Švajčiarske plemeno kráv je jedným z najznámejších a najobľúbenejších medzi poľnohospodármi a pastiermi. Pri rozhodovaní o začatí a výchove tohto býka by ste sa mali zoznámiť s charakteristikami, charakteristikami zvieraťa, zistiť výhody a nevýhody starostlivosti o teľa tohto typu.
Švajčiarske plemeno kráv
Pôvod plemena
V štrnástom storočí sa vo Švajčiarsku objavili nové kravy. V meste Schwidz bola chovaná od kráv miestnych plemien a dovážala hospodárske zvieratá zo staroveku. Po 5 storočiach bolo toto plemeno dovezené do Ruska. Bežný roľník nemohol kúpiť také hospodárske zvieratá, pretože je rozmarná voči jedlu. Musel som minúť veľa peňazí za jedlo.
Väčšina býkov bola medzi ľuďmi vysokej triedy, ktorí si to mohli dovoliť. Neskôr sa začali chovať čistokrvné býky s miestnymi kravami. Takto sa objavili plemená Kostroma a Kaukazský, ktorých jedlo bolo lacnejšie a pracovníci s nízkou životnou úrovňou mohli chovať takéto teľatá a býky.
Hovädzí dobytok švajčiarskeho plemena sa delí na tieto typy:
- mäso a mliečne výrobky;
- mlieko a mäso;
- mliečna.
Chovatelia tento vzhľad neustále vylepšujú. Výsledkom je, že hnedé švajčiarske plemeno krav je tak odolné, že sa okrem priameho účelu využívalo aj v poľnohospodárstve. Na dlhú dobu a na veľkú vzdialenosť mohla niesť náklad viac ako 5 ton.
Potom prestali využívať dobytok, pretože kravy začali dávať menej mlieka. Mlieko samičiek tohto plemena je mastné, čo je dôležité najmä v Alpách, ktoré sú známe svojimi syrmi. Mlieko švajčiarskeho plemena hovädzieho dobytka sa používa na prípravu tvrdých syrových výrobkov.
Charakteristiky švajčiarskeho plemena
Vynikajú švajčiarskymi škriatkami a teľatami. Kravy majú zakrivené rohy, krátke, na koncoch tmavé, pri základni svetlo. Nosné zrkadlo je obklopené ľahkou vlasovou líniou. Býky majú široké sklonené čelo. Krk je krátky a svalnatý. Hrudník je široký, obvod obvodu dosahuje takmer 2 m. Chrbát a bedrá sú štíhle. Švajčiarski škriatkovia majú obrovskú kostru. Končatiny sú krátke a silné, s čiernymi kopytami. Srsť je krátka a hrubá. Farba - všetky odtiene hnedej.
Novonarodené teľa váži asi 40 kg. Po roku má hmotnosť 250 kg a po ďalších 6 mesiacoch teľa pribúda asi 100 kg. Hmotnosť dospelej kravy dosahuje 600 - 800 kg, muži - do 1000 kg. Obsah tuku v mlieku od švajčiarskej kravy je od 3,2 do 4%. Kravy tohto plemena produkujú až 5 ton mlieka ročne a niektoré vysoko výkonné samice produkujú až 10 000 kg.
Jedinci s mäsom, mliekom a mliekom a mäsom sa mierne líšia. Mäso a mliečne výrobky sú menšie. Ich vemeno je zle vyvinuté. Švajčiarska dojnica sa líši od mäsa a dojníc tým, že produkuje viac mlieka vyššej kvality.
Klady a zápory
Zviera je v dobrom zdravotnom stave. Podmienky zadržiavania nie sú nenáročné. Jalovica rýchlo dozrieva. Vysoká úroveň reprodukčnej funkcie zaisťuje rýchlu a kvalitnú reprodukciu švajčiarskych škriatkov.
Švajčiari majú pokojný charakter, sú poslušní a neagresívni. Zvieratá vydržia takmer každé podnebie. Keďže krava bola chovaná vo Švajčiarsku, pasúcom sa v hornatom teréne Álp, nezáleží na tom, kde jesť rastlinné potraviny. Pokiaľ ide o pohyblivosť, švajčiarsky dobytok nie je horší ako horské kozy.
Nevýhodou je, že švajčiarsky dobytok sa ťažko udržiava na farme, kde dochádza k mechanickému dojeniu, pretože mnoho švajčiarskych mačiek má nepravidelné vemene. Nevýhodou chovu takýchto kráv je aj pomalá produkcia mlieka.
Ako nakupovať a nie prepočítať
Pri nákupe teľaťa musíte venovať pozornosť cene švajčiarskeho plemena kráv, vzhľadu, dokumentom, odporúčaniam veterinárneho lekára. Vzhľad musí zodpovedať vyššie uvedenému popisu. Ak máte pochybnosti a strach z nákupu nesprávnej kravy, musíte si pozorne preštudovať fotografiu tohto zvieraťa alebo si so sebou vziať špecialistu v tejto oblasti, ktorý s istotou povie, či stojí za to vziať si kravu a pomôže vám pri výbere toho najlepšieho.
Hlavným dokumentom, ktorý sa poskytuje kupujúcemu, je veterinárne osvedčenie, ktoré musí obsahovať záver o zdravotnom stave hnedého švajčiarska. Rovnako nebude zbytočné požadovať doklad o tom, kto vlastní toto zviera, aby sa predišlo nedorozumeniam a podvodom. Posledné je vypracovať kúpnu zmluvu.
Napriek tomu, že sa predávajúci zaväzuje vydávať zdravotné osvedčenie pre švajčiarske teľatá, musí kupujúci, najmä začiatočník v chove hovädzieho dobytka, vziať so sebou veterinárneho lekára, ktorý vykoná prehliadku kravy (skontrolujte zuby, vemeno, všeobecne exteriér).
Pestovanie, odchod, chov
Aké sú znaky a vlastnosti švajčiarskeho plemena? Jej predstavitelia nepotrebujú osobitnú starostlivosť, ale pozornosť sa venuje výžive. V lete navštevujte pastviny, kde rastú viky, lucerny, hrach atď. Počas demisie musia byť zvieratá okrem pasienkov kŕmené silážou, otrubami a rôznymi druhmi zeleniny. V zime, okrem zeleniny, ovsa, otrúb, určite kŕmte domáce zvieratá suchým senom, ktoré musí byť vopred pripravené a skladované na suchom mieste, aby sa zabránilo vlhkosti, z ktorej sa seno môže zhoršiť a stať sa nevhodným na ľudskú spotrebu.
Shvitskaya plemeno krav v dedine. Babička. Pavlovsk, Voroněž
Švajčiarske plemeno kráv. Living House Episode 54
Nápoj by mal byť vždy v neobmedzenom množstve. Voda by mala byť studená, čistá, vlhká. Voda je dobrým vodičom pre baktérie, preto je potrebné ju pravidelne vyšetrovať, aby sa zabránilo infekcii jednotlivcov. Dojenie samice švajčiarskeho hovädzieho dobytka sa najlepšie deje ručne kvôli štruktúre vemena.
Chov Schwyz je pracná, ale plodná práca. Chovné kravy tohto plemena sú navyše vynikajúcou prácou. Švajčiarska krava je jednotlivec, ktorý má dobré hodnotenie farmárov, okrem mlieka má aj chutné mäso. Vysoká produktivita vyplatí teľa.