Najlepšie odrody šťaveľ má určité výhody. Medzi nimi záhradníci v prvom rade zdôrazňujú vysoké výnosy, odolnosť voči mrazu a stonke, možnosť dlhodobého pestovania na jednom mieste, širokú oblasť aplikácie plodiny.
Belleville
Jedna z prvých odrôd chovaných špeciálne na pestovanie na lôžkach. Rastlina je trvalka.
Vlastnosti odrody sú tieto:
- doba zrenia - 48 - 50 dní, odroda je stredne skorá;
- rozľahlá a zvýšená ružica listov do výšky 15 cm;
- listy sú mierne alebo stredne bublinkové, vajcovitého tvaru, okraj je rovnomerne alebo mierne zvlnený, farba je svetlozelená;
- klíčenie semien pri teplote 6-8 stupňov;
- sadenice sa objavia po 1,5 až 2 týždňoch;
- produktivita - až 7,3 kg na 1 km štvorcový. m
Odroda Belleville je vďaka svojim výhodám pomerne populárna:
- možnosť skorého výsevu;
- odolnosť proti chladu;
- vysoký obsah kyseliny askorbovej, karoténu, vitamínov B, cenných organických kyselín;
- odolnosť proti stonke;
- rýchla obnova mladých listov;
- vynikajúci výťažok;
- univerzálnosť použitia.
Belleville šťuka sa môže konzumovať čerstvá, pridaná do šalátov. Odroda je ideálna na konzervovanie, vhodná na tepelné spracovanie - polievky, polevy na pečenie.
Vďaka bezchybnosti a vynikajúcej produktivite je šťava Belleville vhodná na priemyselné pestovanie.
Smaragdový sneh
Odroda je trvalý hybrid. Jeho vlastnosti sú nasledujúce:
- zrenie trvá 46 - 52 dní;
- rozľahlá a vyvýšená ružica;
- mierne bublinkové listy, oválne, zelené;
- produktivita - až 7,5 kg na 1 km štvorcový. m
Sorrel Emerald Snow má mnoho výhod:
- odolnosť proti chladu;
- možnosť pestovania v slnečných oblastiach av čiastočnom tieni;
- skorá výsev (apríl - máj);
- možnosť letného a zimného siatia (uskutočňovaného v septembri), čo vám umožní získať skorú úrodu budúci rok
- vysoký obsah kyseliny askorbovej, karoténu, vitamínov B, cenných organických kyselín;
- odolnosť proti stonke;
- rýchly rast zelene;
- vysoká produktivita;
- univerzálnosť pri uplatňovaní;
- skvelá voľba pre zmrazenie.
Smaragdový sneh sa používa ako jedlo. Úroda sa môže zbierať v júni až septembri. Po sušení sa odporúča grilovať v malých porciách.
Čerstvé zelené smaragdy sa používajú v potravinách bez spracovania, varené, solené. Mrazený šťaveľ sa pridáva do prvých jedál, príloh, kastrólov, koláčov.
Malachit
Odroda celoročnej šťave s nasledujúcimi charakteristikami:
- odroda stredného dozrievania, doba zrenia - 40 - 45 dní;
- vytvorenie zvislého voľného výstupu;
- listy sú hladké a mierne temperamentné, 12-15 cm dlhé, zvlnené okraje, jasne nasýtené zelené farby;
- v období jar-leto sa pestuje na otvorenom priestranstve;
- sadenice sa objavia spolu približne 1,5 až 2 týždne po zasiatí semien;
- zelené s bohatou sladkou chuťou s mierne kyslou;
- produktivita - do 6 kg na 1 km štvorcový. m
Výhody šťaveľového malachitu sú mnohé:
- zimná mrazuvzdornosť - táto odroda sa nebojí mrazu, dobre prežije zimu;
- možnosť pestovania v zime na jar v uzavretých podmienkach na zemi;
- odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam;
- zrýchlený rast zelene;
- odolnosť proti stonke;
- nízka kyslosť;
- vysoký obsah vitamínov;
- vysoká produktivita a 3-4 roky na jednom mieste;
- zber niekoľkokrát za sezónu, medzi porciami trvá 2 až 2,5 týždňa;
- univerzálnosť použitia.
Šťava malachitová sa konzumuje čerstvá a používa sa na konzervovanie. Zelení môžu byť zmrazené.
Odessa 17
Odroda bola prijatá krajskou poľnohospodárskou experimentálnou stanicou v Odese, základom bola miestna odroda rastlín. Na pestovanie sa odporúča Ukrajina, Kabardino-Balkánsko, Severné Osetsko, Smolensk a oblasť bez chernozemu Ruskej federácie. Odessa Sorrel 17 sa pestuje od roku 1969.
Vlastnosti odrody sú tieto:
- priemerná splatnosť, 40-45 dní do hromadného rezu;
- rozľahlá a vyvýšená ružica;
- mierne bublinkové listy, podlhovasté oválne, zelené;
- šírka listovej doštičky je 5 až 8 cm, dĺžka doštičky je 12 až 16 cm, stopka je 11 až 18 cm;
- kultúra sa pestuje v apríli, júni alebo októbri;
- produktivita - do 4,9 kg na 1 km štvorcový. m, pre prvý výrez do 3,6 kg na 1 km štvorcový. m
Výhody tejto odrody sú mnohé:
- zimná odolnosť;
- tolerancia sucha;
- možnosť zimnej výsadby, ktorá poskytuje skorú úrodu na budúci rok;
- dobrá znášanlivosť v tieni;
- dobrá produktivita na jednom mieste po dobu 3-4 rokov.
Sorrel Odessa 17 je dobrý v čerstvej forme, pridáva sa do šalátov, prvých chodov. Táto odroda sa používa aj na konzerváciu.
Listnáče
Ďalšia viacročná rozmanitosť kultúry, nazývaná stará, sa objavila medzi prvými v roku 1961. Jeho vlastnosti sú nasledujúce:
- odroda v polovici sezóny, vegetačné obdobie 45 - 50 dní;
- uvoľnená a zvislá zásuvka;
- listy majú podlhovastý oválny tvar, farba je tmavo zelená;
- dĺžka listovej čepele je 14 cm, šírka je polovica tejto šírky;
- výskyt sadeníc po 1-1,5 týždňoch;
- zber začína, keď sú listy dlhé 10 cm;
- produktivita - do 5 až 6 kg na 1 km štvorcový. m
Výhody listnatky šťaveľovej:
- rýchle klíčenie;
- pestovanie na jednom mieste počas 4 rokov;
- odolnosť proti chladu;
- možnosť pestovania v slnečných oblastiach av čiastočnom tieni;
- v chladnom počasí odolnom voči streľbe;
- možnosť pestovania na jar alebo pred zimou, druhá možnosť poskytuje skorú úrodu na budúci rok;
- zelené sú bohaté na vitamín C, karotén, vitamíny B, organické kyseliny;
- dobrý výnos;
- nežné greeny;
- univerzálnosť v aplikácii.
Šťava listová sa konzumuje čerstvá a pridáva sa do šalátov. Je vhodný na tepelné ošetrenie, používa sa na polievky a príbory. Odroda je vynikajúca na konzerváciu, morenie a mrazenie.
Veľký list
Tento trvalý zástupca šťaveľa je jednou z jeho prvých kultivovaných odrôd. Vznikla v roku 1961 a má nasledujúce charakteristiky:
- skorá odroda, 30-35 dní do masového rezu;
- listy sú podlhovasté, oválne, jemné, svetlo zelené;
- povrch listov je hladký, mierne bublinový, šírka 5-10 cm, dĺžka 10-14 cm;
- chuť je príjemne kyslá;
- siatie sa môže vykonávať od polovice apríla do augusta;
- prvý rez sa uskutoční, keď listy dosiahnu 10 cm;
- produktivita - do 5 až 6 kg na 1 km štvorcový. m, tieto ukazovatele sa dosahujú v 2 rezoch.
Výhody šťaveľovej šťavy:
- skoré zrenie;
- rýchly opätovný rast po rezaní;
- pestovanie na jednom mieste po dobu 5-6 rokov;
- je možná zimná výsev;
- odolnosť proti chladu a mrazu, možnosť zimovania bez prístrešia;
- vysoký obsah askorbovej kyseliny a iných kyselín poskytujúcich kyslú chuť;
- vysoký obsah vitamínov B, A, draslíka a solí železa;
- vysoká produktivita;
- univerzálnosť v aplikácii.
Šťava listová sa používa čerstvá a na varenie prvých jedál, ktorým dáva príjemnú kyslosť. Odroda je vhodná na konzervovanie, mrazenie.
Krvavá Mary
Odroda je zvláštna vďaka svojmu vzhľadu. Trvalka sa považuje za dekoratívnu, ale používa sa aj ako jedlo.
Charakteristiky Bloody Mary sú nasledujúce:
- priemerná doba zrenia predtým, ako hromadné zníženie trvá 45 - 50 dní;
- rýchly rast s vytvorením kompaktných zásuviek, výška až 30 cm;
- bazálna zásuvka je čistá;
- listy v tvare kopije, ktoré sú pruhované gaštanovými žilami;
- dĺžka listu môže dosiahnuť 15 cm, šírka - 10 cm;
- chuť zelených pripomína špenát;
- kvety sú malé, v tvare hviezdy, od zelenej po červenohnedú;
- kvitnutie v júni až auguste;
- výskyt sadeníc po 1,5 až 2 týždňoch.
Krvavá Mary sorrel má mnoho výhod:
- možnosť pestovania nielen v slnečných oblastiach, ale aj v čiastočnom tieni alebo tieni;
- vysoký obsah kyseliny askorbovej, vitamínov B, karoténu, cenných organických kyselín;
- pestovanie na jednom mieste do 4-5 rokov;
- dekoratívnosť;
- univerzálnosť použitia.
Krvavá Mary Sorrel sa používa čerstvá, pridáva sa do šalátov a polievok a solená. Dekoratívne vlastnosti tejto odrody ju robia nádhernou ozdobou kvetinových záhonov. Šťava sa môže pestovať ako kvetináčová kultúra.
Smaragdový kráľ
Táto trvalka s nádherným názvom má nasledujúce charakteristiky:
- skorá odroda, masová rezaná po 30-40 dňoch;
- jemné hladké listy, oválne predĺženého tvaru, svetlo zelené;
- príjemná mierne kyslá chuť;
- produktivita - do 10 kg na 1 km štvorcový. m
Výhody šťavy odrody Emerald King sú tieto:
- skoršie dozrievanie;
- nežné greeny;
- pestovanie na jednom mieste počas 4-5 rokov;
- zimná odolnosť;
- dobrý vkus;
- vysoká produktivita;
- univerzálnosť v aplikácii.
Sorrel Emerald King sa používa na domácej zelenej kapuste. Táto odroda je vynikajúca na konzervovanie.
Majster
Odroda je trvalá, hlavné charakteristiky sú nasledujúce:
- priemerná doba zrenia, zníženie hmotnosti po 40 dňoch;
- výška rastliny - do 40 cm, priemer - do 30 cm, zvislá ružica;
- listy sú veľké a šťavnaté, zelené, stopky sú malé;
- listy majú podlhovastý oválny tvar, hladký povrch a mierne zvlnený okraj;
- príjemná mierne kyslá chuť zelene, jemná textúra;
- produktivita - až 7 kg na 1 km štvorcový. m
Sorrel Champion má tieto výhody:
- nežnosť a príjemná chuť zelenín;
- možnosť letného a zimného siatia, ktoré poskytuje skorú úrodu na budúci rok;
- odolnosť proti chladu;
- možnosť pestovania na slnečnom mieste alebo v čiastočnom tieni;
- zelené sú bohaté na karotén, kyselinu askorbovú a vitamíny B;
- dobrý výnos;
- univerzálnosť v aplikácii.
Šampión šťaveľ je dobrý svieži. Zeleniny sa pridávajú do šalátov, ktoré sa používajú na prípravu prvých jedál a príloh. Odroda je vhodná na konzervovanie.
Optimistický
Odroda si zaslúži osobitnú pozornosť, pretože sa svojím vzhľadom a rozsahom líši od ostatných. Charakteristiky sanguínu sú nasledujúce:
- predčasné zrenie, prvý rez sa uskutoční po 40 dňoch;
- zdvihnutá a zvislá zásuvka;
- výška rastliny - až 30-40 cm;
- stopka rozvetvená, červenkasto žltá;
- listy sú veľké, podlhovasto vajcovité, zelené s červenými žilami;
- zelené chute slabo kyslé;
- listy môžu byť hladké alebo mierne vezikulárne, stopky strednej dĺžky;
- produktivita - do 5 kg na 1 km štvorcový. m;
Sorrel Sanguine má niekoľko výhod:
- skoré zrenie;
- možnosť pestovania na otvorenom alebo uzavretom teréne, kultúra je v kvetináčoch a nádobách vynikajúca;
- dobré chuťové vlastnosti;
- vysoký obsah vitamínov;
- dobrý výnos;
- dekoratívnosť;
- liečivé vlastnosti niektorých častí rastlín;
- univerzálnosť použitia.
Sorrel Sanguine je považovaný za okrasnú a črepníkovú kultúru. Môže sa pestovať na lôžkach, kvetinových záhonoch, doma. Odroda je jedlá, používa sa čerstvé, používa sa na konzervovanie.
Sorrel Sanguine sa tiež používa v ľudovom liečiteľstve na liečenie rakoviny. Odvar z koreňov kultúry má liečivé vlastnosti.
Všetky uvedené odrody šťaveľky sú jedlé (niektoré z nich sú tiež dekoratívne) a majú vďaka vitamínovo-minerálnemu zloženiu užitočné vlastnosti. Pri výbere najlepšej odrody sa musíte zamerať na požadovaný výsledok - dôležitá je dekoratívnosť alebo chuť a produktivita. Plánuje sa používať čerstvé bylinky alebo na ďalšie spracovanie.