Klasická malinová príchuť by mala vyvážiť sladkosť a mierne kyslosť. Posun rovnováhy chutí na „kyslú“ stranu malín môže byť spôsobený charakteristikami odrody, pestovateľskými podmienkami, podnebím v regióne a starostlivosťou.
Všetko záleží na druhu bobúľ
Pri výbere odrody malín na výsadbu sa riadia chuťou bobúľ, ich arómou a výnosom. Tí, ktorých priťahuje sladká a kyslá chuť bobúľ, by si mali zvoliť vhodné odrody. Ak sa pre ne nevytvoria potrebné podmienky pre pestovanie, môže sa chuť príliš zakysnúť.
"Kyslé" odrody skorého zrenia
Od 15. do 30. júna sa zbierajú tieto odrody:
názov | Hmotnosť bobúľ, g | Bobule tvar | Intenzita arómy | Úroda na krík, kg |
vega | 3-4 | blbo | + | 3-3,5 |
Ruby obrie | 7-11 | skrátený kužeľ | + | 4-9 |
kaskáda | 3-3,5 | tupý kužeľa | ++ | 3 |
Novokitaevskaya | 2,5-3 | kolo kužeľa | +++ | 2-2,5 |
Čoskoro prekvapenie | 2,6-3,4 | podlhovastý kužeľovitý | + | 1,5 |
Raspberry Vega
Ruby obrie
kaskáda
Malina Novokitaevskaya
Čoskoro prekvapenie
"Kyslé" odrody so stredným dozrievaním
Odrody prinášajú od 20. júna do 11. júla ovocie:
názov | Hmotnosť bobúľ, g | Bobule tvar | Intenzita arómy | Úroda na krík, kg |
domorodý | 4-8 | kužeľovitý | ++ | 4-7 |
slobodní | 3,5-4 | kužeľovitý | — | 4 |
Kaliningrad | 2,2-3,2 | zaoblený | ++ | 3 |
Cleopatra | 4-5,2 | pologuľovitý | + | 3,3-4 |
Odmena | 2,6-3 | oválny kužeľa | +++ | 2,5-3 |
plachý | 2,5-2,9 | kolo kužeľa | — | 2,2 |
Malinový domorodec
Raspberry Volnitsa
Kaliningrad
Cleopatra
Odmena
Raspberry Shy
"Kyslé" odrody neskorého dozrievania
Od 20. júla do 15. septembra sa zbierajú tieto odrody:
názov | Hmotnosť bobúľ, g | Bobule tvar | Intenzita arómy | Úroda na krík, kg |
fatamorgána | 4-6 | podlhovastý | ++ | 3-3,5 |
nažka krídlatá | 2,6-3,3 | kužeľovitý | ++ | 2,5-3 |
"Kyslé" odrody zvyškového druhu plodu
Počas sezóny tieto odrody prinášajú plodiny dvakrát: v polovici júla a začiatkom októbra.
názov | Hmotnosť bobúľ, g | Bobule tvar | Intenzita arómy | Úroda na krík, kg |
Atlant | 5-5,5 | podlhovastý kužeľ | ++ | 2-2,5 |
indiánske leto | 2-4 | kolo kužeľa | + | 1-1,5 |
Indické leto 2 | 3-3,5 | guľatý kužeľ | + | 2-2,5 |
brilantný | 4-4,5 | kužeľovitý | + | 2,5-3 |
Bryansk zázrak | 5-6 | podlhovastý kužeľ | + | 2,5-3 |
Herkules | 5-6 | skrátený kužeľ | + | 2-2,5 |
Eurasia | 3,7-4,5 | kužeľovitý | + | 2,2-2,6 |
Firebird | 4,2-6 | kužeľovitý | ++ | 2,2-2,5 |
mulati | 3-3,7 | okrúhly | + | 1,5-2 |
Oranžový zázrak | 6-7 | pretiahnutý tupý | +++ | 2-2,5 |
Ruby náhrdelník | 4,5-5,5 | podlhovastý cylindrický | ++ | 2,3-2,8 |
Raspberry Atlant
indiánske leto
Indické leto 2
Malinový diamant
Bryansk zázrak
Herkules
Malinová Eurázia
Malinový Firebird
mulati
Oranžový zázrak
Ruby náhrdelník
Nedostatok živín
Neustále pozorovanie rastlín pomôže spozorovať nedostatok živín v malinách. Pomalý rast, zmeny farby a tvaru listov ukážu, ktoré komponenty je potrebné doplniť.
Pripravte infúziu popola byliniek a listov, pridajte ju pod maliny počas obdobia zrenia - zvýši sa tým obsah cukru v plodoch.
Recept na infúziu popola:
- Naplňte vedro 1/3 plným popolom.
- Doplňte ju horúcou vodou.
- Trvajte na tom, 2 dni.
Napätá infúzia je pripravená na použitie a môže sa použiť na ošetrenie koreňov a postrek.
Nedostatok dusíka
Dusík je globálne dôležitý pre správny vývoj rastlín. Bez nej sa koreňový systém nemôže rýchlo rozvíjať, metabolizmus sa spomaľuje a rastlina stráca svoju schopnosť syntetizovať nukleové kyseliny.
Pozor! Vysoké dávky dusíka môžu znížiť odolnosť rastlín voči chorobám a negatívne ovplyvniť chutnosť plodov.
Ako je vyjadrený nedostatok dusíka:
Aby sa predišlo nedostatku dôležitého prvku, pridáva sa do pôdy 5 až 7 g dusíka na 1 m² výsadbovej plochy okrem niekoľkých prístupov každú sezónu. Program kŕmenia je zostavený takto:
- V prvom roku po vysadení malín sa priľnú k trom stupňom aplikácie dusíka - keď výhonky dosahujú výšku 10 cm a druhá a tretia - po 3 a 6 týždňoch.
- Od druhého roku rovnaká dávka je rozdelená na dve dávky. Prvý sa aplikuje, keď výhonky dosiahli výšku asi 10 cm, druhý - po štyroch týždňoch.
Prevenciou nedostatku dusíka je jesenné prerezávanie malín, ktoré vytvára prísun tohto prvku, a rastlina ho používa budúcu jar.
Nedostatok fosforu
Fosfor ovplyvňuje vývoj koreňového systému, zvyšuje výnos a zimnú odolnosť rastlín. Nedostatok prvku sa dá určiť zmenou farby listov na tmavozelenú a potom vínovo fialovú. Pri takom nedostatku sú bobule mäkké a nerovnomerne zafarbené.
Ako vyzerá nedostatok fosforu:
Je dôležité určiť kyslosť pôdy, pretože v kyslých pôdach s pH nižším ako 5,5 sa fosforová malina neabsorbuje.
Na vyrovnanie deficitu sa zriedi 60 g superfosfátu v 10 litroch vody a naleje sa rýchlosťou 5 litrov na m².
Nedostatok draslíka
Draslík podporuje pohyb cukrov v rastlinných tkanivách. Zvyšuje odolnosť voči nízkym teplotám, suchu a chorobám.
Vyskytuje sa na starých listoch. Dokonca aj mierny pokles prvku vedie k prudkému spomaleniu rastu výhonkov, pri silnejšom nedostatku draslíka získajú tkanivá medzi žilami hnedú farbu a následne odumrie okraj listu.
Ako je vyjadrené:
Pridanie drevného popola pomáha obnoviť rýchlosť draslíka. Túto zložku môžete vysušiť alebo zriediť vodou. Vložte 0,5 l pohára suchého popola do pôdy alebo rozrieďte 1 pohárik popola do 10 litrov vody a do každej kríky nalejte 1/2 vedra.
Nedostatok horčíka
Horčík poskytuje fotosyntézu. Príčinou nedostatku tohto prvku je často nadmerné používanie hnojív potaše.
Znaky sú zmena farby listov - iba stredné oblasti listu listu zostávajú jasné. Zvyšok listu stráca farbu, pozdĺž okraja sa objaví vínová hranica, okraje listu sa otočia a vyschnú.
Ako to vyzerá:
Pomáha postrek na list roztokom heptahydrátu síranu horečnatého s koncentráciou 1%. Je potrebné použiť pri prvých príznakoch nedostatku mikroživín.
Porušenie režimu zavlažovania
Pôda by mala zostať mierne vlhká. Nadmerné zalievanie je škodlivé, pretože živiny potom vstupujú do rastliny vo vysoko zriedenej forme a maliny z toho hladujú. Nedostatočné zavlažovanie zastaví prísun živín z pôdy.
Zalievanie sa vykonáva v množstve 2 vedier vody na 1 m²: prvé zalievanie sa vykonáva na jar - počas obdobia aktívneho rastu púčikov a potom raz mesačne v rovnakom objeme. V auguste už nie je potrebné zalievať (výnimkou je sucho - keď celý mesiac neprší).
Aby sa udržala vlhkosť v pôde, povrch sa melie. Pri výsadbe môžete umiestniť kokosové vlákno do výsadbovej jamy, aby sa počas zavlažovania dosiahlo rovnomernejšie rozdelenie vody.
Zvýšená kyslosť pôdy
Kyslosť pôdy 6,0 - 6,8 je ideálna pre maliny. Ak je pH pôdy nižšie, aktívne ovplyvňuje zvýšenie kyslej chuti bobúľ. Takáto pôda sa pravidelne odkysličuje drevným popolom: na jar a jún sa do pôdy zabuduje 100 - 150 g popola na 1 m².
Rastlina neabsorbuje živiny z kyslej pôdy. Preto je oplodnenie zbytočné. Nedostatok prospešných baktérií v kyslej pôde znižuje plodnosť malín.
Nedostatok svetla
Maliny dozrievajú sladko v podmienkach „plného slnka“, keď rastlina dostáva 6-8 hodín slnečného svetla denne. Na tienistých miestach budú bobule kyslejšie.
S nedostatkom slnečného žiarenia sa hnojivá zle absorbujú. Preto je potrebné kríky rozriediť odstránením nadmerného rastu, aby plodnice boli dostatočne osvetlené.
Ak si vyberiete správnu odrodu a dodržiavate základné pravidlá starostlivosti o maliny, chuť jej plodov harmonicky spojí kyslé a sladké odtiene. Na jednom mieste, maliny hojne prinášajú ovocie po dobu 15 až 20 rokov. Tento čas stačí na vytvorenie podmienok pre rastlinu, v ktorej sa prejaví v plnej sile.