Je lepšie zbierať huby v regióne Samara na predmestiach alebo v regiónoch provincie. Huby v regióne Samara sú rozmanité, čo sa vysvetľuje zvláštnosťami podnebia tohto regiónu.
Huby z oblasti Samara
Charakteristiky regiónu
Charakteristickým rysom regiónu Samara je, že ide o región regiónu Volga, ktorý sa nachádza na oboch stranách rieky. Okrem toho je v regióne veľa lesov. Tvoria asi 13% celkovej plochy.
Región Samara má mierne vlhké podnebie. Zvýšená vlhkosť na brehoch rieky má dobrý vplyv na miestnu vegetáciu. Aj v tejto oblasti sú studené (ale nie ťažké) zimy a horúce letá. Lesnú oblasť predstavujú listnaté a ihličnaté a zmiešané druhy plantáží. V blízkosti rieky je veľa roklín a lúk. Preto v regióne Samara rastie množstvo húb.
Jedlé huby
Do tejto kategórie patria predstavitelia jedlých aj podmienečne jedlých kategórií. Tie sú pre človeka neškodné, ale zberači húb ich zriedka zbierajú - keď je lepšie nič nájsť. Milovníci „pokojného lovu“ by sa tomu mali zdržať, pretože jedlé druhy majú veľa jedovatých náprotivkov. Pred jedlom sú vystavené dlhodobému namáčaniu.
Huby sa umiestnia na niekoľko dní do studenej vody. Niekoľkokrát denne sa nahrádza novým. Sú vhodné na prípravu občerstvenia a na rolovanie na zimu, ale pri varení je dôležité vziať do úvahy, že keď sú vyprážané, ich chuť je nízka.
Takéto jedlé huby sa zbierajú v regióne Samara:
- Osiky huby.
- Hríb.
- Butterlets.
- Medové huby.
- Líšok.
- Biele huby.
- Russula.
- Vlny.
- Ošípané.
- Šampiňóny.
- Hlivy ustrice.
Podmienečne jedlé huby, ktoré sa nachádzajú v Samare, sú:
- VALUE.
- Mliečne huby.
- Riadkov.
Pomer vyššie uvedených druhov sa bude meniť každú sezónu - všetko záleží na poveternostných podmienkach. Hríb, medové huby, hríb, hríb, huby ustrice sa považujú za bežné. Rastú hlavne v listnatých lesoch, ktorých je veľa v Samare.
Menej časté sú biele, šampiňóny, volnushki. A huby v regióne Samara sa vyznačujú tým, že sa tu môžu zbierať cenné a vzácne druhy húb.
Cenné huby v Samare
V lesoch Samary sa nachádzajú vzácne huby
Dokonca aj v oblastiach Ruska počas „tichého lovu“ nájdu vynikajúcich predstaviteľov druhov húb. Zberači húb začiatočníkov si môžu vyskúšať skutočný lov hodnotných druhov, ak poznajú názov a popis pochúťok.
Hľuzovka
V lesoch oblasti Samara zbierajú huby dokonca hľuzovky. Je to zriedkavé, pretože je zložité na pôdu. Rastie pod dubom, vŕbou, čerešňou, lieskovými orechmi, topoľmi a lipami. Nájdenie hľuzovky nie je ľahké: je to podzemný obyvateľ.
Živí sa prijímaním živín zo stromu, s koreňmi hľuzovky, ktoré tvoria mykorhízu. Má vynikajúcu chuť a výraznú vôňu. Vyzerá to ako hľuza rastliny so zaobleným, nerovným tvarom. Hľuzovky sa považujú za pochúťku, a preto sú na trhu drahé.
Irina Selyutina (biológ):
Počas svojho rastu a vývoja vedie podhubie hľuzovky k niekoľkým plodiacim telám - zvyčajne 3 - 7. Plodnice sú rôznej veľkosti a sú usporiadané do kruhu, čím tvoria útvar, ktorý zberatelia hľuzoviek nazývajú „hniezdo“. Keďže hľuzovky sa vyvíjajú dlhý čas na rovnakom mieste, hniezda sa postupne zväčšujú. Skúsení zberači hľuzoviek udržiavajú tajomstvá „hľuzových hniezd“ (hniezda) a rok čo rok prichádzajú na úrodu. Zhromaždené huby môžu výrazne doplniť rodinný rozpočet.
Je dôležité rozlišovať jedlé gurmánske ovocie od jedovatých náprotivkov:
- Hľuzovky sobov.
- Falošná hľuzovka.
Hľuzovky sobov spôsobujú mierne otravy jedlom a falošné hľuzovky vedú k závažným intoxikáciám.
Morel
Po prvých rozmrazeniach na jar sa zberači húb ponáhľajú zbierať smrž. Tento hríb má mimoriadne neobvyklý vzhľad. Má kónickú čiapku, ako to bolo v časti (rovnaké ako v časti). Ale v skutočnosti je to útvar, ktorý má bunky, v spodnej časti ktorých sa vyvíjajú spóry. Noha a čiapka sú jasne od seba oddelené, a to napriek skutočnosti, že okraje čiapky rastú spolu so stonkou. Rastie v malých skupinách na svahoch rokliny. Pri ich nákupe je potrebné byť ostražití - často predávajú linky pod svojou tvárou. Je to podmienene jedlé, ale nebezpečné z dôvodu toxínov. Navonok sa líši od línie, v ktorej klobúk pripomína list zmačkaného papiera alebo povrch jadra vlašských orechov alebo ľudského mozgu.
Ezhovik
Medzi vzácnymi hubami vyniká ostružina (ostružina). V oblasti Samara existujú tri druhy húb:
- ježko oranžová.
- e. koralové.
- e. vrub.
Blackberry je podmienečne jedlá huba, preto by sa mala pred konzumáciou osobitne spracovať.
Kedy a čo si vybrať huby
Všeobecne sa verí, že sezóna húb začína na jeseň. Ale to nie je tak: huby sa zbierajú vo všetkých ročných obdobiach. Niektorí hubári ich nachádzajú dokonca aj v zime.
Mladé huby sú chutné
Niektoré druhy prinášajú ovocie po dlhú dobu, zatiaľ čo iné majú vývojové obdobie niekoľko dní. Nezamieňajte si skutočný kalendár a kalendár „húb“. Jeseň začína na plodniciach húb od polovice augusta do konca októbra. Huby rastú v regióne Samara v nasledujúcich obdobiach:
- Jar: Po roztopení snehu a prvom zahriatí začnú loviť zriedkavé smržy a línie. Zhromaždiť ich bude možné v máji. Aj tento mesiac nájdu májové huby, niektoré druhy ryadovki a zriedka šampiňóny.
- Leto: v tejto sezóne sa ovocné telá zbierajú v borovicových lesoch alebo zmiešaných lesoch. Nachádzajú sa tu hríbiky a russula.
- Fall: zbierajú huby v ihličnatých lesoch, listnatých a veselých. Väčšina známych jedlých húb nesie ovocie.
- zimné (od októbra do prvého snehu): niektorí hubári chodia na neskoré huby. Nie sú o nič menej chutné ako jesenné.
Mladé huby sa považujú za menej nebezpečné, pretože ich telá ešte nemajú čas na to, aby samy osebe akumulovali „kritickú“ hladinu nebezpečných zlúčenín. Sú najchutnejší. Staré plodnice sú tvrdé a horké. Spracovávajú sa a okamžite sa spotrebúvajú. Na začiatku sezóny húb sa ako prvé objavia jedovaté náprotivky jedlých druhov. Preto by ste sa do lesa nemali dostať po prvých dažďoch na konci leta.
Nejedlé huby
Často vyzerajú ako náprotivky k požívateľovi. Je potrebné pripomenúť si niekoľko pravidiel, aby sme ich mohli rozlíšiť. Najdôležitejšie z nich hovorí: „Nikdy neberieme huby, ktorých druh nie je možné identifikovať.“ Otrava hubami dokonca ohrozuje život. Jedovaté huby oblasti Samara:
- False Foam.
- Russula sú emetické.
- Alder moth.
- Hrebeň strieborná.
- Bledé muchotrávky.
- Amanita: červená, sivá, páchnuca, panter.
- Ohraničená galéria.
Irina Selyutina (biológ):
Je to poľutovaniahodné, ale svetlá muchotrávka sa najčastejšie zamieňa so zelenou rusulou. Mladé muchotrávky sú však veľmi podobné šampiňónom. Ako teda zistíte rozdiel medzi jedovatými hubami? Ak to chcete urobiť, venujte pozornosť nasledujúcim funkciám:
- Platne pre blanokrídle (na spodnej strane viečka): muchotrávka je vždy biela, bez ohľadu na vek plodového telesa huby.
- noha: muchotrávka má na svojej spodnej časti zreteľné hľuzy, ktoré sú zakryté fóliovým obalom vo forme vrecka - volvy, t.j. zvyšok spoločného závoja, v ktorom sa mladé plodné telo rozvinula. Pod hlavou je prsteň „sukne“ - zvyšok súkromného závoja, ktorý chránil vyvíjajúce sa spóry.
Mimochodom. Nevyberajte malé huby, ktoré rastú samostatne. Ich „mladý“ vek nám neumožňuje presne určiť, čo to je - šampiňóny alebo muchotrávky.
Jedlé huby sa tiež klasifikujú ako jedovaté, ak rastú pri cestách, chemických závodoch, továrňach, súkromných domoch. Hromadia toxíny z vonkajšieho prostredia v tele a spôsobujú otravu. Preto je dôležité cestovať do vzdialených miest alebo na najbližšie riedko osídlené predmestie.
Mapa húb v regióne Samara
Mapa húb v regióne Samara je rozsiahla. Je lepšie ísť na huby do miest vzdialených od mesta a na blízke predmestie, kde je ekologická situácia priaznivá. Ak idete na dlhú cestu, mali by ste si naplánovať zber húb iba počas denných hodín. V Samare je veľa fanúšikov „tichého lovu“. Na jeseň sa dostanú na tematické stretnutie.
Najbližšie predmestie
V meste Samara nestojí za to zbierať ovocie. Bezpečné druhy sa nachádzajú na predmestiach:
- Les pri Mekhzavode. Rastú tu biele a huby. Autobusy jazdia do cieľa.
- Pokiaľ ide o huby a huby ustríc, chodia do Novosemeikina. Vlak a minibus tam chodia.
- Mliečne huby sa zbierajú v obci Kurumoch.
- Obec Administration je bohatá na hríbiky.
- Do dediny Shiryaevo sa budete musieť dostať riekou pre medové huby a hríby.
- Moreli hľadajú v dedine Malaya Malyshevka.
Mobilná komunikácia na mnohých miestach v lese nefunguje. Preto, keď idete zbierať huby, musíte vždy varovať svojich príbuzných o mieste, vziať vodu, jedlo, oblečenie, baterku, zápasy s vami. Mapa oblasti s kompasom nebude zbytočná. Je lepšie ísť za súmraku príliš hlboko do lesa.
V prírodných rezerváciách a chránených lesoch dávajte pozor na voľne žijúce zvieratá. Diviaky sa často vyskytujú v lesoch Samary.
V snahe Gruzdy! Silent Hunt 2019, Prieskum! Mliečne huby, hríby hríbov, rusula.
Huby z oblasti Samara, Vintai, september 2016
Miesta ďaleko od mesta
Budete sa tam musieť dostať vlakom alebo elektrickými vlakmi do terminálových staníc. V lesoch je však veľa húb. V chránených oblastiach je zakázané zbierať huby. A na územie sanatória nemôžete vstúpiť autom - sú tu kasárne. Preto musíte byť pripravení na prechádzku.
Huby v regióne:
- Sergievsky.
- Bogatovsky.
- Borsky.
- Shigonskiy (pozrite sa na sanatórium Volzhskiy Upt).
- Syzransky.
- Stavropol.
- Alekseevsky.
- Krasnojarsk.
- Kamyshlinsky.
- Elkhovsky.
V pohorí Zhiguli sa zbierajú huby, huby, medové agariky. Národné parky a rezervácie sú známe miesta na zhromažďovanie. Takže v národnom parku "Samarskaya Luka" v rôznych dedinách zbierajú mliečne huby, volushky, šampiňóny, huby ustrice, biele a šampiňóny.
Tieto druhy sú vyhľadávané v dedinách ako Podgory, Zolnoye, Usolye, Yablonevy rokle, Bolshaya Ryazan, Pine Solonets.
Záver
Mapa húb v regióne Samara je veľká. Cestujú na predmestia a do odľahlých oblastí. Zberatelia húb najčastejšie nachádzajú huby, medové huby, huby ustrice, russulu, hríbiky, osiky. Menej časté sú hľuzovky a smrž. Človek by si mal dávať pozor na jedovaté náprotivky jedlých ovocných tiel a dodržiavať lesné bezpečnostné pravidlá. Je lepšie nezanedbávať opätovnú revíziu zozbieraných húb doma.