Letní obyvatelia najčastejšie pestujú odrody kapusty v polovici sezóny. Zvláštnosti pestovania a priemerné trvanie dozrievania zeleniny umožňujú dosiahnuť vynikajúcu úrodu nielen v regiónoch strednej zóny, ale aj na Sibíri alebo v Urali. Záhradníci v južných oblastiach pestujú semená v intervaloch dvoch týždňov a potom v lete pestujú dvojnásobnú plodinu.
Opis odrody kapusty v polovici sezóny
Charakteristiky odrôd v polovici sezóny a hybridov
V polovici sezóny biela kapusta väčšiny odrôd a hybridov sa nelíši v udržaní kvality. Zelenina je však vhodná na konzervovanie a prípravu šalátov, ako aj na morenie a dusenie. Dusené jedlá, kapustové rolky a náplne do koláčov, koláčov a knedlí sú vynikajúce. Kapusta v polovici sezóny má šťavnatú a sladkú chuť. Pri vyprážaní emituje veľa tekutiny, ale na rozdiel od zberu skorých odrôd nestráca svoju špecifickú arómu.
Biela kapusta, ktorá patrí do poddruhu strednej, rastie záhradníkom častejšie ako všetky ostatné odrody. Táto zelenina má vynikajúcu chuť a vitamínové a minerálne zloženie. Hmotnosť hláv sa môže meniť od 1 do 15 kg. Všetky vidlice stredného kalu sú mierne husté. Stredne skoré zástrčky môžu byť uložené 60 dní,
Medzi odrodami v polovici sezóny sa rozlišujú druhy rastlín stredne skoré a stredne neskoré. Hybridy sú samostatnou skupinou. Jedinou charakteristickou črtou odrôd a hybridov je trvanlivosť.
Stredne skoré odrody
Najbežnejšie pestované odrody kapusty so stredným dozrievaním sú:
- Dobrovodskaya. Líši sa v jemnej chuti a nedostatku horkosti. K technickej zrelosti zeleniny dôjde v deň 130. Dobre sa skladuje a je vhodný na výrobu konzervovaného jedla a na solenie. Vidlice sú na zárezoch biele, vonkajšie listy sú svetlozelené.
- Megaton. Zrenie 100 dní po klíčení semien. Ovocie je nenáročné na podmienky skladovania a prepravy. Sadenice sú odolné voči chorobám. Jednotlivé hlávkové kapusty môžu vážiť až 15 kg. Chuť kapusty je sladká.
- Menza. Hlavy kapusty tejto odrody môžu dosiahnuť zrelosť 110 dní po vyliahnutí semien. Tvar ovocia je sférický. Veľké vidlice môžu mať mierne sploštené vidlice. Na rezoch je viditeľný malý pahýľ a listy pevne k nemu pripevnené. Chuť je vysoká, ale udržiavacia kvalita plodiny je zlá. Pestovanie je ťažké, pretože sadenice potrebujú úrodnú dusíkatú pôdu.
- Sláva 1305. Minimálna vegetačná sezóna je 95 dní. Výťažok a udržanie kvality zeleniny sú vysoké. Vidlička je hustá, jej farba siaha od tmavo zelenej pri koreni po belavú smotanu na vrchu. Ovocie chutí sladko. Na to, aby sa vytvorila hlávka kapusty vysokej a veľkej veľkosti, je potrebné hojné zalievanie.
Odrody stredne neskoré
Stredne neskoré odrody sa môžu pestovať kdekoľvek
Stredne neskoré odrody kapusty sa môžu pestovať všade. Doba dozrievania zeleniny nepresahuje 150 dní po klíčení semien.
Najlepšie odrody a ich vlastnosti pre pestovanie:
- Súčasnosť. Je to jedna z najlepších odrôd bielej kapusty so stredným dozrievaním. Plody sú zvonka veľké, svetlo zelené. Vidlice sú pevné. Skladované dobre.
- Obchodná žena. Zelenina sa vyznačuje vysokou chuťou a snehovobielou dužinou. Vhodný na dlhodobé skladovanie v suchom suteréne. Pestovanie nie je ťažké. Sadenice sú odolné voči chorobám a nenáročné na svetelné podmienky. Hlava kapusty je na vonkajšej strane pokrytá zelenými listami, čo môže byť obrovské, ale hlávka kapusty zriedka presahuje 3,5 kg. V priemere vážia do 2 kg.
- Zlatý hektár. Je to jedna z najmenej náladových odrôd bielej kapusty v polovici sezóny. Hlavy kapusty sa vyznačujú veľkou veľkosťou a sú známe svojou vynikajúcou chuťou. Zelenina je vhodná na čerstvé skladovanie a konzervovanie.
- Nádej. Vidlice tohto typu majú guľový tvar. Na reze sú listy krémové a stopka je biela. Ovocie sa ľahko rozloží na listy, takže sa často používa na výrobu plnených kapustových kapustiek. Od prvého klíčenia semien sa technická zrelosť tejto odrody dosiahne 140. deň. V chuti nie je žiadna horkosť.
- Kashirka 202. Ovocie je husté a šťavnaté. Tvar vidlice je okrúhly. Peň je vysoká, ale dutá a ľahká. Farba zeleniny na strihu je krémovo zelená, chuť je vynikajúca. Jedinou nevýhodou tejto odrody je jej dopyt po pôde, ktorá musí byť bohatá na dusík.
Hybridy v polovici sezóny
Pestovanie hybridov kapusty v polovici sezóny je omnoho jednoduchšie ako odrodové rastliny.
Najobľúbenejšie stredne tučné hybridy:
- Midor F1. Hlava kapusty je mierne sploštená, svetlozelenej farby. Peň je stredne veľká. Fólie sú elastické a šťavnaté, priliehajú k sebe. Zrenie za 140 - 150 dní. Výťažok je asi 12 kg na 1 štvorcový. m.
- Calibro F1. Hlava kapusty je okrúhla, svetlej farby. Na reze je viditeľný malý pahýľ. Listy sú tenké a šťavnaté. Zrenie za 140 dní. Výťažok je 9 kg na 1 štvorcový. m.
- Gloria F1. Hlava kapusty je zaoblená, tmavozelenej farby. Listy v vidličkách strednej veľkosti, tesne priliehajúce. Technická zrelosť zeleniny sa vyskytuje v priemere 120 dní. Výťažok je 8 kg na 1 štvorcový. m) Hybrid je odolný voči fusáriu.
- Krautman F1. Rastliny tejto odrody sú odolné voči mnohým chorobám kapusty. Môže sa skladovať na dlhú dobu. So správnou starostlivosťou sa môžu vytvárať obrovské vidlice. Peň v nich je malá a listy sú elastické a silné, tesne priliehajú k sebe. Hlavy hybridu sú pevné a vážené bez ohľadu na veľkosť.
- Foreman F1. Plody tohto hybridu sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Zelenina zostáva šťavnatá po dobu 5 mesiacov. Doba dozrievania vidlíc je 120 dní. Na rezoch je zelenina snehobiela, stopka je krátka, ale široká. Sadenice sú odolné voči suchu.
Záver
Ak chcete pestovať vynikajúcu úrodu bielej kapusty v polovici sezóny, musíte si vybrať tie najlepšie odrody. Dôležitými vlastnosťami každého záhradníka sú hmotnosť hláv, ich chuť a trvanlivosť.
Kvalita plodiny je ovplyvnená minerálnym zložením pôdy, ako aj včasnosťou zalievania rastlín. Obyvatelia regiónov s krátkymi letami musia tiež starostlivo zvážiť požiadavky teplotného režimu a dĺžku hodín denného svetla.