Odrody cibuľových súprav sú veľmi rozmanité. Môžu sa líšiť v chuti, tvare, farbe, dobe zrenia. Pri výbere tejto alebo tej odrody musíte vziať do úvahy región bydliska. Niektoré druhy sú vhodnejšie pre juh, zatiaľ čo iné dobre rastú na severe alebo v miernom podnebí. Ak sa chystáte pestovať cibuľu na zimu, zistite, ako si dobre udržiavajú.
Odrody cibuľových súprav
Vlastnosti a klasifikácia odrôd
Neexistuje žiadna jednotná klasifikácia množín cibule. Sú rozdelené medzi sebou podľa mnohých charakteristík. Pri výbere vzhľadu, ktorý vám vyhovuje, by ste mali vziať do úvahy niekoľko funkcií.
Podmienky zrenia
Pre mnohých je pravdepodobne najdôležitejšia doba zrenia. Cibuľové súpravy sú jednou z prvých plodín vysadených na záhrade. Cibuľa zelená, keď na jar zachránila ľudí pred nedostatkom vitamínov, sa teraz zelenina stáva chutným a zdravým doplnkom šalátov, keď čerstvá zelenina a ovocie sú stále vzácne. Na tomto základe sa cibuľové sady rozdeľujú na:
- Predčasné alebo skoré zrenie - vegetácia je 90 dní.
- Stredná sezóna - vegetačná sezóna až 110 dní.
- Neskoré dozrievanie - vegetačná sezóna až 120 dní.
Rané odrody cibule sú vhodné na ekologizáciu, ale v zime sa zle skladujú. Neskoro dávajú veľkú repu, môžu sa skladovať celú zimu, ale v chladných oblastiach hrozí riziko zamrznutia plodiny.
Ochutnajte vlastnosti
Chuť cibule nie je o nič menej dôležitá vlastnosť ako doba zrenia. Niektoré odrody sú vhodné pre hotové jedlá, iné sa používajú v šalátoch. Každá osoba má tiež svoje vlastné preferencie. Odrody cibule sa podľa chuti delia na:
- Sharp. Väčšina z nich dozrieva skoro, dobre sa skladuje, má tvrdú pokožku a obsahuje veľké percento éterických olejov. Ich výnos je nízky.
- Semi-ostrý. Líšia sa priemerným výnosom, ale menej si zachovávajú kvalitu. Buničina je šťavnatá, ľahko sa poškodí pri čistení zariadenia, preto je lepšie ju vykopať ručne.
- Sladké. Majú jemnú chuť, sú vhodné na výrobu šalátov a pestujú sa častejšie v južných oblastiach.
Rozvetvenie peria a počet žiaroviek
Rôzne odrody môžu mať na jednom hniezde rôzny počet listov a repy. Na tomto základe sa delia na:
- Malé hniezda - tvoria jednu, maximálne - dve hlavy v jednom hniezde.
- Stredné hniezdenie - v jednej diere je možné vytvoriť 3-4 vodnice.
- Mnohonásobný - z jednej hlavy môže tvoriť niekoľko kusov až niekoľko desiatok žiaroviek.
Čím viac tunín sa tvorí v hniezde, tým viac sviežej koruny a viac zelene je možné získať z jednej rastliny.
Veľkosť žiarovky
Veľkosť hlavy je veľmi dôležitá vlastnosť, ktorá priamo ovplyvňuje výnos. Je pravda, že existujú odrody, ktoré dávajú veľa žiaroviek do jednej diery, čo umožňuje uspokojiť množstvo produkcie. Odrody cibule sa podľa veľkosti delia na:
- Malé - okrúhlice do 50 g.
- Stredná hmotnosť vodnice 50 - 120 g.
- Veľké hlavy vážia viac ako 120 g.
Pestovateľské metódy
Existujú rozdiely medzi odrodami cibule a metódami pestovania:
- Je možná univerzálna trvalka, výsadba semenami a šupkami.
- Ročné odrody vysadené cibuľkami a semenami.
- Ročné odrody, ktoré môžu rásť iba zo semien alebo sadeníc.
Regionálne charakteristiky
Cibuľa sa pestuje v rôznych klimatických zónach. Podľa regionálnych charakteristík sa odrody delia na:
- Južné odrody cibuľových súprav pre Kubán, Kaukaz, Stavropol, južnú Ukrajinu, Moldavsko. Väčšinou sú červené alebo fialové, sladké alebo poloostré. Odolné voči suchu.
- Severné odrody cibuľových súprav pre oblasť Moskvy, Bieloruska, Sibír, Uralu a ďalších regiónov. Poloostré alebo ostré, fialové alebo biele, odolné proti mrazu.
Samostatná skupina obsahuje bielu šalátovú cibuľu. Je to sladké a vhodné na surovú spotrebu, ale žiarovky sa neskladujú dobre a rýchlo hnijú.
Nižšie sú uvedené najlepšie odrody domácich cibuľových súprav, ich opis a stručná charakteristika. Môžete sa bližšie pozrieť, ako vyzerá každý z nich na fotografii.
Strigunovsky miestny
Stará ruská odroda, ktorá stále nestratila svoju popularitu. Strigunovsky miestna cibuľa má veľmi pikantnú chuť, má malé prsia (tvorí 1-4 cibule v jamke). Jeho stupnice sú husté, preto sú dobre uložené, farba stupníc je zlatá. Tvar žiarovky je guľatý, dužina je bacuľatá, biela, hoci krk má niekedy fialovú farbu. Tu sú hlavné charakteristiky odrody:
- Dozrieva skoro.
- Hmotnosť žiarovky - 45 - 85 g.
- Výťažok je vysoký, od 1,2 do 3,3 kg na meter záhrady.
- Môže sa bezpečne skladovať až do jari.
- Dozrieva od 49% do 97% žiaroviek, v závislosti od počasia.
Je dovolené pestovať túto odrodu ako na okrúhlici, tak aj na skorej zeleni. Vynikajúci výnos sa dosiahne po vysiatí semenami a výsadbe sadeníc. Môže sa chovať v teplých južných aj studených oblastiach. Na juhu môžete získať priemernú repu za jednu sezónu. Na severe sa pestuje hlavne ako dvojročný.
Moje zakúpené odrody cibuľových súprav na rok 2017. Skladovanie cibuľových súprav.
Semená cibule Výber odrôd cibule na výsadbu v roku 2018
Golden Semko
Cibule tejto odrody sa získavajú ako výsledok hybridného šľachtenia. Na šľachtenie krížili Balakleisky, Valencia, cibuľu zlatú, Krasnodarsky G-35, Nosovsky č. 138, ako aj Pavlogradsky. Výsledkom je chutná stredne zrejúca cibuľa. V jednej zásuvke je vytvorených 1 až 4 hlavy. Majú zaoblený tvar, oválne exempláre sa zriedka vyskytujú.
Semková zlatá cibuľa dostala svoje meno podľa farby stupnice. Dužina cibule je biela, niekedy sa nachádzajú zelené žily. Chuť cibule je korenistá. Tu je opis hlavných vlastností odrody:
- Obdobia dozrievania sú priemerné.
- Zásuvky s 1 až 4 hlavami.
- Hmotnosť cibule - 51 - 130 g.
- Produktivita - 2,1 - 2,6 kg na meter záhrady.
- Skladované takmer do nasledujúcej úrody.
Zlatá odroda je vhodná na pestovanie v južných oblastiach a v miernom podnebí, pretože dozrievala dlho. Na juhu sa z nej získa dobrá úroda, a to tak pri pestovaní semien, ako aj pri pestovaní sadeníc. V miernom a severnom regióne je lepšie sadiť.
Výstava
Vlasťou tohto luku je Holandsko. Má sladkú chuť ako mnoho európskych odrôd. Obdobia dozrievania sú stredne oneskorené. Cibule sú veľké, oválneho tvaru, s bacuľatým mäsom. Odtieň stupnice je žltý, buničina je biela. Tu je stručný popis odrody:
- Pestovateľská sezóna je 115 - 120 dní.
- Hmotnosť cibule - nie menšia ako 80 g, niekedy 150 - 200 g (s dobrým počasím a starostlivosťou).
- Chuť je sladká.
- Vysoká odolnosť voči rôznym chorobám.
- V jednej zásuvke je vytvorených 1 až 3 hlavy.
V jednej sezóne sa výstava holandskej cibule rozširuje na veľkú veľkosť. Pestuje sa iba zo semien. Samica alebo sadenice nie sú pre túto plodinu vhodné. Má dobrú adaptabilitu, môže ľahko rásť v Moskovskom regióne a severných regiónoch. Nevýhodou odrody je nízka skladovateľnosť. Vysoký obsah cukru v buničine stimuluje proces rozkladu.
Aleko
Fialová odroda s pikantnou, štipľavou chuťou a stredným dozrievaním. Používa sa na šaláty a hotové jedlá, často zdobí kulinárske majstrovské diela krúžkami. Žiarovky sú okrúhle a ploché, pripomínajú taniere. Farba stupnice je tmavo fialová, dužina je biela s fialovým odtieňom. Hlavy majú krásny vzhľad, takže sa dobre predávajú. Odroda sa pestuje na perie a repu. Tu je popis vlastností luku Aleko:
- Pestovateľská sezóna je 90 - 100 dní.
- Počet žiaroviek v hniezde je 2-4.
- Hmotnosť žiarovky - 90 - 105 g.
- Chuť je pikantná a bohatá.
Cibuľa dobre rastie na severe aj na juhu. Na šľachtenie sa pestujú sadenice aj semená. Ak sejete skôr, dokonca aj v chladnom podnebí, je možné do konca sezóny získať plnú hlavu. Nevýhodou odrody Aleko je jej citlivosť na rôzne choroby.
Timiryazevsky
Cibuľa s pikantnou alebo poloostrou chuťou bola vytvorená na základe Rostovovej cibule. Cibuľa dozrieva skoro. Líši sa vo vysokej produktivite. Jeho hlava je okrúhla a sploštená, pokrytá zlatými šupinami. Buničina je bacuľatá, biela. Tu sú hlavné vlastnosti sady cibule Timiryazevsky:
- Vegetácia trvá 85 až 95 dní.
- V hniezde sa nachádzajú 2 až 3 primordie.
- Hmotnosť hlavy - 50 - 70 g.
- Ak je počasie správne, dozrieva asi 100% okrúhlice.
- Cibule trvá dlho, asi 95% hláv zostáva až do jari.
- Chuť je pikantná.
Pestovanie tejto odrody sa najčastejšie uskutočňuje na Sibíri, v oblasti Volhy a Uralu. Vytvára silné, šťavnaté zelené perie a stredne veľké žiarovky. Iba sevok je vhodný na chov. Zo semien možno na budúci rok získať iba malé cibuľky. Semená sa najlepšie pestujú v skleníkoch.
Chalcedón
Táto rozmanitosť bielych cibuľových súprav má stredné zrenie. Chalcedónsko má vysoký výnos. Cibule sú okrúhle alebo oválne, veľké. Šupiny sú žlto-hnedé alebo zlaté, dužina je biela, šťavnatá. V zime je dobre skladovaný, menej ako 1% hniloby hláv.
Tu je opis kvality odrody:
- Vegetácia trvá 95 až 115 dní.
- Produktivita - do 4 kg na meter záhrady.
- V hniezde sú 1-3 cibule.
- Hmotnosť repy je 85 - 100 g, obri dosahujú hmotnosť 300 - 400 g.
- Chuť je ostrá alebo poloostrá.
Chalcedónsko sa najčastejšie pestuje v južných oblastiach na perie a vodnice, ale v severných oblastiach sa dajú získať zelené a hlávkové hlavy. Zelenina sa množi sevkou a semenami. Má vysokú odolnosť proti peronosporóze, o niečo menej - proti hnilobe krčka maternice.
Shakespeare
Odroda zimnej cibule s predčasným dozrievaním. Shakespeare má zaoblené žiarovky pokryté zlatými šupinami. Ich tvar je okrúhly, ale nie plochý. Šupka je veľmi hustá, preto je dokonale skladovaná v zime, vydrží aj pri mrazu až do -18 ° C, je zle zastrelená. Buničina jesennej cibule je šťavnatá, hustá, biela. Tu je opis jeho hlavných charakteristík:
- Vegetácia - 75 - 85 dní.
- Hmotnosť hlavy - 100 g alebo viac.
- Počet hláv v pätici je 1 až 3 kusy.
- Chuť cibule je poloostrá.
Cibule sú odolné voči mnohým chorobám. Kvôli zvýšenej odolnosti proti mrazu a skorému dozrievaniu sa odporúča pestovanie v severných oblastiach. Odroda sa najčastejšie pestuje na zimu. Potom na jar rýchlo rastie čerstvé šťavnaté perie a začiatkom augusta veľké cibule. Semená môžete zasiať na jeseň aj na jar.
Red Carmen
Sada cibule Red Carmen je ďalším relatívne novým produktom holandského výberu. Cibuľa dozrieva rýchlo, jej cibule sú fialové alebo červené, šupiny aj dužina. Tvar hlavy je plochý, okrúhly, stredne veľký. Poskytuje dobré výnosy, pestuje sa na čerstvých grénoch a na zimnicu. Táto cibuľa sa najčastejšie používa na varenie šalátov, menej na vyprážanie. Tu sú hlavné vlastnosti odrody Red Carmen:
- Pestovateľská sezóna je 75 - 85 dní (perie úplne žltne 100 dní po výsadbe).
- Počet žiaroviek v hniezde je 1-3.
- Hmotnosť žiaroviek - 60 - 80 g, niekedy až 120 g.
- Perie vysoké 30 - 35 cm.
- Produktivita - 1,5 - 2,5 kg od záhrady.
- Chuť je poloostrá.
Červená červená Carmen sa pestuje v severných aj južných oblastiach. Je veľmi vyberavý na pôdu a zalievanie, takže postele by sa mali pred výsadbou dobre oplodniť. Túto cibuľu nemôžete zasadiť dvakrát na jednom mieste po cesnaku, mrkve, repe alebo kukurici. Odroda je celkom odolná voči chorobám a rôznym poľnohospodárskym škodcom. Dokonale v zime.
Troy
Holandský kríženec najlepších odrôd cibuľových súprav vytvoril nový Troy F1. Výsledkom bolo, že kvalitne prekonal svojich rodičov. Je to plodné, so skorým dozrievaním sú všetky cibule rovnakej veľkosti a dozrievajú súčasne. Je schopný zniesť ovocie aj vo veľmi nepriaznivých podmienkach, ale pri dobrej starostlivosti a kŕmení je jeho výnos vyšší. Trója je odolná voči mnohým chorobám a zriedkavo ju postihujú škodcovia. Bohužiaľ, všetky tieto vlastnosti sa zachovávajú iba v prvej generácii, takže cibuľu je možné pestovať iba s nakúpenými semenami.
Hlavné charakteristiky sady cibule Troy:
- Vegetácia - 65 - 75 dní.
- Žiarovky sú okrúhle alebo ploché.
- Hmotnosť hlavy - 90 g alebo viac.
- V jednom hniezde dozrieva 1-2 vodnice.
- Perie je vysoké 20 - 45 cm, intenzívne konáre (charakteristický znak odrody).
- Produktivita - 5 kg / m².
- Chuť je pikantná a mierne drsná.
Trójska cibuľa je v zime dobre uskladnená, má baculaté šupiny, buničina obsahuje veľké percento sušiny. Táto odroda sa môže pestovať za akýchkoľvek klimatických podmienok. Správny výber hnojív a výsadbových miest môže výrazne zvýšiť výnosy. V jednej sezóne rastú zo semien veľké cibuľky a veľa zelene. Semeno odrody Trója je bohužiaľ dosť drahé a kvalita plodiny pestovanej zo semena budúci rok výrazne klesá.
Corrado
Nové hybridné cibuľové sady majú najvyššie výnosy. Medzi ne patrí Corrado F1. Má veľké zaoblené ploché hlavy s bacuľatými zlatými alebo hnedými stupnicami. Buničina je šťavnatá, bielej farby. Nezrelé veľmi skoro. Tu sú hlavné charakteristiky tejto odrody:
- Vegetačné obdobie je 100 - 105 dní, za dobrých poveternostných podmienok - 85 - 95 dní.
- Hmotnosť hlavy - 100 - 120 g.
- Výška peria - 30 cm.
- Produktivita - až 8 kg na meter postele, trvalo vysoká.
- Chuť je poloostrá, bližšie k sladkej, bez horkosti.
Je lepšie pestovať cibuľu na juhu alebo v miernom pásme, má slabú zimu. Z hľadiska šľachtenia je najlepšie kúpiť semená, pretože odrodové kvality sa v nasledujúcich generáciách strácajú. Používajte cibuľu na šaláty, rôzne dresingy.
Stuttgarter Riesen
Odroda nemeckej cibule Stuttgarter Riesen je chovaná v priemyselnom meradle, je však vhodná aj pre malý rodinný podnik alebo pre pestovanie na osobnom pozemku výhradne pre seba. Má veľké, okrúhle a sploštené žiarovky. Váhy sú žlto-hnedé a na nich sú viditeľné svetlé pruhy. Šupka môže byť niekedy úplne biela. Buničina je hustá a šťavnatá, bielej farby. Tu sú hlavné charakteristiky odrody Stuttgarter Riesen:
- Vegetácia je priemerná, 95 dní.
- Výťažok je vysoký, asi 3 kg na meter záhrady.
- Hmotnosť žiaroviek je 120 - 150 g (niekedy 250 g).
- V hniezde sú 1-3 cibule
- Chuť je poloostrá.
Môžete pestovať Stuttgarter Riesen v ktorejkoľvek oblasti, ale poskytuje najlepšiu úrodu na juhu. Je chovaný ako jednoročná odroda osiva. Šedok sa používa oveľa menej, hlavne na severe. V druhom roku cibuľa stráca mnoho zo svojich odrodových vlastností. Odroda je dobre skladovaná v zime, dokonca môže byť zamrznutá. Odolné voči chorobám a škodcom.