Pre správne fungovanie tela je dôležité získať dostatok živín. Vitamíny v citrusových plodoch sa nachádzajú vo veľkých množstvách nielen v buničine, ale aj v šupke. Pomaranče a citróny sú tiež bohaté na pektín, kyseliny a éterické oleje.
Vitamínové zloženie pomarančov a citrónov
Výhody citrusových plodov
Citrusové plody sú bohatým zdrojom vitamínu C.
Vďaka šupke si to dokážu udržať celú zimu. Citróny obsahujú citrín, ktorý účinne posilňuje krvné cievy, znižuje riziko srdcových chorôb, mozgovej mŕtvice a spomaľuje starnutie.
Pomaranče majú fytocídne vlastnosti, majú antimikrobiálny účinok, ktorý sa šíri do patogénnych húb, ktoré spôsobujú kožné ochorenia. Pomaranče a citróny obsahujú vitamíny, ktoré prispievajú k:
- posilnenie imunity;
- zlepšenie funkcie žalúdka;
- normalizácia metabolizmu;
- posilnenie nervového systému;
- posilnenie srdcového svalu;
- zníženie množstva cukru v krvi.
Vitamínové zloženie citróna
Citrón obsahuje najviac vitamínu C. 100 g vlákniny obsahuje 40 mg, čo je viac ako polovica dennej dávky u ľudí. Citrón tiež obsahuje veľa kyseliny pantoténovej (vitamín B5) - 0,2 mg.
Citrón tiež obsahuje ďalšie vitamíny B: PP (B3) - 0,17 mg, tiamín - 0,04 mg, pyridoxín - 0,05 mg a kyselinu listovú (B9) - 8 μg na 100 g ovocia. Vitamíny v citróne posilňujú vzájomnú činnosť. Glykemický index je 25 jednotiek. Zloženie samotných citrusových plodov priamo závisí od toho, kde stromy rastú.
Priradiť nasledujúce prvky potrebné pre telo:
- 160 mg draslíka, 12 mg horčíka, ktoré sú potrebné pre srdce;
- 40 mg vápnika, 21 mg fosforu, ktoré sú dôležité pre tvorbu kostrového systému;
- 5 mg sodíka, 5 mg chlóru, ktoré regulujú proces trávenia a krvného obehu;
- 10 mg síry, ktorá je dôležitá pre syntézu proteínov v telových tkanivách.
Tieto plody obsahujú aj ďalšie látky, ktoré človek potrebuje: mangán (zvyšuje výdrž), bór (potrebný pre hormonálny a nervový systém), meď a zinok (zlepšuje krvný obeh).
Liečivé vlastnosti citróna
Citrón posilňuje imunitu
Citrón najviac ovplyvňuje ľudský imunitný systém.
Je to kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej. Pomáha pri tvorbe protilátok. To je dôvod, prečo pijú citrónové čaje na prechladnutie, chrípku a bolesti v krku. Liečivý účinok sa dosiahne vďaka vitamínu C a éterickým olejom, ktoré ovocie obsahuje.
Citrón má priaznivý vplyv na kĺby. Pomáha odstraňovať usadeniny kryštálov kyseliny močovej, ktoré sa vyskytujú pri trávení bielkovín v mäse. Síra a antioxidanty pomáhajú eliminovať účinky voľných radikálov. V dôsledku toho sa riziko malígneho rastu zníži a proces starnutia sa spomalí.
Jesť citróny je dobré pre ženy na svojom mieste. Žena môže vďaka vitamínom B lepšie otehotnieť, plod pre ňu dostáva potrebné stopové prvky.
Produkt je účinný v boji proti nadváhe a pomáha zbaviť sa celulitídy. Toto je podporené nízkym obsahom kalórií a prítomnosťou prvkov, ktoré urýchľujú metabolizmus.
Výhody a použitie citrónovej kôry
Citrónová kôra je rovnako zdravá ako ovocie.
Kôra tohto citrusového ovocia obsahuje cintronella, pellandren, kyselinu citrónovú a jablčnú, hesperdin.
Liečivé vlastnosti citrónovej kôry:
- čistenie tela toxínov;
- zníženie množstva plynu v črevách;
- normalizácia zažívacieho traktu;
- normalizácia krvného tlaku.
Kôra citrónov tiež riedi krv a obnovuje jej zásaditú rovnováhu. Pomáhajú čistiť a zosvetľovať mastnú pleť. Ovocie sa umyje a na 2-3 hodiny sa umiestni do mrazničky, aby sa získala jeho chuť. Potom sa ľahko nastrúhajú.
Výsledná chuť sa pridáva do prvých jedál, šalátov, rybích pokrmov a omáčok. Čaj vyrobený z kôry je obľúbený. Nápoj si ľahko vyrobíte sami:
- V kovovej nádobe nalejeme chuť do vody a zapálíme. Priveďte do varu a udržujte v ohni 15 minút.
- Vyberte zo sporáka a pridajte citrónovú šťavu. Podľa potreby pridajte med alebo cukor.
Tento nápoj sa pije studeným aj horúcim nápojom. Obzvlášť výhodné je užívať ho pred raňajkami na lačný žalúdok.
Vitamínové zloženie pomaranča
Oranžová zlepšuje funkciu srdca
Vitamínové zloženie pomaranča je podobné zloženiu citróna. Toto oranžové ovocie obsahuje tiež vitamíny B (B1, B2, B5, B6), C a PP, ako aj kyselinu listovú a beta-karotén. Oranžová obsahuje okrem toho tieto minerály:
- draslíka;
- vápnik;
- zinok;
- železo;
- molybdén;
- sodného.
Glykemický index je 45 až 50 jednotiek. Pomarančová kôra obsahuje pektíny, ktoré normalizujú žalúdok. Jesť toto ovocie môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.
Liečivé vlastnosti pomaranča
Aj keď je obsah kalórií v pomarančoch vyšší ako obsah citróna, ovocie je stále vhodné na diétu. Dopĺňa dobre raňajky, zatiaľ čo citrón sa nedá jesť vo veľkých množstvách.
Pomaranč obsahuje viac vitamínu C ako iné citrusové plody. Účinne posilňuje imunitný systém a je dobrou prevenciou ARVI.
Oranžová obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý sa tiež nazýva vitamín z rastu a videnia. Toto ovocie je užitočné najmä pre deti a starších ľudí.
Užitočné sú tiež masky proti vráskam s pomarančmi. Dobre vyhladzujú pokožku, osviežujú ju a obnovujú jej tón. Pred použitím sa ovocie umyje pod tečúcou vodou, olúpané a nasekané mixérom.
Maska sa nanáša na očistenú pokožku tenkou vrstvou, vrchná časť je pokrytá gázou. To pomáha maximalizovať absorpciu všetkých užitočných látok. Po 10 minútach sa maska dôkladne umyje.
Ovocie sa odporúča aj pre kŕčové žily, pretože je dôležité, aby pacient dostal dostatočné množstvo vitamínov. Je tiež užitočné jesť zrelé pomaranče vo veľkých množstvách a na hemoroidy.
Strava je dôležitá aj pri zápaloch dny. Pacient by nemal jesť potraviny obsahujúce kyselinu močovú a purín. Je však užitočné zahrnúť do stravy pomaranče.
Výhody pomaranča pre dnu:
- chráni steny krvných ciev pred poškodením;
- podporuje produkciu kolagénu;
- pomáha pri obnove povrchu kĺbov;
- znižuje degeneráciu chrupavky a kostí.
Doktor Myasnikov o citrusových plodoch
Kontraindikácie
Napriek veľkému počtu užitočných vlastností týchto plodov by sa nemali používať na určité choroby. Obsahujú kyseliny, ktoré dráždia sliznicu, a preto sú kontraindikované na gastrointestinálne choroby, ako sú vredy, pankreatitída a gastritída.
Tieto druhy ovocia majú vysoký obsah cukru, preto sa oplatí ich obmedziť použitie u ľudí s cukrovkou. Pomaranče a citróny často spôsobujú alergie, preto je nežiaduce jesť príliš často.
Citrusy majú tiež negatívny vplyv na zubnú sklovinu. Kyselina, v ktorej pomaranče a citróny obsahujú, ničí už poškodené oblasti zubov, preto je lepšie piť šťavu slamkou.
Mali by ste byť opatrní, pretože kompatibilita antibiotík a citrusov je nízka. Niektoré lieky sa rozkladajú v kyslom prostredí a strácajú svoje výhody. Je dôležité poradiť sa s lekárom a dobre si preštudovať pokyny.
Citrusy sú tiež škodlivé pre orálnu kandidózu. S drozdom sa môžu konzumovať.
Po odstránení žlčníka nejedzte citrusy. Z dôvodu vysokej kyslosti sú potraviny vylúčené z potravy na 2 až 3 mesiace.
Záver
Vitamíny v týchto citrusových plodoch sú bohaté. Látky účinne podporujú zdravie ľudí, posilňujú imunitu a pomáhajú prekonávať rôzne choroby.
Ovocie nestrácajú svoje užitočné vlastnosti ani pri pridaní do rôznych jedál. Existuje však niekoľko kontraindikácií: nespotrebujte príliš veľa týchto citrusov, aby ste zabránili alergickej reakcii.