Záhradníci hodnotia špagety cukety odlišne, ale súhlasia s tým, že ide o originálnu odrodu, ktorá sa musí na vašom webe pestovať najmenej raz. Nie je ťažké získať ovocnú plodinu s buničinou z „cestovín“, pretože táto plodina sa pestuje rovnakým spôsobom ako ostatné odrody cukety.
Cuketa špagety
Cuketa špagety sa môžu jesť čerstvé
Tekvica špagety dobre znáša sucho
Opis stupňa
Záhradníci, ktorí radi pestujú neobvyklé plodiny, v poslednej dobe venujú čoraz väčšej pozornosti squashu Spaghetti, ktorého vlastnosti sú uvedené nižšie:
parameter | popis |
Doba zrenia | Odroda s priemernou dobou dozrievania - od vzniku sadeníc po začiatok plodnice trvá 120 - 130 dní. |
Funkcie rastlín | Špagety sú huňaté rastliny s dlhými listami a výkonným koreňovým systémom. Každý krík je pokrytý veľkými smaragdovými listami a vytvára dlhé riasy, ktoré je potrebné pravidelne štiepať, aby sa stimulovalo plodenie zeleniny. Samotná krík je kompaktný a dorastá do 40 cm. |
Ovocný vzhľad | Plody majú valcovitý podlhovastý alebo oválny tvar, ktorý pripomína podlhovasté melóny s bôčikom. Na dĺžku môžu dosiahnuť 20 - 30 cm a vážiť od 700 g do 1,3 kg. Plody sú pokryté hustou pokožkou, ako tekvica. Keď dozrieva, jeho farba sa mení zo zelenej na žltú, aj keď existujú odrody belavej zrelosti. Vďaka tejto pokožke majú plody dobrú udržiavaciu kvalitu - môžu sa skladovať až do jari. |
Vlastnosti buničiny | Dužina je hustá a pevná a má krémovú oranžovú farbu. U mladých plodov sa nelíši od ostatných cukiet - hustá a jednotná konzistencia. Keď špagety dozrievajú na biologickú zrelosť, mäso získa vláknitú štruktúru a zmení sa na „cestoviny“. |
Pôsobnosť | Cuketa špagety je univerzálna odroda, ktorú je možné používať v čerstvom stave (do šalátov), v konzervách alebo na prípravu teplých jedál. Ak je celé ovocie ponorené do vriacej vody na 30 minút a potom rozdelené na polovicu a odstránené semená, môžete získať zeleninové „rezance“. Faktom je, že pod tlakom vysokých teplôt sa vnútorná časť ovocia rozkladá na vlákna, ktoré sa podobajú cestovinám. Túto dužinu môžete podávať so sladkou alebo kyslou omáčkou. |
Zástupcovia cukety špagety | Existuje niekoľko druhov cukety, ktoré sú klasifikované ako špagety. Všetky vyzerajú ako podlhovastá tekvica a keď je dosiahnutá biologická zrelosť, sú natreté v rôznych žltkastých odtieňoch. Plody sa vyznačujú tvrdou šupkou, takže sa môžu skladovať a prepravovať po dlhú dobu. Samotné rastliny majú dlhé riasy, ale je nenáročné sa o ne starať. Najchutnejšie cukety s takýmito vlastnosťami sú:
|
výnos | Špagety nie sú vysoko výnosné odrody cukiny, ale stále prinášajú ovocie. Od 1 m2 m záhrady, môžete získať v priemere 5-7 kg ovocia. |
Odolnosť voči okolitým podmienkam a chorobám | Odroda toleruje sucho a nevýznamné teplotné rozdiely. Má slabú imunitu proti múčnatke a bakterióze, stredne hnilobe ovocia. Výsadba sa musí pravidelne kontrolovať, aby sa choroba mohla včas zistiť. |
V mieste pestovania je zelenina vynikajúca pre stredný pruh a južné oblasti.
Agrotechnika
Ak chcete úspešne pestovať zeleninu, musíte poznať niekoľko agrotechnických pravidiel:
- Čas pristátia, Výsev by sa mal vykonávať po uplynutí nebezpečenstva mrazu. Do tejto doby by mala byť denná teplota nastavená na +25 ... + 27 ° C a pôda by sa mala zahriať na +15 ° C. Ak sa výsadba uskutočňuje v sadeníc, semená by sa mali vysiať v apríli a sadenice by sa mali vysádzať na trvalé miesto v máji alebo júni. Ak máte v úmysle zasiať cukinu okamžite do zeme, musíte to urobiť v období od konca mája do začiatku júna.
Aby sa získala skorá úroda, môžu sa semená vysádzať v skleníku a potom sa semenáčiky presadiť alebo otvoriť film tak, aby sa zelenina rozvíjala v prírodných podmienkach.
- Výber stránok. Cuketa by mala byť vysadená v oblastiach s dobrým osvetlením, ktoré sú spoľahlivo chránené pred vetrom a prievanom. To sa dá urobiť v tieni pustatiny. Ak je terén otvorený, na ochranu cukety po obvode lôžok sa oplatí vysadiť „stenu“ kukurice. Jeho najlepšími predchodcami sú plodiny s nočným tieňom, cibuľa, cesnak a kapusta. Čo sa týka pôdy, špagety uprednostňujú úrodnú piesočnatú hlinitú a hlinitú pôdu, ale cukinu môžete pestovať na čiernej pôde alebo hlinke.
Aby sa ťažká pôda stala drvivejšou, musí sa do nej pridať piesok alebo rašelina v pomere 2: 1.
- Príprava pôdy, Na jeseň je vhodné vykopať pôdu na lopatku a pridať organickú hmotu (kompost, humus) v množstve 6 - 8 kg na 1 štvorcový. m. Na výkop na jeseň sa tiež oplatí priviesť 0,5 litra drevného popola. Ak je pôda pripravená na jar, potom musíte urobiť to isté, ale iba 2 týždne pred výsadbou tekvice.
- Ošetrenie osiva, Aby sa semeno dezinfikovalo, musí sa ponoriť do roztoku manganistanu draselného po dobu 20-30 minút. Ďalej je potrebné semená namočiť 2-3 dni do stimulátora rastu (napríklad Epine). Alternatívou je umiestniť semená do vlhkej handričky a udržiavať ich na teplom mieste 3-4 dni, aby sa vyliahli. V týchto dňoch je potrebné látku navlhčiť.
Výsev cukety špagety
Výsadbová technológia závisí od spôsobu pestovania kultúry.
Prostredníctvom sadeníc
Táto metóda zahŕňa pestovanie silných sadeníc. Vykonáva sa podľa štandardnej technológie v súlade s nasledujúcimi pravidlami:
- Na siatie používajte oddelené nádoby - rašelinové šálky, ktoré sa môžu ponoriť do otvorov spolu s hlinenou kôrou rastliny. Do každej pohára vložte 1 - 2 semená so substrátom, dobre vodu a prikryte fóliou, kým sa neobjavia prvé výhonky.
- Hrnce so semenami udržiavajte pri teplote +22 - 23 ° C, až kým sa neobjavia prvé výhonky. Potom na 7-10 dní znížte teplotu na +16-17 ° C, aby sa sadenice nerozťahovali. Po týchto dňoch sa teplota môže opäť zvýšiť na +25 ° C.
- Sadenice sa zalejú, keď vrchná vrstva substrátu vyschne. V tomto prípade potrebujete teplú usadenú vodu.
- Sadenice poskytujte denné svetlo po dobu 10-14 hodín. Aby ste to dosiahli, budete musieť ráno a večer používať žiarivky.
Vo veku 25 - 30 dní sadenice získajú 2 - 3 pravých listov a budú vhodné na výsadbu na trvalom mieste. Týždeň skôr sa odporúča tvrdnúť, denne ho vyberať na niekoľko hodín v čerstvom dni a postupne predlžovať trvanie tohto postupu. Sadenice v zemi je potrebné pestovať podľa schémy 70x70 alebo 70x100 cm.
Priamy výsev semien do zeme
Jamky pre semená by sa mali robiť vo vzdialenosti 0,7 - 1 m, aby sa mohla voľne rozvíjať rastlina s dlhými riasami. Suché klíčiace semená musia byť vysadené 2-3 kúsky vo zvlhčených dierach do hĺbky 2-6 cm a potom posypané zeminou. Na ľahkých pôdach (piesok, ílovitá pôda) sa dá hĺbka výsadby zväčšiť a na ťažkých pôdach (ílovitá, chernozem) znížená.
Po zasiatí musí byť záhradné lôžko opäť napojené a potom prikryté filmom alebo agrofibrom, až kým sa neobjavia prvé klíčky. Ak v každej diere vyrastie niekoľko semien, malo by zostať iba najsilnejšie klíčenie. Zvyšok sadeníc musí byť zovretý nad úrovňou zeme a nesmie byť vytiahnutý, aby sa nepoškodil celkový koreňový systém rastliny.
Starostlivosť o pestovanie
Špagety cuketa potrebuje štandardnú starostlivosť, ktorá vyžaduje množstvo agronomických opatrení. Obsahuje:
- zalievanie, Mal by byť pravidelný, ale mierny. Najlepšie je zalievať kríky každých 7-10 dní v množstve 5 až 7 litrov na rastlinu. Počas dozrievania ovocia sa musí objem vody znížiť dvakrát, inak sa ukáže, že je príliš vodnatá. Polievanie by sa malo vykonávať pod koreňom teplou vodou ráno alebo večer. Ak to urobíte počas dňa, rastlina sa môže popáliť.
Je nemožné preháňať Zem, pretože to prispeje k rastu vrcholov a nie k dozrievaniu ovocia.
- Uvoľnenie a odburinenie, Niekoľko hodín po zalievaní by sa mala pôda mierne uvoľniť, aby sa zabezpečil lepší prístup vzduchu ku koreňom rastliny. Zároveň sa oplatí odstrániť všetku vegetáciu burín. Keď rastú kríky, potreba buriny zmizne, pretože buriny pod nimi zvyčajne nerastú.
- hilling, Aby sa posilnila sila koreňového systému, aby sa zabránilo vylúhovaniu koreňov a podporil správny rast plodov, je potrebné kríky v priebehu sezóny podľa tohto systému 2-3krát zaťať:
- s výskytom 4-5 listov;
- 30 dní po prvom;
- 20-30 dní po druhej.
- poleva, Špagety na tekvicu majú dlhé riasy a silno rastú. Ak chcete obmedziť ich rast a vytvoriť elegantný Bush, s výskytom 4-5 listov, musíte štipka vrchole rastliny.
- Vrchný dresing, Rastlina sa musí kŕmiť najmenej dvakrát za sezónu, pričom sa dodržiava táto schéma:
- Prvé kŕmenie - s príchodom mladých výhonkov (2 pravé listy). Kŕmte rastlinu organickou hmotou, ktorá kvasila 4 až 6 dní. Dobrou možnosťou je riešenie mulleínu (1:10) alebo kuracích trusov (1:10). Z minerálnych hnojív môžete použiť nitrofósku a močovinu (30 g na 10 litrov vody). Spotreba zmesi - 1 liter na krík.
- Druhý vrchný dresing je pred začiatkom tvorby ovocia. Môžete použiť rovnaké organické látky alebo minerálne hnojivá - 40 g superfosfátu, 20 g dusičnanu draselného a síranu amónneho na 10 litrov vody. Prietok roztoku je 3 až 4 litre na krík.
- Ochrana pred chorobami, Tekvica na špagety môže ochorieť múčnatkou. Ochorenie často postihuje listy rastlín a prejavuje sa ako biele škvrny (práškový kvet), ktoré postupne rastú a spôsobujú smrť rastliny. Na ochranu výsadby by sa mala postrekovať koloidným roztokom síry (100 g na 10 l vody) alebo infúziou mulleínu (1: 3).
Zber a skladovanie
Plody sa zbierajú od augusta do septembra. Mladé cukety s bielou dužinou môžu byť rezané v rôznych obdobiach počas celej sezóny. Ich prvá plodina môže byť odstránená 25 až 30 dní po odkvitnutí.
Ak máte v úmysle zbierať zrelé ovocie s dužinou vo forme cestovín, budete musieť počkať 2,5 - 3 mesiace. Po uplynutí tejto doby cuketa získa tvrdú kôru a po jej poklepaní zaznie nudný zvuk. Musia byť odrezané ostrým nožom s dlhým stopkou.
Ovocie zozbierané koncom leta a začiatkom jesene sa dá naskladať na stojany a skladovať v suchom suteréne 6 až 9 mesiacov.
Klady a zápory
Medzi silné stránky odrody Spaghetti patrí:
- odolnosť voči suchu;
- nenáročnosť na kultiváciu a starostlivosť;
- možnosť jesť mladé aj zrelé ovocie;
- nezvyčajný druh dužiny, keď plody dosiahnu biologickú zrelosť;
- dobrá udržiavacia kvalita a prenosnosť.
Záhradníci tiež berú na vedomie nedostatky Spaghetti:
- v regiónoch s krátkym letom nemá čas dozrieť do stavu „cestovín“;
- kríky neustále rastú, takže si musíte pravidelne bičovať svoje biče alebo pestovať zeleninu na kopci;
- nedáva hojnú úrodu.
Recenzia
Ludmila Ivanovna, 48 rokov. Pestovateľská časť hydridu. Cukety sa mi páčili s príjemnou vanilkovou arómou. Rozmery sú vynikajúce na pečenie. Neodvážil som sa ho dlho skladovať, ale sušil som buničinu v elektrickej sušičke a použil som ju na výrobu polievok, zeleninových gulášov a mäsových jedál. Ukázalo sa, že je veľmi chutný.
Alena Igorevna, 58 rokov. Sklamaný kultivar Spaghetti squash. Jedinou výhodou je klíčenie na úrovni 90 - 95%. Inak existujú určité nevýhody - mladé plody sú rovnaké ako obyčajné cukety. Zrelé ovocie neobsahovalo vlákninu a v skutočnosti išlo o zamotané gule, ktoré sa podľa chuti nemohli cítiť. Krmil som ich kozami a ovcami.
Ivan Vladimirovich, 43 rokov. Koncom apríla som zasial semená a prvé plody som zozbieral v predvečer letnej sezóny. Krík začína kvitnúť rýchlo, ale na získanie cestovín musel čakať takmer 3,5 až 4 mesiace. Čerstvé ovocie sa mi v šalátoch naozaj páčilo, pretože majú sladkú chuť a dodávajú mu pikantnosť.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Prehľad tohto pôvodného typu rastlinnej plodiny je uvedený v videu nižšie:
Jednou z najoriginálnejších odrôd cukety je špagety. Vo svojej „mladosti“ sa nelíši od príbuzných, ale v dospelosti získava žltý odtieň, a čo je najdôležitejšie - pôvodnú dužinu vo forme dlhých chutných „cestovín“. Tieto plody budú vynikajúcou prísadou na prípravu neobvyklého jedla.