Moskovský región sa vždy vyznačoval hríbmi. Bolo by túžbou pozbierať kôš húb, najmä v teplých a mierne daždivých obdobiach, nie je ťažké. Pripravte sa vopred - študujte, kde a ktoré huby žijú vo väčšom počte, naplánujte si trasu - a choďte! A naše odporúčania vám s tým pomôžu.
Huby v blízkosti Moskvy
Na predmestiach húb, bohatých na rôzne druhy, je ich viac ako tucet. Keďže región je rozšírený na juh aj na sever, v každom okrese sa vyskytujú huby. Najobľúbenejšie húb na predmestí:
- Ružinský okres - Jedna z najbohatších húb. Tu je najčistejšie prostredie. Huby sú veľmi odlišné, ale medové huby rastú najviac.
- Stupinsky okres - veľa miest s hríbmi.
- Egorievsky okres - Neďaleko dedín Savvino, Kostino, Shuvoe môžete zbierať viac ako jeden kôš bielych, breza breza, hríbiky, lišky, medové huby, dáždniky a mnoho ďalších.
- Okres Odintsovskii: šampiňóny, medové huby. Rastú v blízkosti dedín Uspenskoe a Nazaryevo.
- Okres Klinsky bohaté na biele a oleje.
- Kolomensky okres, Lesy v tejto oblasti sú bohaté na všetky druhy húb: cepy, medové agariky, huby, oleje, huby ustrice, breza a drozd, brezy a russula.
- Dmitrovský okres slávny pre liškami, olejmi, hríbmi.
- Meshchersky okres vyznačoval sa hubami v blízkosti mesta Roshali. Stuhy, ceps, boletus, boletus, motýle a huby - všetky tieto huby sa tu často vyskytujú.
Aby nedošlo k zámene tejto odrody húb, oplatí sa preštudovať opisy jedlých húb na tomto území.
Jedlé huby neďaleko Moskvy
Táto oblasť je bohatá na rôzne druhy jedlých húb. K aktívnemu rastu prispieva veľké množstvo lesov a periodických dažďov v období leto-jeseň.
Biela huba
Popis. Najcennejšie spomedzi lesných húb. Patrí medzi huby prvej kategórie. Má veľký okrúhly klobúk, ktorého priemer môže dosiahnuť veľkosť dezertnej platne. Farba čiapky - všetky odtiene hnedej (od najsvetlejšej po najtmavšiu). Noha je hustá a široká.
Kde a kedy to rastie? Rastie v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch. Preferuje mierne teplé a vlhké počasie. Miluje "usadiť sa" na rovnakých miestach po mnoho rokov a desaťročí. Plodenie sa začína v polovici júla a trvá do konca septembra. Biele huby sa môžete stretnúť vo všetkých oblastiach regiónu. Jedným zo smerov je Leningradskoe smerom na Ružinov.
Odrody.V Moskovskom regióne rastie niekoľko druhov huby ošípaných:
- breza - má svetlý okr, takmer biely klobúk. Rastie v brezových lesoch od začiatku júla do konca septembra.
- dub - Má dlhú nohu a šedivý klobúk. Buničina je drobivá. Mali by ste vyhľadávať v dubových lesoch od júla do konca septembra.
- Borovoy. Rastie medzi borovicami. Farba čiapky je tmavá (hnedá alebo takmer čierna). Noha je krátka. Plodenie od júla do konca augusta.
- fešný - má klobúk hnedých odtieňov - červenkasto hnedú, gaštanovo hnedú. Noha je vysoká. Rastie od konca júla do konca septembra v smrekových a zmiešaných lesoch.
Brezová breza biela
Biely húb
Boletus edulis
Smrek z bieleho huby
Zdvojnásobí. Má nepožívateľnú dvojhlukovú hubu. Líši sa od skutočnej huby ošípaných v horkej chuti (netoxická). V prípade pochybností si môžete olíznúť kúsok huby.
Prsa
Popis. Huba nedosahuje veľké veľkosti. Zároveň však môže mať klobúk (fúzovaný s nohou) s priemerom až dvadsať centimetrov. Takéto veľkosti sa vyskytujú v zarastených a prezretých húb, ktoré sa neoplatí zbierať. Okraje čiapok sú zvlnené. Farba huby je žltkastá alebo svetlo šedá.
Kde a kedy to rastie? Miluje lesy s prítomnosťou brezy. Ovocie koncom júna do septembra. V meste Kolomenskoye sa nachádza veľa húb.
Odrody. V tejto oblasti existuje iba niekoľko druhov dozrievania mlieka:
- žltá - nachádza sa v brezových lesoch. Charakteristický je veľký žltý klobúk, ktorého okraje sú mierne zahnuté. Noha je malá a krátka 2-3 cm.
- Modrá (modrá) - obyvateľ listnatého a ihličnatého masívu. Má chlpatý žltkastý klobúk a dutú vnútornú nohu. Charakteristickou črtou je, že mliečna šťava z rezu sa zmení na modrú.
- dub - rastie medzi dubovými hájmi. Klobúk je veľký, má charakteristickú žltooranžovú farbu. Na dutej nohe svetlej farby sú škvrny.
- osika - vo veľkom množstve sa nachádza v osika. Pre túto škálu prsníkov je charakteristická špinavá biela čiapka.
- Chernushka. Má výrazný klobúk - takmer čiernu (možno hnedo-olivovú) farbu.
- korenie - pomenované kvôli charakteristickej horkej chuti s korením. Čiapka má veľké svetlé odtiene.
- Pergamen. Charakteristickým znakom tejto huby je pokrčený klobúk, dlhá noha a mliečna šťava, ktorá sa vo vzduchu nezmení na modrú, ale zostáva biela.
Žltá hruď
Prsia modrá
Oak hrudník
Osika hrudník
agarická Nigella
korenia
Pergamenový bochník
Vlastnosti Všetky huby majú horkú chuť, niektoré druhy viac, iné menej. Z tohto dôvodu sa používajú výlučne pri morení a vždy po niekoľkých odvaroch alebo strmých prácach.
Horkosladký
Popis. Klobúk na začiatku rastu je plochý so stredným tubercle, potom má tvar širokého lievika. Farba je červenkastá s hnedým odtieňom. Noha až päť centimetrov dlhá, vo vnútri dutá.
Kde a kedy to rastie? V borovicových lesoch, kde je veľa vlhkosti, pozdĺž okrajov močiarov. Ovocie od júla do októbra v daždivých letách. Vyskytuje sa na miestach, kde rastú prsia (pozri vyššie).
Zdvojnásobí. Vzhíadom je horká podobná gáforu laktárus (jedlá huba). Ale vzhľadom na jeho štipľavú vôňu je tu stále rozdiel.
Spoločný hríb
Popis. Čiapka je v hríbiku hladká, u mladých húb je guľatá, roztiahnutá s rastom a stáva sa veľkým dáždnikom. Farba - sivá, hnedo-sivá. Noha je dlhá a má malé sivé stupnice. Buničina z nôh je šedivá alebo svetlo béžová.
Kde a kedy to rastie? V akomkoľvek lese, v blízkosti brezy. Bohaté plodenie sa vyskytuje od júla do októbra. Okres Lukhovitsky (Belomutsky lesy) je bohatý na brezy, rovnako ako okres Chekhov (Melikhovo). Ďalšou cestou je smer Domodedovo (13 km za MKAD).
Zdvojnásobí. Má nepožívateľný dvojitý tzv falošný hríb alebo žlčová huba. Nie je jedovatý, má však veľmi horkú chuť. Charakteristickým znakom nie je nikdy červ (čo sa nedá povedať o skutočnom hríbiku).
Hríb
Popis. Hríbová čiapka môže mať červenú až oranžovú farbu až po všetky odtiene červenej až hnedočervenej. Nájdete šedo-hnedé klobúky a veľmi zriedka belavé. Noha huby je hustá, biela.
Kde a kedy to rastie? Rast v blízkosti osiky. Môže to byť listnatý a ihličnatý les, ako aj zóna lesoparkov. Častý hosť v smere Noginsk, neďaleko obce Vorovskaya.
Odrody. V lesoch moskovského regiónu nájdete 3 druhy hríbov:
- červená, Huba má svetlý klobúk - od oranžovej po tehlovú farbu s priemerom päť centimetrov. Často sú veľké „bacuľaté“, ktoré dosahujú 25 centimetrov (spravidla sú úplne červivé). Vnútorný povrch viečka nemá dosky, jemne porézne. Noha huby je dlhá, hustá, hrúbka troch až piatich centimetrov. V závislosti od objemu huby môže dosiahnuť až 25 cm.
- Žlto-hnedá (tiež červeno-hnedá). Líši sa farbou čiapky - môže byť žltkastá alebo žltooranžová.
- biely - veľmi zriedkavý druh, a preto je uvedený v Červenej knihe. Má veľmi ľahký, takmer biely (alebo mierne krémový) klobúk.
Červený hríb
Žltý hríb
Boletus biely
Double. False boletus (aka bitter) je nepožívateľná dvojitá huba.
Pláštenka
Popis. Pláštenka má guľové telo, ktoré prechádza do falošnej nohy. Farba sa môže líšiť od svetlých (biela, šedá) až po rôzne hnedo-hnedé odtiene.
Kde a kedy to rastie? Môžete sa stretnúť medzi akýmikoľvek lesnými stromami. Preferuje teplé letá s miernymi dažďami. Ovocie od júla do septembra. V blízkosti dediny Shapkino v okrese Kolomensky sú exempláre.
Odrody. Táto huba rastie v danej oblasti u týchto druhov:
- Obor - pomenované kvôli jeho veľkosti. Hubová „guľa“ môže dosiahnuť päťdesiat centimetrov.
- V tvare hrušky. Malá huba v tvare hrušky - výška 5 cm, priemer gule - 3 cm.
- Pearl. Hlava huby sa skladá z malých samostatných "perál". Výška takejto huby nie je väčšia ako 10 cm.
- žltohnedý Je pokrytá malými ihlami svetlo hnedého odtieňa. Výška huby je 6-7 cm, priemer nie je väčší ako 6 cm.
- Pichľavý. V tvare vajca, s dlhými hrotmi. Má rád ihličnaté a listnaté stromy a teplé počasie v polovici leta.
Obrovská pláštenka
Hruška v tvare hrušky
Hubová perlová pláštenka
Hubová nepremokavá doska
Pichľavý pláštenka
Modrina
Popis. Svetlohnedá farba viečka s veľkým priemerom (do 15 cm). Po stlačení sa klobúk zmení na modrú. Dutá noha sa tiež dotkne modrej farby. Výška nohy až 10 cm.
Kde a kedy to rastie? Nachádza sa v dubových alebo borovicových hájoch, na piesočnatých pôdach a prináša ovocie od júla do konca októbra. Je uvedený v Červenej knihe.
Hlivy ustrice
Popis. Huby, ktoré rastú v celých kolóniách, často navzájom spojené. Vzhľad vyzerá ako ustrica. Existujú dva druhy týchto húb. Svetlo sa vyznačuje krémovými, béžovými, takmer bielymi odtieňmi. Šedá - od ocele po tmavošedú. Do klobúka prechádza lamelárna časť huby (niekedy takmer neprítomná). Klobúky sú veľké a hladké. Vôňa huby je príjemná a samotná huba je mäsitá a šťavnatá.
Kde a kedy to rastie? Najčastejšie sa vyskytujú na pni, stromoch, v mŕtvom dreve v listnatých lesoch (v ihličnanoch oveľa menej často). Nenáročný, môže rásť v lete aj na jeseň a dokonca aj v zime. Rastú vo veľkom počte v okolí Kolodkina (okres Kolomna).
Odrody. V závislosti od miesta rastu na predmestiach nájdete také druhy ustríc huby:
- Jesene. Noha s malým páperím, krátkym, šedým alebo šedohnedým klobúkom. Veľkosť klobúka môže byť až 15 cm, rastie na listnatých stromoch a ich pni.
- Horn tvaru. Svetlý klobúk, zvlnené okraje. Biele mäso. Rastie iba na listnatých stromoch. Preferuje vlhké počasie. V suchých letách sa zmenšuje a rastie iba niekoľko vzoriek.
- Dub. Rastú na duboch, brestoch. Plodný čas - júl, august. Čiapka (aj noha) je svetlá s tmavými šupinami. Huba je ľahká.
Hliva ustricová jeseň
Hliva ustricová
Hlivový dub
Russula jedlé
Popis. Existuje veľa druhov Russula, ale všetky sú si navzájom podobné. Majte suchú čiapku, rôzne farby. Čiapka mladej huby je mierne vypuklá, pri jej raste sa stáva plochá, pričom v strede je prehĺbenie. Noha je biela, vo vnútri dutá.
Kde a kedy to rastie? Rastie všade a za každého počasia, od júna do októbra. Aj v chudých rokoch pre huby sa táto huba dá vždy nájsť. Russulu často konzumujú červi. Je bohatá na takéto huby v Jaroslavľovom smere (neďaleko obce Novovoronino).
Odrody. Najčastejšie sa v tejto oblasti vyskytujú 3 druhy rusy:
- zlatý Nachádza sa v blízkosti močiarov. Má jasne žltý klobúk. Rastie od začiatku leta do najchladnejšieho počasia. Čiapka je veľká, od 5 do 10 cm, ale hríb je malý, nie viac ako 3 cm.
- Modrá (modrina). Rastie v auguste a septembri v ihličnatých lesoch. Farba čiapky je modrastá (fialová, modrá, zelená).
- zelená Rastie medzi brezami od augusta do októbra. Klobúk je zelenkavý s hnedými malými škvrnami.
Zlatá russula
Russula modrá
Russula zelená
Huby
Popis. Mladé huby majú polkruhovú čiapku, ktorá sa pri raste stáva takmer plochá. Farba klobúkov je jemná, tlmená, od žltej po hnedohnedú. Na klobúkoch sú malé šupiny. Záznamy sú svetlo béžové.
Kde a kedy to rastie? Stretnúť sa môžete len na pni alebo starých padlých stromoch od samého začiatku leta do konca jesene. Rastú v celých kolóniách, často od jednej základne k štyridsiatim (alebo viac) hubám. Často sa nachádzajú v okresoch Lukovskij a Solnechnogorsk.
Odrody. Najbežnejšie huby:
- Leto Rastie vo veľkých kolóniách na listnatých stromoch. Viečko malého priemeru (nie viac ako 5 cm) je konvexné s tubercle. Farba je príjemná vo farbe medu. Noha je dlhá.
- Jeseň (skutočná). Môže rásť tak na živých stromoch, ako aj pri rozpadaní a na pni. Distribuované všade, dozrieva od konca augusta, začiatkom septembra.
- Winter. Rastie v rozmrazení od jesene do začiatku jarného obdobia. Nachádza sa na listnatých stromoch.
- Lugovoj. Na rozdiel od svojich príbuzných nerastie na stromoch, ale na zemi. Stretnete sa s ním na lúkach, letných chatkách, lesných okrajoch a dokonca aj v priekopách. Rastie vo veľkých kolóniách a „čarodejníckych krúžkoch“.
Med agaric
Jesenné med agaric
Zimný med agaric
Med agaric
Zdvojnásobí. Falošné huby - vždy majú svetlé, farebné klobúky - žlté, tehlové. Dôležitý rozdiel: ten pravý má na noži kožený hríbový prsteň. Vôňa „falošného“ zemitého, suterénu, zatuchlého. Skutočné huby majú príjemnú aróma húb. Ešte jedna poznámka: ak je jedovatý medový agaris spustený do vody, okamžite zmení farbu na modrú alebo sčernenú.
Šampiňóny
Popis. Malý guľatý klobúk mladých šampiňónov pripomína loptu. Ako huba rastie, rozširuje sa a stáva sa plochým. Povrch je saténový, hladký. Farba je biela, mierne so sivastým odtieňom. Záznamy sú ružové. Noha je hustá a v strede je povinný hríbový prsteň. Vôňa huby má jemnú vôňu jódu.
Kde a kedy to rastie? Predpoklad - bohatá na pôdu humusu a hnoja. Neradi pestuje v hustých lesoch, preferuje otvorené plochy (polia, lúky, záhrady), ako aj úrodnú pôdu v blízkosti fariem a chovov. Začínajú rásť začiatkom teplého počasia na jar a rastú až do prvých jesenných mrazov. Často sa vyskytujú v okrese Mytishchi, neďaleko dediny Afanasovo. Ďalším obľúbeným miestom šampiňónov je Pavlovskaya Sloboda.
Odrody. Aj keď existuje niekoľko druhov týchto húb, na predmestiach nie sú príliš časté. Môžete tu stretnúť iba jeden druh šampiňónu - ten pravý. Má pomerne veľkú veľkosť. Má na základni hustú opuchnutú nohu. Huba môže byť vysoká až desať centimetrov, klobúk má priemer až 15 cm.
Zdvojnásobí. Je to ružová farba dosiek, ktorá sa líši od svetlo šedého grebe, v ktorom sú vždy čisté biele.
Zobudiť sa
Popis. Hríbová čiapka má spočiatku konvexný tvar, s rastom sa stáva plochým, ale s prehĺbením v strede. Farba je ružovkastá s červenými nerovnými kruhmi na povrchu. Noha je krátka, prvá hustá, s rastom huby sa stáva dutou. Farba je svetlá, s chumáčom na povrchu. Nájdete biele a ružové odrody huby.
Kde a kedy to rastie? Milujú listovú zónu, kde sú brezy. Rastú od augusta do októbra. Nachádza sa v okrese Kolomensky (dedina Shapkino).
Odrody. V miestnych lesoch nájdete Volzhanku (ružový hrom). Jeho charakteristickou črtou je, že čiapka nakoniec zmení farbu z ružovej na žltkastú.
Zdvojnásobí. Vyzerajú ako vlny skutočných svojich kolegov - mliečnikov.Rozdiel je v absencii puberty pozdĺž okrajov čiapky. Huby nie sú jedovaté, ale vyžadujú namáčanie, varenie a nemajú rovnakú chuť ako pravá drozd.
Huslista
Popis. Veľký klobúk (do 30 cm), plochý. V strede je vybranie, hrany sú otočené dovnútra. Môže mať hnedasté škvrny. Noha v tvare valca, pevná. Buničina je hustá, biela, mliečna šťava je veľmi leptavá.
Kde a kedy to rastie? Uprednostňuje zmiešané brezy a ihličnaté lesy. Rastie v skupinách od júla do septembra. Nachádza sa na sever od Moskovského regiónu.
Viac informácií o huslistoch nájdete tu.
Ryadovki
Popis. Lamelárny pohľad na huby. Klobúky rôznych farieb, prvé sférické, môžu byť šupinaté. Majú vôňu múky, niekedy štipľavú.
Kde a kedy rastú? Rastú v zmiešaných lesoch najčastejšie od začiatku jesene do chladného počasia. Stretnúť sa môžete v okrese Ruza, neďaleko obce Oreshek v lesnej zóne.
Odrody. Existuje veľa odrôd. V lesoch neďaleko Moskvy sa však môžete stretnúť s 3 druhmi:
- Fialová líšia sa fialovou farbou klobúka medzi padlým a hnilobným lístím.
- topoľ nachádza sa v topoľoch často v parkoch.
- šedá líšia sa v sivom klobúku, rastú medzi borovicami.
Rad fialovej
Topoľ ryadovka
Veslovanie je sivé
Zdvojnásobí. Tieto huby majú veľa štvorhra. Fialovú možno zamieňať s pavučinovou fialovou. Sivá môže byť zamieňaná s toxickými vláknitými radmi.
Líška
Popis. Huby, jasne žltooranžové. V závislosti od pôdy, na ktorej rastie huba, môže byť farba klobúka jasnejšia alebo bledšia. Rastie v skupinách, často spájaných do niekoľkých kusov. Okraje viečka (ktoré je spojené s nohou) sú zvlnené a mierne skrútené smerom dovnútra.
Kde a kedy to rastie? Uprednostňuje zmiešané lesy. Na pasienkoch medzi trávou a spadnutými listami neďaleko borovíc nájdete kolónie lišt. Zrelé od polovice leta do neskorej jesene. Nemajú radi sucho. Jedným z bohatých miest pre lišty je smer Ryazan, stanica Chernaya.
Zdvojnásobí. V oblasti je jedna dvojitá - falošná líška. Vyzerá to ako skutočný, ale svetlejší odtieň. Nepovažuje sa za jedovatý, ale môže spôsobiť zažívacie ťažkosti.
Morels
Popis. Má neobvyklý klobúk v tvare pokrčenej podlhovastej čiapky. Sfarbenie klobúkov rôznych farieb - od žltkastej po hnedú. Huba je veľmi ľahká, pretože vo vnútri je prázdna. Noha, takmer spojená s klobúkom. Farba - biela, žltkastá.
Kde a kedy to rastie? Jarná huba, ktorá sa nachádza hneď po roztopení snehu v listnatých zmiešaných lesoch. Rád rastú na miestach starých požiarov, v skupinách. Obec Aksakovo (okres Mytishchi) sa už dlho vyznačuje veľkým počtom skorých smútkov.
Odrody. V miestnych lesoch sa nachádzajú 2 druhy týchto neobvyklých húb:
- Smrž je obyčajná nájdete v apríli teplého jari v jasných lesných parkoch.
- Smrž je kónická menej bežné, najmä skládky, voľné pozemky, okrajové lesy.
Morel huba
Huby z morských kužeľov
Jedlú huby z hríbov si možno zamieňať s nepožívateľnou líniou
Zdvojnásobí. Smrž môže byť zamieňaná s štvorhra - linky. V poslednej dobe sa verí, že línie nie sú jedovaté, ale ide o vodnú priepasť. Staré zarastené huby akumulujú toxíny a sú nebezpečné pre zdravie.
Smrž sa líši od čiar klobúkom. V Smržiach má bunky a v líniách je zvlnená záhybmi.
Morel klobúk
Popis. Čiapka v tvare zvonu s vlnitými záhybmi. Farba - hnedá, hnedá, môže byť žltá. Noha s dospievaním alebo šupinami.
Kde a kedy to rastie? V listnatých lesoch sú to lipové nákupné strediská. Ovocie v apríli až máji. V teplých časoch dáva hojnosť úrody. Netoleruje príliš veľkú vlhkosť.
Odrody. Existujú dva druhy klobúkov, ale v tejto oblasti je iba jeden, ktorý sa nazýva kužeľový klobúk. Huba má klobúk v tvare zužujúceho sa kužeľa.
Zdvojnásobí. Dvojhra obsahuje riadky, ktoré niektorí vedci pripisujú nepožívateľným.
Zázvor
Popis. Patrí do skupiny dojiteľov (v buničine má mliečnu šťavu, ktorá po varení stráca horkosť). Vôňa tejto mliečnej šťavy je voňavá, čo dodáva týmto húb špeciálnu chuť. Má na klobúku charakteristické sférické kruhy červenkastého odtieňa. Noha je biela, dutá krehká.
Kde a kedy to rastie? Najaktívnejšie plodenie od polovice augusta do konca septembra v borovicových a smrekových lesoch. Nemá rád sucho. Okres Solnechnogorsk, platforma Firsanovka - mnoho šafranových rád v okolí.
Odrody. Najbežnejšie v tejto oblasti sú 2 druhy:
- šafran oranžový klobúk s tmavými sústrednými krúžkami a škvrnami;
- šafranová huba má oranžovo-červený klobúk;
- šafranová huba - iný žltkasto-zelenkavý alebo modro-zelený klobúk.
Ginger skutočný
Borovicový zázvor
Smrek zázvor
Zdvojnásobí. Skutočné šampiňóny šafranu nemajú dvojnásobok, ale hubovú huba môžete zameniť s hríbom. Obe huby sú chutné a zdravé.
Zázvorové huby sú najchutnejšie práve malé, mladé, keď priemer ich klobúkov nie je väčší ako dva alebo tri centimetre. Čím je huba väčšia, tým častejšie je zasiahnutá červami a je úplne nevhodná na jedlo.
Ježko
Popis. Mierne vypuklý klobúk má ružovožltú alebo žltkastú farbu. Na začiatku rastu je mierne konvexný, s vekom sa stáva uprostred konkávny. Noha je krátka, hustá, hustá. Celulóza s príjemnou vôňou. Má krátke silné hroty.
Kde a kedy to rastie? Rastie v listnatých aj ihličnatých lesoch od polovice júla do septembra. Uprednostňuje severné regióny regiónu. Môže rásť nielen jeden po druhom, ale aj v skupinách, riadkoch a kruhoch čarodejníc.
Odrody. V tejto oblasti sa vyskytuje iba jeden druh - žltý ježko.
Zdvojnásobí. Mladé huby vyzerajú ako líšky.
Dáždniky
Popis. Charakteristickým rysom - veľké klobúky (priemer do 25 cm). Mladá huba má vajcovitý klobúk, potom sa otvára ako obrátený zvon, v dospelosti má klobúk plochý tvar. Zakryté váhami. Noha je tiež pokrytá šupinami. Hrúbkový prsteň nezmizne počas jeho rastu.
Kde a kedy to rastie? Pestujte tam, kde je úrodná pôda. Nachádza sa na poliach, lesoch av parkoch, na námestiach a na trávnikoch. Ovocie od júla do septembra. V okrese Noginsky (pozdĺž diaľnice Nosovikhinsky, neďaleko obce Vorovskaya) bolo vidieť veľa dáždnikov.
Odrody. V miestnych lesoch sa nachádzajú 3 druhy:
- Dáždnik biela - rôzne biele klobúky. Malá veľkosť, nie viac ako desať centimetrov.
- Pestrý dáždnik. Môže rásť všade, kde je pôda úrodná. Má veľmi veľký klobúk (až tridsať alebo viac centimetrov). Rastie jednotlivo aj v skupinách.
- Červenavý chlpatý dáždnik - líši sa od svojich príbuzných v hnedastej farbe klobúka. Má príjemnú chuť a arómu. Veľmi si cenia huby.
Zdvojnásobí. Existujú nepožívateľné štvorhra, ktoré môžu spôsobiť otravu rôznej závažnosti:
- Česaný dáždnik (lepiot). Navonok podobné jedlým bratom, ale menšie. Klobúky nie viac ako 5 cm.
- Gaštan alebo červenohnedý lepiot (dáždnik). Smrteľná jedovatá huba. Líši sa od jedlých húb v menších veľkostiach. Huba v priebehu rastu huby zmizne.
Hubový dáždnik biely
Hubový pestrý dáždnik
Červenajúci huba
Nepožívateľný hrebeňový dáždnik
Nepožívateľný gaštanový dáždnik
Zotrvačník
Popis. Má suchý, mierne zamatový klobúk, na ktorom sa s vekom môžu objaviť trhliny. Noha je hladká, bez prstenu. Dužina je žltkastá alebo červenkastá.
Kde a kedy to rastie? Miluje ihličnaté a listnaté smrekové lesy. Plodenie od júla do októbra. Vo veľkom množstve možno nájsť v Stupinsky okres (Michnevo stanice).
Odrody. Na predmestí nájdete také typy machov:
- Zelený zotrvačník - rôzne odpružené klobúky zelenohnedé alebo olivové kvety. Dužina je žltkastá alebo belavá.
- Roztrhaný zotrvačník škvrnitý - líši sa v opuchnutej podobe čiapky, na ktorej sú početné trhliny. Nachádza sa medzi tvrdými drevami.
Huba Huba zelená
Hubový zotrvačník je rozbitý
Huby Huby gaštany
Zdvojnásobí. Hubová gaštanová huba. To nie je nebezpečné pre zdravie, ale s dosť horkou chuťou, čo okamžite spôsobuje, že akékoľvek jedlo, ktorého použitie je nevhodné pre potraviny.
Belyanka (biela vlna)
Popis. Patrí do rodiny Russula. Má ľahký, mierne ružovkastý klobúk a chlpatý krém zasunutý dovnútra. V strede je vybranie.
Kde a kedy to rastie? V zmiešaných lesoch pri brehoch na severe regiónu. Ovocie koncom júla do septembra. Nachádza sa vo veľkom počte v St. Isaac's.
Odrody. Ružový trojlístok charakterizovaný ružovkastým klobúkom patrí k rovnakému druhu. Obe huby sú jedlé.
Pomarančová paprika (aleuria orange)
Popis. Vzhľad nie je celkom obvyklý - klobúk v tvare oranžového taniera, krátky podlhovastý podstavec, absencia hubovej chuti a vône. Používa sa viac v medicíne a pri varení sa často používa na zdobenie jedál av surovej forme (v šalátoch).
Kde a kedy to rastie? Rastie všade, pozdĺž ciest, pri okrajoch, preferuje svetlé oblasti. Plod je od začiatku leta do neskorej jesene. Po požiaroch môžu, rovnako ako smrž, rásť medzi popolom.
Odrody. Na území Ruska sa pestujú tri druhy korenia, ale na predmestiach jedlých sa nachádza iba oranžový druh.
Zdvojnásobí. Pomarančová paprika má dvojitý hnedý korenie. Vyznačuje sa menšou veľkosťou a hnedou pubescenciou pozdĺž okraja misky s uzáverom. Považuje sa za nepožívateľnú, ale je mimoriadne zriedkavá.
Opis jedovatých húb neďaleko Moskvy
Predpokladá sa, že dve huby sú najtoxickejšie - muchu agarovú a bledú. Ešte neprišli s protijedmi. Zostávajúce huby sa považujú skôr za nejedlé ako jedovaté. Nie je však vhodné ich používať v potravinách z dôvodu možnej otravy potravinami (aj keď bez smrteľných následkov).
Jedovaté huby sa môžete stretnúť kdekoľvek, často v blízkosti jedlých húb. Buď opatrný!
Lietajte agaricky
Popis. Najjedovatejšie a známe takmer všetkým húb. Amanita muscaria je častejšia v lesoch neďaleko Moskvy. Všetky tieto huby majú ploché alebo zvonkovité klobúky jasne červeno-oranžovej farby s bielymi bodkami. Biela noha je natiahnutá k základni a má vždy hríbový prsteň, ktorý sa pri raste huby rozpadá a klesá.
Kde a kedy to rastie? Rastie všade - v listnatých a zmiešaných lesoch, ako aj medzi jedľami a brezami. Čas rastu od polovice leta do polovice jesene.
nebezpečenstvo Existuje veľké množstvo druhov agarových mušiek a niektoré z nich sa považujú za podmienečne jedlé. Napriek tomu sa neodporúča zhromažďovať a využívať týchto krásnych obyvateľov lesa. Faktom je, že v ich zložení existujú látky psychotropných a toxických účinkov (muskarín a muscimol).
Death cap
Popis. Jedna z najotrávnejších húb. Patrí do agarovej rodiny. Má zelenkavý (alebo šedivý, olivový) klobúk. Buničina je biela. Má široký hríbový prsteň, ktorý mizne pri raste huby.
Kde a kedy to rastie? Uprednostňujú listnaté lesy (lipa, dub). Často sa nachádzajú v prímestskej oblasti, v blízkosti záhrad a letných chát. Obdobia rastu a plodnosti sú od júla do polovice októbra.
nebezpečenstvo Existuje nebezpečenstvo zámeny muchotrávky s russula (kvôli zelenkavému klobúku) v riadkoch. Biele črepy si možno zamieňať so šampiňónmi (vyskytujú sa vo veľkom počte pri dedine Pavlovskoye, smer Domodedovo).
Satanská huba (aka satanská huba)
Popis. Vo svojej surovej forme je otravný, hoci otrava sa považuje za miernu (nie smrteľnú) príčinu a spôsobuje len vážne žalúdočné ťažkosti. Huba má tvar hríbika (ktorý patrí do rodiny), má okrúhly klobúk a hustú širokú nohu. Farba nôh je červenkastožltá a čiapka je svetlá so sivastým odtieňom.
Kde a kedy to rastie? Uprednostňuje listnaté lesy (lipa, dub) s vápenatými pôdami južným smerom od regiónu. Plodná doba začína v júni a trvá do októbra.
nebezpečenstvo Môže sa zamieňať s boletusom iba v prípade malého hubárskeho zážitku. Farba huby sa veľmi líši od jedlých príbuzných.
Prečítajte si viac o satanskej huby tu.
Entoloma jar
Popis. Považuje sa za jedovatú huba. Vzhľad sa vyznačuje širokým hnedým klobúkom so zníženými kónickými hranami. Noha je tenká, na ktorej nie je hríbový prsteň. Spodná časť nohy je zosilnená. Buničina je krehká, biela, s charakteristickou vôňou plesne.
Kde a kedy to rastie? Uprednostňuje listnaté lesy zmiešané (smrekovo-listnaté) s piesočnatou pôdou. Často sa vyskytuje v prvej jarnej tráve, na trávnikoch. Rastie od konca mája do polovice (koniec) júna.
nebezpečenstvo Môže to byť zamenené s májovým riadkom.
Zvracanie Russula (štipľavý)
Popis. Patrí do štvrtej kategórie húb (podmienene jedlé). Líši sa ružovou farbou a pri raste húb má červený klobúk. Spodná časť krytu má široké biele doštičky. Noha je suchá, vo vnútri dutá, krehká.
Kde a kedy to rastie? Preferuje smrekové lesy, otvorené vtáky v zmiešaných lesoch. Rastie dokonca aj v tých najchudobnejších rokoch pre huby od polovice júla do konca húb (september - október).
nebezpečenstvo Môže sa použiť ako jedlo, ale po dvojnásobnom varení a následnom omytí, aby nedošlo k otrave látkou muskarín, ktorá je súčasťou huby.
Šampiňonský motley (ploskoshlyapkovy)
Popis. Patrí do mierne jedovatých húb. Má šedivý klobúk s dymovým odtieňom pokrytý hnedými šupinami. Doštičky sú vo veku čiapky veľké, ružové, keď dozrievajú, hnednú. Noha je svetlá, vo vnútri dutá, biela, žltnúca a s vekom stmavujúca.
Kde a kedy to rastie? Rastie všade, na miestach bohatých na humus a humus, v parkoch, pri záhradách, na kompostoch. Ovocie v polovici júla až októbra.
nebezpečenstvo Aby ste predišli otrave, najlepšie je jesť a variť dvakrát pred vypustením vody.
Sivá plavák
Popis. Patrí do rodiny Amanitovcov, rod - Amanita. Platí to pre podmienene jedlé huby, ktoré sa môžu používať ako potraviny. Má zaoblený klobúk v tvare zvončeka. Sfarbenie šedivých odtieňov: od fialovej po trieslovú. Noha je dlhá, tenká, so zrnitým povrchom.
Kde a kedy to rastie? Rastie v borovicových lesoch, ako aj medzi listnatými rastlinami. Plodný čas od júna do októbra.
nebezpečenstvo Jedovaté muchotrávky (s ktorými môžete zameniť plavák), najmä zrelé a zarastené, nemusia mať hríbový prsteň. Preto je pri najmenšej pochybnosti lepšie brať takúto hubu. Surový sa neodporúča. Potrebné variť.
Paneolus (zvonček alebo motýlik)
Popis. Vzťahuje sa na jedovaté halucinogénne huby. Má hnedasto-béžový klobúk, v tvare vajca, mierne brázdu. Noha je tenká, dutá, sivá. Výška huby nie je väčšia ako päť centimetrov. Dužina je svetlo šedá až hnedá.
Kde a kedy to rastie? Rastie od jari (apríl - máj) do mrazu. Uprednostňuje dobre vysadené a bohaté na pôdu humusu a sapropelu, v blízkosti fariem, v záplavových oblastiach. Nachádza sa v parkoch a letných chatkách.
nebezpečenstvo Prípady úmrtia z tejto huby nie sú opísané, ale nestálo sa za riziko udržiavať zdravie.
Falošná líška
Popis. Klobúk oranžovo-béžového odtieňa. S rastom huby sa klobúky zblednú na bledožltú (stred ostáva jasne žltej). Farba nôh je jasnejšia, drvina nôh je tvrdá.
Kde a kedy to rastie? Preferuje listnaté lesy (lipa, dub) s malým počtom borovíc.Plodná doba začína v júli a trvá do začiatku októbra.
nebezpečenstvo Aj keď sa to nazýva „falošné“, nepredstavuje to veľké riziko pre zdravie.
Obyčajný veselý
Popis. V mladej podobe je huba biele vajce. Na začiatku rastu vyzerá ako pláštenka, ale s malým množstvom hlienu. Potom z hríbového vajca vyrastie súčasne noha a klobúk.
Kde a kedy to rastie? Najčastejšie v úrodných pôdach, najčastejšie v listnatých lesoch.
Táto huba sa zvyčajne nepoužíva na jedlo (aj keď v západnej literatúre sa hovorí o receptoch s touto húb). Ale v ľudovom liečiteľstve sa používa pomerne často v boji proti vírusovým chorobám a dokonca aj nádorovým ochoreniam. Vďaka týmto vlastnostiam sa úspešne pestuje v letných chatkách. Huba sa šíri pomocou koreňov huby vysadenej na jej mieste. Viac informácií o tejto huby nájdete tu.
Svetelný hovorca
Popis. Huba patrí do rodiny obyčajných. Samotná huba je stredne veľká, klobúk je svetlý, sivohnedý, má v strede priehlbinu. Noha je tenká, ľahká, s klobúkom. V tme vyžaruje svetlozelené svetlo.
Kde a kedy to rastie? Najčastejšie rastie v oblasti parku, ako aj v listnatých lesoch. Plodný čas od júna do októbra.
nebezpečenstvo Existuje veľa druhov tejto huby, jedlých aj jedovatých. Jedovaté sú všetci hovoriaci, ktorí majú belavú farbu svetla. Keďže táto huba nepatrí medzi kvalitné huby, je lepšie opustiť jej zber a použitie.
Po preskúmaní druhov húb a ich miesta rastu nezabudnite, že je mimoriadne nežiaduce zbierať huby v blízkosti automobilových ciest, ako aj priemyselných zón podnikov. Vyberte si ekologicky najčistejšie oblasti, zbierajte iba tie huby, ktoré sú vám známe, a vychutnajte si pokojný lov húb!