Hrach je cenná strukovina, ktorá sa pestuje prakticky v celom Rusku. Rastlina sa vyznačuje mrazuvzdornosťou, skorou zrelosťou a vysokou výživnou hodnotou ovocia. Z tohto článku sa dozviete o zložitosti výsadby a starostlivosti o hrášok, ako aj o spôsoboch riešenia najnebezpečnejších chorôb a škodcov plodiny.
Charakteristika kultúry
Hrach je jednoročná bylina, ktorá môže v závislosti od odrody dosiahnuť výšku 1,5 m. Rastlina môže mať plazivú alebo štandardnú stonku, rovnú alebo rozvetvenú. Na jej vrchole av internódach sú upravené listy - antény, ktoré lemujú podperu umiestnenú v blízkosti. Listy sú svetlozelené, spárované.
Hrášok má rozvetvený koreňový systém koreňov, ktorý dorastá do pôdy do hĺbky 0,8 - 1 m. V uzloch malých koreňov a konárov sa vyvíjajú uzlové baktérie, ktoré nasýtia pôdu dusíkom.
Kvitnutie začína 1-1,5 mesiaca po zasiatí semien. Kvety sú béžové, fialové alebo ružovkasté, umiestnené v listových osiach v niekoľkých kusoch. Hrášok je klasifikovaný ako samoopelivý, ale sú známe prípady čiastočného kríženia.
Ovocie je lastúrnik so 4 až 10 semenami v rade. Osivo môže byť zelené až tmavofialové a môže byť hladké alebo pokrčené. Hrách sú 2 druhy:
- Cukor. Vnútorná strana zelených lopatiek neobsahuje pergamenovú vrstvu, takže ju možno jesť hráškom. Semená odrôd cukru sú menšie, ale šťavnaté a sladké.
- Peeling. Hrubé, bez chuti ulity hrachu sa nejedia. Po úplnom zrení sa fazule vyrežú z kríka a extrahujú sa iba jedlé semená. Hrášok sa môže jesť tak čerstvý, ako aj uskladnený.
Medzi najobľúbenejšie odrody hrachu patria: Detský, Honey pod, Karaganda. Z peelingových odrôd sa osvedčili dobre: Skorá, vynikajúca, víťazka.
Výsadba hrachu na otvorenom priestranstve
Hrášok je ľahko udržiavateľná plodina, ktorá rýchlo dozrieva. Rastlina sa pestuje bezsemenným spôsobom priamym výsevom semien do zeme. Po výsadbe sú prvé výhonky zobrazené za 5 až 10 dní. Pri nákupe semien dávajte pozor na dĺžku vegetačného obdobia hrachu. V špecializovaných predajniach nájdete skoré, stredne skoré a neskoré odrody.
Pred výsevom je potrebné vykonať prípravné opatrenia:
- vyberte vhodné miesto;
- správne určte čas výsevu;
- pripraviť pôdu;
- spracovávať semená.
Výber sedadla
Bylinná rastlina prosperuje a prináša ovocie na otvorených, slnečných a dobre vetraných plochách. Najlepšie prekurzory hrachu sú šupky a tekvica.
Keďže hrášok má taprootový systém, nie je možné zvoliť oblasť s vysokou hladinou podzemnej vody. Keďže je neustále v stave zamokrenia, koreň začne hniť a rastlina odumrie.
Klimatické podmienky pre pestovanie
Regióny s miernym podnebím sa najlepšie hodia pre zeleninové plodiny, ale so správnym výberom odrôd môžete dosiahnuť bohatšie výnosy v chladnejších podmienkach. Mladé sadenice môžu tolerovať pokles teploty až -6 stupňov bez poškodenia a kvitnúce rastliny - až +2 stupne.
Skúsený záhradník vo svojom videu hovorí o tom, kedy zasadiť a ako pestovať hrášok na otvorenom poli:
Optimálna teplota na tvorbu vaječníkov sa pohybuje od +12 do +15 stupňov, pre rast fazule - od +17 do +21. Vďaka vysokej odolnosti proti mrazu sa rastlina pestuje prakticky v celom Rusku, vrátane stredných a severozápadných oblastí.
Výsev čas
Pretože semená hrachu klíčia pri teplote +1 stupňov, kultúra sa vysiala na otvorenom priestranstve pomerne skoro. Výsev sa volí na základe klimatických charakteristík regiónu, v ktorom sa lokalita nachádza, a poveternostných podmienok. Na Sibíri sa začiatok mája považuje za vhodné obdobie na pestovanie strukovín v centrálnych regiónoch - prvé desaťročie apríla. V oblastiach s miernym podnebím sa hrášok môže vysiať od polovice marca.
Požiadavky na pôdu a osvetlenie
Na siatie hrachových semienok vyberte oblasť s ľahkou úrodnou pôdou. Aby sa rastlina správne vyvíjala, pH pôdy by malo byť medzi 6-7. Na kyslej pôde hrášok pomaly rastie, často ochorie. Nepáči sa mu kultúra a pôdy presýtené ľahko dostupným dusíkom, ktorý hrozí oneskorením kvetu a dozrievania plodiny. Kultúra vyžaduje svetlo, preto si vyberte slnečnú oblasť, ktorá je chránená pred prievanom.
Najlepší susedia hrachu
Nodulové baktérie, ktoré sa vyvíjajú na koreňoch hrachu, nasýtia pôdu dusíkom, čo je veľmi prospešné pre väčšinu záhradných plodín. Toto okolie je zvlášť prospešné pri zbere uhoriek, mrkvy a repy.
Výsadba spolu s bylinkami, najmä horčicami, pomôže chrániť hrášok pred molmi a zabraňuje rastu buriny. Okolie rajčiakov má priaznivý vplyv na rast zelenej hmoty strukovín a tiež zlepšuje kvalitu plodiny.
Príprava pôdy
Krajina je pripravená na jeseň:
- Miesto musí byť vykopané hlboko a pol vedra kompostu, 35 g superfosfátu a 25 g chloridu draselného na 1 štvorcový meter. m.
- Ak je pôda na mieste kyslá, pridajte drevný popol spolu s hnojivami v množstve 100 g / m2. m. Potom vykopajte znova a nalejte vodu cez oblasť.
Predsieňová úprava osiva
Príprava semien je dôležitým krokom k bohatej úrode hrachu. Najprv musíte vybrať chybný hrášok. Rozpustite 30 g stolovej soli v 1 litri vody a nalejte semeno do výsledného soľného roztoku. Plnohodnotné semená kvality sa usadia na dne a odmietnuté semená zostanú na povrchu.
Niektorí záhradníci odporúčajú klíčenie semien pred výsadbou. Hrášok jednoducho zabaľte do vlhkej handričky a vložte do nádoby, zakryte ho vekom alebo ho zabalte na fóliu. Na jeden deň sa na teplom mieste umiestni druh skleníku.
Semeno môžete zahriať tesne pred výsadbou naplnením semien vodou pri teplote asi 50 stupňov po dobu 5 minút. Po zahriatí sa hrach musí dôkladne vysušiť obrúskom alebo položiť na slnko.
Výsev osiva hrachu
Po ukončení všetkých prípravných prác môžete začať siatie semien. Technológia pestovania hrachu je takáto:
- Na pripravenej ploche urobte drážky s hĺbkou 5 - 8 cm, vzdialenosť medzi radmi by mala byť najmenej 40 - 50 cm.
- Posypte brázdy zmesou drevného popola, kompostu a úrodnej pôdy vo vrstve 2-3 cm.
- Drážky liberálne rozliate vodou.
- Semená zasejte 5 až 6 cm od seba.
- Brázdy zakryte zeminou a utlačte.
Starostlivosť o rastliny
Hrášok je nenáročný na starostlivosť. Ak ste správne pripravili miesto a zaseli semená, rastliny vám nedajú veľa problémov. Starostlivosť o hrášok spočíva v včasnom zalievaní, uvoľňovaní pôdy a pravidelnom kŕmení. Niektoré odrody tiež vyžadujú podväzok.
Obzvlášť dôležité je venovať pozornosť hrášku v období pučania a liatia ovocia, pretože práve v tomto období rastlina vynakladá všetku svoju energiu na tvorbu budúcej úrody. Nedostatočná starostlivosť môže viesť k zhoršeniu kvality fazule a zníženiu produktivity kríkov.
Zalievanie
Hrášok miluje časté, bohaté zalievanie, najmä v oblastiach s horúcimi a suchými letami. Pre správny vývoj potrebujú rastliny najmenej 10 litrov vody na meter štvorcový. m pristátia. Počas obdobia aktívneho rastu by hrach mal byť napojený 1-2 krát týždenne. Od začiatku kvitnutia zvlhčujte pôdu každé 3 dni.
Rastliny sú schopné vydržať krátkodobé sucho počas obdobia rastu sadenice. Ak nezískate hrášok dostatočnú zálievku počas plnenia ovocia, môže to viesť k predčasnému ukončeniu plodenia a nedostatku úrody.
Podväzok
Väčšina populárnych odrôd hrachu má stonku. Kvôli úplnému vývoju a lepšiemu osvetleniu sa rastlina musí držať podpory. Hrášok je potrebné uviazať, keď stonka dorastie do dĺžky 10 - 15 cm. Ako podperu môžete použiť:
- kovové alebo drevené kolíky, z ktorých sú vytvorené mreže;
- špeciálne siete na lezenie rastlín;
- oblúky pre skleník.
Zovretie vrcholov
Niektorí skúsení záhradníci odporúčajú zovretie vrchu stonky hrachu, keď dosiahne výšku 20 - 25 cm. V tomto prípade sa z miesta pestovania objavia nové bočné výhonky, ktoré časom tiež prinesú úrodu. Rastlina sa stane silnejšou a rastie menej vysoko.
Ochrana sadeníc pred vtákmi
Vtáky lovia čerstvo vysadené strukoviny a mladé sadenice. Postele najčastejšie trpia inváziou vran, kosov a veží.
Rastliny môžu byť chránené pred vtákmi pomocou krycieho materiálu prepúšťajúceho svetlo alebo špeciálnych sietí. Za týmto účelom sú kolíky vtiahnuté po obvode miesta a materiál je ťahaný cez miesto pristátia. Postele môžete zakryť aj skleníkom vytvorením rámu z kovových oblúkov a už na ne ťahaním siete.
Uvoľnenie pôdy
Výsadba hrachu sa odporúča pravidelne uvoľňovať a burinu. Najlepšie je vykonávať tieto činnosti po zalievaní. 7-10 dní po prvých výhonkoch uvoľnite pôdu a zhlukujte rastliny. To je nevyhnutné na nasýtenie pôdy a koreňového systému kyslíkom.
Vlastnosti kŕmenia
Prvé kŕmenie hrachu na otvorenom poli sa uskutočňuje počas aktívneho rastu zelenej hmoty pred kvitnutím. Počas tohto obdobia je lepšie používať organické hnojivá, ako je napríklad žihľavová infúzia alebo roztok mulleínu. Kvapalné hnojivo sa riedi vodou v pomere 1:10 a výsadba sa zavlažuje v množstve 3 litre na 1 štvorcový. m.
Po odkvitnutí môžu byť kríky napájané nitroamofosom. Rozpustiť 1 polievková lyžica. l. prášok v 10 litroch vody a zalejte postele.
Kontrola škodcov a chorôb
V prípade nerešpektovania poľnohospodárskej technológie a nepriaznivých poveternostných podmienok je hrach často vystavený rôznym chorobám. Najnebezpečnejšie z nich sú:
- Hniloba koreňovej hniloby Fusarium - nevyliečiteľnú chorobu spôsobenú hubami fusárií. Prejavuje sa žltnutím dolných listov, výskytom hnedých škvŕn na spodnej časti stonky. V priebehu času taproot odumrie a rastlina vyschne. Po zbere hrachu nezabudnite zničiť všetky zvyšky rastlín, aby sa zabránilo šíreniu choroby.
- Hrdza Je najbežnejšou chorobou strukovín vo všetkých klimatických zónach. Kríky sú postihnuté počas pučiaceho obdobia a na začiatku kvitnutia. Listy sú pokryté hnedými práškovými pustulami, ktoré do konca leta stmavnú. Postihnuté listy odumierajú, rast kríkov sa spomaľuje. Proti hubám môžete bojovať postrekom kríka 1% Bordeauxskou tekutinou najmenej 20 dní pred zberom.
- Múčnatka - plesňové ochorenie postihujúce listy, stonky a fazuľu hrachu. Postihnutá časť rastliny je pokrytá sivobielymi škvrnami, ktoré časom získajú hnedú farbu. Bush trpí nedostatkom výživy, rast sa zastaví, kvalita ovocia klesá. Na zastavenie choroby striekajte kríky 1% koloidnou sírou.
- Ascochitosis - nebezpečná choroba, ktorá môže viesť k úmrtiu celej výsadby hrachu na mieste. Mladé výhonky okamžite umierajú, dospelé rastliny sú inhibované v raste, strácajú významnú časť listov a stoniek. Choroba sa dá rozpoznať prítomnosťou suchých škvŕn s hnedými bodkami pozdĺž hranice. Ak zistíte problém, okamžite vysajte rastliny 0,4% oxychloridom medi.
Hniloba koreňovej hniloby Fusarium
Hrdza na hrášku
Múčnatka na hrachu
Hrachová akochitisitis
Hrách často trpí aj škodcami. Hlavnými nepriateľmi kultúry sú hrášok a kopček... Bývalý kladie vajcia na mladé listy počas kvitnutia. Vyliahnuté húsenice prenikajú do fazule a jedia semená.
Lopatka hrachová dáva prednosť položeniu vajíčok na spodnú stranu listov. Po vyliahnutí mladí zelené húsenice zožrú zelenú hmotu na kríkoch. Odporúča sa bojovať proti týmto škodcom pomocou infúzie paliny. Na jej prípravu nalejte 200 g nasekanej trávy s 10 litrami vody a varte 45 minút. Listy hrachu ošetrujte infúziou počas znášania vajíčok 1 - 2-krát týždenne.
Zber a skladovanie
Hrachové struky sú pripravené na spotrebu do 1-1,5 mesiaca po odkvitnutí. Fazuľa dozrieva postupne a mala by sa zbierať každé 2-3 dni. Najskôr dozrievajú plody nižšej úrovne. V závislosti na odrode od 1 m2. m hrachu, môžete zhromaždiť asi 4 kg plodiny.
Zozbieraný zelený hrášok rýchlo uschne a zhoršuje sa dokonca aj v chladničke, preto sa neodporúča uchovávať čerstvé po dobu dlhšiu ako 5 dní. Pri dlhodobom skladovaní sa mladé cukrové ovocie konzervuje alebo zmrazuje.
Hrášok môžete sušiť:
- Najskôr ju povarte vo vriacej vode 2 minúty, potom ju zložte na sitko a dôkladne opláchnite studenou vodou.
- Potom vložte ovocie do rúry na jednu hodinu a vysušte pri 50 ° C.
- Nechajte vychladnúť.
- Po druhýkrát vložte hrášok do rúry súčasne a predhrejte ho na 70 stupňov.
- Odporúča sa skladovať sušený hrášok v sklenenej nádobe s pevne priliehajúcim vekom.
Tajomstvo bohatej úrody
Ak chcete získať bohatú úrodu hrachu, mali by ste postupovať podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel:
- Pred výsadbou semien orežte plochu najmenej 25 cm. Hĺbkové vykopávanie zvýši prevzdušňovanie pôdy, čo pozitívne ovplyvní vývoj koreňového systému rastliny.
- Pokúste sa kúpiť semená odrôd, ktoré sú odolné proti hlavným chorobám hrachu.
- Úroda čo najčastejšie počas plodenia, pretože prezrené struky bránia rastu mladých.
- Na sviatok mladých hrachu celé leto zasejeme semená niekoľkokrát v intervaloch 2 týždňov.
- Hrášok nenasadzuje ovocie do extrémneho horúčavy, preto sa snažte zasadiť úrodu čo najskôr, berte do úvahy poveternostné podmienky vo vašom regióne.
Pestovanie hrachu nie je ťažké. Hlavná vec je dodržiavať jednoduché pravidlá a tipy a získať bohatú úrodu.