Trvanie a kvalita skladovania závisí od času zberu cesnaku. Je často ťažké určiť optimálny čas zberu, ale pre získanie bohatej úrody je dôležité vedieť, kedy sa má cesnak vykopávať na predmestí.
Načasovanie kopania cesnaku v moskovskom regióne
Kedy vyčistiť
Načasovanie vyhrabania cesnaku závisí od týchto faktorov:
- poveternostné podmienky;
- čas pristátia;
- metóda pristátia.
Obdobie biologickej zrelosti ovocia v rôznych lokalitách krajiny je približne rovnaké. Rozdiely sa týkajú iba poveternostných podmienok a času stanovenia letnej teploty. Prispieva to k aktívnemu rastu cibúľ, určeniu času zberu úrody.
Počasie určuje veľa. V miernom podnebí hlavy dozrievajú rýchlo, v dôsledku toho sa zber uskutočňuje na konci júla. Ak počas kultivačného obdobia bolo veľa dažďa, prudké kolísanie teploty, cibule sa vykopali vopred a potom sa sušili v suchých miestnostiach.
Rolu hrá aj typ kultúry. Zimný cesnak sa pestuje na záhradných lôžkach na jeseň, skôr ako padne sneh, má čas zakoreniť a začať rásť. Na jar prebiehajú rastové procesy začiatkom leta, hlavy začiatkom leta úplne dozrievajú. Táto odroda vytvára veľké cibule a produkuje veľké výnosy. Od jarného ho môžete odlíšiť vysokými vzpriamenými stonkami.
Jar alebo leto sa cesnak vysadzuje na jar. Má skrátenú vegetačnú sezónu a zberá sa na konci júla. Táto odroda má nižší výnos, jej hlavy sú menšie ako u zimných plodín, ale je lepšie a dlhšie uskladnené.
Mali by sa zvážiť všetky faktory, ktoré ovplyvňujú načasovanie zberu cesnakových cibúľ. To vám umožní ich vykopať včas a bez odpadu.
Kedy vykopať zimný cesnak
Zimný cesnak dozrieva v polovici júla. V oblastiach s miernym podnebím sa okolo 25. júla vykopali z postele žiarovky. V moskovskom regióne sa vegetačná sezóna predlžuje a čas zberu prichádza o týždeň neskôr.
Po úplnom dozrievaní sa hlavy cesnaku nechajú ležať v záhrade 5 až 7 dní. Počas tejto doby žiarovky nakoniec dozrievajú a vyschnú. Takýto materiál sa bez straty skladuje.
Kedy zbierať jarný cesnak
Jarný cesnak rastie o niečo dlhšie ako zimný cesnak. Odstráni sa o 15 dní neskôr.
Zberný čas je zvyčajne od polovice do konca augusta. V severných oblastiach s chladnejším podnebím sa snažia kopať hlavy do 5. septembra. Dátumy úrody sa každý rok mierne menia. Dôvodom sú dažde, ktoré môžu posunúť čas zberu úrody až do polovice septembra.
Známky dozrievania cesnaku
Cesnak pred zberom nezalievajte
Či je cesnak zrelý alebo nie, závisí od jeho vzhľadu: spodné listy zožltnú a zostupujú. Malo by to byť v júli. Ak sa to isté pozoruje na jar alebo začiatkom leta, dôvodom je porušenie zavlažovacieho režimu alebo vplyv škodcov.
Vyspelosť kultúry je tiež určená šípkami, ktoré sa tvoria na rastline v polovici júna. Rozdeľujú sa tak, aby všetky výživné látky tvorili cibuľky. Na záhrade zostávajú iba 2-3 signálne šípky, ktoré naznačujú, či je cesnak zrelý alebo nie.
Cesnak pripravený na zber má pevný a rovný šíp. Šablóna v hornej časti šípky by mala byť prasknutá a semená by mali vyzerať opatrne.
Metóda stanovenia zrelosti podľa šípok je prijateľná iba pre zimný cesnak, pretože jarný cesnak ich netvorí. V tomto uskutočnení monitorujú listy a stonky. V zrelej zelenine úplne vyschnú a ležia na zemi.
Zrelosť cibule sa kontroluje vykopávaním jednej z pôdy. Úplne zrelé sa vyznačujú týmito príznakmi:
- hlava je hustá a ťažko na dotyk;
- ovocie je pokryté 3 alebo viacerými vrstvami stupnice;
- zuby sú ľahko oddeliteľné;
- Krycia fólia sa dá ľahko odstrániť zo zubov.
Uistite sa, že zbierate žiarovky včas, inak hlavy prasknú a odhalia zuby. Takéto ovocie nemožno dlhodobo skladovať a používať ho na výsadbu budúci rok.
Zber a skladovanie
Polievanie rastlín sa zastaví 30 dní pred zberom. Týždeň pred zberom sa cesnak mierne prikvapká, čím sa zrýchľuje fáza dozrievania cibúľ. Na čistenie je vybraný teplý slnečný deň.
Postup čistenia pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Ovocie sa kopí vidličkou alebo lopatou. Žiarovky nie sú vytiahnuté zo zeme: poškodzujú to zuby.
- Pomocou rúk uvoľnite žiarovky od zvyškov pôdy. Je zakázané triasť alebo poraziť cesnak na zemi: je vážne zranené, a preto ho nemožno dlhodobo skladovať.
- Na konečné sušenie sa vykopané žiarovky umiestnia v radoch tekutín na 3-4 dni.
- Štvrtý deň sa odrežú suché listy a stonky cesnaku, plody sa triedia podľa veľkosti a skladujú sa.
Ak sa plodina po zbere okamžite umiestni do osobitnej miestnosti na sušenie, možno ju chrániť pred náhlymi dažďami. V takom prípade cesnak vyschne do požadovaného stavu najmenej 2 týždne.
Malá zelenina sa najlepšie konzumuje okamžite. Stredne veľké a veľké plody sú dobre skladované, takže zostávajú na zimu.
Metódy ukladania sú rôzne. Cesnak sa najčastejšie balí do kartónov a uchováva sa na suchom mieste. Niekedy sú cibule položené vrstvami pergamenu.
Cesnak sa skladuje aj v prútených košiach. V nich sa vytvára lepšie prevzdušňovanie, plodina sa konzervuje prakticky bez odpadu. Medzi záhradkármi sú tkaní, ktorí tkajú zväzky z cibúľ a udržiavajú úrodu.
Zimné odrody sa skladujú v pivnici alebo chladničke. Jarný cesnak sa konzervuje lepšie ako zimný cesnak, ani v teplej miestnosti nestráca svoju kvalitu.
Kedy kopať cesnak na predmestí
Kedy vykopať mrkvu a repu? Moskovský región.
Úroda cesnaku v zime 2017 Moskovský región. Veľký zimný cesnak. Konzervácia - jeden rok.
Záver
Je dôležité nielen pestovať kvalitné žiarovky, ale tiež ich včas vykopávať. Čas dozrievania cesnaku v moskovskej oblasti sa líši v závislosti od odrody a počasia. Kedy kopať, je to dané vzhladom kultúry. Správne skladovanie plodiny je rovnako dôležité.