Huba pršiplášťová rastie v mestských parkoch, záhradách a poliach, ako aj v lesoch. Biela huba so sférickým „čiapkou“ priťahuje pozornosť detí. Ak ho kopnete alebo ho zasiahnete paličkou, z vnútra vyletie červenkastý alebo zelenkavý oblak. Tento druh je pozoruhodný nielen svojimi vtipnými, ale aj užitočnými vlastnosťami a vynikajúcou chuťou.
Charakteristiky a použitie huby pláštenky
Charakteristický
Tieto huby patria do rodiny Champignon. Rozlišujú sa do samostatného rodu, ktorý zahŕňa rozmanitosť druhov.
Irina Selyutina (biológ):
Pláštenky patria do huby gasteromycete a sú súčasťou rôznych ekologických skupín v závislosti od podmienok, v ktorých žijú. Napríklad niektoré z nich zahŕňajú skupinu lignofilné gasteromycety - t.j. usadenie na zvyškoch rastlín: mŕtve drevo, mŕtve drevo. Sú to typickí obyvatelia lesov. Sú to mezofily: ich vývoj si vyžaduje značné, viac-menej konštantné množstvo vlhkosti, napríklad hruškovitý pláštenka atď. Ďalšia časť tohto druhu patrí do skupiny pôdne lesné gasteromycetes-saprofyty, ktoré žijú na pôde pod lesnou korunou a pokiaľ ide o podmienky ich rastu a vývoja, sú blízko k zodpovedajúcej skupine agarických húb. Sú to hygrofilné druhy. Táto skupina zahŕňa napríklad pichľavý pláštenka, tmavý pláštenka, mäkkú pláštenku atď.
Všetci jeho predstavitelia sa vyznačujú okrúhlym alebo hruškovitým tvarom plodnice. Tento druh huby nie je rovnaký ako ostatné: nemá dobre definovanú čiapku, ale má falošný kmeň, ktorý sa spája do zaoblenej hornej časti.
Buničina pláštenky je mäsitá, hustá, v závislosti od veku má inú farbu. U mladých jedincov je biela, u dospelých je olivová alebo tmavožltá. Čím je huba tmavšia, tým je staršia a podľa toho je z hľadiska varenia menej chutná (všetko je ako huby, na ktoré sme zvyknutí).
Plody plodov pláštenky sú tvorené hustými myceliálnymi šnúrami.
Jedlé druhy
Všetky odrody pláštenky sa od seba líšia v mieste rastu, tvaru a farby. Bez ohľadu na druh sa vyskytujú súčasne: od polovice leta do konca októbra. Všetky odrody sú jedlé a chutné, pokiaľ je ich mäso biele.
Lúčna pláštenka
Hruška v tvare hrušky v tvare plodného tela je jedlá. Rastie hlavne po cestách a na pasienkoch. Veľkosti sú zvyčajne malé: priemer asi 3 až 4 cm. Ovocné telo je snehovo biele, zúžené nadol. S vekom lúčne pláštenky tmavnú a na povrchu získajú olivovú farbu. Ich snehovobiela dužina s jemnou chuťou sa postupne stáva tvrdou a nevhodnou na jedlo.
Perlový pršiplášť
Perlový plášť alebo pichľavý alebo skutočný, má hrubú "nohu" a guľový povrch pokrytý množstvom tŕňov (ihiel). To je dôvod, prečo sa nazýva ostnatý. Pri najmenšom dotyku na povrch stráca pršiplášť svoje tŕne. Dospelé exempláre dosahujú výšku 10 cm. Mimochodom. Spodná časť je sterilná, t.j. v tom nedochádza k tvorbe sporov.
Trnité pláštenky rastú na okrajoch lesa, v lesoch dobre osvetlených slnkom.
Z týchto húb sa pripravujú chutné jedlá a občerstvenie: sú solené, nakladané, varené.
Dážďový plášť
Hnedý pláštenka, alebo hnedá, dostala meno podľa farby povrchu tela. Rastie prakticky „sediaci“ na zemi, pretože jeho „noha“ je veľmi krátka. Tento druh je malej veľkosti: jeho priemer nie je väčší ako 5 cm a je zhora pokrytý tmavohnedými zvláštnymi tŕňmi, ktoré takmer nedajú poškodiť pokožku.
Je ľahké rozlíšiť túto pláštenku podľa vzorov, ktoré tvoria ihly. Tieto vzory sa často podobajú tvaru hviezd. Hnedý pláštenka je jedlá, ľahko sa používa pri varení na prípravu aromatických a slaných jedál. Dužina je v mladých vzorkách biela, s vekom stmavuje na fialovohnedú farbu.
Obrovský pláštenka
Je to obrovská huba, ktorá sa tiež nazýva Obrie Langermannia alebo obrieho stonožka, dosahuje veľké veľkosti: 30-40 cm v priemere plodnice. Obrovský pláštenka nemá nohy, má guľový tvar a je snehovobielej farby. Jeho vonkajšia vrstva škrupiny - exoperídium - sa rýchlo zrúti a zmizne. Edoperidium, hoci krehké, je dosť silné. Keď sa zrúti aj v zrelej hube, môžete vidieť buničinu podobnú bavlne.
Obrovská pláštenka je jednou z najvzácnejších, preto je ťažké ju nájsť v oblastiach s miernym podnebím. Obrie pláštenka rastie na starých pastvinách, lúkach alebo pasienkoch, menej často sa vyskytuje v listnatých lesoch.
Všetky huby - ježkovité plášte, lúky, obrie - majú nielen vynikajúcu chuť, ale aj liečivé vlastnosti.
Lekárske použitie
Huby majú liečivé vlastnosti
O liečivých vlastnostiach huby pláštenky hovoria tak tradiční liečitelia, ako aj predstavitelia tradičného (úradného) lieku. Buničina z ovocných telies, ktorá obsahuje veľa užitočných zložiek, má priaznivý vplyv na zdravie.
Liečivé vlastnosti pláštenky sú nasledujúce:
- Je to vynikajúci antiseptikum a sorbent. Čistí telo od škodlivých látok a toxínov.
- Ľudové liečivá pripravené na jeho základe (tinktúra, odvar) pomáhajú čistiť pečeň a črevá.
- Normalizuje krvný obeh a zlepšuje zloženie krvi.
- Odstraňuje rádionuklidy z tela, čím bráni rozvoju problémov s rakovinou.
- Buničina má dobrý účinok na hojenie rán, aplikuje sa na čerstvé rany, aby zastavila krvácanie. Pláštenka je tiež vhodná na popáleniny. Vláknina je rozdelená na polovicu a aplikovaná na postihnutú oblasť.
- Liečba kožných ochorení: ľudové liečivá pripravené na základe plodníc podporujú regeneráciu tkanív s vrením, žihľavku.
- Liečivé vlastnosti odvarov ocenilo mnoho pacientov pri liečbe bronchitídy, pneumónie a dokonca aj tuberkulózy. Podľa tradičných liečiteľov nie je taký vývar z hľadiska zloženia živín horší ako kurací vývar.
- Na prevenciu rakoviny sa používa obrovský pláštenka, pretože obsahuje kalvacín. Tiež obrovský pláštenka lieči tráviace ťažkosti: hnačka, hnačka, nadúvanie.
- Ľudové lieky založené na pršiplášťoch normalizujú krvný tlak, činnosť gastrointestinálneho traktu.
- Tinktúra na báze pláštenky sa používa na angínu pectoris, choroby močového mechúra.
- Veľké výhody tinktúry zaznamenávajú mnohí v prípade straty sily, všeobecnej nevoľnosti. Pri pravidelnom používaní, chuti do jedla, zvyšovaní tónov sa človek cíti prudko.
Falošné huby alebo falošné plášte do dažďa
Vzhľad, falošná huba pršiplášť vyzerá ako pravá. Na území Ruska sú najobľúbenejšími druhmi obyčajný pseudo-pláštenka a L. Warty.
Irina Selyutina (biológ):
Aby ste sa uistili, že váš košík obsahuje pršiplášte a nie dažďové člny, venujte pozornosť:
- Peridium (Shell): v pseudo-pláštenka je hustá a kožovitá (u dospelých jedincov je hladká), zatiaľ čo v skutočných pláštenkach je tenká.
- Počet vrstiev perídia: falošné pršiplášte majú jeden (veľmi zriedka dva), skutočné pršiplášte vždy dva (exo- a endoperidia).
- Hmotnosť spóry: aj v zrelom stave tvorí jeden celok, t.j. hustá, zatiaľ čo v pláštenkach je sypká a mäkká.
- Capillity: v pseudo-dažďových plášťoch chýbajú vláknové vlákna, ktoré uľahčujú uvoľňovanie hmoty spór.
- Falošná noha: vo falošných pláštenkach chýba.
Mimochodom. Až do dospievania pseudo-dažďové plášte často zostávajú ponorené v pôde, v dôsledku čoho sú zamieňané s hľuzovkami.
Sú to nejedlé jedovaté huby, ktoré po konzumácii spôsobujú slabosť a nevoľnosť. Ak sa konzumujú vo veľkých množstvách, dochádza k závažným intoxikáciám: alergie (vyrážka, svrbenie alebo sčervenanie), konjunktivitída, výtok z nosa, zriedka nevoľnosť a zvracanie. Tieto huby nepredstavujú ohrozenie ľudského života.
Bežný pseudo-pláštenka
Opis tohto druhu:
- šampiňón žltá, neodstráneného vzhľadu, výška do 12 cm;
- sférický povrch je pokrytý veľkým počtom stupníc, bradavíc a trhlín;
- tento druh nemá nohy.
Táto falošná huba pršiplášť rastie hlavne na suchých miestach: na lúkach, pozdĺž chodníkov, v ihličnatých a listnatých lesoch dobre osvetlených slnkom. Jej oblasťou je severný Kaukaz, Ďaleký východ a východná Európa. Huba prináša ovocie od júla do októbra.
Warty pseudo-pláštenka
Farba huby sa mení s vekom
Hľuzy alebo hrušky v tvare hrušiek pseudo-pršiplášťov sa od prvých druhov líšia prítomnosťou malej „stehienka“ dlhé asi 1,5 cm. Niekedy sa vyskytujú aj vyššie exempláre s „stehnom“ do 6-7 cm. Sú to jedovaté huby.
V závislosti od veku sa farba tela mení od svetlošedej po tmavohnedú. Staré huby majú čierne mäso. Povrch je obyčajne varovný.
Tento druh huby sa prispôsobil na rast v rôznych klimatických podmienkach. Plodné obdobie je koncom leta - polovice októbra.
Vojnový pseudo-pršiplášť rastie v záhradách, na okrajoch, vedľa listnatých stromov: breza, dub.
Liečivé recepty
Najobľúbenejším a najúčinnejším liekom pri liečbe mnohých ochorení je tinktúra založená na huba pršiplášťovej.
Recept číslo 1
Rozdrvený prášok spór sa odoberie v 1 čajovej lyžičke s pohárom vody. Musíte piť liek raz denne, v noci. Ošetrenie sa uskutočňuje 2 mesiace. Nástroj pomáha pri otrave, chorobách tráviaceho traktu.
Pri zápaloch lymfatických uzlín a sarkoidóze (zápalové ochorenie, ktoré môže postihnúť mnoho orgánov a systémov osoby s tvorbou granulomómov), užite rovnakú dávku iba dvakrát denne, až kým sa úplne nezotaví.
Recept číslo 2
Na prípravu tinktúry budete potrebovať 500 g vodky a 100 g spórového prášku. Výsledná zmes sa pevne prikryje vekom a umiestni sa na chladné tmavé miesto na 2 týždne. Potom filtrujú a pijú 2 lyžičky. pred raňajkami, obedom a večerou (30 minút pred jedlom). Liečba trvá mesiac s týždennou prestávkou.
Recept 3
Tento liek pomáha pri rakovine. Potrebujete 200 g prášku na spór, nalejte 1,5 litra vodky (mesačný svit). Zmes sa potom naleje do pohára, ktorý sa zakopá do zeme do hĺbky 40 cm. Po 3 týždňoch sa vykope, prefiltruje bez pretrasenia a vypije sa na lačný žalúdok 15 g 3-krát denne.
Aby ste sa zbavili obličkových kameňov, musíte jesť chlieb posypaný spórami pláštenky.
Ako zbierať a obstarávať
Pri jedle sa oplatí zbierať mladé huby s bielou dužinou, ale na prípravu liečivých prípravkov, ak je uvedený prášok spór, sú potrebné zrelšie huby.
Takýto produkt sa zberá na zimu rôznymi spôsobmi:
- sušené na kúsky alebo celé;
- nakladané alebo solené;
- mrazené v mrazničke a následne plátky; malé plody sú zmrazené celé.
Výrobok v žiadnej forme nestráca svoju chuť a užitočné vlastnosti.
Rada. Ak sa rozhodnete zbierať pršiplášte, urobte to za suchého a slnečného počasia, inak sa vaša úroda do času, keď sa vrátite domov, zmení na niečo, čo pripomína špinavé handry, ktoré už nemôžete jesť.
Záver
Vďaka priaznivým vlastnostiam a vynikajúcej chuti je huba pršiplášť medzi spotrebiteľmi veľmi žiadaná. Z nej sa pripravujú chutné pokrmy a občerstvenie, ktoré sa tiež používa na prevenciu a liečbu rôznych chorôb. Ak sa chystáte na tieto huby na „tichý lov“, mali by ste sa zoznámiť s vlastnosťami skutočných pršiplášťov, aby ste ich nezamieňali s falošnými druhmi.