Pred uskladnením musí byť peľ dôkladne vysušený. Každý včelár si preto môže vlastnými rukami vyrobiť špeciálnu sušičku pomocou improvizovaných materiálov a nástrojov. Po sušení v takomto zariadení bude peľ suchý, takže nebude nadmerne vlhký a nebude plesnivý a zostane použiteľný po dlhú dobu.
Výhody a metódy sušenia
Každý včelár vie, že peľ by v žiadnom prípade nemal byť vlhký a nasýtený vlhkosťou, inak bude pokrytý plesňou obsahujúcou toxické látky a získa vlastnosti jedovatého produktu. Jeho použitie môže poškodiť zdravie ľudí a spôsobiť vážne otravy. Aby sa tomu zabránilo, peľ musí byť pred uložením dôkladne vysušený. Na tento účel sa amatérski včelári často uchyľujú k dvom metódam:
- Peľ usušte vo vhodnej miestnosti bez špeciálneho náradia... Za týmto účelom zoberte čistý biely papier, na ktorom je včelí produkt nanesený v tenkej a rovnomernej vrstve. Zároveň dôkladne sledujte, či táto vrstva nie je vyššia ako 2 cm. Peľ je pravidelne premiešavaný, inak sa môže zhoršiť. Takéto sušenie sa vykonáva iba v miestnosti, ktorá spĺňa množstvo požiadaviek:
- je potemnená, pretože existuje názor, že slnečné lúče majú zlý vplyv na kvalitu peľu, ničia v ňom užitočné enzýmy a vitamíny;
- je čistý a bez prachu, pretože prach sa mieša s peľom, znečisťuje ho a zhoršuje sa;
- dokáže udržiavať požadovanú teplotu (20 - 40 ° C), aby včelí produkt nebol plesnivý a nezhoršoval sa.
Mnoho včelárov suší peľ v podkroví pod strechou. Trvanie takého sušenia závisí od typu produktu a môže byť v rozsahu od 24 do 48-72 hodín.
- Použite špeciálnu sušičku... Tento spôsob je výhodnejší, pretože sa porovnáva priaznivejšie s predchádzajúcim spôsobom, pretože uľahčuje vytváranie a udržiavanie mikroklímy potrebnej na sušenie a tiež umožňuje spracovať viac peľu. Zodpovedajúce zariadenie sa dá nielen kúpiť, ale aj ručne, aby sa výrazne ušetrilo peniaze a aby sa na výstupe dostala sušička s požadovanými prevádzkovými charakteristikami. Faktom je, že sa predávajú hlavne profesionálne domáce spotrebiče na sušenie peľu v priemyselnom meradle.
Domáca sušička môže byť vyrobená zo šrotu, napríklad z bežnej skrinky, kuchynskej police alebo zásuvky, do ktorej musíte iba vyvŕtať niekoľko otvorov na výmenu vzduchu. Ak je to možné, môžete upraviť ventilátor, ktorý zabezpečí, že sa do sušiacej komory dostane iba teplý prúd vzduchu. Vo všeobecnosti môžu skúsení remeselníci experimentovať a používať naj neočakávanejšie možnosti.
Ako vyrobiť sušiareň?
V prípade denného zberu veľkého množstva peľu nie je možné sušenie zadarmo, preto je lepšie použiť sušiacu pec. Aby ste si to sami urobili, mali by ste najprv pochopiť princíp samotného sušenia, ktorý je nasledovný:
- Teplý vzduch obsahuje viac vodnej pary ako studený vzduch.
- Predpokladá sa, že 1 kg čerstvého peľu obsahuje približne 300 g vody. Ak 1 meter kubický m vzduchu sa zohreje na 38 - 40 ° C, potom maximum môže odstrániť 54,3 g vlhkosti.
- Na sušenie 1 kg produktu je teda potrebných 5,5 metrov kubických. m vzduchu zohriateho na 38 - 40 ° C.
V domácej skrini, ktorá poskytuje takéto peľové sušenie, je ťažké udržať spoľahlivú cirkuláciu vzduchu, takže musíte použiť ventilátor s kapacitou najmenej 22 metrov kubických. m vzduchu za hodinu. Zber bude vo všeobecnosti vyžadovať tieto materiály:
- drevené dosky alebo smrekolit (lisované drevovláknité dosky);
- plech;
- elektrický ventilátor;
- 100 W elektrické vykurovacie telesá - 2 ks;
- drevené rámy - 10 ks;
- jemné pletivo.
Po príprave všetkého, čo potrebujete, môžete začať s montážou skrinky:
- Z dosiek zostavte dizajn drevenej skrinky.
- Nainštalujte elektrický ventilátor na hornú časť skrinky.
- Časť skrinky, do ktorej ventilátor privádza vzduch, by mala byť opláštená plechom.
- Posuvné drevené rámy sú na spodnej strane pokryté jemnou sieťovinou. Výsledné mriežky umiestnite na obidve strany skrinky vo vzdialenosti 5 cm od seba.
- Elektrické vyhrievacie prvky inštalujte do stredu sušiacej komory, aby ste v nej udržali konštantnú teplotu zahrievaním vzduchu. Vďaka tomu je možné zabrániť zvlhčovaniu peľu na spodných roštoch v dôsledku kondenzovanej vlhkosti, ktorá bude uvoľňovaná z rýchlo ochladeného vzduchu.
Peľ kvetov by mal byť rozptýlený na posuvných stojanoch hotovej skrinky, v ktorej je teplota udržiavaná na 40 ° C. Môže vysušiť až 15 kg produktu za deň, ktorého obsah vlhkosti v závislosti od pôvodnej formy bude až 6%. Peľ prechádzajúci týmto spracovaním si zachováva svoju pôvodnú farbu.
Montovanú sušiacu skrinku je lepšie nechať doma, ale vonku.
Ako previesť starú skrinku na sušičku?
Ak máte po ruke starú drevenú skrinku, môžete ju použiť ako základ pre budúcu sušičku. Bude potrebné ho len opláštiť oceľovým plechom, vyrobiť police z tepelných kaziet, urobiť niekoľko otvorov na cirkuláciu vzduchu alebo nainštalovať ventilátor. Hotové zariadenie je možné použiť na sušenie nielen peľu, ale aj zeleniny, húb a ovocia.
Na zostavenie štruktúry je potrebné pripraviť nasledujúce dostupné nástroje:
- malá stará drevená skrinka;
- ohrievač (ohrievač);
- ventilátor.
Sušič môžete pripraviť v niekoľkých krokoch:
- Skrinku vybavte ventilátorom a ohrievačom.
- Vyvŕtajte niekoľko malých otvorov na zlepšenie vetrania.
- Nainštalujte police.
Princípom takého zariadenia bez automatizácie je, že ventilátor z miestnosti riadi vzduch, ktorý prechádza ohrievačom a vysušuje peľ. Nevýhodou tejto jednoduchej konštrukcie je to, že vo vlhkom počasí nevysušuje čalúnenie dobre.
Sušička rozpočtu s výsuvnými rámami môže byť vyrobená podľa pokynov v nižšie uvedenom videu:
Domáca sušička úľa
Ak je na farme úľ s viacerými úľmi, jedna z jeho budov sa môže použiť na vytvorenie sušiča podľa nasledujúcich pokynov:
- Nainštalujte ohrievač ventilátora do hotového puzdra spod úľa.
- Pripojte obidve kryty k rámu 145 a potom ich opatrte plechovými rohmi, aby sa nerozpadli. Takto je možné vytvoriť sušiacu komoru. Bude to jeden veľký fotoaparát s 10 snímkami Dadanov.
- Vytvorte niekoľko zásuviek s výškou maximálne 20 cm. Namiesto spodnej časti napnite nylonovú sieť.
- Nechajte v komore špeciálne lišty, aby sa boxy voľne pohybovali.
- Hotové škatule umiestnite na seba v komore ako stoh.
- Vytvorte prázdny kryt a vrchnú časť s fóliou pre ďalšiu izoláciu.
Všeobecne je sušička zostavená podľa tohto princípu ako úľ: na dne - ohrievač ventilátora, v strede - sušiaca komora a nad - veko. Takéto zariadenie pracuje podľa spôsobu prúdenia, ležiaceho na jeho boku.
Aby sa zabránilo tvorbe plesní, peľ v takejto sušiarni sa musí ukladať do škatúľ v jednej tenkej vrstve.
Elektrická peľová sušička z chladničky
Rúru je možné ľahko pripraviť zo starej chladničky podľa týchto pokynov:
- Odstráňte všetky časti z tela chladničky, s výnimkou izolácie.
- Vyvŕtajte 6 radov otvorov na vnútornej strane stien.
- Do otvorov vložte tyče s výškou 5 mm.
- Položte verandu s peľom na tyče. Najlepšie sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a jej okraje sa ohýbajú o 3-4 cm.
- Na úplne spodnú časť krytu nainštalujte ohrievač 250 W.
- Umiestnite ventilátor vedľa ohrievača, ktorý môžete odstrániť zo starých domácich spotrebičov. Napríklad môžete použiť elektrický motor zo starého magnetofónu s domácimi čepeľami.
Princíp fungovania takejto sušičky je podobný ohrievaču, pretože všetok vzduch prechádza zdola nahor, čo zaisťuje vysoko kvalitné sušenie výrobkov. Teplota v nej sa vďaka zabudovanému termostatu udržuje na 37 - 40 ° C. Je vhodné vyrobiť dve takéto zariadenia, a to v jednom - na sušenie peľu a v druhom - na sušenie.
Elektrická sušička má niekoľko výhod. To vám umožní získať najkvalitnejší včelársky produkt v krátkom čase a dá sa používať v krajine aj v byte, pretože je bezpečný a ľahko použiteľný.
Ako zostaviť sušičku z hrudníka?
Môžete si navrhnúť sušičku z bežného hrudníka - veľkú drevenú škatuľu so sklopným vekom, v ktorej sú uložené predmety pre domácnosť. Dĺžka hrudníka - 150 cm, výška - 75 cm a šírka - na štandardnom ráme. Sušič z nej môžete pripraviť týmto spôsobom:
- Z trojvrstvovej preglejky a tyčiniek si vytvorte hruď.
- Do rámčeka umiestnite veľkosť 435 x 300 mm do dvoch radov alebo 435 x 145 mm do štyroch radov.
- Na hrudník umiestnite dva hrnce naplnené pieskom.
- Zahrabajte 100 W žiarovku do piesku. Budú použité ako vykurovacie telesá.
- V piesku nad žiarovkami nalepte drôty v tvare X. Postavte na nich malé plechové krúžky pre lepšiu distribúciu tepla.
- Namiesto rámov položte na hrudné police latky. Nainštalujte 6 žľabov s peľom na ne, aby medzi stenami boli medzery pre teplú cirkuláciu vzduchu. Žľab samotný by mal byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorej okraje musia byť ohnuté 3 až 4 cm.
- Nainštalujte teplomer do stredu dlhej steny do úrovne dolného žľabu. V takom prípade musíte ustúpiť o 4 cm od steny.
Prevádzkou takéhoto zariadenia včelári dospeli k záveru, že je lepšie umiestniť žľaby s čerstvým peľom iba na vrchol. Faktom je, že spodné žľaby zvlhčujú tie vyššie a spomaľujú sušenie. Medzitým je možné umiestniť 6-7 kg peľu do 6 žliabkov, ktoré sa sušia 3 dni. Pár 100 W žiaroviek udržiava teplotu na 36-39 ° C.
Ak sa sušenie vykonáva v horúcom období, veko hrudníka by sa malo zvýšiť o 1 až 2 cm, aby teplota v komore nestúpla nad 40 ° C.
Ako pripraviť sušičku s infračervenými lampami?
Existuje samostatný spôsob sušenia peľu, ktorý spočíva v ožarovaní infračerveným lúčom. Nielen že zahrejú povrch produktu, ale preniknú aj dovnútra, čo zaisťuje rýchle schnutie.
Ak chcete vyrobiť zariadenie s podobným pracovným princípom, musíte pripraviť nasledujúce materiály:
- malá drevená škatuľka;
- infračervené žiarovky s výkonom 250 W;
- termostat;
- jemné pletivo.
Sušička je zostavená podľa nasledujúcich pokynov:
- Vyvŕtajte niekoľko vetracích otvorov na stranách zásuvky a veka.
- V hornej časti komory nainštalujte žiarivky vo vzdialenosti 200 mm od seba, ako aj od vrstvy peľu.
- Na spodnú časť zásuvky nainštalujte mriežku s jemnými okami.
- Do komory nainštalujte termostat, aby ste zabránili prehriatiu peľu. Preto by teplota vnútri skrinky nemala stúpnuť nad 40 ° C.
Peľ sa naleje na mriežku s hrúbkou vrstvy 15 - 20 mm. Predpokladá sa, že jeden 250 W infračervený zdroj svetla môže vysušiť 200 g peľu za 8 hodín prevádzky.
Alternatíva k domácej stavbe
Ak nie je možné vyrobiť si sušičku sami, môžete si kúpiť jej výrobnú verziu. Elektrické spotrebiče "Sadochok" sú populárne medzi včelármi. Sú ľahké, takže ich môžete ľahko nosiť so sebou. Ich výber sa vykonáva v závislosti od veľkosti osobného pozemku.
Tu sú populárne modely:
- Sadochok 0.5... Zariadenie 450 W, ktoré sa dá naplniť peľom až do 9 kg. O mesiac sa dá spracovať 50 kg produktu. Palety 5 kusov.
- Sadochok-1m... Jeho výkon je o niečo vyšší - 650 W, preto v jednom cykle môže vysušiť 15 kg peľu. Toto číslo môže dosiahnuť 100 kg mesačne. Spotrebič sa skladá z 5 paliet.
- Sadochok-2m... Najproduktívnejšie zariadenie s výkonom asi 950 wattov. Môže byť naložený peľom do 30 kg. Produktivita - 160 kg mesačne. Má 9 paliet.
Bez ohľadu na výkon bude zariadenie umožňovať vysoko kvalitné spracovanie peľu, ktoré si zachová všetky svoje užitočné vlastnosti a bude spĺňať štandardné normy. Súčasne je prevádzka samotnej sušičky veľmi jednoduchá:
- Pred vložením surovín komoru zahrejte.
- Vložte pece.
- Po vysušení počkajte až 20 minút, kým produkt vychladne a pripravte sa na uskladnenie.
Výhoda tohto zariadenia spočíva aj v tom, že vám umožňuje regulovať teplotu, pretože včelár môže podľa vlastného uváženia nastaviť teplotu od 20 do 60 ° C. Okrem toho je úplne bezpečný a spoľahlivý, pretože zahŕňa dvojitú ochranu.
Ťažkosti s ukladaním peľu
Akonáhle sa peľ z úľa odstráni, nemôže sa okamžite skladovať, pretože obsahuje asi 30% vlhkosti, ktorá rýchlo tvorí pleseň, sa stáva ohniskom baktérií a rozkladá sa. Vlhký produkt sa stáva toxickým a zdraviu škodlivým.
Aby sa peľ nezhoršoval, musí sa pred položením na uskladnenie vysušiť tak, aby úroveň vlhkosti bola menšia ako 10%. Takýto výrobok si zachováva svoje užitočné vlastnosti a je skladovaný 2 roky.
Aby ste sa ubezpečili, že ozdoba kvetu je dostatočne vysušená, jemne ju stlačte prstami. Ak sa nerozpadne a zostane pevná, môže sa uskladniť. Ak môže byť peľ stlačený medzi prstami, je stále vlhký, preto by malo sušenie pokračovať.
Existuje ďalší ukazovateľ dostupnosti surovín. Odstránenie prebytočnej vlhkosti bude indikované tvrdými hrčkami, ktoré sa tvoria po sušení. Aby sa konečne overil správny stupeň peľovej vlhkosti, musia sa tieto hrudky hodiť na drevený povrch. Ak súčasne začujete buchnutie, znamená to, že sušenie bolo úspešné.
Spracovaný peľ by mal byť preosiaty alebo ošetrený prúdom vzduchu pred položením na brehy, aby sa odstránili nadbytočné nečistoty.
Peľ je užitočným včelárskym výrobkom s liečivými vlastnosťami, preto je užitočné ho zbierať na uskladnenie. Aby sa to dosiahlo, musí sa produkt vysušiť tak, aby nemal vlhkosť a plesne. Na tento účel používajú profesionálni včelári domáce sušičky, ktoré sa dajú vyrobiť za pár hodín iba pomocou dostupných nástrojov.