Ayrshire kravy patria medzi vedúcich predstaviteľov produktivity mlieka. Toto plemeno sa považuje za jedno z najlepších v mlieku a kvalite mlieka. Ayrshires si užívajú lásku a dôveru chovateľov po celom svete.
História krav Ayrshire
Ayrshirets, ako samostatné plemeno, sleduje históriu ich vzhľadu od konca 18. storočia. Ich vlasť je škótska župa Ayrshire. Živočíšny materiál bol vyrobený z domácich kráv, ktoré miestni farmári krížili s býkmi z holandských plemien, učiteľov a Alderney. Nie je však isté, ktoré plemená sa na výbere zúčastnili. Možno to boli Shorthorns, Jerseys a iné kravy - v tomto ohľade existuje veľa verzií.
Oficiálna registrácia Ayrshirova sa uskutočnila v roku 1814. Nenáročnosť, vysoký výnos mlieka a chutné mlieko sú vlastnosti, vďaka ktorým sa ayrshireské plemeno rýchlo stalo populárnym na celom svete. Začiatkom 19. storočia boli Ayrshire krávy dodávané do USA. A v 20. storočí začal triumfálny sprievod ayrshirov po celom svete. Ayrshirets boli dovezené do Ruska na konci 19. storočia z Fínska.
Vlastnosti plemena
Plemeno sa týka hovädzieho dobytka strednej veľkosti. Vonkajšie charakteristiky ayrshirov:
- Hmotnosti. Samice vážia 400 - 500 kg. Maximálne - 540 kg. Nárazy - 600 - 800 kg. Hmotnosť jednoročných teliat je 250 - 300 kg.
- Rast. Na výšku dosahujú ženy a muži 125 - 130 cm.
- Farbu. Červeno-biela alebo biela s hnedými škvrnami. Býky majú sýtejšiu bodovú farbu. Farba škvŕn sa mení od svetločervenej po hnedú.
- Typ tela. Silné telo s rozvinutými svalmi. Dĺžka - až 154 cm Hrudník je široký, krk je rovný, hladko prechádza do pliec a hlavy. Chrbát je rovný. Nohy sú krátke, správne nasadené. Hlava je malá, podlhovastá. Rohy sú veľké.
- Vemena. Dobre postavený v tvare pohára. Bradavky sú široké, kužeľovité alebo valcové.
Ayrshirets majú veľmi silné kopytá. Chovajú sa bezpečne nielen na rovinách, ale aj v hornatom teréne. Plemeno bez rohov nie je od narodenia. Degenerácia sa získava medzi ayrshirmi - teľatá sa spaľujú rohmi hneď po narodení. Ak sa tak nestane, krava / býk v priebehu času vyrastie a krásne rohy.
Výhody a nevýhody plemena
Pozitívne vlastnosti obyvateľov Ayrshire:
- Ľahko sa prispôsobí rôznym klimatickým podmienkam.
- Náročnosť k podmienkam zadržania.
- Ľahko prenášajte záťahy na veľké vzdialenosti.
- Dobré trávenie krmiva.
- Vyznačujú sa energiou, dobrým zdravím a dlhovekosťou.
- Preukázať stabilitu výnosu mlieka v každom ročnom období.
- Predčasná zrelosť - môže vyprodukovať potomka od dvoch rokov.
- Vysoká produktivita a ekonomické výhody šľachtenia.
Plemeno má niekoľko nevýhod:
- Zlá tepelná tolerancia.
- Svojhlavý. Líšia sa v zložitosti charakteru.
- Milujú slobodu - nechcú byť stále zamknutí.
Produktivita
Ayrshire kravy dokážu kŕmiť až 7 000 litrov mlieka ročne. Priemerný výnos mlieka - 4 000 litrov na laktáciu. Pokiaľ ide o ukazovatele kvality, Ayrshire mlieko prevyšuje produkciu spoločnosti Holstein, ktorá je lídrom v produkcii mlieka. Charakteristiky dojníc Ayrshire:
- Ideálna surovina na výrobu syra a masla.
- Obsah tuku - 2,3 - 4,2%.
- Množstvo proteínu je 3,4 až 3,5%.
Vysoko kvalitné ayrské mlieko sa používa na výrobu detskej výživy.
Rekordné kravy môžu vyprodukovať až 11 000 litrov mlieka na dojčenie. Dojenie trvá rok - 305 dní.
Vlastnosti produktivity robia z Ayrshireanov najziskovejšie plemeno pre chov v mliekarenskom priemysle. Produktivita mäsa tohto plemena je uspokojivá. Hovädzí dobytok rýchlo priberá na váhe a jeho jatočný výnos je vyšší ako 50%. Prečítajte si o pestovaní býkov na mäso tu.
Ako si vybrať kravu?
Hlavným cieľom nákupu Ayrshire kravy je získať mlieko. Pri výbere burenky sa predovšetkým vyhodnotí jej produktivita mlieka. Vonkajšie znaky naznačujúce vysokú mliečnosť zvieraťa nezaručujú, ale zvyšujú pravdepodobnosť vysokého dojivosti.
Ako si vybrať dojnicu:
- U produktívnych kráv je vemeno dobre vyvinuté, má tvar misky. Je široká, vysoko pripevnená vzadu a plynulo prechádza hlboko do pobrušnice. Spodok vemena je takmer vodorovný a nachádza sa na úrovni pätových kĺbov.
- Príliš veľké vemeno je mínus. Ak vemeno visí príliš nízko - pod kĺby hlezna, priľne a ublíži sa proti kríkom, suchej, tvrdej tráve a ďalším.
- Zvieratá, ktoré majú kozie vemeno, sa vyznačujú nízkou produktivitou. "Kozie" vemeno má trojuholníkový tvar a bradavky sú dlhé a silné, tesne priliehajúce.
- Určitým znakom vysokého výťažku mlieka je dobre vyvinutá mliečna žila.
Ak exteriér nakúpenej kravy spĺňa znaky vysokej produktivity mlieka, hodnotíme ďalšie kritériá:
- Health. Srsť by mala byť hladká a mäkká. Chôdza - tvrdá, oči - rozprašovaná. Chorého zvieraťa možno odlíšiť svojím správaním - stojí ospalo, slabo reaguje na podnety.
- Vek. Rohy alebo zuby sa vyšetria na stanovenie veku. Neodporúča sa užívať kravu staršiu ako desať rokov - po tomto veku sa znižuje dojivosť mlieka.
Charakter dobytka
Poľnohospodári uznávajú, že kravy Ayrshire majú komplexnú dispozíciu. Mnohí dokonca odmietajú chovať „škótsku“ kvôli ich problémovej povahe. Tieto kravy sú agresívne a zároveň veľmi plaché. Ich agresiu často vyvoláva strach. Zvýšená aktivita komplikuje udržiavanie a dojenie krav Ayrshire.
Oproti iným plemenám sú Ayrshire veľmi pohybliví. Nie sú spokojní s nečinnosťou na jednom mieste, začínajú byť nervózni a sú v obmedzenom priestore. Pre toto plemeno je potrebné zariadiť otvorené ohrady, kde by mohli voľne chodiť a natiahnuť sa.
Chov v Rusku
Najväčší počet obyvateľov Ayrshire je vo Fínsku. Burenki tu žije dlhú dobu - celé desaťročia, pričom poskytuje stabilný výťažok mlieka 11 000 litrov. Dnes je toto plemeno dobrovoľne pestované farmami v Rusku.
Šľachtiteľský rozsah je sústredený hlavne v západných oblastiach Ruskej federácie. Chovateľské oblasti vzdušného priestoru:
- Karélie;
- Komi;
- Moskovský región;
- Novgorodská oblasť;
- Leningradská oblasť .;
- Krasnodarský kraj.
V našej krajine je súčasne vyprodukovaných približne 90 000 hláv Ayrshiretov. Výťažok mlieka v chovných farmách je 7000 - 8 000 l / rok. A 1 kg živej hmotnosti - 200 - 260 rubľov. Cena dospelého zvieraťa je 80 - 100 tisíc rubľov. Kmeňové samce a samice sú drahšie.
Funkcie obsahu
Ayrshirské plemeno je nenáročné a ľahko sa prispôsobuje rôznym systémom obsahu. Tieto kravy sú v dobrom zdravotnom stave a dojené rovnako dobre, žijú na pastvinách a v stajňach. Je pravda, že musia zabezpečiť chôdzu - neradi stoja dlho na jednom mieste.
Starostlivosť
Podmienky údržby a starostlivosti:
- Aj keď sú obyvatelia Ayrshire vytrvalí, v zime musia venovať osobitnú pozornosť zabezpečeniu priaznivých podmienok zadržiavania - teplote +15 ... + 17 ° C, bez prievanu, dobrého vetrania.
- V lete sa kravám ponúka pešia zóna. Aby sa zvieratá mohli schovávať pred slnkom a dažďom, na prechádzku je umiestnená strieška.
Ayrshiry sú pripravené tolerovať chlad a vysokú vlhkosť, ale nereagujú dobre na teplo - poškodzujú telo burenki, dojenie padá.
Nuansy zariadenia pre prístrešky pre kravy:
- Shine. Postieľka by mala byť ľahká. Nevyžadujú sa príliš svetlé žiarovky.
- Výmena vzduchu. Povinný pouličný vzduch.
- Floor. Sú vyrobené z drevených dosiek. Hore je slamený odpad.
- Stall. Je postavený podľa veľkosti zvieraťa. Miesto pre vodítko je zvyčajne vyrobené z rúrok s priemerom 10 cm.
- Krmítka. Môžete si postaviť kŕmny žľab pre jedlo - je umiestnený pred stánkom, takže je vhodné, aby zviera jesť. Ak zvieratá chodia okolo stodoly nepripojené - kŕmidlá sa dajú namontovať.
Starostlivosť po otelení
Ayrshirks sa ponáhľali - priveďte prvé teľa za 24 mesiacov. Hmotnosť novorodenca je 25 - 30 kg. Pôrod je takmer vždy úspešný. Novorodenci sú vysoko prežívateľní. Po ukončení otelenia by ste kravám a teľatám mali byť opatrní:
- Odstráňte posledný.
- Pol hodiny po otelení sa krave podáva seno a voda pri izbovej teplote alebo mierne teplejšia.
- Burenka sa po otelení podáva 4-5 krát denne.
Čistenie státia
Aby ste zachovali zdravie kráv a mladých zvierat, mali by ste stáť pravidelne v čistote:
- Hovädzí dobytok sa privádza z priestorov pred čistením.
- Hnoj sa odstráni, kŕmidlá a misky na pitie sa premyjú vodou.
- Zametanie odpadkov, výmena podstielky.
Výživa
V lete je lepšie, keď kravy zostávajú na pasienkoch av zime - v miestnosti, kde je umiestnené pero, aby sa kravy mohli natiahnuť. Závislosť na novom výživovom systéme pre ayrshirety je bezbolestná. Dostávajú jedlo:
- Hlavný. Základom zimného jedla je seno. Poskytuje sa aj iné vlákno - plevy, plevy, plevy. Skúseným chovateľom sa odporúča, aby Ayrshirek poskytli voľný prístup k potrave.
- Vyvažovanie. Pre rast dojivosti a ukazovatele kvality mlieka. Burenki potrebujú pšenicu, ovos, koláč, sójovú múčku.
- Krmivo. "Časť" pre burenku - 3-4 kg.
Pri kŕmení krav by sa malo pamätať na to, že nadmerné množstvo tohto krmiva môže spôsobiť gastrointestinálne problémy. Ak je v krmive nadbytok škrobu, jednorazová norma je obmedzená na 2 kg.
Pri kŕmení ayrshire sa neodporúča zneužívať seno - potopená tráva a silážované fermentované rastliny. Strava sa musí zadať:
- kúsok kriedy;
- šťavnaté krmivo - repa, kapusta, mrkva, tekvica, zemiaky.
Obsah kráv Ayrshire nájdete v nižšie uvedenom videu:
Približná denná strava kravy s hmotnosťou 500 kg je uvedená v tabuľke 1.
stôl 1
krmivo | Množstvo kg |
siláž | 30 |
seno | 6 |
repa | 5 |
Slnečnicová múčka | 1,5 |
Pšeničné otruby | 0,7 |
Jačmenná múka | 1 |
Krava by mala dostať asi 30 - 40 litrov vody denne.
Pravidlá kŕmenia dojníc sú podrobnejšie opísané tu. Odporúčame tiež prečítať si článok o kŕmení teliat od narodenia, pretože strava u dospelých a dojčiat je iná.
Ako sa chovajú Ayrshirets?
Chov Ayrshirek môže priniesť skutočný príjem, ak po vypočítaní všetkého zorganizuje rytmickú výrobu. Na ziskové pestovanie dojníc postupujte takto:
- Zvládnuť vedomosti o chove, chove a kŕmení krav v lete aj v zime.
- Nájdite spoľahlivé predajné miesta. Výrobky je možné dodávať na rôzne miesta - obchody, mliekárne, supermarkety.
- Pripravte podnikateľský plán, v ktorom sa musia zohľadniť všetky riziká a náklady.
- Zaregistrujte podnik. Nakúpte pozemok na farme alebo ho prenajmite. Získajte povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor na ich činnosť.
- Postaviť prístrešky v súlade s normami pre hospodárske zvieratá. Vložte do neho kŕmidlá a misky na pitie. Postavte stánok.
- Kúpiť mladé zvieratá. Zvieratá sa kupujú v súlade so zamýšľanými cieľmi.
Poľnohospodári uprednostňujú plemeno čistokrvného Ayrshireka - pomáha predchádzať genetickým defektom. Na zvýšenie produktivity mlieka chovatelia hospodárskych zvierat často krížia býky Ayrshire s kravami rôznych plemien - Holstein, červený step a Simmental.
O rade býkov
Dnes sa v chovoch mliečnych plemien hlavný dôraz kladie na chovné línie od jedného predka. Rad býkov sa nazýva samec, ktorý nielenže patrí do toho istého plemena, ale tiež pochádzal od toho istého výrobcu.
Typy býčích línií:
- Genealogický. V tejto podskupine majú býci jednu hlavu klanu. Skladá sa z býkov s rôznymi rodokmeňmi.
- Factory. Vytvára sa starostlivým výberom, ktorý vám umožní zachovať jedinečné vlastnosti tohto plemena.
Šľachtenie línie:
- Nájdite býka, prostredníctvom ktorého môžete zlepšiť kvalitu budúceho dobytka.
- Po vyhodnotení kvality potomstva hľadajú ideálneho predka - tvorcu rodovej línie.
- Predok je daný na chov. Potom bude ich potomstvo rozmnožené - dostanú materiál na ďalší výber.
- Po vyhodnotení býkov prijatých od predkov sa vyberú tie najlepšie. Je určený jeden nástupca rodu. Toto sa opakuje znovu a znovu pre každú nasledujúcu generáciu.
Bočné línie sú potrebné, pokiaľ sú zachované výherné charakteristiky. Ale štvrtou alebo piatou generáciou umierajú.
Výber teľaťa
Pred chovom teliat plemena Ayrshire je potrebné sa pripraviť na ich udržiavanie. Ak existuje vhodná miestnosť, výbeh, kŕmenie a všetko, čo je potrebné pre pestovanie mladých zvierat, môžete si vybrať teľatá.
Kritériá pre ich hodnotenie:
- Rodokmeň. Produktivita materskej kravy a býčích línií je dôležitá. Chov - kríženie blízkych príbuzných nie je vítané.
- vývoj, Hodnotia postavu, ako intenzívne teľa rastie a či je jeho ústava silná.
- Živá váha. Každé plemeno má svoje vlastné štandardy, na základe ktorých sa odhaduje hmotnosť jedincov rôzneho veku. Napríklad je známe, že jednoročné deti by mali vážiť asi 250 kg, a ak je ich hmotnosť nižšia, je možné, že sú chorí alebo sa narodili slabí.
Je potrebné kúpiť mladý rast v kolektívnych farmách. Kontaktovaním neznámych predajcov sa môžete stať vlastníkom neživotaschopných alebo outbredných jednotlivcov. Rodokmeňové farmy chujúce ayrské kravy:
- IT PPZ „Zmena“ (oblasť Moskvy, oblasť Sergiev Posad).
- OJSC Moskovský žrebčín č. 1 (Moskovský región, okres Odintsovo).
- Federálna štátna inštitúcia Novoladozhsky (Leningradská oblasť, okres Volkhovsky).
Choroba
Ayrshire plemeno, ktoré sa vyznačuje dobrým zdravím, je rezistentné na bežné choroby kráv. Nie sú však imunní proti patológiám, ktoré sa môžu objaviť v dôsledku porušenia pravidiel zadržiavania:
- Zápal pľúc. Ak je miestnosť studená, zvieratá môžu nachladnúť. Ak baktérie z prostredia vstúpia do pľúc oslabeného zvieraťa, môže sa vyvinúť zápal pľúc. Príznaky zápalu - horúčka, sípanie pri počúvaní, lapanie po dychu, kašeľ. Na liečbu sú potrebné účinné antibiotiká.
- Mastitídy. Liečia ho antimikrobiálnymi látkami a homeopatiou. Príznaky mastitídy - zrazeniny v mlieku; bolesť, zápal a opuch mliečnych žliaz. Pamätajte, že opuch vemena je možné pozorovať z iných dôvodov.
- Otravy. V dôsledku pasenia zvieraťa na poliach, kde rastú jedovaté rastliny, ako aj v rozpore so skladovacími podmienkami krmiva sa môže krava otráviť. Okrem toho je potrebné obmedziť prístup hovädzieho dobytka k pesticídom, ktoré sa môžu používať v poľnohospodárstve a záhradníctve.
Na prevenciu mladých jedincov očkovaných proti:
- slintačka a krívačka;
- besnoty;
- kiahne
- brucelóza.
Recenzie poľnohospodárov
Ayrshirek si cenia a milujú poľnohospodári z celého sveta. Pre vysoký výťažok mlieka a kvalitné mlieko sú pripravení im odpustiť vagíny a chladnú povahu. Poľnohospodári tvrdia, že:
- Toto plemeno je ideálne na pastvu.
- Plemeno je vhodné aj pre domácnosť.
- Ayrshirek mlieko je veľmi chutné a má vynikajúce vlastnosti.
- Mäso má dobrú chuť.
Čo hovoria bežní majitelia krav Ayrshire:
Polina Romanova, Novgorodská oblasť Veľmi milujem svoj Ayrshire. Toto je super krava. Má nízku postavu a dáva mlieko po prvých oteleniach o objeme 23 litrov. Krmivo nie je potrebné veľa, nie veselé - vždy môžete súhlasiť. Mlieko má krémovú dochuť. V pohári ponechanom cez noc na vrchole 3 cm krém.
Vasily Perminov, Kaliningradská oblasť Ayrshirek mlieko nie je také tučné ako napríklad plemeno Jersey. Ale výťažok mlieka na vrchole. Áno, a uľahčte si dýchanie. Jesť trochu, stále mlieko, mlieko je dostatočne tučné, chutné.
Nikolai Berbets, Komi. Pri kúpe kravy som sa obával, či moje investície budú opodstatnené, Ayrshire Burenka nie je lacná.Ako sa ukázalo, krava je nenáročná a v našej drsnej klíme dokonale zakorenila. Moja stodola je vybavená špeciálne - vyhrievaná. Preto je krava pohodlná a v zime dokonale mlieka. Živím sa senom, dávam zeleninu, kŕmne zmesi. Keď je teplo, nechám ho pasieť sa, tam sa nájde jedlo. Samostatne hovorím o mlieku - žiadna nepríjemná pachuť. Pijeme, vyrábame syr, tvaroh a iné mlieko.
skryť
Pridajte svoju recenziu
Ayrshire kravy sú ideálnou akvizíciou pre farmu poverenú výrobou mlieka. Toto plemeno, bez toho, aby vyžadovalo kráľovské podmienky, poskytne rodine chutné mlieko a poľnohospodár prinesie značný zisk - vďaka veľkému a stabilnému výnosu mlieka.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1