopravy. Zvýšenie cenových ukazovateľov (odhadované na 40 - 50 rubľov za 1 kg) bude pokračovať až do poslednej dekády mája alebo do prvých týždňov júna. Potom sa otvorí sezóna mladých zemiakov pochádzajúcich z domácich záhrad.
Podľa správ z médií
Najnovšie údaje naznačujú, že v 6 regiónoch federálneho okresu Ural sa zásoby zeleninových plodín vyčerpajú pred začiatkom novej úrody. Nebudú sa môcť zaobísť bez dodatočných dodávok (najmä v regiónoch s nedostatkom poľnohospodárskych zásob).
Región Ťumeň zozbieral hľuzy z plochy nepresahujúcej 2,5 tisíc hektárov. To sa nevzťahuje na požiadavky spotrebiteľov, preto sa uskutočňuje dovozná dodávka, ktorá má vplyv na rast cien.
Aká bude cena zemiakov tento rok
Zemiaky v roku 2019. Čo by ste mali venovať pozornosť?
Bramborové zemiaky začínajú v roku 2019
Na trhu za posledných 1,5 mesiaca roku 2019 sa zaznamenáva systematický nárast nákladov na výrobky. V čase zberu došlo k poklesu, teraz cenovky pridali každé 2 rubľov, čo sa pohybovalo od 29,5 do 35 rubľov. na 1 kg. Sucho v roku 2018 spôsobilo nedostatok produktu, čo viedlo k skoku cien na trhoch zo Sibíri do centrálnych regiónov krajiny.