Husacie plemená sa objavili veľmi dávno, pretože táto hydina sa chovala viac ako desať rokov. Hlavnými produktmi, ktoré z nich možno získať, sú šťavnaté a chutné mäso, preto hlavnými charakteristikami plemien je rýchly rast, kvalita mäsa. Okrem toho priemysel používa husacie perie, páperie a dokonca aj kožu. Väčšina plemien pochádza z Európy, existujú však ázijské a africké odrody.
Husacie plemená
Všeobecné vlastnosti plemien
Väčšina plemien európskych domácich husí sleduje svoj pôvod v šedej divej husi. Tento druh stále existuje v prírode. Vzhľad voľne žijúcich vtákov sa líši od domácich vtákov: sú menšie, ich nohy sú vyššie a ich telo je svalnaté. Divá šedá husa krásne letí, zimné migruje do teplých oblastí. Predkovia čínskych plemien boli suchá hus a drsná hus, ktoré sa dnes nachádzajú aj vo voľnej prírode.
Hlavným účelom chovu domácich husí je získavanie mäsa. V minulosti sa husacie perá stále hojne používali, a to aj ako písacie potreby. Teraz perie a páperie tiež záleží, ale tie sú ďaleko od hlavných produktov. Boli tiež boje s husami, ktoré sa často vysporiadali s ochranou majiteľa a jeho domu, horšie ako psy, sa zúčastnili husích bojov.
Moderné mäsové plemená husí sa delia podľa veľkosti:
- veľké (Toulouse, Landskaya, Legart);
- stredné (plemená hus Emden, Tambov, Vladimir);
- malé (čínske husi, plemená Arzamaska, Shandra).
Malé husi sa v súčasnosti čoraz viac presúvajú z kategórie mäsa do dekoratívnych. Pri ich chove sa pozornosť venuje farbe peria, výrastkom na nose a ďalším charakteristikám, vďaka ktorým sú vtáky krásne. Na priemyselné účely sa chovajú plemená brojlerov, ktoré rýchlo priberajú na váhe a zabíjajú o 2 až 3 mesiace. Druhy vtákov sa tiež delia podľa regiónu pôvodu. V súvislosti s touto charakteristikou sa rozlišuje nasledujúci zoznam husí:
- husi čínskych plemien (sivé a biele);
- Husi západnej Európy (plemeno Toulouse, Emden, Lanskaya alebo Landskaya);
- Východoeurópske husi (plemená chované v rôznych regiónoch Ruska, Ukrajiny, Maďarska).
Popularita brojlerov viedla k zániku mnohých plemien. Podľa oficiálnych údajov je v súčasnosti 63 druhov týchto vtákov. Z toho 19 plemien je na pokraji vyhynutia. V Európe existujú osobitné národné programy na ich ochranu. Zároveň neustále vznikajú nové plemená. Nedávno boli chované huby guvernéra Baškir a Kurgan, plemeno Ural, Krasnozerskaya, Ledgorskaya, Landau, v európskych krajinách sa objavili zaujímavé hybridy.
Nižšie v tomto článku nájdete najobľúbenejšie plemená domestikovaných husí s fotografiami a popismi. Môžete si vybrať, ktoré husacie plemená sú pre vás najlepšie.
Husacie plemená a ich vlastnosti. Výber plemena husí. Hydina // KH Alekseevs
Všetky plemená husí. Viac ako 60 plemien
Najlepšie husi v domácnosti
Ako rozlíšiť domáce husacie plemená! Šedá, biela, Kholmogory
chov husí - výber z chovu husí,
Husacie plemená. Veľká sivá, Borkovská čiara. Koľko husí váži.
Plemená husí / Čo sú husi.
Aké sú plemená husí / života v dedine!
prehľad veľkého plemena šedej husi (Bielorusko)
Špeciálna husa Kholmogory Igora Lunina. Expedícia na chov husí č. 2.
Arzamské plemeno
Husi plemena Arzamy sa objavili v rovnomennom meste asi pred 350 rokmi. Ich spoľahlivý pôvod nie je známy, do chovu sa samozrejme zapojili husi niektorých čínskych plemien a miestni Rusi. Hlavným smerom chovu husí bolo mäso, ale pozornosť sa venovala aj bojovým vlastnostiam. Moderné plemeno Arzamas je považované za jedno z najproduktívnejších. Tu sú jeho hlavné charakteristiky:
- Hlava je na základni krátka, mohutná a hrubá, líca sú opuchnuté.
- Zobák je veľký, na základni mierne zakrivený, na špičke oranžový.
- Oči sú veľké, modré.
- Krk je pretiahnutý, krásne zaoblený, prsia sú okrúhle a široké.
- Telo je masívne, s predĺženým chrbtom a veľkými, pevne priliehajúcimi krídlami.
- Nohy sú silné, mierne skrátené, perie je biele.
- Hmotnosť husi pre dospelých je 6 kg, husi - 5 - 5,5 kg, housata od 2 mesiacov - 3,7 - 4 kg.
- Plodnosť - 18 - 120 semenníkov ročne, dobré oplodnenie, miera prežitia kurčiat.
Plemeno Arzamas sa vyskytuje hlavne v oblasti Nižného Novgorodu, jeho rozšírenie nebolo rozšírené ani v Rusku. Môžete to študovať pri pohľade na fotografie.
Vladimir hlina
Plemeno domácich husí Vladimíra bolo výsledkom kríženia Toulouse a Kholmogorskej. Názov dostal podľa jemného ílového odtieňa peria, podobného periu anglického plemena Saddle. Chovatelia sa zároveň pokúsili túto vlastnosť čo najviac upevniť, aby sa preniesla na ďalšie generácie. Podľa váhovej kategórie sú husi Vladimíra klasifikované ako stredne ťažké vtáky. Toto sú hlavné charakteristiky tohto plemena:
- Telo je husté, kompaktné, mierne predĺžené.
- Hlava je malá, zaoblená, krk stredne dlhý, zosilnený.
- Prsa je rozšírená a zaoblená, na bruchu sú 2 kožné záhyby.
- Hmotnosť samcov je 7,5 - 9 kg, samice - 6 - 7,2 kg, kurčatá vo veku 2 mesiace - 4 kg.
- Produkcia vajec je pomerne vysoká - 35 - 45 semenníkov.
Husi Vladimíra hliny sú nenáročné na krmivo, môžu byť chované v akýchkoľvek podmienkach, za normálnych okolností tolerujú chladné počasie. Plemeno má vynikajúcu zásobu génov, a preto má veľké vyhliadky na chov. Veľká váha a skorá zrelosť, rovnako ako pokojná dispozícia a krásne perie zvyšujú popularitu husí Vladimir.
Horké plemeno husí
Gorkyské domáce husi sa objavili v 50-tych rokoch dvadsiateho storočia. Dostali sme sa cez niekoľko krížení čínskych, solnechnogorských a domorodých vtákov. Jedná sa o pohyblivé vtáky pomerne veľkej veľkosti so zdvihnutým telom a bielym alebo sivým perím. Toto sú hlavné charakteristiky plemena:
- Telo je podlhovasté, rozšírené a prehĺbené, vpredu zdvihnuté, chrbát sa nakláňa dozadu, široký.
- Prsia sú rozšírené, zaoblené a vysoko nasadené, brucho 1-2 krát.
- Hlava je malá, hrudka na čele a kabelka pod oranžovým zobákom.
- Oči sú modré alebo tmavo hnedé.
- Krk je pretiahnutý, zaoblený a hrubý.
- Nohy dobre vyvinuté, s krátkymi oranžovými metatarzami.
- Hmotnosť pohlavne zrelého gandera je 7 až 8 kg, hus je 6 až 7 kg, hlodavec vo veku 2 mesiace je 3,5 až 3,8 kg.
- Produkcia vajec je 45 - 50 kusov ročne, vyliahnuteľnosť je 80%, prežije takmer rovnaký počet kurčiat.
Toto plemeno je chované najčastejšie v Burjatsku, v iných regiónoch av zahraničí je málo známe, ale produktivita gorkých husí je pomerne vysoká: za krátky čas z nich môžete získať dobrú chmýří, veľa mäsa. V podmienkach údržby je gorké plemeno nenáročné.
Dánsky legart
Dánske veľké plemeno hus Legart je medzi chovateľmi hydiny dosť populárne. Rozkladá sa v pokojnej dispozícii, nenáročný a rýchlo získava hmotu. Niektorí dokonca hovoria, že je to najlepšie plemeno domácich husí na svete. Je chovaný v súkromných domácnostiach aj na priemyselných farmách. Husi a husi sa medzi sebou líšia nielen váhou, ale aj niektorými vlastnosťami štruktúry tela. Toto je štandard a popis pre dánske vtáky zo zajatia:
- Obrysy tela sú veľké, štvorcové, telo husí je pretiahnuté a pretiahnuté.
- Krk samcov je pretiahnutý, ohýba sa ako labuť
- Hlava je malá, farba očí modrá, zobák žltý
- Bruško s dvoma záhybmi
- Perie je úplne biele
- Hmotnosť samcov je 7,5 - 8 kg, samice 5,5 - 7 kg, kurčatá po 3 mesiacoch sú 7,2 kg.
- Produkcia vajec je 30 - 40 kusov ročne, vajce môžu vážiť 200 g.
Zaujímavý fakt: legosáči do 5 mesiacov vyzerajú trochu ako ich rodičia. Až po druhej molte získajú krásne biele perie a typický tvar tela. Prvý pár dvojice nemusí mať všetky charakteristické vlastnosti plemena, preto pri druhom chove musíte navigovať. Vyliahnuteľnosť vajec nie je veľmi dobrá, 65%, materský inštinkt je u husí málo vyvinutý, kurčatá rastú bez problémov. Produktivitu šľachtiteľov v inkubátore môžete zvýšiť.
Talianske plemeno
Husi boli chované v Apeninách začiatkom minulého storočia. V Taliansku sa toto plemeno rýchlo získalo na popularite a začalo sa šíriť po celom svete. Prví predstavitelia talianskeho plemena bielych husí sa objavili v našej krajine v roku 1975. Charakteristickou črtou vtákov je dlhá životnosť, rýchly prírastok hmotnosti mladých zvierat. Husi majú krehký, nezávislý charakter, môžu agresívne brániť svoje územie.
Toto sú hlavné charakteristiky tohto husacieho plemena:
- Hlava je kompaktná, s opuchnutými lícami, husi majú na chrbte hlavy chumáč, husi nemajú zobák a vrecia pod ním.
- Oči sú modré, zobák je oranžový so žltou, krátkou, elegantnou.
- Krk je bacuľatý, skrátený, rovný, ohýba sa iba v hornej časti.
- Hrudník je rozšírený a zaoblený, chrbát je široký, mierne vyklenutý, telo je kompaktné, vpredu zdvihnuté.
- Nohy sú silné, strednej dĺžky, červenooranžovej farby.
- Perie je husté, snehovo biele.
- Vápnik váži 6-8 kg, hus 5-6 kg, dvojmesačníky 4 kg.
- Husi prepravujú 40 až 55 vajec za sezónu.
Pre talianske plemeno husi je akýkoľvek obsah prijateľný. Napriek svojmu južnému pôvodu dokonale toleruje nízke teploty a dokonca aj mrazy. Liaheň kurčiat dosahuje 67 až 70%, miera prežitia je vysoká. Talianske plemeno husi nie je zlé matky, takže s chovom nie sú problémy.
Čínske husacie plemená
Existujú dve populárne odrody, biela čínska husa a šedá čínska husa. V mnohých ohľadoch sú si navzájom podobné. Hlavným rozdielom je farba peria, nôh a zobáka. V bielych husiach sú jasne oranžové, v šedých husiach sú tmavé, takmer čierne. Obidve plemená majú charakteristický rys: veľké výrastky na spodnej časti zobáka, resp. Oranžové alebo sivé. Niekedy sa volajú hergul.
Na rozdiel od európskych druhov Číňania pochádzajú zo suchých nosov a z husacej guľky. Aj keď sa verí, že na ich tvorbe sa podieľali indiáni a sivé husi, ktorí v zime leteli do týchto regiónov. Telesná veľkosť a hmotnosť čínskych vtákov je menšia ako u európskych. Hlavné charakteristiky čínskych husí:
- Telo je kompaktné, podlhovasté.
- Hlava je malá, zobák je skrátený, na jeho spodnej časti je zreteľne viditeľný vojnový rast.
- Krk je pretiahnutý, labuť.
- Nohy sú priemerné, silné.
- Hmotnosť dospelého muža je 5,5 kg, hmotnosť ženy 4 kg.
- Produkcia vajec je vysoká, až 60 - 70 vajec ročne, niektoré husi môžu klásť a 100 kusov ročne.
- Hnojenie semenníkov - 60-80%, liaheň mláďat - 70-80%, miera prežitia mladých zvierat - 99%.
Čínske husacie druhy majú veľmi chutné a slané mäso. Povaha vtákov je dosť agresívna, čo môže byť problém pri chove na spoločnom hydinárskom dvore. Husi čínskych plemien sú populárne v Ázii, v Európe a Rusku sa často chovajú, najmä na zvýšenie produkcie vajec.
Obroshinské plemeno
Husi Obroshin sa objavili v roku 1957 na západnej Ukrajine neďaleko Ľvova. Výber zahŕňal sivé čínske husi a pôvodné biele vtáky. Výsledkom bolo rýchle zrenie husí, zvýšenie počtu semenníkov a ukazovatele priemernej hmotnosti. Opis plemena:
- Telo je svalnaté a kompaktné.
- Hrudník je hlboký a rozšírený.
- Na bruchu nie sú záhyby tuku.
- Hlava je malá, zobák je oranžový, stredný, rozšírený v spodnej časti bez výrastkov.
- Krk je stredne rovný.
- Nohy sú priemerné, silné.
- Krídla sú dobre vyvinuté, tesne po stranách, biele alebo sivé.
- Perie je sivé s oceľovým leskom, s tmavými pruhmi na hlave a krku, alebo biele na prsiach a bruchu.
- Mužská hmotnosť - 7,2 kg, žena - 6,8 kg, dvojmesačníci - 4 kg.
- Produkcia vajec je 35 - 40 vajec ročne.
- Hnojenie semenníkov - 90%, vyliahnuteľnosť kurčiat - 70%.
Plemeno Obroshinskaya sa vyznačuje vysokou mierou prežitia kurčiat, dobrou toleranciou nepriaznivej klímy. Mäso je chutné, kurčatá sa rýchlo zotavujú. Z husí môžete získať až 0,5 kg peria ročne. Plemeno sa pestuje na Ukrajine, v Moldavsku a niektorých regiónoch Ruska. Na Ukrajine sa okrem Obroshinskej chovali plemená s nasledujúcimi menami: Mirgorodskaja, Kuchuberija, Romenská, Veľká šedá a Kucherbayevská.
Rýnske plemeno
Vtáky boli chované v blízkosti Rýna v Nemecku. Na výbere sa zúčastnili husi plemena Emden a miestne odrody. Plemeno prišlo do našej krajiny na konci 60. rokov cez Maďarsko. Nemecké Rýnske biele husi sú veľmi produktívne. Pri šľachtení sú výhodnejšie ako Emden. Líšia sa v skorej zrelosti a vysokej produkcii vajec. Obsahom sú absolútne nenáročné. Môžu žiť vo výbehu alebo sa pasú na pastvinách. Tu je krátky opis týchto vtákov:
- Hlava je malá, stredne zobák, oranžovej farby.
- Telo je stredné, prsia sú okrúhle a široké.
- Chrbát je rozšírený, mierne vyklenutý, zostupuje k širokému chvostu.
- Na bruchu sú dva záhyby tuku.
- Labky sú oranžové, strednej výšky, dobre vyvinuté.
- Vápnik váži 6,5 až 7 kg, hus 5,5 až 6 kg, housata po 2 mesiacoch - 3,7 až 4 kg.
- Priemerný počet vajec za rok je 45 - 50, pri dobrom kŕmení - 65 - 80 vajec.
Husi sú veľmi dobré sliepky a matky, miera prežitia mladých zvierat dosahuje 94%. Mäso je chutné, má vynikajúcu prezentáciu. Husy z Rýna sa chovajú v niektorých regiónoch stredného Ruska, na Altaji a na Ďalekom východe, na južnej Ukrajine av Bielorusku.
Pskov plešatý plemeno
Pskovské holohlavé plemeno husí bolo chované v druhej polovici 19. storočia. Je to výsledok kríženia divých husi s bielou hranou s miestnou hydinou. Miestni obyvatelia často volajú toto plemeno. Vtáky boli aktívne chované v prvej polovici dvadsiateho storočia, ale počas vojny sa plemeno takmer vytratilo, začalo sa oživovať až v 50. rokoch. Charakteristickou črtou vtákov Pskov je špecifická biela značka na čele.
Tu je stručný popis a charakteristika plešských husí Pskov:
- Hlava je veľká, s bielou škvrnou na čele, zobák je skrátený malými hrčkami, oči sú tmavé.
- Krk nie je príliš dlhý, chrbát je rozšírený, predĺžený a rovný, prsia sú vypuklé a široké.
- Telo je horizontálne rozšírené a hlboké.
- Krídla sú dobre vyvinuté, veľké, chvost je krátky, nohy nízko postavené, s oranžovými metatarsálmi.
- Hmotnosť ganderov je 6-7,5 kg, ženy - 5-6,5 kg, housata vo veku 2 mesiacov - 3,8-4 kg.
- Počet vajec je malý - 15 - 20 vajec za sezónu.
Mäso z plešských husí Pskov je veľmi chutné a jemné. Pri pasení na pasienkoch priberajú na váhe, nevyžadujú veľa krmiva. Dobre tolerujú nízke teploty, sú obsahovo nenáročné. Nie sú chované v priemyselnom meradle, miesto toho tu pevne zaujali veľké brojlery. Na častých farmách sú tieto husi obľúbené najmä v ich domovskom regióne.
Plemeno husí Tula
Bojové plemeno husí Tula bolo chované už dávno. Hlavným cieľom bolo vychovávať vtáctvo o vtáctve. Guláš Tula bol vychovaný, aby bol agresívny, a výber sa uskutočnil na rovnakom základe. Teraz sú husacie zápasy minulosťou, ale plemeno zostáva, aj keď vtáky sú v súčasnosti veľmi zriedkavé. Zachovávajú ho kvôli zaujímavému vzhľadu vtákov, historickej hodnote tohto druhu.
Husy bojového plemena Tula sú veľmi podobné divokým príbuzným. Majú kompaktné, svalnaté telo, veľké a dobre vyvinuté krídla, ktoré dobre priliehajú k telu, silné nohy.Hlava je malá, krk je krátky a zhrubnutý, chrbát je široký, prsia sú rozšírené a hlboké. Populácia je pomerne homogénna, ale husi sa líšia tvarom zobáka. Existujú 3 typy:
- Fazuľa alebo perleár, - zobák v hornej časti, pri základni, mierne konkávny. Na stranách spodnej časti zobáka sú vyrastené kosti v tvare kužeľov, pretože pre nich je iné meno pre takúto husu roh.
- Rovný - horná časť zobáka je rovná.
- Strmý nos - zobák je mierne vypuklý, ako hrbolatý nos.
Plemeno husí Tula nie je príliš produktívne. Husi vážia v priemere 5,5 - 6,5 kg, husy - 5,2 - 5,5 kg, mladé zvieratá vo veku 2 mesiacov - 3,9 kg. Produkcia vajec je nízka, 25 vajec ročne. Husi sú nenároční, ale radšej bývajú na pastvinách, nie v kotercoch. Dobre tolerujú nízke teploty, zriedka ochorejú. Chovajú sa na súkromných farmách v regióne Tula a blízkych regiónoch. Tieto husi sa často chovajú ako ozdobné alebo kvôli zachovaniu starého plemena.
Toulouse plemeno
Choval sa na základe divých sivých husí vo Francúzsku, v blízkosti mesta Toulouse. To je veril byť najväčšie plemeno husí. Toulouse sa stále chovajú, používajú sa na vylepšovanie iných plemien husí a na zvýšenie ich hmotnosti. Existuje niekoľko odrôd týchto veľkých husí. Líšia sa vonkajšími prvkami: záhyby na bruchu, prítomnosť alebo neprítomnosť peňaženky pod zobákom (bez peňaženky a bez peňaženky).
Veľké plemená husí z Toulouse sa dobre živia. Používajú sa na získanie pečene foie gras a chutného mäsa, hoci sa v súčasnosti verí, že kvalita je lepšia ako pečeň, ktorú dáva plemeno Landskaya. Priemerná doba chovu vtákov je 2 až 5 mesiacov. Tu je stručný opis týchto vtákov:
- Hlava je skrátená a rozšírená, zobák je rovný.
- Krk je stredne dlhý a veľmi hrubý.
- Telo je nastavené vodorovne, veľmi masívne a široké.
- Labky: silné, krátke, oranžové metatarsus.
- Perie je chlpaté, sivé, takmer čierne, chmýří je sviežo ako angora vlna.
- Hmotnosť dospelého kohútika je 7,5 - 10,5 kg, niektorí jednotlivci môžu prejaviť hmotnosť 12 - 13 kg, husa váži 6 - 8 kg, housata po 2 mesiacoch - viac ako 4 kg.
- Výroba vajec - 25 - 40 vajec ročne.
- Vyliahnuteľnosť vtákov je nízka v rozmedzí 50 - 60%.
Kríženie s plemenom Toulouse umožnilo rozmnožovanie najlepších husí na svete. Z toho vyšiel Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Počet rodičovských vtákov, žiaľ, teraz klesá. Najčastejšie sa pestujú v súkromných domácnostiach, a nie na priemyselných farmách. V Rusku je ťažké stretnúť sa s predstaviteľmi husí Toulouse. Vtáky obrov sú citlivé na chlad, môžu sa chovať iba v južných oblastiach.
Plemeno Shadrinskaya
Husy shadrinského plemena sa objavili v 17. storočí na území Ruska v provincii Perm. Vyzerajú veľmi podobne ako divá šedá. Plemeno bolo vytvorené výberom najlepších vtákov z divo šedej husi. Dokonca aj počet krčných stavcov u tohto plemena je znížený na 16 kusov, rovnako ako u divých (domáce plnokrvné husi majú 17 až 18 stavcov). Plemeno sa ešte úplne nezmnožilo, má nízku produktivitu a veľa vád v exteriéri. Tu je krátky popis vtákov Shadrinsky:
- Hlava je malej veľkosti, s rovným zobákom.
- Krk je skrátený, rovnako ako telo, chrbát je pomerne široký.
- Na bruchu sú dva záhyby tuku, nohy sú krátke.
- Dospelí samci vážia 5,6 - 6,5 kg, ženy - 4,5 až 5,0 kg, housatá dosahujú svoju normálnu hmotnosť najskôr 5 mesiacov.
- Výroba vajec - 25 - 30 kusov.
Plemeno sa oceňuje pre svoju dobrú znášanlivosť voči nepriaznivým podmienkam zadržiavania: bez ohľadu na to, aká nízka teplota je, husi nezamŕzajú a neochorie. Nie je veľmi výhodné pestovať ho na priemyselné pestovanie, ale pre osobnú spotrebu je celkom možné.