Jablko je zdravé ovocie. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, aminokyselín a ďalších zložiek užitočných pre organizmus. Z tohto dôvodu je alergia na jablká zriedka diagnostikovaná.
Známky alergie na jablká
Príznaky
Ako každá iná špecifická reakcia na vonkajší stimul, alergia na tieto plody má svoje vlastné príznaky. Patrí do potravinového typu a jeho účinok sa vzťahuje na orgány tráviaceho systému a pokožku.
U dospelých
Príznaky sa líšia v závislosti od toho, ktorý systém tela je ovplyvnený. Navyše to závisí od stupňa vývoja reakcie. Alergia na jablká u dospelých sa môže prejaviť ako nasledujúce príznaky:
- najškodlivejšie prejavy, ktoré sa dajú ľahko odstrániť, sú ústne. Začína sa pálenie, svrbenie, hyperémia v ústach, pery sa môžu trochu opuchnúť a sčervenať. Môže sa objaviť kašeľ. Takéto príznaky nie sú nebezpečné so zlými následkami, pretože sa zvyčajne dajú ľahko zmierniť. Zvyčajne sa objavia 5-10 minút po jedle ovocia alebo pri žuvaní prvého kusu. Stačí len odstrániť zvyšky jablka z úst a vypláchnuť ich vodou;
- druhým typom príznakov je koža. Vyrážka, hyperémia, pľuzgiere, žihľavka, svrbenie, opuch. Všetko záleží na stupni alergie. Takéto príznaky sa zvyčajne objavia hodinu po užití ovocia, ale niektorí precitlivení ľudia to môžu mať okamžite, ak si len vziať jablko;
- tretí typ sa týka tráviaceho systému. Žalúdok a črevá trpia. Vyskytujú sa pálenie záhy, nevoľnosť, vracanie, kŕče a poruchy stolice. Tieto príznaky sa môžu vyskytnúť, ak žalúdočná šťava nerozloží všetky zložky, ktoré sú v jablku.
Reakcia môže tiež ovplyvniť dýchací systém. Začne sa dýchavičnosť, nádcha, kašeľ, kýchanie, svrbenie a pálenie v nose. Táto symptomatológia je nebezpečná, pretože ak neposkytnete pomoc osobe včas, môže sa zadusiť.
Najzávažnejšou reakciou je anafylaktický šok, ktorý sa zriedka vyskytuje, ale vyžaduje okamžitú pomoc.
U detí
Príznaky alergie na jablká u dieťaťa a dospelého sú trochu odlišné. Je to tak preto, že u dojčiat sa stále vytvára gastrointestinálny trakt a žalúdok nemôže vždy úplne stráviť ovocie.
Je lepšie podať deťom prvé doplnkové jedlo s jablkom po šiestich mesiacoch, pretože ovocie a šťava z neho môžu u malých detí spôsobiť negatívnu reakciu tela.
Diatéza je charakteristický príznak alergie na plod u detí. Je to malá, načervenalá vyrážka na pokožke. Častejšie sa lokalizuje na líce a ramenách bábätiek. Naštvaný žalúdok je ďalším znakom. Objavujú sa koliky, nadúvanie, zvracanie a uvoľnená stolica.
Boli zaznamenané prípady, keď je reakcia charakterizovaná orálnymi symptómami ovplyvňujúcimi dýchací systém. Pery, jazyk, hltana sa začnú zväčšovať, čo spôsobuje dýchavičnosť, Quinckeho edém.
Už u starších detí sa reakcia na koži prejavuje vyrážkami, hyperémiou, opuchmi. Toto je zvyčajne sprevádzané svrbením, pálením alebo bolestivými pocitmi.
Príčiny alergií
Každý organizmus je individuálny
Príčiny alergie na jablká sa líšia v závislosti od individuálnych charakteristík tela, vďaka ktorým môže každý človek vnímať dráždivo vlastným spôsobom. Najčastejšie pre jeho vzhľad sú:
- individuálna intolerancia. Každá osoba môže mať neznášanlivosť voči určitej zložke ovocia;
- chemické prísady. Na zmenu farby jabĺk sa k nim pridávajú rôzne konzervačné látky a farbivá, ktoré spôsobujú špecifickú reakciu. Môže sa vyskytnúť v dôsledku dlhodobého kontaktu s ovocím, ak osoba pracuje v záhrade alebo v závode, kde sa spracovávajú jablká. Reakcia je najčastejšie diagnostikovaná chemickými prísadami, a nie samotnými plodmi;
- genetická predispozícia. Ak má matka alebo otec neznášanlivosť na jablká, potom bude mať dieťa s pravdepodobnosťou 50%, a ak budú mať reakciu obaja rodičia, potom - 90%;
- pri nadmernej konzumácii ovocia sa môžu vyskytnúť alergie.
Ak ovocie nie je dôkladne umyté alebo šupka nie je šúpaná, alergén sa môže v tele hromadiť po dlhú dobu a po určitom čase sa objaví. Existujú prípady reakcií na sušené ovocie a jablkovú šťavu, je to však zriedkavé.
Prípady krížovej alergie
Krížová alergia je reakcia na dráždivé látky, ktoré obsahujú zložky, ktoré majú podobnú štruktúru. Negatívna reakcia teda môže spôsobiť nielen jablko, ale aj produkt, ktorý sa dá nazvať jeho náprotivkom v zmysle množiny aminokyselín.
V jablkách sa nachádza 5 typov alergénnych proteínov, na ktoré je pravdepodobnejšie, že budú reagovať. Pozoruhodným príkladom je profilín, ktorý sa nachádza aj v peli brezy.
Krížová reakcia na tento alergén sa vyskytuje u 10% ľudí. Tento proteín sa pri vysokých teplotách rýchlo rozkladá, takže môžete jesť pečené ovocie, džemy a kompoty.
Táto alergia sa tiež pozoruje, keď proteín interaguje s lipidmi. Pravdepodobnosť negatívnej reakcie je 35%. Tento proteín sa nenachádza iba v jablkách, ale aj v broskyniach, čerešniach, slivkách, orechoch, nektárinkách a hrozne.
Pretrvávanie tohto proteínu je vysoké, po reakcii spôsobuje vážne symptómy a pri vysokých teplotách sa nerozkladá. Pečené ovocie, džemy a kompóty sa preto nemôžu zavádzať do stravy.
Diagnostické metódy
Nie je ťažké diagnostikovať reakciu, pretože sa prejavuje takmer okamžite po konzumácii ovocia. Osoba s jej príznakmi ide na alergológa. Lekár najskôr vykoná prieskum a potom príslušné testy.
Vyrábajú sa vstreknutím niekoľkých typov alergénov pod kožu. Potom sa reakcia tela sleduje 15 až 20 minút. Ak sa v mieste podania injekcie vyskytne hyperémia, svrbenie alebo vyrážka, určí sa dôvod.
Existujú tiež laboratórne metódy na diagnostiku špecifických reakcií. Na rozdiel od alergických testov sa môžu vykonávať na malých deťoch. Vyrábajú sa jednoducho: krv sa odoberá zo žily, ktorá sa potom kontroluje na prítomnosť imunoglobulínov v alergénoch na jablká. Ak ich je veľa, liečba by sa mala začať okamžite.
Liečba alergie
Existujú metódy bez drog. Ak je osoba presvedčená, že reaguje na ovocie, mala by byť vylúčená zo stravy. Ak ste alergický na červené jablká, buďte opatrní pri konzumácii podobného ovocia a zeleniny (napr. Sliviek, hrozna, broskýň).
Liečebné metódy zahŕňajú symptomatickú liečbu. Na odstránenie príznakov alergií, ako je nádcha, kašeľ, sucho v ústach, pocit pálenia, môžete vziať antihistaminiká druhej generácie. Patria sem „Loratadin“, „Zodak“, „Elset“. Pri užívaní liekov sa musí brať do úvahy dávka pre deti a dospelých.
Na odstránenie kožných vyrážok, začervenania, opuchov, svrbenia, pálenia používajte rôzne hormonálne masti. Sú to „Prednizolón“, „Prednicarb“, „Hydrokortizón“.
01757 Apple alergia 22 rokov, 4 Quinckeho edém
Ako viete, na čo ste alergický?
Alergia na jablko. Lollipops APL kontroluje výsledky
Alergény z črevného traktu je možné odstrániť pomocou rôznych sorbentov. Najjednoduchším a najrozšírenejším z nich je obyčajné aktívne uhlie, dobre pomôže aj Enterosgel, Smecta, Atoxil.
Iba odborníci môžu zmierniť komplexné príznaky alergie na jablká pomocou silných liekov, ktoré sa injikujú do žily. V prípade anafylaktického šoku je prvým liekom, ktorý sa má podať, adrenalín. Ďalej sa lekár pozrie na situáciu. "Prednizolón" alebo "dexametazón" sa tiež môže podávať žilovo.
V prípade Quinckeho edému môže byť doma poskytnutá pohotovostná starostlivosť pomocou sorbentov a za studena, iné postupy už vykonávajú lekári a intravenózne injekčne podávajú antihistaminiká - „Tavegil“, „difenhydramín“, „Suprastin“.
Prevencia
Aby ste zabránili negatívnej reakcii na jablká, nemusíte toto ovocie zneužívať, pretože veľké množstvo jeho prvkov môže mať nepriaznivý vplyv na fungovanie tela.
Ak dôjde k reakcii, je nevyhnutné vylúčiť tieto plody zo stravy, ako aj šťavu z nich. Ak dôjde k reakcii na chemikálie, s ktorými sa jablká spracúvajú, musí sa ovocie pred použitím nechať 15 - 20 minút namočiť do vody alebo ošúpať.
Alergia na Apple je zriedkavá, ale v niektorých prípadoch môže byť obzvlášť nebezpečná. Je potrebné pamätať na to, že ak dôjde k takejto reakcii na výrobok, musí sa vylúčiť zo stravy a musí sa tiež vyhnúť ovocia a zelenine, ktorá je im podobná.