Hlavnou zložkou mnohých jedál sú samozrejme zemiaky. Rôznorodosť odrôd vám umožňuje zvoliť si zeleninu, ktorá je ideálna na varenie, vyprážanie, dusenie a iné rovnako chutné pokrmy. Ak si chcete vychutnať mladé zemiaky, pestuje sa skorá zelenina a na zimné skladovanie sa odoberajú odrody s neskorším dozrievaním. Existuje však rozmanitosť, o ktorej popise dokonca aj agronómovia vedia málo, toto je zemiak Kiwi. Zriedkavo sa vyskytuje v obchodoch a ešte viac na trhoch, ale ak sa záhradníkom podarilo kúpiť a pestovať ju, dali tejto zelenine najpriaznivejšiu spätnú väzbu.
Vlastnosti zemiakov Kiwi
Vlastnosti zemiakov
Odroda bola vytvorená obvyklým spôsobom šľachtenia. Skutočnosť, že nie je škodcami škodená, len potvrdzuje, že bez vytvorenia GMO je možné dosiahnuť fantastické výsledky bez narušenia genómu rastlín a živočíchov. Dedičský materiál obsiahnutý v bunkách zostáva rovnaký a obsahuje biologické informácie týkajúce sa všetkých charakteristík organizmov.
Odroda Kiwi prakticky nevyžaduje zloženie pôdy a je schopná niesť ovocie na ílovitých a piesčitohlinitých pôdach. Dobrý výnos obchodovateľných výrobkov sa dosahuje v oblastiach so sódovkou.
Hlavný rozdiel od ostatných odrôd je vzhľad zemiakov. Šupka zeleniny má podobnú štruktúru ako kivi. Existujú aj ďalšie zaujímavé funkcie.
- Zemiaky Kiwi sú druhom dozrievania.
- Pestuje sa po celej krajine.
- Obchodovateľný výnos hľúz je viac ako 95%.
- Odroda je prenosná.
Od doby vzniku po úplné dozrievanie uplynie najmenej 130 dní. Pri zbere mladých zemiakov sa tieto podmienky môžu znížiť, ale potom výnos zo sto štvorcových metrov nebude väčší ako 200 kg.
Pri náležitej starostlivosti 1 kg sadivového materiálu vyprodukuje viac ako 20 kg produkcie. Toto je veľmi dobrý výsledok. Jeho výsledok je však ovplyvňovaný vlhkosťou pôdy. V suchom počasí je potrebné neustále zalievať, najmenej 4-krát počas vegetačného obdobia, ako sa odporúča v opise ošetrenia rastlín.
Charakteristiky dané agronómami uvádzajú, že táto odroda je mimoriadne zriedkavá a cena hľúz výsadby je vysoká.
Ak existuje možnosť nakúpenia sadiva zemiakov, je vhodný na výsadbu takmer v celej krajine. Najčastejšie sa však takéto zemiaky nachádzajú v záhradách obyvateľov strednej zóny a regiónov Kubanu, Moskovskej oblasti a Krasnodarského teritória.
Výhody odrody Kiwi
Zhromaždili sa rôzne informácie o vlastnostiach tohto zemiaka.
- Propaguje iba hľuzy.
- Je odolný voči takmer všetkým vírusom a chorobám a škodcom.
- Na hnojenie pozemkov sú potrebné organické látky, fosfor a draslík.
- Má mimoriadnu produktivitu.
- V starostlivosti je nenáročný.
Tepelné spracovanie hľúz počas varenia je žiaduce vykonať najmenej 40 minút. Počas tejto doby sa zemiaky úplne prevaria a získajú sa šťavnaté zemiakové kaše.
Každý človek má svoj vlastný koncept kvality a na jeho základe sa formujú vlastnosti ovocia. Ale väčšina ľudí súhlasí s tým, že Kiwi chutí dobre na okraji hľuzy, ale stredná chut 'má málo alebo vôbec žiadnu.
Špecifická vlastnosť tejto zeleniny umožňuje iba hľúzovú kultiváciu. Nikdy sme nezasadili semená, aby sme získali vysoko kvalitný odrodový materiál. To sa však nevyžaduje. Všetky hľuzy tejto odrody pestujú pomerne veľké plody s hmotnosťou asi 300 g. Stredné zemiaky dosahujú hmotnosť 200 g, ale malé hľuzy vôbec neexistujú.
Opis pozitívnych vlastností zeleniny sa dá skončiť úžasnou schopnosťou rastliny odpudzovať škodcov. Niektorí bežní ľudia majú sklon tvrdiť, že táto vlastnosť rozlišuje iba odrody GMO. Ale pokiaľ ide o zemiaky Kiwi, môžete si byť úplne istí, že nejde o geneticky modifikovaný organizmus.
Nevýhody kivi zemiakov
Nevýhody tejto odrody sú veľmi malé.
Nevýhodou, ktorú je možné ľahko napraviť, je, že zemiaky sa musia variť dlho. Za nepríjemné možno považovať aj hojné zalievanie, keď je potrebné, aby vlhkosť dosiahla hĺbku 0,5 m. Ale to sú len funkcie starostlivosti, na ktoré by mal byť pripravený každý záhradník.
Opis puzdra
Odroda zemiakov Kiwi má vysoké stonky, ktoré rastú vyššie ako 80 cm. Puzdro nesie až 6 stoniek, rebrovaných, s veľkým počtom vetiev druhého poriadku. Majú zelenú farbu av spodnej časti majú prímes žltnutia.
Stonky sú pokryté listami od samého spodku kríka. Listové platne sú mierne rozrezané, sú zemiakového typu so zárezmi pozdĺž okraja. Smaragdovo zelené listy sú drsné, pokryté chĺpkami.
Na vrcholkoch stoniek sa tvoria jednoduché kvetenstvo. Kvety spojené s okvetnými lístkami v oblasti základne koruny dosahujú priemer 2 cm. Ich farba je svetlo fialová. Tyčinky sú žlté a kompaktné. Piest vyčnieva 0,5 cm.
Rastlina je prirodzene opeľovaná a vytvára malé množstvo bobúľ. Semená zle dozrievajú a bobule vo väčšine prípadov spadnú. Nemajú žiadny úžitok, pretože rozmnožovanie osiva odrody nie je pre rastlinu vhodné.
Opis hľúz
Opis hľúz môže začať tým, že v ovocnom hniezne dozrieva viac ako 15 plodov, ktorých tvar je podlhovastý so zaoblenými tyčami. Šupka je tenká, má štruktúru ôk, drsnú na dotyk. Farba hľúz je svetlo hnedá. Oči sú malé a sú umiestnené sotva viditeľnými depresiami.
Buničina je pevná, biela, s odtieňom jantáru. Obsah škrobu v hľúzach je asi 17%, obsah cukru je nízky - 0,1%. Strih dlho nestmavne.
Počas mechanického zberu sa hľuzy nepoškodia nárazom alebo stlačením. Oder je rýchlo vyhladený utiahnutím povrchu rany suchou škrobovou látkou. Miesto zranenia sa samo o sebe nerozpadne. Zrelé hľuzy sú dobre skladované po dlhú dobu. Podľa recenzií skúsených záhradníkov môže toto obdobie trvať 2 až 3 roky. Chcú si to však bežní milovníci zeleniny vyskúšať v praxi? Pestujú zemiaky na spotrebu, nie na dlhodobé skladovanie.
U šalátov je potrebné variť zeleninu o niečo menej, potom si plody zachovajú svoju štruktúru a pri krájaní sa nerozpadnú. V prvých chodoch sa zemiaky môžu variť tak, ako sa hosteska páči. Ak domácnosť miluje husté polievky, potom ich varia dlhšie, ak uprednostňujú, aby si plátky zachovali svoj tvar, varia jedlo kratšie.
Niektorí spotrebitelia tvrdia, že táto zelenina je bez chuti, zatiaľ čo iní ju označujú ako sladkú a príjemnú.
Biobunka je súčasťou hľúz, nie je absorbovaná tráviacim systémom drôtovcov a háďatkami cystami zlatými. Listy zemiakov sú pokryté chĺpkami, ktoré zabraňujú kladeniu vajíčok chrobáka Colorado. A táto chlpatosť neumožňuje dospelému hmyzu dostať sa k listom a jesť.
Udržiavanie kvality a odolnosti proti poškodeniu umožňuje prepravu výrobkov na veľké vzdialenosti na predaj. To znamená, že exotické kiwi budú rásť nielen medzi pestovateľmi zemiakov, ktorí zbierajú vzácne odrody, ale aj na pozemkoch iných ľudí.
Príprava pôdy na výsadbu
Pôda sa musí pripraviť
Na jeseň sa pripravuje pozemok. Niektorí pestovatelia zemiakov privádzajú až 45 vedier zhnitého hnoja na sto metrov štvorcových a vykopávajú sa do hĺbky 20 cm. Do hnoja môžete pridať dusičnan amónny a potašové hnojivá, 20 g každej látky.
Druhá metóda spočíva v výseve zeleného hnoja do areálu, napríklad:
- zimná raž;
- horčica;
- strukoviny;
- lucerna.
Počas výkopu na jeseň sú všetky rastliny pochované v pôde. Na jar sa pred vysadením hľúz orežú motyky len na zimu.
Keď teplota pôdy v hĺbke výsadby dosiahne 10 ° C, môžete lokalitu pripraviť tak, že ju označíte v riadkoch. Sú orientované rovnobežne so severojužnou čiarou. Medzi riadkami nechajte najmenej 60 cm, pretože kríky rastliny sú svieže a šíria sa. Vzdialenosť medzi otvormi je asi 30 cm a ich hĺbka je 12 cm.
Niektorí odborníci odporúčajú pestovať zemiaky Kiwi pomocou holandskej metódy: dvojité hrebene. Každý hrebeň sa skladá z 2 radov, ktorých vzdialenosť by mala byť asi 30 cm, ako aj medzi hľúzami. Medzi hrebeňmi zostáva najmenej 70 cm, aby sa výsadba mohla spracovať pomocou malého záhradného vybavenia. Ak takáto technika neexistuje, práca sa vykonáva motykou.
Príprava hľúz
Jeden mesiac pred výsadbou sa sadivo zemiakov musí skladovať a skladovať pri 20 ° C asi 2 dni. Hľuzy potom vložte do škatúľ v 2 radoch a nechajte klíčiť. Teplota v miestnosti nesmie klesnúť pod 10 ° C. Krabice sú vystavené svetlu pre terénne úpravy, aby sa klíčky stali silnejšími.
Zemiaky s výškou 3 cm môžu byť zasadené do zeme, ak nehrozí nebezpečenstvo mrazu. Môžete ho spracovať pomocou stimulátorov rastu, ako je Epin. Liečba insekticídmi nie je potrebná.
Starostlivosť o rastliny
Každý záhradník, dokonca aj začiatočník, môže poskytnúť zemiakom všetko, čo potrebujú pre dobré ovocie.
- Zalievajte výsadbu najmenej trikrát.
- Uvoľnenie pôdy sa vykonáva po zalievaní alebo daždi.
- Plevelovanie sa uskutočňuje s rastom buriny.
- Po dobu 10 dní sa vykonáva vrchný dresing: trikrát za sezónu.
Ak veľa prší, nie je potrebné zaliať kiwi. Zalievať sa môže len vtedy, keď pôda vyschne v hĺbke 25 cm.
Pôdu je potrebné opatrne uvoľniť. Väčšina plodiny sa nachádza na povrchu. Pri holandskej kultivačnej metóde sa pestovanie nevykonáva. Je to tak, že obe strany hrebeňov sú pokryté zeminou od rozstupov riadkov do výšky 25 cm.
V popise a charakteristike rastliny sa uvádza, že hnojivá sa aplikujú uprostred hrebeňov alebo blízko každého kríka v daždivom lete. V suchých mesiacoch sa kombinuje s polievaním. Na vrchnú úpravu pôdy sa používajú komplexné minerálne hnojivá vrátane močoviny, draselných solí a fosfátov.
Pre organické obväzy sa roztoky pripravujú nezávisle. Hnoj a voda sa pridajú 1: 1 do veľkej nádoby a nechajú sa stáť 2 týždne v teplej miestnosti na fermentáciu. Fermentovaná zmes sa opäť zriedi vodou 1:10 a naleje sa na zemiaky.
Zber a skladovanie
Zber sa najčastejšie uskutočňuje koncom jesene, keď hľuzy dosiahli technickú zrelosť. 2 týždne pred tým sa stonky odrežú do výšky 10 cm a vrcholy sa odstránia. Po zbere sa zemiaky sušia a triedia. Okamžite sa zbavia hľúz, na ktorých sú viditeľné známky hniloby. Rezy sa sušia a skladujú samostatne alebo sa konzumujú.
Zvyšok produktu sa triedi na sadivo zemiakov a na skladovanie. Obe časti sa privádzajú do pivnice. V zime je potrebné občas skontrolovať zemiaky a odstrániť zhnité zemiaky.
Super zemiaky Kiwi a motoblock neva
Zemiaky rôznych odrôd
Vzácne odrody zemiakov (časť 1)
Choroby
Rastlina je jedinečná v tom, že nie je poškodená vírusmi nočných rastlín, ako sú:
- neskorá pleseň;
- chrastavec obyčajný;
- macrosporiosis;
- listová mozaika;
- kruhové ovocie hniloba.
K infekciám zemiakov týmito vírusmi takmer nikdy nedochádza ani pri nadmernej vlhkosti v pôde a vo vzduchu.
Záver
Ak je odroda zemiakov Kiwi pestovaná na vlastných pozemkoch, môže záhradníka príjemne prekvapiť. Krásny vzhľad, zaujímavá štruktúra, hľuzy sa budú páčiť pri rôznych typoch kulinárskeho spracovania. Hlavným argumentom toho, že sa táto odroda usadí vo vašej záhrade, bude mimoriadne vysoký výnos. A faktor, že pre svoju úspešnú vegetáciu nie sú potrebné žiadne toxické chemikálie, umožní dať na stolové riady, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu a chutné.