Pre väčšinu záhradníkov je Euphorbia zákernou a ťažko odstrániteľnou burinou. Pre včelárov, ktorí vedia, aký užitočný je med získaný z tejto rastliny, je to najžiadanejšia rastlina v záhrade. Niekedy sa dokonca pestuje špecificky na získanie väčšieho množstva liečivých včelích produktov.
Med z mliečnych rias - výhody a poškodenia, ako rozlíšiť falošné
Opis mliečnych rias
Euphorbia je ťažké zamieňať s ostatnými. Svetlé zelené trojuholníkové listy s tŕňmi, biela šťava, ktorá vyniká pri strihu, nenápadné žlto zelené kvety. Pochádzal zo vzdialenej Afriky, ale dávno sa usadil na celom území bývalého SNŠ.
Rastlina kvitne celé leto, najmä počas suchého a teplého obdobia. Ak sa v blízkosti nachádza včelín, eufória sa stane zdrojom chutného a zdravého nektáru. Jeho liečivé vlastnosti sa ťažko preceňujú a takýto produkt môžete získať v lete.
Vlastnosti medu
Mliečne mlieko je jednou z najvzácnejších stepných odrôd, ale získava sa aj v regiónoch stredného Ruska. Farba produktu je tmavá s jantárovo hnedým nádychom. Líši sa v ľahkej horkosti v chuti a zvláštnej adstringencii. Aróma je slabá, nie výrazná.
Proces kryštalizácie je veľmi dlhý - od 1 do 2 rokov. Až do tejto doby má sladkosť tekutú konzistenciu a potom zhustne a je viskózna.
V priebehu času sa mení aj chuť produktu - horkosť postupne mizne. Je to spôsobené prchavosťou jódu v jeho zložení. Obdobie zberu je od júna do augusta. Závisí od regiónu, v ktorom rastie mliečna múčka.
Zloženie
Hlavnou črtou medu z mliečnych rias je to, že obsahuje jód. To mierne ovplyvňuje chuť (dáva horkosť), ale výhody produktu sú oveľa väčšie.
Fruktóza a sacharóza sú v rovnováhe, celkový obsah kalórií sa vypočíta takto:
- 1 lyžička - 38 kcal
- 1 polievková lyžica. 1 - 110 kcal
- 1 polievková lyžica. (200 ml) - 632 kcal
- 1 šálka (250 ml) - 790 kcal
Aj v tomto sladkom je železo, takže je to najlepšie krvotvorné liečivo. Po operácii alebo zranení produkt pomáha rýchlo obnoviť pôvodný objem krvi. Bielkoviny a aminokyseliny, ako aj rôzne enzýmy ho robia najvýhodnejším pre zdravie.
Med je tiež bohatý na vitamíny. Ich obsah v rôznych druhoch včelích produktov sa líši. Jemnosť mliečnych rias obsahuje vitamíny v týchto pomeroch (na 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Liečivé vlastnosti
Vďaka obsahu jódu je nektár mliečnych rastlín schopný bojovať s chorobami spôsobenými nedostatkom tohto dôležitého prvku.
- Bude užitočný pre všetky ochorenia štítnej žľazy a metabolické poruchy, s problémami s pamäťou a mozgovou aktivitou.
- Môže výrazne znížiť prejavy sklerózy a zlepšiť duševný výkon človeka.
- Má omladzujúci účinok, podporuje lepšiu regeneráciu buniek.
V prípade zlého stavu pokožky a vlasov sa odporúča konzumovať med mesiac.
Pitie teplej vody s nektárom ráno je potrebné pre ľudí s nízkym obsahom hemoglobínu a so sklonom k prechladnutiu.
Med doplňuje nedostatok jódu
Je tiež užitočný pri ochoreniach orgánov, ako sú napríklad:
- žalúdok;
- žlčníka;
- pečene;
- čreva;
- orgány genitourinárneho systému.
Med zmierňuje bolesti zubov. Stojí za to zvlhčiť kúpeľovú tyčinku a namazať bolesť zubov - bolesť ustúpi. Toto samozrejme nenahradí liečbu, ale pomôže vydržať návštevu u lekára.
Pohár teplého mlieka s nektárom v noci vám pomôže rýchlo zaspať a tiež sa vysporiadať s prechladnutím.
Ak pri prvých príznakoch namažete svrbivé miesto medom, opar sa nevyvinie a nebude sa zapáliť pera.
Dôležité! Účinok užívania medu bude zrejmý iba vtedy, ak ho pijete v kurzoch niekoľko týždňov alebo mesiacov.
Prihláška
Je lepšie používať med v jeho čistej forme - bez toho, aby bol podrobený tepelnému spracovaniu. Väčšina mikroelementov a vitamínov sa rozkladá už pri + 60 ° C. Dokonca aj vloženie lyžice viskóznej sladkosti do horúceho čaju, môžete niekoľkokrát znížiť jej prospešné vlastnosti.
V cukrároch a domácom pečive nemá prakticky liečivé vlastnosti. Počas pečenia sa výrobok v peci príliš zahrieva a všetky jeho výhody zmiznú.
Jemnosť by sa mala jesť čerstvá a studená - to je jediný spôsob, ako počítať s liečebným účinkom.
Lekári často odporúčajú vypiť nektár zriedený v teplej (nie horúcej) vode na lačný žalúdok. Tento nápoj „prebudí“ celé telo, vyladí všetky orgány, aby fungoval, zvyšuje hladinu hemoglobínu. Tiež jeho pravidelné používanie ráno výrazne znižuje náchylnosť k prechladnutiu.
Kontraindikáciesom
Jedinou nevýhodou medu je jeho vysoká alergénnosť. Preto by ľudia so sklonom k alergiám nemali používať med.
Ak reakcia nie je klinicky potvrdená, môžete vyskúšať malé množstvo produktu a sledovať príznaky.
Nemá zmysel poskytovať prírodný med veľmi malým deťom (do jedného roka). To isté platí pre tehotné ženy. Tieto dve kategórie sú najcitlivejšie na všetky alergény, je dôležité nevyvolávať reakciu počas tohto obdobia.
Vzhľadom na svoje vlastnosti, ktoré znižujú krvný tlak, by ho nemali jesť hypotenzívni pacienti. U ľudí s nízkym krvným tlakom môže nekontrolovaná konzumácia nektáru viesť k hypotonickej kríze.
Ako rozlíšiť falošné
Prírodný nektár z mliečnej riasy má odtieň tmavej čokolády. Mal by byť tekutý, s ťažko viditeľnými peľovými inklúziami. Ak je produkt pevný a kandizovaný, je najmenej rok starý. To však neznamená, že takýto med je zlý. Je vedecky dokázané, že je jediným výrobkom, ktorý vydrží navždy. Všetky jeho užitočné vlastnosti sú zachované.
Táto sladká má osobitnú chuť - koláč, horkú. Niekedy bezohľadní včelári nariedia produkt vodou, aby získali väčší objem. Ľahko sa dá skontrolovať tak, že trochu spadnete na kus papiera. Ak sa okolo kvapky objaví vlhká škvrna, po zbere bola pridaná voda.
Prírodný nektár tečie z lyžice rovnomerne, bez trhania a vytvára na povrchu vežu. Môže sa naskrutkovať na lyžicu niekoľkonásobným otočením v nádobe.
Umelý produkt kvapká alebo odkvapkáva do samostatných pramienkov a okamžite vyhladzuje. Platí to pre všetky druhy bez ohľadu na odrodu.
Medová eufória sa môže stať zdrojom liečivých zložiek. Produkt je veľmi užitočný, ale nanešťastie sa zriedka nachádza v čistej forme. Niektorí včelári sa naučili vysadiť túto rastlinu osobitne za účelom získania hodnotného produktu. Teraz si bude stále viac ľudí môcť vychutnať svoju pôvodnú chuť a oceniť jej liečivé vlastnosti.
Najužitočnejší med. Tipy od Roskachestvo
Aký druh medu a na aké choroby pomáha. Liečivé vlastnosti medu
ZDRAVOTNÉ VLASTNOSTI MLIEKA.