Jablká Semerenko (alebo Simirenko) sú chutné zimné plody, ktoré sú známe už od detstva. Odroda sa chovala v 80. rokoch minulého storočia v dedine Mliev v provincii Kyjev. Tvorca to pomenoval po svojom otcovi, Platon Semerenko. Základom bola polovica zabudnutej anglickej odrody Zelenka Vuda, ale chuť nových jabĺk sa výrazne zlepšila.
Vlastnosti odrody
Jabloň Semerenko je súčasťou skupiny Renets, považuje sa za zimu. Bol oficiálne zaregistrovaný v roku 1947. Teraz je nahradená lepšími a produktívnejšími priemyselnými odrodami, ale v domácnostiach je stále populárna.
Názov odrody sa líši, pretože stále nie je známe, ako presne bolo napísané priezvisko tvorcu: prostredníctvom „e“ alebo „a“ a „
Opis stromu a ovocia
Strom je vysoký. Na záhrade zaberá veľa miesta, ale je to úplne kompenzované výnosom.
Opis vyzerá takto:
- Koruna je hustá, rozširuje sa;
- Ročný rast mladých stromov - 50 - 60 cm, starý - 40 - 45 cm;
- Listy sú svetlozelené, oválne.
Plody tejto odrody majú osobitný vzhľad:
- Kôra je zelená, v zriedkavých prípadoch sa objaví červená červenka;
- Charakteristickým znakom plodu sú bradavice, ktoré môžu dosiahnuť 5 až 7 mm;
- Hmotnosť - 150 - 180 g, niekedy až 200 g;
- Buničina je krémová (menej často zelenkavá), šťavnatá, prípadne jemne zrnitá a drobivá
Príchuť
Jablká Simirenko majú špeciálnu vínovo sladkú chuť, mierne korenenú a s výraznou kyslosťou. Buničina obsahuje 8 až 12% cukru, 0,4 až 0,7% kyselín.
Ochutnávka je pomerne vysoká: 4,6 bodu z 5 možných.
Výhody, poškodenie a kalórie
Ovocie obsahuje veľa užitočných látok. 100 g produktu predstavuje až 8 - 9 mg kyseliny askorbovej, jej množstvo sa počas skladovania iba mierne znižuje.
Jablká tiež obsahujú vitamíny E, K, PP, B, ktoré ovplyvňujú zrážanie krvi a pôsobia ako antioxidanty.
Buničina a pokožka sú bohaté na antokyány, ktoré sú dobré pre srdce. Plody sú bohaté na železo, draslík, mangán a ďalšie stopové prvky. V zložení BJU (bielkoviny, tuky a uhľohydráty) je väčšina vlákniny a cukru.
Užitočné vlastnosti zelených jabĺk:
- Zvýšenie chuti do jedla
- Posilniť imunitu
- Zlepšuje činnosť srdca a cievne zdravie
- Zvýšiť hemoglobín v prípade anémie
- Znižuje množstvo kyseliny močovej a kyseliny šťaveľovej v krvi (užitočné pri reumatizme, dne)
- pomáhajú bojovať proti zápche
- Znížte hladinu cholesterolu vďaka pektínom
- Zlepšuje funkciu pečene a odstraňuje toxíny z tela
- Slnečnicové semená obsahujú veľa jódu, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie štítnej žľazy
Kalorický obsah jabĺk Semerenko je nízky: iba 37 kcal na 100 g, takže sa smú zaradiť do jedálnička.
Odroda je hypoalergénna. Odporúča sa tiež jesť pre tehotné ženy a zavádza sa ako prvé kŕmenie pre deti.
Ľudia s gastritídou a vredmi v akútnom štádiu by ich mali používať opatrne. V takom prípade je lepšie piecť jablká v rúre alebo z nich variť kompót, aby nepoškodili vaše zdravie.
Výnos
Prvé plody sa zbierajú 5 až 6 rokov po výsadbe.
Mladý strom vo veku 7-8 rokov má hmotnosť 10 až 15 kg. Ale po 10 rokoch sa výťažok zvýši na 100 - 150 kg.
Produktivita klesá s vekom, výnos sa stáva nestabilným. Strom dobre reaguje na oplodnenie. Prináša ovocie najlepšie v úrodnej pôde.
Opeľovače
Všetci predstavitelia tohto druhu majú znak - tyčinky slabo opeľujú chĺpky. Je to prirodzená adaptácia, ktorá poskytuje genetickú rozmanitosť.
Pretože odrodové jablone majú rovnaký genóm, aj peľ z rôznych stromov tej istej odrody zúrodňuje pestíky a vytvára sa len málo vaječníkov.
Aby sa zvýšila produktivita, opeľovače musia byť vysadené v blízkosti - môžu zvýšiť produktivitu o 20 - 50%.
Vhodné na tento účel:
- Idared
- Golden Delicious
- Antonova
- Sneh Calvil
- Doneck Kalvil
- Kuban spur
- Pamäť na Sergejeva
- Korey
Najlepšie je vysadiť jeden opeľovač na 7-8 stromoch.
Zimná odolnosť
Odroda jabĺk Semerenko sa chovala v pomerne teplom prostredí strednej Ukrajiny. Táto oblasť málokedy zažije silné zimy, keď teploty klesnú pod -20 ппC. Preto je zimná odolnosť stromov priemerná, nemôžu vydržať teploty pod -25 -.
Pozitívnou črtou je schopnosť regenerácie. Aj pri výraznom zamrznutí výhonkov je strom po 2-3 rokoch úplne oživený a začína rodiť ovocie.
Aby sa predišlo úmrtiu konárov v chladných oblastiach, odporúča sa vytrhnúť koruny na zimu. Pri spodnej časti kmeňa je lemovaná rašelina, slama a piliny, ktoré chránia korene.
Od konca leta prestanú zalievať rastlinu, aby sa zvýšila jej zimná odolnosť.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odolnosť voči chorobám nie je najlepšou vlastnosťou kultivaru. Je náchylný na múčnatku a chrastu. Tieto choroby sú spôsobené plesňami, ovplyvňujú ovocie a listy a môžu ľahko zničiť celú plodinu. Preto by sa jablone mali pravidelne spracovávať.
Škodcovia tiež často napadajú strom. Najčastejšie je to treska škvrnitá, voška, hloh, jabloň obyčajná, ovocný roztoč, húsenica listová. Tento druh si nevyvinul špeciálnu rezistenciu. Stupeň poškodenia závisí od roku. Útokom hmyzu možno predchádzať náležitou starostlivosťou a včasnou liečbou insekticídmi.
V ktorých regiónoch sa pestujú
Semerenko je južná odroda, hoci sa v posledných rokoch prispôsobila moskovskému regiónu, leningradskému regiónu a ešte viac severným regiónom.
Pre priemyselné pestovanie sa výsadba odporúča v týchto regiónoch Ruska:
- Krasnodarský kraj
- Región Stavropol
- Adygea
- Dagestan
- Rostovská oblasť
- Severné Osetsko
- Čečensko
- Ingušsko
- Astrachan
- Kalmykia
Na Ukrajine sú jablone populárne vo Ľvove, Ternopile, Zakarpatsku, Ivano-Frankivsku, Volyni, ako aj v blízkosti Sumy, Kyjev a Černigov. Vhodný pre pestovanie krymského pobrežia, Nikolaevu, Chersonu, Odesa.
Výhody a nevýhody
Ako každá iná odroda, aj Semerenko má svoje výhody a nevýhody. Pred výsadbou odrezkov by ste sa s nimi určite mali zoznámiť.
výhody:
- Dobrý výnos
- Skoré plodenie
- Tolerancia sucha
- Plody pevne sedí na konáre a nespadajú z nárazov vetra
- Jablká sa skladujú po dlhú dobu
nevýhody:
- Nízka odolnosť voči mrazu, ktorá neumožňuje pestovanie jabloní na severe
- Citlivý na chrasty a múčnatku
- Zahustená koruna vyžaduje časté prerezávanie
- Nízke samoopelenie a samo-plodnosť
- Prestávky plodu v starých stromoch
Nevýhody nebudú také významné, ak sa o jablká riadne staráte. Napríklad v severných oblastiach je koruna pokrytá zimou a korene sú chránené kompostom. Včasné ošetrenie fungicídmi zabráni chorobám. Nestabilné výnosy v starobe sú úplne kompenzované hojným plodením mladých stromov.
Pristávacia
Pri výsadbe jablone Semerenko treba mať na pamäti, že miluje úrodnú pôdu s dobrým prevzdušňovaním. Potrebuje tiež veľkú plochu pre rast kvôli šíreniu a širokej korune.
Načasovanie
Výsadky rastlín môžete pestovať na jeseň alebo na jar. Výhody výsadby na jeseň sú lepšie zakorenenie a skoršie rodenie. Na jar je menšia pravdepodobnosť, že mladé sadenice v zime zamrznú. Takéto výrazy sú vhodné pre regióny s chladným podnebím a drsnou zimou.
Na jeseň sa vysadia stromy od konca septembra do polovice októbra. Termín je 2 - 3 týždne pred očakávaným mrazom. Na jar sa výsadba uskutočňuje od polovice apríla do polovice mája. Na juhu to možno dosiahnuť aj od posledných marcových dní.
Príprava na pristátie
Musíte pripraviť jamu a sadbu na výsadbu. Miesto by malo byť vykopané vopred - 4-5 týždňov vopred. Na jarnú výsadbu je pripravený na jeseň.
Veľkosť jamy závisí od typu pôdy a veľkosti sadenice. Ak je pôda v záhrade úrodná a sypká, stačí urobiť jamku s rozmermi 80 x 90 cm. Na hline je hĺbka 90 - 100 cm a šírka 1 - 1,5 m. Pre veľké sadenice 2-3 roky staré sú potrebné veľké otvory.
Vykopaná hlinitá pôda sa zmieša s pieskom, rašelinou a hnojom a na dno sa naleje drenáž z hrubého piesku, expandovaná hlina a kamienok.
Sadenice sa starostlivo vyšetria. Všetky poškodené a zhnité korene sa musia odstrániť. Zdravé korene sa skrátia o 3-4 cm. Ak sa odrezky nakupujú na jeseň a výsadba sa plánuje na jar, pridajú sa po kvapkách.
Za týmto účelom vykopávajú priekopy hlboké 50 - 60 cm a šírky 30 - 40 cm, kde sú odrezky umiestnené pod uhlom 45 °. Potom ich posypeme do polovice zeminou a prikryjeme ich fóliou alebo slamou.
Technológia pristátia
Správna technológia výsadby umožňuje dosiahnuť rýchle zakorenenie a vysokú mieru prežitia sadeníc. Proces pozostáva z niekoľkých fáz:
- Do spodnej časti jamy je vedený kolík vysoký 1,5 - 2 m
- V strede sa naleje hromada úrodnej pôdy s hnojivami
- Sadenice sú pripevnené na vrchole a opatrne rozširujú korene cez kopec
- Napĺňajú dieru zeminou, berú zemou rukami tak, aby jej hladina v blízkosti kmeňa bola o niečo nižšia
- Pod sadenice nalejte 2-3 vedrá vody
- Posypte miesto výsadby mulčovaním
Pri zakopávaní sadenice je nevyhnutné sledovať koreňový golier. Mala by byť 3 až 4 cm nad zemou. Vzdialenosť medzi stromami a medzi radmi je 4 - 5 m. Ak sú vysadené polokveté podpníky, môže sa zmenšiť na 4 - 4,5.
Starostlivosť
Výnos Simirenka do značnej miery závisí od toho, či sa o strom správne stará - ak chcete získať chutné jablká, mali by ste zaistiť:
- zalievanie
- prerezávanie
- Vrchný dresing
- Prístrešok na zimu
- Chráňte pred chorobami a škodcami
Zalievanie
Odroda Semerenko je odolná voči suchu, takže sa nemusí často zalievať. Väčšina záhradníkov súhlasí s tým, že strom potrebuje dodatočnú vodu nie viac ako 3krát za sezónu:
- Na samom začiatku leta
- Počas obdobia plnenia ovocia (koncom júla alebo začiatkom augusta)
- Úroda poľa tesne pred mrazom
V chladných oblastiach sa odporúča, aby sa jablone naposledy zavlažovali naposledy v prvej dekáde augusta. Týmto spôsobom majú korene menšie riziko zamrznutia v zime. Po poslednom zalievaní nezabudnite zakryť zem okolo kmeňa mulčom.
Do 10 - 12 rokov sa pod jeden strom naleje množstvo vedierok vody zodpovedajúcich ich veku. Potom pridajte 10 - 12 vedier pre každé zalievanie.
Prerezávanie
Pri odrode Semerenko je koruna náchylná na zahusťovanie, preto je každoročné prerezávanie povinným postupom: ak sa tak nestane, jabloň sa bude bolieť a výnos sa zníži.
V prvých 2 až 3 rokoch sa uskutoční formatívne prerezávanie. Skráťte hlavné vetvy, odstráňte výhonky rastúce príliš nízko zo zeme alebo v blízkosti kmeňa.
V budúcnosti sa koruna zoslabí a uskutoční sa sanitárne prerezávanie. Je potrebné poznamenať, že táto odroda prináša najlepšie plody na výhonkoch prvého roka. Preto musíte odrezať iba tie mladé vetvy, ktoré za sezónu dali viac ako 60 cm rastu. Pri sanitárnom prerezávaní by mali byť odstránené rozbité a suché vetvy, vrcholy rastúce vertikálne nahor a vetvy umiestnené blízko zeme.
Najlepšie je prerezávať strom skoro na jar, keď miazga ešte nezačala cirkulovať v kmeni. V lete môžete korunu zoslabiť. V tomto okamihu sa odstránia choré konáre a mladé výhonky, ktoré neprinášajú ovocie a vyvolávajú zhrubnutie koruny. Na tento postup použite ostré záhradné nožnice alebo iné nástroje. Rezané miesta sú pokryté záhradným ihriskom.
Vrchný dresing
Správne hnojenie zvýši výnosy. Vrchný obväz je obzvlášť dôležitý, ak je záhrada umiestnená na pôdach s nízkou plodnosťou. Koniec koncov, táto odroda miluje výživnú pôdu, na ktorej rastie a prináša lepšie ovocie.
Hnojivá sa aplikujú dvakrát do sezóny - na jar (apríl - máj) a na jeseň (september). Rozpustia sa vo vode a nalejú sa do drážok nachádzajúcich sa 1,5 m od valca. V prípade zrelých stromov je hĺbka drážky 45 cm, v prípade mladých sadeníc (do 3 rokov) - 15 cm.
Na jarné kŕmenie budete potrebovať hnojivá bohaté na dusík:
- močovina
- liadok
- superfosfát
- hnoj
- Kuracie trus
Na jeseň by mal byť strom pripravený na zimu a mal by sa zabezpečiť pokládka budúcej úrody. K tomu je potrebné pridať draslík a fosfor. Dusík je v súčasnosti kontraindikovaný, pretože môže stimulovať rast.
S nedostatkom stopových prvkov sa počas celej sezóny používajú komplexné hnojivá. Kemira Lux, Aquarin a ďalšie zmesi určené pre ovocný sad sa osvedčili. Obsahujú železo, bór, síru, horčík, meď, zinok.
Prístrešok na zimu
V teplých oblastiach nie je potrebné v zime chrániť jablone. Aj keď sa odporúča posypať pôdu okolo kmeňa mulčovaním. Ak teplota neustále klesá pod 20 ° C, je potrebné zakryť kmeň a korunu. Najlepšie je na to použiť špeciálny poľnohospodársky film.
Prevencia chorôb
Odroda nie je podľa svojich charakteristík vysoko odolná voči chorobám a škodcom. Je často ovplyvnená múčnatkou, chrastou, rakmi čiernymi, voškami, motýlikmi, listovými červami a kliešťami. Preto je nevyhnutné neustále vykonávať prevenciu chorôb a kontrolu hmyzu. Začína sa skoro na jar a trvá do polovice jesene.
Aby sa predišlo chorobám, sú jablone ošetrené močovinou, biologickými produktmi Zircon, Agrovertin, fungicídmi Horus, Skor, Switch. Na kontrolu hmyzu je vhodná močovina, Karbofos. Používajú tiež ľudové lieky - roztok mydla, infúziu cesnaku a tabaku.
Aby bol škodcom menej napadnutý jabloň, je kmeň biely vápnom. Na záhrade je užitočné pestovať horčicu, mäsiarku, cibuľu, cesnak, nechtík, raž. Tieto rastliny hmyz odpudzujú svojou vôňou. Ak strom nie je príliš poškodený, chrobáky a húsenice sa dajú zbierať ručne.
Funkcie dozrievania a plodu
Odroda odrody sa začína už v 4-5 rokoch.
Vo veku 7 rokov sa z jablone môže zbierať viac ako 10 kg ovocia. Výťažok dosahuje vrchol po 10 rokoch. V tomto okamihu sa z jednej rastliny získa 100 - 150 kg ovocia.
Po dobu 20 až 25 rokov je výnos stabilný. Rovnaký objem výrobkov sa môže prijímať ročne.
Staré stromy zlyhajú. Výrobky vyrábajú najskôr za rok a po 35 - raz za dva roky. Záhradníci preto odporúčajú vykoreniť také stromy a zasadiť nové na ich miesto. Starý jabloň môže byť omladená. Urobte to tak, že odrežete takmer celú korunu a ponecháte len štvrtinu. Potom sa úroda stáva stabilnejšou.
Koniec mája začne strom kvitnúť. Ovocie dozrieva celé leto. Veľkosť sa rýchlo zvyšuje a maximum dosahuje koncom septembra.
Zber a skladovanie
Začínajú zbierať výrobky koncom septembra. Robím to len manuálne. Počasie vonku by malo byť suché a slnečné.
Jablká sa pevne držia vetiev, zriedka padajú, dokonca aj pri silných nárazoch a búrok. Po zbere sa opatrne uložia do škatúľ. Je vhodné zabaliť každé ovocie papierom alebo posypať štiepkami medzi riadkami.
Úroda je uložená v chladnej miestnosti. Teplota by mala byť v rozmedzí 1-8 1С a vlhkosť by mala byť 85-90%. Je žiaduce, aby toto miesto bolo dobre vetrané.
Ak sa všetko urobí správne, plody budú ležať do konca apríla. Na predĺženie času sa na ne pôsobí roztokom propolisu.
Počas skladovania jablká strácajú svoju šťavnatosť, buničina sa uvoľní a zrná. Preto ich mnoho záhradníkov uprednostňuje ich spracovanie. Šťavy sa získavajú z ovocia, sušia sa, vyrábajú sa džemy a konzervy.
Odrody a varianty
Vzhľad jablone, výnos a očakávaná dĺžka života závisia nielen od odrody, ale aj od druhu. Semerenko môže byť štepený do niekoľkých odrôd:
- Silný alebo klonálny. Výška je asi 7 m, žije viac ako 50 rokov, začína rodiť plody 6-7 rokov. Vhodné pre oblasti s vysokou hladinou podzemnej vody.
- Semi-trpaslík. Rastie 4-5,5 m, žije až 40 rokov, prvé plody sa získavajú za 4-5 rokov.
- Trpaslík. Výška - 2,5 - 3 metre, dĺžka života - 25 - 30 rokov. Jabloň začína dávať úrodu už 2 - 3 roky.
- Stĺpovitý. Rastie až 2,5 - 3 m, má úzku stĺpcovú korunu, ktorá umožňuje pestovanie stromov blízko seba. Plodiny od druhého roku. Žije 15 až 20 rokov, ale vysoká produktivita trvá až 10 až 12 rokov.
Jablone na silnom podnose sa najlepšie vysádzajú v malých záhradách. Poskytujú najviac produkcie. Na priemyselné výsadbu sa používajú trpaslicové a stĺpovité podpníky. Vyberanie jabĺk z nízkych stromov je oveľa jednoduchšie.
Simirenko jablká - môj názor
Záhradníci recenzie o odrode
Odroda Semerenko, ktorá je súčasťou skupiny Renet, sa pestuje viac ako sto rokov. V niektorých regiónoch ustúpila modernejším variantom, ale v súkromných domácnostiach nestratila svoju pozíciu.
Komentáre záhradníkov k jabloňu sú pozitívne. Mnohé z ovocia pripomínajú detstvo, pretože vyrastali v záhrade babičky. Je pravda, že niekto tvrdí, že chuť je príliš kyslá. Ale toto je všetko pre každého.