Pri výbere ošípaných na pestovanie a chov ošípaných venujú poľnohospodári pozornosť skutočnosti, že mäso a sádlo sú chutné, a obsah ošípaných a starostlivosť o ne nie sú drahé. Vaky na ošípané veľmi dobre zapadajú do tohto opisu, pretože sú úplne nenáročné na jedlo aj doma, ale sú veľmi plodné. A chuť vreciek na mäso a tuk je neuveriteľná.
V skutočnosti nie sú vrecká plemenom ošípaných, ale hybridom dvoch plemien.
Hybridný príbeh
Karmaly sa objavil ako výsledok kríženia dvoch plemien ošípaných: kórejskej bylinožravce a mangalitsy. Od svojich predkov tento hybrid prevzal všetky najlepšie vlastnosti:
- zvieratá zriedka ochorejú;
- majú veľkú masu a rýchlo rastú;
- necitlivý na chlad a teplo;
- nenáročný na jedlo;
- v prasnici sa narodí veľa prasiatok naraz (asi 22);
- vrecká sú veľmi milé a zvedavé, úplne neagresívne.
Existujú dva typy vreciek: bežné a kráľovské. Obyčajný sa objavil spojením vietnamského kanca a kórejského ošípaného a kráľovské bolo zložitejšie. Ošípané tohto plemena sa objavili až po generácii. Najprv sa pánev spárili s kórejským kancom a potom, keď sa ich ošípané narodili a chovali, prešli krížom s vietnamskými kancami. Mäso z tohto hybridu sa považuje za pochúťku a jeho cena je oveľa vyššia ako obvykle.
Opis a vlastnosti hybridu
Ako sme už uviedli, vrecká sú veľmi milé, nemajú absolútne žiadnu agresiu a nenapádajú ani iné ošípané ani ľudí, nepoškodzujú vtáky.
Vrecká na prasatá sú veľké, so širokou hrudnou časťou a hustými kučeravými vlasmi. Farba novorodenca je obvykle čierna, červená alebo sivá, pruhovaná. Hustá vlna pomáha karmelám prežiť aj vo veľmi chladnom podnebí. Pri silných mrazoch sa tieto ošípané ochotne hrajú na snehu a nezamŕzajú.
Mladé prasiatka majú dlhé nohy. Sú veľmi zvedaví a svižní. V dospelosti nie sú ošípané a diviaky také silné ako iné plemená, vyzerajú celkom elegantne.
Ošípané majú veľké stehná, krátky, ale silný krk, silné končatiny, papuľa predĺžená dopredu, uši malé.
Ošípané sú veľmi elegantné a správajú sa dobre. Pre nich musíte nechať miesto na prechádzky bežným plotom, pretože sa nesnažia uniknúť slobode a nepodkopávajú sa.
Karmalis produkuje mäso vo väčšej miere. Majú široký chrbát, krížovú kosť a hruď. Produktivita ošípaných závisí od typu vreciek, ktoré rozmnožujete. Bežní teda vážia asi 150 kg za rok a pol a kráľovské vážia do 220 kg.
Výhody a nevýhody
Ako sme už uviedli, vrecká majú veľa výhod, vďaka ktorým sú v poľnohospodárstve dosť populárne. Okrem už opísaných výhod existujú aj tieto:
- Vysoké prežitie potomkov ošípaných.
- O prasatá sa dobre starajú prasnice.
- Silné kučeravé vrecká na vlasy ich chránia pred chladom.
- Ošípané jedia akékoľvek jedlo: suché, dusené, šťavnaté.
- Tieto ošípané majú veľa mäsa s tenkou vrstvou tuku. Chutí oveľa lepšie ako bežné bravčové mäso, pretože je veľmi jemné a šťavnaté.
Chovné vrecká sú z finančného hľadiska veľmi ziskové. Náklady na kúpu ošípaných a starostlivosť o neho sa vyplácajú v prvom roku.
Na rozdiel od iných plemien ošípaných nemusíte utrácať veľa peňazí za nákup drahých krmív, výstavbu špeciálneho prasaťa s ohrievaním a tiež prakticky nemusíte liečiť prasiatka, pretože majú veľmi silnú imunitu.
Pri predaji vreciek na mäso získate oveľa viac výhod ako pri predaji bežného bravčového mäsa. Preto výber v prospech tohto typu ošípaných prinesie oveľa lepší výsledok.
Napriek výhodám existujú aj nevýhody. Vzhľadom k tomu, že toto plemeno je hybridné, dochádza k následnému rozštiepeniu potomkov. V jednoduchých vreckách sa ciciaky môžu javiť presne ako u ázijských uší, ale je pravdepodobné, že prasiatko sa získava pre takmer 100% plemena.
Starostlivosť a podmienky
V prípade ošípaných s vreckami je potrebné vytvoriť miesto na prechádzky s plotom. Nebojte sa, že zvieratá môžu zlomiť plot a uniknúť. Toto plemeno je veľmi elegantné a priateľské. Niekedy stoja pri plote na zadných nohách, aby videli, čo sa deje za ním: vrecká sú veľmi zvedavé.
Tieto ošípané sú rodinné ošípané, vždy radi bývajú blízko príbuzných. Karmáli si zvyčajne vyberú vodcu svojho stáda. Preto, aby ste vtiahli zvieratá do stodoly, musíte tam najprv poslať vodcu.
Do pera pre ošípané je potrebné nainštalovať kŕmidlá a nádoby na pitie. A v lete by mali mať vrecká prístup k čerstvej tráve. Okrem toho by sa malo pamätať na to, že tieto ošípané nemajú radi nečistoty, a preto sa v mieste ich zadržania musí nainštalovať nádrž s vodou na kúpanie zvierat.
Nevyhnutné podmienky na uchovanie jednotlivcov tohto hybridu:
- V zime musia ošípané chodiť, vďaka kabátu nebudú zamrznúť.
- Bežný drevený prístrešok je vhodný na chov ošípaných, ale je lepšie držať prasiatka v budove, kde nie sú žiadne prievan.
- Vrecká niekedy začínajú parazitmi, napriek silnej imunite. Musíte sa iba riadiť preventívnymi opatreniami. Dostávajú tiež očkovanie proti vírusovým infekciám (v závislosti od regiónu).
- Keď sú prasiatka staré dva mesiace, vykastrujú sa.
Podávacie vrecká
Karmalam je vhodný pre takmer každé jedlo: obilniny, zemiaky, repa, siláž, kuchynský odpad. Karmalam na rozdiel od iných plemien potrebuje oveľa menej špeciálneho krmiva a krmiva pre zvieratá. V prípade dospelej ošípanej by kŕmne zmesi nemali byť vyššie ako 70% z celkovej dennej kŕmnej dávky, jej mäso bude chutné.
Okrem toho sú vrecká veľmi rád trávy zo záhrady alebo z lúky, preto je potrebné venovať ju ošípaným, najmä v lete.
V potrave týchto zvierat sa môže nachádzať aj surová alebo varená zelenina, jablká, žalude a zrná. Vzhľadom na to, že v príbuzných karmále existovali bylinožravce, je kŕmenie ošípaných drahými krmivami úplne zbytočné av niektorých prípadoch dokonca škodlivé. Na zlepšenie chuti a vône bravčového mäsa sa zvieratám pridáva čerstvá zelenina a mliečne výrobky.
Napriek nenároćnosti v potrave je mimoriadne neżiaduce podávať karmu rybej múke a sójovým bôbom. Pretože to povedie k zhoršeniu kvality mäsa.
Malé ciciaky môžu dostať mäkkú trávu od dvoch týždňov. A s treťou - môžete do jedál pridať kašu a strúhanú mrkvu. Od začiatku štvrtého týždňa je povolené vstúpiť do menu varené zemiaky. Za zmienku stojí tiež to, že by ste mali pridať trochu dospelého jedla, ale musíte to urobiť iba v správnom pomere: 5% rýb (uistite sa, že nie sú veľké kosti), 5% fazuľovej múky, 20% zeleniny a 70% krmiva.
Okrem toho je dôležité dodržiavať postupnosť zavádzania potravín pre dospelých do stravy. Najskôr sa pridáva zelenina, šťouchaná v zemiakovej kaši: mrkva, repa a tekvica, potom cereálie, potom uvarené nakrájané zemiaky a potom krmivo.
V prípade ošípaných je tiež dôležité, aby v potrave bolo dostatok vápnika, pretože zvyšuje imunitu a z neho sa vytvárajú kosti. Vápnik však v bežnom krmive nestačí. Preto odborníci navrhujú pridať kriedu krmiva kriedou. Obsahuje asi 38% vápnika, ktorý pomáha zdravým ošípaným, zlepšuje metabolizmus a zvyšuje reprodukciu, a u mladých prasiatok tiež bráni rozvoju krivíc.
Pri použití takejto doplnkovej látky by sa však malo poznať aj toto opatrenie: norma závisí od zdravotného stavu zvieraťa, jeho veku a veľkosti. V priemere sa vyprodukuje 20 gramov kriedy denne na dospelého ošípaného.
Ako si vybrať prasiatka pri nákupe?
Najlepší čas na nákup prasiatok je jar, pretože počas tohto obdobia je možné kŕmiť prasiatko trávou a zeleninou.
Pri výbere prasiatok musíte byť opatrní a venovať pozornosť aj malým detailom:
- Hrudník zvieraťa by mal byť široký, chrbát by mal byť rovný, nohy silné a dlhé, kopytá by mali byť lesklé a uši malé a ružové.
- Chvost by mal byť suchý a nemal by priliehať k telu, zvyčajne je skrútený krúžkom.
- Ani veľmi malé prasa by nemalo byť plešaté, je pokryté hustými vlasmi, najčastejšie pruhovanými. Na tele zvieraťa nie sú povolené žiadne plevy.
- Uistite sa, že oči karmalu reagujú na vaše pohyby, mali by žiarivo žiariť.
- Prasiatko musí byť veľmi aktívne a mierne pochmúrne, čo naznačuje jeho dobré zdravie.
- Hlava ošípaných je zvyčajne ťažká, čo znamená, že prasa bude predčasná.
- Ak si vyberiete prasa, musíte ho nakŕmiť a zistiť, ako zje. Zviera by malo jesť rýchlo s chuťou.
- Obe čeľuste prasiatok musia mať rovnakú veľkosť, pretože inak bude zviera jesť zle.
- Nemysli si, že tučné veľké prasiatko v mladom veku je dobrá voľba. S najväčšou pravdepodobnosťou bol špeciálne kŕmený mliekom s prídavkom cukru, aby sa mohol pripraviť na predaj. Takéto prasa nechce jesť obyčajné jedlo, ale iba sladké.
- Ak vyzdvihnete prasa, mal by nahlas kričať. Ak je jeho krik tichý a hluchý, znamená to, že zviera je oslabené alebo má choroby.
Ako chovať vrecká?
Vrecká môžu byť chované v akejkoľvek oblasti a za akýchkoľvek klimatických podmienok, pretože sú odolné proti chladu, teplu a rôznym chorobám. Ošípané môžu ľahko a šťastne stráviť celý deň v chlade, hrať sa na snehu a nezachytiť z toho chlad. To všetko kvôli ich hustej vlne, ktorú dostali z grilu.
Vrecká dozrievajú po 4 mesiacoch, ale je lepšie ich párovať približne 7 až 8 mesiacov. Vďaka tejto vlastnosti sú vrecká považované za vodcu plodnosti. Tehotenstvo v tomto hybride trvá približne 4 mesiace. Ošípané po narodení nepotrebujú ľudskú pomoc. Karmy sú veľmi inteligentné a starajú sa o svojich potomkov. Jediná vec, ktorú treba urobiť: v prasiatku postaviť malú štruktúru pre ciciaky.
Prasnica môže porodiť ciciaky rôznych farieb. V potomstve môžu byť mladé od čiernych po načervenalé pruhy s jasnými pruhmi.
V potomkoch vreciek sa vždy rodí viac žien ako mužov.
Po narodení má samica veľa mlieka, čo je dosť pre všetky prasiatka. Od narodenia sa vyvíja imunita na rôzne choroby a prasiatka sú tiež veľmi aktívne.
Hneď ako prasa porodila prasiatka, po mesiaci je opäť pripravená na párenie a objavenie sa ďalšieho potomka. Vďaka tejto vlastnosti sú vrecká stálym zdrojom mäsa a v dôsledku toho aj príjmom poľnohospodárov.
Na chov týchto ošípaných stačí mať iba jedného kanca. Malo by sa však pamätať na to, že u mužov sa puberta vyskytuje o niečo neskôr ako u žien.
Kanci vreciek môžu byť tiež spárení s ošípanými iných plemien, aby sa zlepšili ich kvalitatívne vlastnosti.
Vo videu môžete vidieť, ako vyzerajú ošípané jeden mesiac, akú majú veľkosť a akú farbu môžu mať:
Pig Care
Mladé potomstvo vreciek nevyžaduje žiadne zvláštne podmienky a starostlivosť. Ak však kŕmite prasiatka správne a vyvážene, ich mäso bude nakoniec chutné a šťavnaté.
Ak ciciaky jesť iba obilniny a zeleninu, ich mäso bude bez chuti. Ak dáte mladé ryby, mäso môže vydávať vôňu rýb. Chuť bravčového mäsa výrazne zhoršuje aj sója, rybia múčka a krupica. Kým mliečne výrobky naopak mäso chutia, sú šťavnaté a prasiatko bude zdravé a rýchlejšie rastie.
Pred chladom musia malé prasiatka do krmiva pridať vitamíny a minerálne doplnky. Ale aby ste si vybrali správne dávkovanie, prediskutujte to so špecialistom.
Novonarodené ciciaky sa kvôli svojej vysokej imunite nemusia očkovať proti infekciám. Tieto opatrenia sa však musia prijať po dosiahnutí puberty. A tiež karmy musia vykonávať antihelmintické ošetrenie. Koniec koncov, červy u týchto zvierat vedú k úbytku hmotnosti a alergiám. A mnoho ľudí sa môže prenášať aj na človeka. Preto je nevyhnutné prijať preventívne opatrenia. Lieky na tento účel sú vo forme injekcií, prášku a roztokov.
Ak ste si výrobok zakúpili v prášku alebo suspenzii, zmiešajte ho s jedlom, potom ho trochu rozrieďte vodou a umiestnite ho na miesto kŕmenia. V deň tohto postupu by ste mali znížiť množstvo krmiva o jednu tretinu. Pre malé prasiatka môžete krmivo riediť prípravkom s mliekom alebo vývarom. Slabšie ciciaky sa najlepšie kŕmia osobitne v skupine až 30 jedincov. Zvyšné zvieratá by sa mali odčerviť osobitne.
Počas tohto postupu sa u ošípaných niekedy môže vyskytnúť zvracanie. Aby ste tomu zabránili, nedávajte zvieratám vodu pred a po zákroku. Je možné kŕmiť po odčervení po 7 hodinách.
Nedávajte ošípané liek na jazyk, pretože v tomto prípade sa účinok lieku výrazne zníži. A okrem toho existuje šanca, že sa dostane do pľúc, vďaka čomu môže prasiatko zomrieť.
Odborníci tiež odporúčajú pridávať strojový olej do nádrže na plávanie prasiatok, chráni zvieratá pred mnohými chorobami.
Ochutnajte tuky a mäso
Mäso z karmálneho mäsa chutí ako jemné teľacie mäso. V bravčovom mäse je tenká vrstva sadla, vďaka ktorej vytvára perfektnú slaninu.
Tuková vrstva na mäse pri vreckách je malá a ľahko sa dá oddeliť od mäsa. Tuková pokožka je jemná a tenká, biela. Mäso ciciakov je veľmi mäkké a plastické, chutné a aromatické.
Karmálne mäso obsahuje veľké množstvo vitamínov B, ako aj veľa životne dôležitých minerálov a aminokyselín. Každých 100 gramov bravčového mäsa získaného z tohto hybridu obsahuje 66% histidínu, 44 - valínu, 52 - treonínu a tryptofánu. To robí mäso z vreciek nielen neuveriteľne chutným, ale aj prospešným pre ľudské telo.
Pestovanie a rozmnožovanie tohto hybridu ošípaných na farme ako vreciek je veľmi výnosné riešenie, pretože chutné mäso môžete získať pre seba a na predaj, ktorého cena je oveľa vyššia ako cena bežného bravčového mäsa. Avšak kvôli nenáročnosti tohto typu ošípaných nebudete minúť všetok svoj príjem na ich údržbu.