Každé leto sa na poliach a lúkach dozrievajú svetlé aromatické bobule, známe ako lúčne jahody. Po vysadení tejto divokej trvalky na jej mieste záhradníci zbierajú dobré plodiny chutného a zdravého ovocia.
Opis zariadenia
Jahodové lúky (Fragaria viridis) - blízky príbuzný lesných a záhradných jahôd. Nepatria iba do rovnakého rodu, ale sú tiež veľmi podobné vzhľadu a chuti.
Vzhľad kríkov
Lúčna jahoda má niekoľko charakteristických znakov, vďaka ktorým je ľahké ju odlíšiť od blízkych príbuzných.
Stručný opis zariadenia:
- Krík. Malý, stredne rozľahlý - nie viac ako 20 cm Výhonky - plazivý, fúzy - hrubý a krátky, stonky tenké.
- Listy. Trojitý, oválny, zúbkovaný pozdĺž okraja. Farba - smaragdovo zelená. Na spodnej strane je puberta.
- Kvetenstvo. Skladá sa z niekoľkých kvetov s bielymi, mierne špicatými lístkami. Priemer - do 2 cm.
Jarabiny
Zvláštnosťou lúčnych jahôd je guľovitý tvar bobúľ. Hmotnosť - 1-3 g. Zlé od pohárikov. V štádiu technickej zrelosti je farba plodov ružovkastočervená, rozptýlená - bielo-zelená.
Po úplnom dozretí sú bobule jasne červené, takmer čerešňové, s hustou, ale šťavnatou a aromatickou dužinou. Bobule lúčnych jahôd majú príjemnú sladkú chuť. Keď držia krok, jahodový lieh sa šíri po celej lúke alebo lúke.
Chuť lúčnych jahôd je výrazne ovplyvnená počasím. Ak prší, sú bobule pri horúcom počasí vodnaté - suché.
Zloženie a vlastnosti
Obsah cukru v jahodových jahodách sa pohybuje od 4,5 do 15%. Nutričná hodnota 100 g bobúľ:
- obsah kalórií - 36 kcal;
- proteín - 0,8 g;
- tuk - 0,4 g;
- uhľohydráty - 6,3 g.
V zložení lúčnych jahôd je veľa rôznych druhov kyselín (listová, citrónová, jablčná atď.), Meď, mangán, pektín a triesloviny, kyselina askorbová.
Rastlina má užitočné vlastnosti:
- Čerstvé bobule. Zvýšenie chuti do jedla a zlepšenie trávenia. Užitočné pre chudokrvnosť.
- Sušené bobule. Majú diaforický účinok.
- Bobuľová šťava. Je indikovaný na nedostatok kurikúl a vitamínov.
- Dekorácie a infúzie bobúľ / listov. Užitočné pri ochoreniach tráviaceho traktu, prechladnutí, ochorenia obličiek.
- Odvar z listov, Hojí rany a obnovuje tkanivo.
- Odvar z kvetov. Pomáha pri ochoreniach srdca a krvných ciev.
Lúčne jahody sú alergénom, preto sa odporúča v kombinácii s mliečnymi výrobkami, ktoré znižujú alergický účinok.
Rozdiely od lesných jahôd
Bobule - lesné a lúčne jahody - rastú v prírodných podmienkach. Často sú zmätení, ale tieto divoké plodiny majú veľa rozdielov.
Porovnanie lúk a lesných jahôd:
Parametre a špecifikácie | les | Meadow |
Formulár | podlhovastý | guľový |
sepals | Zdvihol sa | Pevne pritlačený k bobuľu |
listy | nerovný | Trojlôžková, s reliéfom, rovnaká dĺžka |
produktivita | Vyššia, pretože kvety sú bisexuálne | Nízke, pretože vaječníky sa tvoria iba na samičích kvetoch |
Čas zrenia | V júni | V júli - začiatkom augusta |
príchuť | Špeciálnejšia jahodová príchuť | Bohatá jahodová príchuť podobná jahodám |
Převládání
Vytrvalá rastlina rastie vo voľnej prírode takmer v celej európskej časti Ruska. Nachádza sa na lúkach na Kryme, na Sibíri, v Ázii a západnej Európe.
Lúčne jahody sa vyskytujú na otvorených priestranstvách - v stepi, na lúkach, v lesných pásoch, v borievkách, na kopcoch. Rastlina preferuje rast v malom tieni z vysokej trávy.
Ako pestovať lúčne jahody?
Lúčne jahody nemôžu nahradiť záhradné náprotivky pestované na predaj alebo na úrodu. Je vysadené skôr ako liečivo, je zdrojom potešenia z chuti a živín. Poľnohospodárska technológia lesných plodov sa takmer nelíši od pestovania záhradných plodín.
Ako si vybrať semená?
Najvýhodnejšou a najjednoduchšou možnosťou je nákup semien v obchode. Vyberte si tovar od spoľahlivého dodávateľa as vypršanou životnosťou. Ak ste nemohli nájsť semená lúčnych jahôd, zbierajte ich sami. Ak to chcete urobiť, musíte ísť na pole pre bobule.
Ako zbierať semená:
- Vyberte si najzrelejšie bobule z najlepších kríkov.
- Doma ostrým nožom olúpajte spolu so semenami tenkú vrstvu ovocia.
- Semená rozotrite na tanierik obložený 3-4 vrstvami gázy.
Pod slnečnými lúčmi jahodová dužina rýchlo zasychá bez toho, aby mala čas hniť. Semená sa zbierajú z gázy, vložia sa do papierového vrecka, aby sa na jar zasiali sadenice.
Výber a príprava stránok
Lúka jahoda je nenáročný závod, takže s výberom miesta pre ňu nebudú žiadne problémy. Rastie dobre na slnku aj v tieni. Najlepšie bobule nesie ovocie po:
- strukoviny;
- kapusta;
- šalát;
- Luke;
- cesnak
- repa;
- mrkva.
Príprava miesta:
- Vykopajte pôdu na jeseň. Pridajte organické hnojivo (kompost alebo humus) 1 vedro na 1 km štvorcový. m. Pridajte pohár popola. Ak nebolo možné pripraviť pôdu na jeseň, urobte ju na jar, 2 týždne pred výsadbou.
- Počas výkopu odstráňte z pôdy burinové odnože, kamene a iné zvyšky.
- Ak sa lokalita nachádza v nížine, usporiadajte malé postele približne 10 cm vysoké.
Čas pristátia
Načasovanie výsevných semien pre sadenice závisí od podnebia v regióne a počas výsadby do pôdy musíte zohľadniť aktuálne počasie, vzduch a teplotu pôdy.
Približné dátumy výsadby sadeníc:
- stredný pruh - koniec januára - polovice februára;
- južne od Ruska - od januára do marca;
- Ural a Sibír - od konca februára do konca marca.
Pravidlá a schémy
Jahodové jahody sa zvyčajne vysádzajú v radoch - v jednej alebo dvoch radoch. Výsadbový vzor je rovnaký ako v prípade záhradných jahôd, ale vzhľadom na malú veľkosť kríkov môžete výsadbu trochu „vytlačiť“.
Klasická schéma výsadby jahôd:
- vzdialenosť medzi puzdrami - 15 cm;
- medzi riadkami - 60 cm;
- medzi čiarami (s dvojriadkovým pristátím) - 30 cm.
Ako sa starať o lúčne jahody?
V prírode lúčne jahody rastú bez ľudskej pomoci. Ale pri výsadbe do postelí záhradníci počítajú s dobrou úrodou, a aby ste ju dostali, potrebujete nejakú starostlivosť.
Zalievanie
Lúčne jahody nie sú na zalievanie také náročné ako záhradné náprotivky. Zalejte ho počasím. Ak prší, nie je potrebné umelé zvlhčovanie a za horúceho počasia sa frekvencia zavlažovania zvyšuje - raz za týždeň až 2-3 krát.
Frekvencia a rýchlosť zavlažovania tiež závisí od veku rastlín. Po vysadení sa semenáčky polievajú často a postupne, keď sa zvyšuje rýchlosť rastu, zvyšuje sa rýchlosť vody na 20 až 30 litrov na 1 štvorcový meter. m
Vrchný dresing
Hnojenie lúčnych jahôd sa vykonáva trikrát - vo fáze kvitnutia, počas dozrievania bobúľ a po zbere. Kŕmenie bobúľ pomocou komplexných hnojív, napríklad „Kemiru-luxury“ alebo „Ideal“.
Vrchný obväz sa vykonáva spolu s polievaním, aby sa zabránilo poškodeniu koreňov. Po každom zvlhčení - keď pôda mierne vyschne, uvoľní sa spolu s burinou. Aby sa zabránilo rastu buriny a rýchlemu odparovaniu vlhkosti, sú postele posekané slamkou.
Ako a kedy transplantovať rastlinu?
Pripravené sadenice sa vysádzajú do pôdy, zohrievajú sa na + 14 ... + 16 ° C. Približný dátum presadenia sadeníc jahôd do pôdy pre stredný pruh je druhá polovica apríla až mája. Na juhu a na severe sa úprava vykonáva na niekoľko týždňov v zodpovedajúcom smere.
Prerezávanie
Na zvýšenie výnosu lesných jahôd záhradníci prerušili pestovanie fúzy tak, aby rastlina neplytvala energiou pri tvorbe ružíc.
Po ukončení plodenia sa kríky odrežú a ustúpia 10 cm od pôdy. Táto udalosť vám umožňuje odstrániť staré, sušiace listy as nimi hmyz, spóry húb a ďalšie parazity, ktoré sa na nich môžu nachádzať.
Kontrola škodcov a chorôb
Lesné jahody v prírode dokážu postrekovať. Keď sa táto rastlina nachádza na záhrade medzi záhradníckymi plodinami, riskuje nákazu rôznymi hubovými, vírusovými a bakteriálnymi chorobami.
Aby sa predišlo chorobám jahôd, pred rozkvetom sa postrekuje fytosporínom alebo Fitovermom. Tieto lieky chránia zadok pred hnilobou, múčnatkou, fusáriovým vädnutím a mnohými ďalšími chorobami.
Aby sa ochránili jahodové postele pred slimákmi, ktoré jedli bobule a mladé listy, je pôda posypaná popolom alebo rozdrveným superfosfátom.
Na ochranu pred škodcami sa jahody ošetrujú insekticídmi - Karbofos, Aktellik atď. Takéto prostriedky chránia rastlinu a jej plody pred voškami, červami, kliešťami a iným hmyzom.
Propagácia lúčnych jahôd
Lúka jahoda je divoká rastlina a vďaka fúzikom a zakoreneným rozetám sa úspešne reprodukuje bez ľudskej pomoci. Záhradníci používajú akúkoľvek metódu vhodnú na ich propagáciu:
- Fúzy. Vývody sú oddelené od krčka maternice a vysadené na pripravené postele.
- Semená. Z nich sa pestujú sadenice, ktoré sa vysádzajú na jar na otvorenom priestranstve.
- Division. Matné kríky sú vykopané a rozdelené do niekoľkých rohov.
Zber a skladovanie
V strede leta dozrievajú prvé bobule lúčnych jahôd v polovici leta. Majú pomerne hustú štruktúru buničiny, ale stále si vyžadujú starostlivý zber.
Bobule sa zbierajú spolu so zelenými sepálmi. Sú naskladané do širokých plastových misiek, v spodnej časti ktorých boli vytvorené otvory - na vetranie a na zabránenie vytekaniu šťavy. Najlepšie nádoby na zber jahôd sú tradičné prútené koše.
Metódy ukladania:
- v chladničke pri teplote 0 ... + 2 ° C - bobule sú čerstvé približne týždeň;
- mrazivý - bobule sa umyjú a ukladajú do plastových nádob;
- sušenie - v špeciálnych sušičkách pri teplote +135 ° C.
Oblasti použitia
Lúčne jahody sa používajú podobne ako záhradné odrody - vyrábajú džem, dusené ovocie, džemy a brúsia cukrom. Zberané bobule sa používajú na pečenie, do čaju a obilnín sa pridáva suché ovocie.
Pri varení džemu z lesných jahôd niektoré ženy v domácnosti nerozbíjajú šálky z bobúľ - kvôli prírodnejšiemu produktu.
Rastlina sa široko používa v ľudovom liečiteľstve. Zo sušených bobúľ a listov sa pripravujú odvary, ktoré zvyšujú hemoglobín, znižujú krvný tlak, zlepšujú črevné funkcie a normalizujú hladinu cukru.
Ďalšou oblasťou použitia lesných plodov je kozmetológia. Z nej sú vyrobené jahodové pleťové masky, ktoré osviežujú pokožku a odstraňujú pigmentáciu.
Recenzia
Maryana, Yuryev-Polsky. Na chalupe pestujeme niekoľko lôžok lúčnych jahôd. Je dosť veľká, ľahko vyzdvihnem trojlitrovú nádobu. Bobule nie sú skladované príliš dlho, takže ich trením cukor. V porovnaní s bežnými jahodami majú tieto plody jedinečnú chuť a arómu, zatiaľ čo omnoho šťavnatejšie a väčšie ako lesné jahody.
Nikolay, Tula. Predtým musela táto bobule prejsť niekoľko kilometrov, ale teraz rastie v našej záhrade. Nenápadný, veľmi citlivý na starostlivosť. Menej - zber je omnoho dlhší ako jahody, pretože bobule sú malé.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Lúčne jahody vám nedajú veľké výnosy, nepočítajte s tým, pokiaľ ide o domáci zber. Ale vychutnať si tieto letné bobule, ktoré majú osobitnú chuť a arómu, vyjde to.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1