Na pestovanie kvalitného cesnaku je dôležité nielen správne zasadiť plodinu, ale starať sa o ňu počas celého vegetačného obdobia. V tomto článku sa dozviete o zložitosti výsadby a starostlivosti o cesnak vonku, ako aj o tom, ako dosiahnuť dobrú úrodu cesnaku po niekoľkých užitočných tipoch?
Vlastnosti cesnaku
Aby ste mohli správne pestovať cesnak, musíte poznať niektoré z vlastností tejto rastliny. Napríklad, koreňom je zaoblená cibuľa, mierne sploštená na okrajoch, v ktorých sa tvoria najdôležitejšie prvky zeleniny - klinčeky. Ich počet môže byť až 50 kusov. Zhora sú pokryté škrupinou (stupnicami) bielej, žltej alebo fialovej.
Ďalšou zložkou kultúry sú listy. Ich dĺžka v priemere dosahuje 80 cm, niekedy rastú veľmi blízko seba a zlučujú sa, takže sa podobajú stonke. Táto časť cesnaku sa často používa ako ochucovadlo pre svoju mimoriadnu vôňu. Celkom rastie stopka do výšky 150 cm a na jej konci sa objavuje kvetenstvo, z ktorého sa neskôr rozvíjajú kvety.
Druhy a odrody cesnaku
Po zoznámení sa s charakteristikami cesnaku musíte vedieť, ktorý typ je pre váš pozemok vhodný. Aby ste tomu porozumeli, odporúčame vám prečítať si popis každého z nich.
Cesnak zimný (zimný)
Táto kultúra má navonok veľké zuby usporiadané v jednej rade okolo kmeňa. V procese zrenia sa vytvorí šípka s kvetenstvom a potom žiarovka. Líši sa vysokou plodnosťou, má však krátku trvanlivosť.
Dobre znáša nízke teploty. Korene môžu klíčiť pri 0 ° C a pri stúpajúcej teplote sa pozoruje ich intenzívnejší rast. Jeseň sa považuje za najvýhodnejší čas výsadby cesnaku v zime. Dôvod je ten, že jeho koreň musí mať čas, aby sa pred zimou stal hustejším a masívnejším.
Tento druh je veľmi náchylný na kvalitu pôdy, v prvom rade by mal byť hnojený a mierne kyslý. A nesmieme zabúdať na vlhkosť, keď je pri výsadbe potrebné veľké množstvo tekutiny. Odporúčaná hĺbka výsevu je asi 6 cm, rýchlosť rastu na jar závisí od dodržiavania vyššie uvedených pravidiel. Viac informácií o pestovaní zimného cesnaku nájdete tu.
Z tohto druhu sú najvhodnejšie odrody na výsadbu vonku:
- Dubkovsky. Rozmnožovanie sa uskutočňuje na úkor žiaroviek. Štruktúra klinčekov je jednoduchá a má 10 až 12 kusov. Farba je fialová.
- Výročie. Najbežnejšie spomedzi odrôd šípok. Doba dozrievania je v priemere 83 - 122 dní. Cibule sú navonok ploché, majú dosť veľké zuby. Má štipľavú chuť. Táto odroda je odolná voči zime a suchu, ako aj proti rôznym škodcom.
- Otradnensky. Neskoršia známka. Obdobie pestovania je 95 až 135 dní. V porovnaní s ostatnými má vysokú plodnosť. Cibule sú husté, obsahujú až 8 klinčekov. Odroda je veľmi odolná v zime.
- Sail. Doba dozrievania je v priemere 98 až 105 dní. Zuby sú malé, veľmi husté, každá žiarovka obsahuje 7 až 10 kusov. Chuť je poloostrá. Rastlina môže byť ovplyvnená cibuľovou muškou. Výhodou je dobrá odolnosť proti mrazu.
- Sibírsky. Je to odroda strednej sezóny. Od výsevu po úplné zrenie trvá asi 90 - 115 dní. Cibule sú veľké, majú silnú šípku so stredne veľkými klinčekmi, každé 6-9. Má fialovú farbu. Má dlhú trvanlivosť.
- Boguslavsky. Žiarovka má guľový tvar, pokrytý fialovou škrupinou. Obsahuje hlavne až 6 klinčekov.
- Gribovsky. Pestovateľská sezóna trvá viac ako 100 dní. Trvanie kultivácie - stredné, odolné proti zmenám teploty. Počet klinčekov môže dosiahnuť 11 kusov.
- Losevsky. Tento druh je odolný voči nízkym teplotám, má priemernú dobu zrenia. Zvonka je cibuľka guľatá, počet plátkov dosahuje 5 kusov. Môžete ich uložiť šesť mesiacov.
cesnak "Dubkovsky"
známka "Jubileum"
zimný cesnak "Otradnensky"
cesnak triedy "Parus"
známka "Sibírsky"
cesnak triedy "Boguslavsky"
zimná odroda cesnaku "Gribovsky"
cesnak "Losevsky"
V tejto časti boli opísané iba najobľúbenejšie odrody cesnaku, v skutočnosti je ich omnoho viac. Okrem toho vám odporúčame pozrieť si článok o odrodách zimného cesnaku.
Cesnak jarný (jarný)
Na rozdiel od zimných druhov sú klinčeky klinčeka malé, majú dvojradové usporiadanie a nie je tu žiadne jadro. Tento druh rastie bez šípov. Má dlhšiu trvanlivosť ako zimný cesnak.
Je potrebné zasadiť skoro na jar, okolo polovice apríla. Pôda by mala obsahovať humus a mala by byť mierne kyslá alebo neutrálna. Je dôležité regulovať teplotu, optimálne hodnoty sú 4 až 10 stupňov. Miera rastu kultúry závisí od týchto ukazovateľov. Prameň nemá rád teplo a sucho. Pri teplote 14 - 16 stupňov nemá zmysel zasadiť rastlinu, výsledkom bude bolestivá úroda. Prečítajte si viac o výsadbe jarného cesnaku tu.
Najbežnejšie jarné odrody na výsadbu vonku:
- Novosibirsk. Dozrieva dosť skoro, celý proces pestovania trvá až 82 dní. Cibuľky majú guľatý tvar, počet klinčekov je až 13 kusov. Sú uložené na dlhú dobu. Chuť je jemnejšia, poloostrá.
- Saksky. Tiež dozrieva skoro. Rastové obdobie kultúry je až 115 dní. Cibule môžu byť ploché alebo okrúhle a majú dosť veľké zuby. Ich počet je v priemere 13 kusov na žiarovku. Ostrá chuť.
- Gafurian. Rýchla odroda. V hlave môže byť viac ako 10 zubov.
- Ershovsky. Obdobie pestovania je priemerné. Žiarovka je plochá. Existuje asi 25 zubov. Môžete ich uložiť až 7 mesiacov.
jarný cesnak triedy "Novosibirsk"
cesnaková odroda "Saki"
cesnak "Gafurian"
jarný cesnak "Ershovsky"
Popísali sme najobľúbenejšie odrody plodiny. Teraz si musí každý záhradník vybrať podľa vlastného uváženia, pričom musí zohľadniť vlastnosti každého druhu. Viac informácií o ďalších odrodách jarného cesnaku nájdete tu.
Pristátie na otvorenom teréne
Najprv musíte rozhodnúť o dátume siatia. Predpoveď počasia sa berie do úvahy pri určovaní priaznivého časového obdobia asi 1,5 mesiaca pred začiatkom mrazu. Jesenné plodiny sa začínajú vysádzať od 15. septembra do konca októbra. Jarné odrody sa zasejú koncom marca až do konca apríla.
Pestovatelia zeleniny môžu často robiť chyby s výsadbou, napríklad ak je zima v druhej dekáde septembra a začiatkom októbra a potom sa otepľuje. Klíčky kultúry začnú klíčiť predčasne a potom, keď prídu silné mrazy, zomrú. Preto pozorne sledujte predpoveď počasia.
Príprava sadivového materiálu
Pred začatím výsadby zeleniny musí byť všetok materiál správne spracovaný. Najprv musíte oddeliť dobré hlavy cesnaku od postihnutých. Potom namočte do roztoku mangánu alebo Fitosporínu počas 5-7 minút, aby ste predišli riziku vzniku plesňových ochorení. Bezprostredne pred výsevom sa všetok sadivový materiál dodatočne spracuje v zmesi popola.
Okrem toho existuje ďalší spôsob výsadby - pomocou žiaroviek. Vznikajú počas kultivácie v plášti semien. Zoradené rovnakým spôsobom ako klinčeky. Najčastejšie sa žiarovky používajú ako zdroj na budúci rok.
Neodporúča sa kupovať semená v bežných obchodoch, mali by ste nakupovať materiál iba na špecializovaných miestach, pretože existuje riziko, že výrobok bude mať nízku kvalitu a v dôsledku toho bude zlá úroda.
Príprava pôdy
Ak chcete dosiahnuť slušnú úrodu, postupujte podľa všetkých odporúčaní týkajúcich sa prípravy pôdy:
- Na pestovanie cesnaku potrebujete mierne kyslú alebo neutrálnu pôdu. Ak je kyslosť stále zvýšená, do pôdy pridajte vápno alebo kriedu.
- Vyhnite sa siatiu oblastí, ktoré sú príliš suché a naopak príliš vlhké.
- V prípade záhradných postelí si najlepšie zvoľte slnečné svetlo.
- Pripravte pozemok na siatie približne 1 týždeň pred samotným výsadbovým procesom.
- Nepoužívajte po celý čas jedno miesto pristátia, po dvoch rokoch sa zmení.
- Odporúčaní predchodcovia v oblasti výsadby: zemiaky, cukety, hrach alebo uhorky.
- Blízko susediaci susediace krajiny môžu byť: ruže, jahody, maliny. Cesnak odvráti rôznych škodcov.
- Pozemok, na ktorom bude rastlina vysadená, sa musí najprv zalievať tak, aby bola vlhká.
V tejto fáze správne postupujte podľa všetkých tipov na prípravu pozemku, pretože úspech ďalších krokov závisí od neho.
Schéma pristátia
Aby plodina rástla včas a bez zbytočných problémov, postupujte podľa týchto krokov:
- Pripravenú výsadbovú pôdu uvoľnite záhradným náradím.
- Vytvorte ryhy s hĺbkou 5 - 10 cm, pričom medzi susednými medzerami nechajte medzeru asi 20 - 30 cm.
- Rozložte kultúru dole, pol hrotu dole.
- Zakryte hornú časť brázdy zeminou, aby ste sa vyhli podbíjaniu, aby cesnak mohol klíčiť.
- Opatrne vyrovnajte povrch postelí, aby ste zabránili nadmernému ponoreniu záhradného náradia do pôdy.
- Pred začiatkom mrazu položte na siatie slamu alebo seno s hrúbkou najmenej 2 cm, ak už sneh spadol, zakryte ho ďalšou fóliou navrchu. V tomto prípade zelenina vydrží teploty až -20 stupňov.
Predpokladá sa, že na urýchlenie vzhľadu plodiny je potrebné najskôr zabaliť semeno do mierne navlhčenej servítky asi týždeň.
Ošetrovacie funkcie
Starostlivosť o vysadenú kultúru nie je nijak zvlášť rozmarná. Na pestovanie slušnej úrody je dôležité poznať pravidlá včasného zalievania, burín trávy a samozrejme metód hnojenia a kŕmenia.
Video nižšie uvádza podrobnosti o pestovaní a starostlivosti o cesnak za dôstojnú úrodu:
Zalievanie
Kľúčom k vysokej kvalite úrody je správna a včasná výsev. Jarné odrody sú náchylnejšie na vlhkosť ako zimné druhy. V období aktívneho rastu plodín je potreba vody viac ako 10 litrov vody na 1 meter štvorcový plantáží.
Ďalej, so zvyšovaním rastu zeleniny sa zálievka postupne znižuje. Od augusta je možné zavlažovanie úplne zastaviť, pretože existuje riziko vysokej vlhkosti a kultúra môže úplne odumrieť. Okrem toho sa dramaticky zvyšuje pravdepodobnosť rôznych chorôb.
Hnojenie a kŕmenie
Včasne kŕmená a hnojená pôda poskytne vždy kvalitnú úrodu nielen cesnaku, ale aj iných obyvateľov záhrady. Odporúča sa absolvovať 3 kŕmne a hnojivé postupy počas celej sezóny.
Pre zimné druhy sú užitočné rôzne komplexné a anorganické hnojivá, ktoré často obsahujú fosfor a draslík. Prvé obliekanie zimnej odrody sa vykonáva skoro na jar pomocou:
- dusičnan amónny;
- síran draselný;
- fosforitany upravené kyselinou sírovou.
Postup sa opakuje s použitím rovnakých látok po 30 dňoch od prvého oplodnenia. Posledný, tretí krát sa oplodní okolo júna, keď sa už vytvorili cibule. Každé hnojenie je sprevádzané zalievaním plodiny. Pokiaľ ide o organické hnojivá, môžete používať hnoj z týchto zvierat: krava, ošípaná, kôň, ovca.
Hnojivo pružinového typu sa začína aplikovať, keď sa objavia prvé listy. Používa sa zmes mulleínu, bylinných nálevov, vtáčích trusov a minerálov. Používanie čerstvého hnoja je zakázané, pretože existuje riziko vzniku chorôb. O dva týždne neskôr sa druhé kŕmenie dusíkom a látkami obsahujúcimi draslík. Hnojivo sa podáva, keď rastlina tvorí štyri listy v množstve 20 g na 10 litrov vody.
Tretie kŕmenie sa uskutočňuje vo fáze siedmeho listu pomocou superfosfátu a chloridu draselného v rovnakej dávke ako pri druhom kŕmení. Po každom oplodnení sa cesnak poleje.
Plevelenie a odstránenie šípok
Okrem zalievania rastliny by sa postele mali plniť včas, pretože naklíčený cesnak a burina zasahujú do úplného dozrievania kultúry. Po každom zalievaní plantáží sa odporúča uvoľniť a burinu.
Nezabudnite na vylomenie šípok na spodnej časti listov, môže to nielen zvýšiť výnos, ale aj samotné cibule budú väčšie. Šípky by sa mali odstrániť, keď ich dĺžka dosiahne 12 - 15 cm. Bod zlomu bude v zásuvke na plachtu.
Ak odstránite kratšiu šípku, žiarovka bude ďalej rásť a hlava cesnaku bude malá. Neodporúča sa viazať šípy cesnaku, a tým blokovať tok potrebných vitamínov do samotnej hlavy.
V druhej dekáde júna ovocie vyhodí zrelé šípky s už vytvorenými vzduchovými žiarovkami. Najdôležitejšie sa objavia na prvom mieste, je zvyčajné ich v budúcnosti používať ako semená. Zvyšné žiarovky sa vyberú.
Možné problémy
Jedným z najbežnejších problémov, s ktorým sa záhradníci stretávajú, nie je kvalitné osivo alebo málo vybrané pre konkrétnu oblasť. V dôsledku toho získame zle a zle rastúcu plodinu alebo jej úplnú neprítomnosť. Existujú však opraviteľné problémy, s ktorými sa podrobnejšie zoznámime.
Chorobám a škodcom
Cesnak trpí škodcami a chorobami tak často ako iné rastliny. Najprv musíte venovať pozornosť vzhľadu listov a stoniek. Ak sa deformácia začne objavovať, musí sa rastlina úplne odstrániť a celé lôžko sa musí okamžite spracovať.
Cesnak najčastejšie postihuje plesňové choroby, ako napríklad:
- plesní;
- rot;
- Hrdza;
- múčnatka.
Najdôležitejšou príčinou týchto chorôb je vysoká pôdna vlhkosť a zvyšky minuloročnej vegetácie v zemi.
Medzi škodcami cesnaku sú najbežnejšie:
- cibuľa;
- lietať;
- kmeňové háďatko.
Výsev starostlivo sledujte, nakoľko napadnutá plodina môže pre spotrebiteľa predstavovať zdravotné riziko.
Spracovanie cesnaku
Na prevenciu plesňových chorôb sú najbežnejšie „Fitosporín“ alebo „Trichodermín“. Prvý sa považuje za kvalitnejší, sadenice sa ošetrujú v intervaloch 2 až 3 týždne počas celej sezóny. Nemajú žiadny vplyv na ľudské telo. Pokiaľ ide o použitie „trichodermínu“, odporúča sa ho používať iba v prípade hniloby.
Ako preventívne opatrenie proti napadnutiu muchami a moľami použite infúziu tabaku alebo popola. Existujú tiež špeciálne lieky nazývané insekticídy, ktoré sú medzi nimi obľúbené:
- "Oltár";
- Iskra-Bio;
- Fitoverm a ďalšie.
Situácia je ťažšia pri kmeňových háďatkách. Sú to červy, ktoré žijú v pôde a prenikajú priamo do žiarovky. V takom prípade je lepšie uplatňovať preventívne opatrenia. Ak na mieste existuje riziko infekcie rastlín, potom sa pred výsevom odporúča ošetriť pôdu nasledujúcimi prípravkami:
- „Vidat“ 1 - 2 g na otvor, po pristátí;
- "Tiazon" 250 mg sa kombinuje s pieskom 1: 3 od polovice septembra;
- "Karbácia" 200 ml, použitá v druhej polovici augusta.
Mnoho príčin chorôb sa dá vyhnúť vytvorením správnych príprav na sadenie semien.
Zber a skladovanie
Zber zimného cesnaku sa uskutočňuje v druhej polovici júla a začiatkom augusta.Je dôležité neskoro zbierať, pretože je možné, že sa cibule rozpadnú na plátky a znovu kultivujú kultúru. Jarné druhy by sa mali odstraňovať od druhej polovice augusta do konca septembra. Je dôležité zberať včas, aby sa predišlo skráteniu trvanlivosti plodiny.
Existujú náznaky, ktorým môžete porozumieť dozrievaniu plodiny:
- nové listy sa už nevytvárajú a staré listy žltli;
- otvorenie osiva;
- hlavičky cesnaku sú úplne tvarované a navonok zodpovedajú konkrétnemu typu.
Po vykopaní sa musí plodina nechať jeden a pol týždňa schnúť na vzduchu pri teplote najviac 25 stupňov. Zrelé žiarovky zároveň prijímajú určité množstvo živín zo stoniek.
Ak počasie nedovoľuje opustiť zariadenie vonku, môžete miestnosť použiť ako sušičku, teplota by nemala prekročiť 30 - 35 stupňov. Na konci sušenia je potrebné odrezať korene a perie. Mnoho záhradníkov neodreže odrody jarných druhov, ale ich opletie do vrkôčikov a zavesí ich.
Úložný priestor, v ktorom bude cesnak ďalej umiestnený, by nemal byť príliš mokrý alebo príliš suchý. Izba, asi 2 mesiace pred výsadbou plodiny, musí byť ošetrená roztokom bielidla. Zimné druhy sa uchovávajú pri teplomere od 2 do 4 stupňov a jarné druhy pri 16 až 20 stupňoch. Hlavy s tromi vrstvami stupnice sa skladujú najdlhšie.
Skúsení pestovatelia zeleniny radia skladovanie cesnaku nasledujúcimi spôsobmi:
- plexus rastliny vo forme vrkočov a veniec. Aby bola štruktúra pevná, je do nej tkaná povraz. Na konci je vyrobený háčik a zavesený;
- viazanie hláv do zväzkov listov;
- kladenie cesnaku do sietí alebo pančúch;
- do sklenených nádob alebo košov.
Pravidelne skladovaná zelenina sa musí triediť na hnilobu, ktorá predlžuje trvanlivosť.
Na záver možno povedať, že pestovanie cesnaku vonku je veľmi zaujímavé a užitočné. Nezáleží na tom, či ste skúsený záhradník alebo začiatočník, ak budete postupovať podľa vyššie uvedených odporúčaní, získate dobrú a predovšetkým zdravú úrodu, ktorá bude uložená po dlhú dobu a potešená jej chuťou.