Región Voronezh je úžasnou krajinou, kde hubári môžu nájsť veľké množstvo odrôd, jedlých aj jedovatých húb. Existujú šampiňóny s maslom a huby s hríbmi. Neignorujte nebezpečný agarický a bledý grebes. Je dôležité naučiť sa odlíšiť jedlú huba od falošnej dvojky.
Jedlé huby
V lesoch Voroneza je veľa jedlých húb, preto je pri ich „tichom love“ dôležité ich odlíšiť od jedovatých jedincov.
Hríb
Popis. Borovik je hríb s konvexným klobúkom v dospelosti a plocho konvexnou splatnosťou. Priemer viečka je 10-25 cm, povrch je hladký alebo pokrčený. Najčastejšie má svetlo hnedú farbu. Noha pripomína sud.
Kde a kedy to rastie? Huby sú rozšírené na piesočnatých, piesčitohlinitých alebo hlinitých pôdach. Stretnúť sa môžete v ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch. Zvyčajne huby tvoria mykorhízu s dubom, breza, smrek a borovica. Rastú od júna do októbra.
Odrody. V regióne Voronezh existuje niekoľko druhov hríbov:
- Borovica. Má veľký tmavý klobúk.
- Dub. Hnedý klobúk so sivastým odtieňom.
- Breza. Ľahký klobúk. Rastie pod brezy.
Zdvojnásobí. Huby sú často zamieňané so žlčovými hubami, ktoré majú podobný vzhľad ako dubové huby. Satanová huba je podobná hríbiku.
Borovicový hríb
Boletus dub
Borovická breza
Hliva ustricová
Popis. Huby ustrice sa vyznačujú vydutým tvarom klobúka, prevažujúcim svetlošedým klobúkom, niekedy s fialovým odtieňom. Priemer klobúka dosahuje až 20 cm, ktorý sa nachádza na nízkej kužeľovej, ľahkej nohe. Huba má šťavnatú dužinu a príjemnú arómu húb.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú na brezy, borovice, vŕby a osiky. Najoptimálnejšie podmienky pre rast sú pokácené kmene a staré stromy, ktoré začínajú hniť. Vo Voroneži sa huby ustrice zbierajú od septembra do decembra, ale pri nízkych teplotách sa huby môžu zbierať v lete.
Odrody. Najbežnejšou odrodou vo Voroněži je hliva ustrica (hliva ustrica).
Zdvojnásobí. Hlivy ustrice neobsahujú ani jedlé ani toxické analógy. Jediné, čo je, je hlivová pomarančová huba, ale môžete ju odlíšiť pomocou červeného klobúka. Nie je možné konzumovať takéto huby kvôli silnej horkosti.
Hliva ustricová
Hliva ustricová
Huby pomarančových ustríc by sa nemali jesť
Veselka
Popis. Ovocie v mladom veku je polopodzemné, ktoré sa vyznačuje oválnou guľovou alebo oválnou formou. Čiapka je belavej farby s priemerom 3 až 5 cm. Za 30 minút sa vytvorí huba, ktorá dosahuje výšku až 30 cm.
Kde a kedy to rastie? Nájdenie tejto huby je veľmi ťažké, stále ju však nájdete v listnatých a zmiešaných lesoch bohatých na humus. Veselka často tvorí mykorhizu s kríkmi, bukmi, lieskami, dubmi. Rastie jednotlivo aj v skupinách od mája do októbra.
Odrody. Na území regiónu Voroněž sa nachádza spoločná zábava.
Zdvojnásobí. Zábava sa môže zamieňať s nepožívateľnou zábavou Hadriána, ktorá rastie na piesočnatej pôde, s dlhším vajíčkom na začiatku rastu a ružovo-fialovou farbou. Huba má tiež ďalšiu dvojitú - jedlú dictiphor dvojitú.
Hubová zábava
Huba je zamieňaná s nepožívateľnou hadrou
Veselka má jedlú dvojitú "Dictiphor Tandem"
Talkers
Popis. Rečníkmi sú malé alebo stredne veľké huby s belavým, špinavým, plavá alebo ružovkastohnedým klobúkom s priemerom 3 až 15 cm. U mladých húb má klobúk hemisférický tvar, je umiestnený na stehne, asi 8 cm vysoké.
Kde a kedy to rastie? Huby Govorushki sa objavujú od konca leta a rastú až do neskorej jesene v oblastiach parku, medzi lúkami a poľami. Rod tvorí perzistentnú mykorhizu s listnatými alebo ihličnatými stromami v lesoch.
Odrody. V oblasti Voroneza sa rozlišujú tieto odrody:
- Hovorca je ohnutý. Jedlá huba s mäsitým klobúkom a zvončekom.
- Hovorca lievika. Má hnedastú, červenkastú alebo žltohnedú čiapku s priemerom asi 10 cm.
- Hovorca je dymový. Podmienkovo jedlé huby. Čiapka je sivohnedá, jaseňovo šedá alebo s pálením, s priemerom do 15 cm.
Zdvojnásobí. Existuje falošný hovorca, navonok sa prakticky nelíši od jedlej huby. Jedovatý exemplár má však práškovú vôňu.
Hovorca sa sklonil
Hovorca zúženia
Údený hovorca
Morels
Popis. Hlavným rozdielom smržov sú vajcovité klobúky, ktoré majú výraznú žlto-hnedú farbu. Smrž má voštinovú štruktúru, valcové stehno, biele mäso a príjemnú chuť.
Kde a kedy to rastie? Huby vyberajú huby v zmiešaných a listnatých lesoch. Smrž sa vyskytuje v machových priekopách, na okrajoch, v záhradách a parkoch. Rastú v skupinách na miestach po požiaroch. Čas zberu je začiatkom marca.
Odrody. V danej oblasti existuje niekoľko druhov smútkov:
- Kužeľovitá. Hubárska čiapka má kužeľovitý tvar, vyrobený vo forme zvona.
- Obyčajný. Guľový klobúk, priemer 8 cm, hnedý. Začiatkom mája hľadajú na trávnikoch huby.
Zdvojnásobí. Jedlé smrži sú zamieňané s falošnými vzorkami tmavej olivy, ktoré vonia zle.
Morel kónický
Morel obyčajný
Morel má nepožívateľnú dvojitú „linku“
Russula
Popis. V klobúkoch sa líši veľa odrôd. V opačnom prípade je ich podobnosť rovnaká. Russula majú narovnané čiapky so zahnutými spodnými okrajmi až do priemeru 10 cm.
Odrody. Za najbežnejšie sa považujú tieto druhy rusy:
- zelená Nachádza sa v listnatých a ihličnatých lesoch so zameraním na žlto-zelený plochý konvexný klobúk.
- Modrá Priemer modrého klobúka sa pohybuje od 3 do 10 cm, výška nôh je 3 až 5 cm a huby rastú v ihličnatých lesoch.
- Žltá. Líši sa v hemisférickom klobúku s priemerom 5 - 10 cm a rastie v lesoch s breza a borovicami. Úroda prebieha od júla do októbra.
Zdvojnásobí. Protistrany Russula sa považujú za bledé potácky.
Russula zelená
Russula modrá
Žltá russula
Jedovatá huba „Bledá muchotrávka“ sa považuje za štvorhru rusuly
Motýle
Popis. U mladých húb, pologuľovitého alebo kužeľového klobúku, s rastúcou fázou narovná, získa tvar vankúša a dosahuje priemer až 15 cm. Valcová noha dosahuje výšku 4 až 10 cm.
Kde a kedy to rastie? Olejnaté semená rastú pod brezami a dubmi, vyskytujú sa začiatkom leta a do polovice októbra pod ihličnatými stromami. Maslo nájdete v Novousmanskom lesníctve, pozdĺž ulíc Podlesnaya a Proletarskaya. V dedine Tavrovo nájdete ďalšie pole s týmito hubami.
Odrody. Za jedlé oleje sa považujú tieto odrody:
- Obyčajný. Na stehne s výškou 5 až 11 cm sa nachádza klobúk s priemerom 4 až 12 cm, na ktorých sú rôzne odtiene klobúkov: hnedá čokoláda, hnedasto-fialová, červeno-hnedá, žlto-hnedá.
- Zrnitý. Charakteristickým rysom je vypuklý červený klobúk v tvare vankúša.
- Žlto-hnedé. Ihličnatý alebo kovový zápach počas poruchy sa považuje za charakteristický znak rozdielov.
Zdvojnásobí. Vďaka neskúsenosti si môžete zamieňať maslo s korením, jeho klobúk je vypuklý, hladký a lesklý.
Bežné motýle
Granulované motýle
Žlté hnedé motýle
Môžete zamieňať maslo s nepožívateľnou hubou korenia
Huby
Popis. Na dlhej nohe vysokej 12 - 15 cm sa nachádza krémová, žltkastá, červenkastá čiapka s malými šupinami.
Kde a kedy to rastie? Medové huby sa hromadne hromadia pri stromoch aj pri kríkoch, na lúkach a okrajoch lesov. V regióne Voroněž, Malyshevo, ako aj vojaci, ktorí sa nachádzajú neďaleko osady Maklok, je vždy veľa húb. Úroda sa začína v máji a končí sa koncom októbra.
Odrody. Takéto odrody medových húb sa v tejto oblasti rozlišujú:
- Leto Mladý medový agar láka príjemnou chuťou, jemnou a vlhkou dužinou, vôňou živého stromu.
- Jesene. Klobúk s priemerom 3 - 17 cm je umiestnený na nohe, je vysoký 8 až 10 cm. Voňavá hustá dužina.
Zdvojnásobí. Huby si môžete zamieňať s falošnými hubami, ktoré majú svetlé klobúky: hrdzavohnedú, oranžovú, červenohrdú. Tieto vzorky majú svetlo béžové alebo hnedé klobúky.
Med agaric
Jesenné med agaric
Medové huby si môžete zamieňať s jedovatými hubami s falošným medom
Ako pestovať medové huby na farme je popísané tu.
Ryadovki
Popis. Charakteristickou črtou húb je variácia tvaru čiapky: kužeľová, guľovitá, zvonovitá. Sú biele, červené, hnedé, zelené, žlté. Priemer - 3-20 cm.
Kde a kedy to rastie? Rowany sa najčastejšie vyskytujú v blízkosti ihličnanov, častejšie v blízkosti borovíc, extrémne zriedkavo sa nachádzajú pod smrekovcom, smrekom alebo jedľou. Môžu rásť jednotlivo alebo v skupinách. Úroda trvá od augusta do konca septembra. V regióne Voroněž sa nachádzajú lesy v lesoch na ľavom brehu po celom koženom kordóne.
Odrody. K dispozícii je fialová veslárska veslárska noha, vyznačujúca sa farbou klobúkov a nôh.
Zdvojnásobí. Rad môže byť zamieňaný s jedovatou vzorkou, ktorá má otvorenú čiapku so zvlnenými okrajmi.
Rad fialovej
Fialové veslovanie
Rad môže byť zamenený s jedovatým exemplárom - sivým radom
Šampiňóny
Popis. Huby s mohutnými zaoblenými klobúkami a hustými nohami. Priemer klobúku je 10 cm, biele žampióny sú častejšie, ale ich farba môže byť hnedá, niekedy s hnedým odtieňom. Majú číre huby alebo anízu.
Kde a kedy to rastie? Šampiňóny - huby rastúce na poliach a lúkach, v lese na kôre rozpadajúcich sa stromov. Na ľudských miestach tvoria exempláre veľké kolónie, ktoré rastú začiatkom apríla až mája do októbra.
Odrody. Šampiňóny majú veľa odrôd, ale najbežnejšia sa považuje za bežnú huby, ktorá sa nachádza v parkoch, záhradách a zeleninových záhradách.
Zdvojnásobí. Často je možné zameniť jedlú hubu s falošným šampiňónom. Môžete ho však rozlíšiť hnedou škvrnou v strede klobúka.
Líšok
Popis. Lišky sú huby, ktoré je ťažké zamieňať s inými druhmi. Charakteristickými znakmi sú konkávne čiapky a ich zvlnené okraje až do priemeru 10 cm. Existujú žltkasté a oranžové huby s vôňou sušeného ovocia.
Kde a kedy to rastie? Lísková sezóna začína na jar a končí koncom novembra. V júli sa vyskytuje bohaté plodenie. Huby sa nachádzajú v lesoch, najmä ihličnanoch.
Odrody. Za najobľúbenejšie odrody sa považuje obyčajná liška, prevažne mäsitá dužina a žltý odtieň na okrajoch čiapky. K dispozícii je tiež jedlá sivá líška, ktorá má v strede klobúk s vlnitými okrajmi a vybraním.
Zdvojnásobí. Govorushka pomarančová a jedovatá olivovo-olivová omphaloth - dve nebezpečné dvojice liškami.
Bežné lišky
Sivá líška
Zotrvačník
Popis. Zotrvačník má konvexný alebo polkruhový klobúk s priemerom 4 až 20 cm. Vyznačuje sa priamymi hranami a tvarom vankúša, ktorý dozrieva. Existujú polozlato, tmavohnedé, hnedé a prasknuté machy.
Kde a kedy to rastie? Zotrvačník sa môžete stretnúť v júli a do konca októbra až novembra. Hubári sa pustili do hľadania ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesov. Huby rastú častejšie jeden po druhom a vytvárajú mykorhízu s lipami, smrekmi, jelšami, bukmi, gaštanmi, hrabmi alebo borovicami. Najčastejšie sa vyskytujú na okrajoch a lesných lesoch. V oblasti Voroněž sa môžete stretnúť s machmi v Shuberovom mori.
Zdvojnásobí. Huba žltej alebo papriky, ktorá má podobný vzhľad, sa považuje za dvojnásobok machu.
Žltohnedý zotrvačník
Zotrvačník je polo-zlato
Prasklina zotrvačníka
Hnedý zotrvačník
Nepožívateľná žlčová huba sa považuje za dvojča machovej mušky
Wake
Popis. Vzhľadom na to, že existuje niekoľko druhov vĺn, majú inú farebnú schému. V mladých vlnách dominujú vyduté klobúky, keď huby dozrievajú, stávajú sa dutými s hlbokým poklesom v strede. Priemer viečka dosahuje až 12 cm.
Kde a kedy to rastie? Vlny sa vyskytujú častejšie v lesoch a hájoch s veľkým hromadením brezov. Je populárne vyraziť na hľadanie zmiešaných lesov, ktoré začnú loviť od augusta do konca septembra. V oblasti Voroněž, v kriedovom lese, ktorý sa zachoval v okrese Podgorensky, ktorý sa nachádza medzi obcami Dukhovoye a Dolným Karabutom, sú vlny veľmi bežné.
Odrody. Ružové odrody sú klasifikované ako huba ružová, biela a bažina.
Zdvojnásobí. Doppelgangers vĺn sa označujú ako laktecy, ktoré majú podobné vonkajšie vlastnosti: ružovkastý klobúk, ale na okrajoch chýba hrana.
Biely top
Ružová ružová
Jedným húb je na zdvojnásobenie vĺn mliekar
Hríb
Popis. U mladého hríbika má polguľový klobúk, ktorý dozrieva, tvar vankúša, priemer 5 až 30 cm, končatina stehna dosahuje výšku 22 cm. Charakteristickým rysom sú čierne alebo hnedé šupiny na povrchu končatiny.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú pod osika aj breza, buk, dub, smrek, vŕba a topoľ. Zhromaždite huby koncom júna a do októbra. Najbežnejším miestom pestovania plodín v regióne Voronezh je Malyshevo.
Odrody. Existujú červené, červenohnedé a biele hríbiky. Nájdete tu aj dub, borovicový hríb.
Zdvojnásobí. Môžete zameniť hríb s žlčovou hubou, ktorá sa tiež nazýva horčica.
Červený hríb
Dub hríb
Boletus borovica
Boletus biely
Boletus môže byť zamenený s nejedlou horčicou
Hríb
Popis. V mladom veku má hríb čiapky biely klobúk, ktorý, ako sa vyvíja, sa stáva tmavohnedou a dosahuje priemer 18 cm. Klobúk sa nachádza na bielom alebo sivom ramene valcovitého tvaru. Charakteristickým rysom - pozdĺžne vločky tmavo šedej na povrchu nôh.
Kde a kedy to rastie? V regióne Voronez v Malysheve môžete zbierať bohatú úrodu hnedého hríbika. Vyskytujú sa v čase kvitnutia vtáčích višní. Koniec úrody pripadá na polovicu októbra.
Odrody. Najbežnejšími druhmi sú hľuzy obyčajné (uniformné červenkasté alebo hnedé klobúky) a bažiny bahenné (klobúky svetlošedej alebo svetlo hnedej farby, drobivé mäso).
Zdvojnásobí. Jedlá huba je zamieňaná s falošným hríbom, ktorý sa vyznačuje sivou nohou označenou škvrnami a sivobielym klobúkom.
Spoločný hríb
Marsh boletus
Zmätený jedlý hríb s nepožívateľným falošným hríbom
Rizopogon
Popis. Rhizopogon sa môže vyznačovať zaobleným alebo hľúzovitým tvarom. Jeho hlavná časť sa vyvíja v podzemí. Priemer huby je 1 - 5 cm, u húb je hnedasto hnedý. Keď dozrieva, môže zmeniť odtieň na žltkastú alebo olivovohnedú. Huba má na dotyk zamatový alebo hladký povrch.
Kde a kedy to rastie? V oblasti Voroněž je veľmi zriedkavé nájsť obyčajný odroda rhizopogónu v borovicovo-dubových a borovicových lesoch. Menej časté v zmiešaných a listnatých lesoch.Väčšinou žije pod ihličnatými stromami, smrekmi a borovicami. Rastie v malých skupinách. Sezóna zberu húb je v júni a trvá do októbra.
Odrody. Odrody huby zahŕňajú ružovkastý rizotop a žltkastý rizopogón.
Zdvojnásobí. Rhizopogon nemá toxické štvorhra.
Spoločný húb Rhizopogon
Hub ružový Rhizopogon
Žltá huba obyčajná
Pipers
Popis. Prierez hubovitej huby je asi 50 cm, pričom pozostáva z veľkého počtu rozvetvených nôh, z ktorých každá má malé a biele klobúky, niekedy dosahujúcich až 200 kusov s priemerom 4 cm. Mladý polypore má klobúk zaoblený tvar, ktorý sa nakoniec stáva plocho vypuklým. Farba čiapky je svetlo hnedá alebo šedavo hnedá.
Kde a kedy to rastie? Najviac jedlých pestovateľov obilnín sa nachádzajú v zmiešaných lesoch, ktoré rastú na kmeňoch stromov a pňov. Zhromaždite huby od augusta do novembra.
Odrody. V oblasti Voronezh sa môžete stretnúť s nasledujúcimi typmi huby:
- Šupinatá. Huba s otvorenými mäsovými klobúkmi, až do priemeru 30 cm. Majte elastickú hustú dužinu.
- Dáždnik. Vzorka s plochými, svetlými okrúhlymi klobúkami, ktoré sa lisujú v strede, sa zhromažďuje v plodniciach s priemerom až 40 cm.
- Síra žltá. Ovocné telá sú sfarbené žltooranžové s priemerom 50 cm.
Zdvojnásobí. Môžete naraziť na falošnú hubičku, ktorá má v mladosti zaoblené a dozreté telo kopytníka. Priemer čiapky sa pohybuje od 20 do 26 cm a má matný, nerovný povrch v tmavo šedej alebo čiernej farbe.
Šupinovitá huba
Dáždnik s huňatými hubami
Lievik lievika so sivou žltou
Tinder huba je falošná huba, ktorá sa nepoužíva v potravinách
Vločka
Popis. Hubová vločka prevláda s klobúkovým tvarom tela strednej alebo veľkej veľkosti. Líši sa v hemisférickom alebo zvončekovom klobúku v mladosti, v dospelosti s plochými rozstupmi. Hrubé vločky na povrchu. Na valcovom ramene sú tiež váhy.
Kde a kedy to rastie? Vločky rastú od júla do októbra vo veľkých spojoch na brezach, kmeňoch a pňoch vŕb.
Odrody. Najbežnejší mäkkýš je obyčajný a zlatý. Toto je podmienene jedlá huba. Pripravujú sa iba klobúky.
Zdvojnásobí. Dvojnásobok zlatej stupnice je nepožívateľná bežná stupnica, ktorá sa vyznačuje vyčnievaním veľkých mierok a vzácnou vôňou.
Morel klobúk
Popis. Morel čiapka - huba charakterizovaná vrásčitou čiapkou, vysokou 1-5 cm a šírkou 1-4 cm V prípade mladých húb je čiapka tmavohnedá, s vekom je svetlejšia a získava žltkastý odtieň. Čiapka narastá až k hríbovej nohe iba hore. Dĺžka valcového ramena sa pohybuje od 6 do 11 cm.
Kde a kedy to rastie? Huba od apríla do mája rastie v listnatých a zmiešaných lesoch. Rád pestuje v blízkosti potokov, v blízkosti línií, brezy a osiky, pretože s nimi morelka tvorí mycorrhiza.
Odrody. Morel klobúk je podobný smržom. Najprv sa líši pripevnením k nohe na vrchol, ako u mnohých húb, a nie pozdĺž spodného okraja, ako v prípade obyčajných alebo kužeľovitých tvarov.
Zdvojnásobí. Huba je považovaná za jedinečnú, kvôli ktorej je ťažké zamieňať ju s inými príkladmi, ale s riadkami je veľmi zriedka zamieňaná.
Dáždniky
Popis. Táto huba má na tele ovocia čiapku s kloboukom. Priemer čiapky niektorých vzoriek dosahuje 35 cm a dĺžka stehien je 40 cm. Mladá huba má oválny alebo pologuľovitý belavý tvar. S vekom šupka hríbových čiapok praskne a vytvára šupiny.
Kde a kedy to rastie? Rastie od polovice júna do začiatku novembra, pokiaľ možno vo svetlých, otvorených lesných oblastiach, okrajoch a mýtinách, na lúkach a stepiach.
Odrody. V regióne Voronezh rastie niekoľko druhov slnečníkov:
- Biele alebo poľné.
- Červenavé alebo chlpaté.
- Pestrý alebo veľký.
Zdvojnásobí. Môžete zameniť dáždnikové huby s páchnucou muchou agarickou, tmavohnedou chlorofyliou a chlorofylnou olovenou troskou.
Hubový dáždnik biely
Hubový dáždnik červenajúci sa
Hubový dáždnik
Hubové dáždniky si možno zamieňať s nepožívateľnou hubou Amanita smradlavou
Pláštenky
Popis. Ovocné telo pripomína guľu alebo hrušku, má prevahu v uzavretej štruktúre. Pláštenky sa líšia v hustej pokožke, často majú hroty, ktoré s vekom klesajú. Ako huba starne, stmavne a vytvára sa vo vnútri komôr obsahujúcich spórový prášok. Mladá huba má biele, husté a elastické mäso.
Kde a kedy to rastie? Pláštenky sa začnú zhromažďovať od konca leta a na jeseň. Rastú po cestách, na trávnikoch, v lese, na lúkach. Najvýhodnejšie sú zmiešané a ihličnaté lesy.
Odrody. Tieto druhy pršiplášťov sa rozlišujú:
- Obor. Dosahuje šírku do 50 cm a priemerne do 7 kg. Vyznačuje sa bielym alebo šedivým odtieňom u mladých, hnedým v dospelosti.
- V tvare hrušky. Rastie na zhnitom dreve v skupinách. Nachádza sa v borovicových lesoch. Biele a ostnaté.
Zdvojnásobí. Dvojitá pláštenka, ktorá má tvar gule, ale má tuhšiu pokožku a dužinu, sa považuje za dvojnásobok huby.
Obrovský pláštenka
Pláštenka v tvare hrušky
Huba dvojitá sa považuje za pršiplášťovú jedovatú falošnú pláštenku
Zázvor
Popis. Huba je svetlo žltá alebo oranžová. Nájdete tu modrozelené alebo červené huby. Buničina a noha sú oranžové. Priemer okrúhlej čiapky je 5-18 cm, výška dutej nohy je až 9 cm.
Kde a kedy to rastie? Rastie v lese. V oblasti Voroneza sa v vojakoch od polovice júla do októbra našiel šafranový uzáver mlieka. Huby ako ihličnany, rastú v blízkosti borovíc alebo smrekovcov.
Zdvojnásobí. Ružová vlna, voňavý laktár - falošné huby.
Dubovik
Popis. Dubovik je huba, ktorá dostala svoje meno vďaka tomu, že sa usadila pri duboch. Vyznačuje sa veľkým vankúšom v tvare vankúša v mladých hubách a guľovitým v starých vzorkách. Prevláda odtieňov od hnedastej po sivohnedú.
Kde a kedy to rastie? Pestujú v listnatých hájoch neďaleko dubov. Menej často sa vyskytujúce v blízkosti lip. Zber je od mája do júna.
Zdvojnásobí. Bodkovaný dub si môžete zamieňať s jedovatou satanovou húb.
Gruzdy
Popis. Priemer čiapočky sa pohybuje od 5 do 20 cm, spočiatku je čiapka plocho konvexná, v dospelosti získava lievikovitý tvar. Výška nohy - 3-7 cm.
Kde a kedy to rastie? Rastú na mýtinách, gladiáloch a okrajoch. Pozrite sa na huby by mali byť v zmiešaných a ihličnatých lesoch, najlepšie v blízkosti brezy lesov.
Odrody. Je tu biele prsia s mliečnym bielym alebo žltkastým klobúkom so zakrivenými okrajmi. K dispozícii je tiež čierne prsia s takmer čiernym klobúkom a špinavými zelenkavými doštičkami.
V dlhom lese, v regióne Voroněž, sa našlo voľne.
Zdvojnásobí. Jedlé huby sa dajú zamieňať s podmienečne jedlými odrodami:
- korenie prsia;
- plsť (husle);
- dub;
- pergamen;
- šedá, fialová;
- šedá ružová;
- fialová sivá.
Rohatý
Popis. Horned - jedinečná huba, ktorá nemá klobúk alebo nohu. Pestuje vertikálne rozvetvené tubuly.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú vo vlhkých ihličnatých lesoch, na zhnitých úlomkoch stromov, kôre alebo priamo na machu, na lúkach brusnicových. Objaví sa v auguste - začiatkom septembra.
Zdvojnásobí. Žltá sršeň vyzerá podobne ako zlatožltá korala - možno ju rozlíšiť iba pod mikroskopom.
Olovená fľaša šedá
Popis. Huba má guľovitý tvar, dosahuje výšku 1,5 - 3 cm, priemer 1,5 - 3,5 cm, povrch huby je bielej farby, vo vnútri je olovo-sivý. Dužina je nahnedlá a drobivá. Porkhovka nepriťahuje nohu, pretože si ju môžete všimnúť iba pokusom o odtrhnutie huby zo zeme.
Kde a kedy to rastie? Povorka rastie v listnatých a ihličnatých lesoch na plodných pôdach, pozdĺž chodníkov a lesných ciest, na lúkach a pasienkoch. Plodná sezóna trvá od júna do septembra.
Odrody. Poddruh olovo-šedého prášku je načernalý prášok, charakterizovaný guľovitým alebo splošteným telom bez nohy, s priemerom 3 až 6 cm, s rastúcim starnutím sa huba stáva žltkastou. Po dozrievaní spór sa vonkajší obal roztrhne a vyhodí, čo vedie k sčerneniu huby.
Zdvojnásobí. Prášok sa niekedy zamieňa s nejedlou hubou s falošnou pláštenka, ktorá má tvrdú čiernu dužinu a drsnú pokožku s bradavicami.
Trik jeleňov
Popis. Jelene sa vyznačuje sivým, hnedým alebo takmer čiernym klobúkom s priemerom 4 až 25 cm. Mladé huby majú klobúk v tvare zvončeka, ktorý sa postupom času otvára s malým tubercle v strede. Pluteya má obvykle šedý alebo biely valcový pedikus, vysoký 4 - 17 cm. Buničina je biela, krehká.
Kde a kedy to rastie? Huby rastú na zhnitých stromoch všetkých druhov lesov, ako aj na pilinách. Najvýhodnejšie breza a borovica. Zber sa uskutočňuje začiatkom júna a trvá do konca augusta.
Zdvojnásobí. V plutea je jeleňovým náprotivkom bič Pozuar, ktorý nemá výraznú vôňu a rastie na mäkkých listnatých stromoch.
Pavučina
Popis. V mladom veku má pavučina špinavý, široko zvončekový klobúk so zakrivenými okrajmi, keď starne, je natiahnutý, niekedy so zvlneným okrajom. Má premenlivý žltkastý odtieň: najskôr červenohnedý alebo okrový-nahnedlý, potom tmavší žltý-okr. Dĺžka nôh je 5 - 10 cm, priemer je 1 - 2 cm, tvar je valcový, rovný.
Kde a kedy to rastie? Pavučina rastie v zmiešaných a listnatých lesoch, osikových lesoch, skupinách alebo jednotlivo. Hubárčenie sa začína koncom júla a končí koncom septembra.
Zdvojnásobí. Existuje jedovatý pavučina. Klobúk s priemerom 4 až 9 cm sa vyznačuje kužeľovitým tvarom, ktorý je roztvorený. Má červenkasto-oranžový alebo červenohnedý odtieň.
Bežná pečeň
Popis. Bežná pečeňová sladina je huba v tvare jazyka s hrúbkou 6 cm a priemerom 30 cm. Keď hrany rastú, zaostrujú sa. Huba je jasne červená, niekedy oranžová a hnedasto-fialová. Krátka a tuhá noha je výstredná.
Kde a kedy to rastie? Huba sa môžete stretnúť v lesnom pásme, jednotlivo alebo v malých skupinách. Usadzuje sa na pne a pri základni starých dubov alebo gaštanov. Zber trvá od polovice júla do prvého mrazu.
Odrody. Podobnosť pečene je porovnateľná s polyporou, ktorá má podobný tvar a štruktúru.
Predák
Popis. Trusný chrobák má čiapku z vláknitej buničiny. Povrch viečka je pokrytý vločkami. Má krehkú, tenkú, dutú vnútornú nohu. Po dozretí sa klobúk rozpustí, čím sa namiesto huby vytvorí kal alebo čierna škvrna v tvare prstenca.
Kde a kedy to rastie? Coprinus je huba, ktorá rastie na hnojených pôdach bohatých na rastlinné zvyšky. Vyskytuje sa pri hnijúcich stromoch alebo na nich, na pni, v blízkosti obytných budov, v mestských parkoch, na pni. Truska repa sa často pestuje priamo na skládkach a lôžkach.
Odrody. V oblasti Voroněž sa nachádza niekoľko druhov chrobáka hnoja:
- Obyčajný. Klobúk je pokrytý bielymi šupinami. U mladých húb - cylindrický klobúk, ktorý sa v dospelosti otvára a má zvonovitý tvar. Priemer - do 3 cm. Pri zrení je klobúk čierny.
- Biely. Biele vločky sa nachádzajú na povrchu klobúku.
- Gray. V strede šedého klobúka je tmavšie pečať. Existujú malé tmavé stupnice. Tvar klobúka je zvonovitého tvaru.
Huba obyčajná
Biela huba
Šedá huba
Gaštanová huba
Popis. Občas zamieňaný s hríbmi. Gaštanová huba má hnedú a dutú vnútornú nohu valcovitého tvaru, zahustenú smerom nadol. Líši sa konvexným alebo zriedka plochým klobúkom s priemerom 3 až 8 cm. Existujú hnedé a svetlo hnedé exempláre. Mladá huba má vlnitý, zamatový povrch.
Kde a kedy to rastie? Rastie gaštanová huba s listnatými stromami: gaštan, dub, buk. Gaštan zriedka rastie sám, častejšie sa vyskytuje v malých skupinách. Gaštanové huby začínajú rásť v júli a prinášajú ovocie do novembra. Gaštanové huby nájdete v regióne Voroněž v obci Yamnoye.
Zdvojnásobí. Gaštanová huba je často zamieňaná s nepožívateľnou hubou žlče rastúcou v ihličnatých lesoch. Huba má konvexný klobúk s priemerom 10 cm. Buničina je mäkká, hustá, biela.
Auricularia
Popis. Charakteristickým rysom aurikulárie je neobvyklý tvar čiapky, ktorá pripomína ušnú sviečku, s priemerom 11 - 12 cm. Farba sa mení od červenohnedej po takmer čiernu. Húbový klobúk je z vnútornej strany hladký a z vonkajšej strany drsný. Auricularia má krátku nohu. Huba dobre prilieha na kmeň stromu.
Kde a kedy to rastie? Rastie na mŕtvom dreve, na báze kmeňov a na vetvách kríkov a listnatých stromov. Najobľúbenejšie miesta sú tie, ktoré sú blízko jelša, dubu, javora, bazy čiernej. Rastie v malých skupinách od júla do novembra.
Zimná huba
Popis. Zimná huba má klobúk s priemerom 2 až 9 cm, medovo-žltej farby. Povrch je hladký, hlienový. Výška valcovitých plných nôh je 3 - 10 cm, priemer je 1,5 cm a farba nôh sa mení od svetlo žltej po hnedú.
Kde a kedy to rastie? Zimné huby rastú vo veľkých skupinách od decembra do marca. Rastú na listnatých stromoch a pni. Nachádza sa v parkoch a záhradách, na ovocných stromoch, vŕbách, osika, lípy, topoľov.
Zdvojnásobí. Je veľmi zriedkavé, že zimná huba je zamieňaná s nepožívateľnou vzorkou - kolibiou s vretenovými nohami. Huba má konvexný klobúk, priemer 4 až 8 cm, má nepravidelný tvar. Odtieň klobúka je červenkasto hnedý, postupom času sa stáva svetlejším. Výška nohy - 4-8 cm.
Amanita šedá ružová
Popis. Muška agaric je šedo-ružová s veľkým klobúkom s priemerom 8-20 cm. Klobúk je nielen šedo-ružový, ale aj špinavý načervenalý, menej často červenkastohnedý, pokrytý špinavými šedými vločkami. Tvar klobúka je najskôr zaoblený vaječník, potom prostý. Celulóza je biela, bez chuti a zápachu. Klobúk sa nachádza na nohe, má výšku 7-15 cm.
Po zlomení dužina zmení farbu na ružovú alebo červenú. Chuť húb po varení je podobná ako kuracie mäso.
Kde a kedy to rastie? Huba rastie v jasných listnatých a zmiešaných lesoch od júna do októbra. Amanita šedo-ružová tvorí mykorhizu s listnatými a ihličnatými stromami, najmä s borovicou a brezou. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách.
Zdvojnásobí. Amanita šedo-ružová vyzerá podobne ako agarický panter s muškami: jeho klobúky sú často tiež sivé. Ale pri rezaní sa muchotvorný panter nezmršťuje.
Jedovaté huby
Na území regiónu Voroněž je veľké množstvo nielen jedlých, ale aj jedovatých húb. Je veľmi dôležité o nich vedieť, aby sa predišlo vážnym otravám a zraneniam osôb.
Lietajte agaricky
Popis. Huby s červeným klobúkom s bielymi škvrnami a belavou nohou.
Kde rastie a kedy? Začiatkom júla sa začína aktívny rast muchotrávky, ktorá sa nachádza takmer vo všetkých lesoch Voronezského regiónu.
S kým sa dá zamieňať? Amanita prakticky nemá analógy, je však podobná cisárskym húb.
Death cap
Popis. Štrk sa vyznačuje plochým alebo pologuľovitým šedivým alebo zelenkavým, niekedy olivovým klobúkom s hladkými okrajmi s priemerom 5 až 14 cm.
Kedy a kde rastie? Začiatkom leta rastie v akomkoľvek lese bledá kačica. Rastie jednotlivo alebo v skupinách.
S kým sa dá zamieňať? Náprotivky bledej muchotrávky sú zelená rusula a niektoré druhy šampiňónov.
Šampiňón červená
Popis. Mladé červené šampiňóny sa vyznačujú okrúhlym klobúkom, ktorý sa neskôr stáva širokým zvonom s priemerom 15 cm. Na povrchu viečka sú malé vločky. Jedovatá huba sa vyznačuje bielym klobúkom, ktorý v strede zhnedne, po stlačení žltne. Táto huba má valcové biele stehno do výšky 10 cm a priemeru 1 - 2 cm.
Kde rastie a kedy? Rastie v listnatých a zmiešaných lesoch od júla do septembra. Vyskytuje sa občas v záhradách, na lúkach a poliach, v parkoch a na miestach, kde žijú jedlé šampiňóny.
S kým sa dá zamieňať? Zmätený s obyčajným šampiňónom. Hlavným charakteristickým znakom šampiňónov ryšavky je vôňa kyseliny karbolovej.
Tenké prasa (špinavá huba)
Popis. Tenké ošípané sa vyznačujú mierne vypuklým klobúkom a skrútenými hranami s priemerom 10 - 20 cm. V prípade zrelých húb je klobúk plochý a mierne stlačený, potom v tvare lievika. Na nohe sa nachádza olivový alebo sivohnedý klobúk, vysoký 10 cm a priemerom asi 2 m. Noha má hladký povrch a farba je rovnaká ako klobúk, niekedy mierne svetlejšia.
Kde rastie a kedy? Tenké prasa rastie v listnatých, ihličnatých a zmiešaných lesoch. Vyskytuje sa v tmavých a vlhkých oblastiach. Plodná sezóna trvá od júna do polovice októbra.
Zvonček
Popis. Greenfinch je huba nazývaná rowadas green. Huba má husté telo, v mladom veku je čiapka mäsitá a konvexná, v dospelosti je otvorená a plochá, má priemer 15 cm. Zelenožltý alebo žltý klobúk je v strede tmavší. Na povrchu sú malé váhy. Za mokra je povrch veľmi lepkavý.
Kde rastie a kedy? Huba rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Rastie vždy na piesočnatých pôdach jednotlivo alebo v skupinách po 4-8 kusoch. Často sa nachádza vedľa radu síry, preferujú rovnaké podmienky. Zberná sezóna je september - polovica novembra.
S kým sa dá zamieňať? Greenfinch sa dá zamieňať s nie príliš jedovatým, ale nepožívateľným radom zmyselnosti, ktorý je menší a má vysokú, tenkú nohu. Môžete sa zamieňať s bledým potokom, ktorý v mladom veku má zelenkavý klobúk.
Falošný med agaric (sírová žltá)
Popis. Falošná húb sírová žltá sa vyznačuje silným klobúkom s priemerom 7 cm. V mladom veku má huba guľový klobúk, ktorý pri raste, šírení a získaní dáždnikovej svetlo žltej farby s oranžovými škvrnami v strede. Po prestávke je viditeľné žlté mäso, ktoré vydáva nepríjemný jedovatý zápach.
Kde rastie a kedy? Táto huba rastie v lesoch a horských oblastiach vo zväzkoch alebo v malých skupinách. Rozmnožuje sa na machových pahýloch alebo rozpadnutých kmeňoch ihličnanov alebo listnatých stromov. Falošné huby rastú od augusta do novembra.
S kým sa dá zamieňať? Môžete zameniť falošnú plástovú síru-žltú s jedlými hubami - leto a jeseň.
Voskovaný hovorca
Popis. Huba sa v mladom veku vyznačuje vypuklým klobúkom, narovnaným so širokým tubercle v strede - zrelým. Prevláda s hladkou valcovou nohou, dosahujúcou výšku až 3 cm. Klobúk má zakrivené, zahnuté okraje. Hovorca má voskový svetlý krém alebo bielu, skôr hustú dužinu s príjemnou vôňou.
Kde rastie a kedy? Voskový hovorca rastie v zmiešaných a ihličnatých lesoch jednotlivo alebo v malých rodinách. Uprednostňuje otvorené, dobre osvetlené trávnaté plochy s piesočnatými pôdami. Plodné obdobie trvá od konca júla do konca septembra.
S kým sa dá zamieňať? Voskovaní hovorcovia sú často zamieňaní s jedlým katom.
Entoloma jar
Popis. Prameň Entoloma má kužeľovitý, čiastočne otvorený klobúk s hľúzou v strede, s priemerom 2 - 5 cm, odtieň sa mení od šedohnedej po čierno-hnedú s olivovým odtieňom. Klobúky sú umiestnené na nízkych končatinách, dlhé 3-8 cm, hrubé 0,3-0,5 cm, farba končatín je podobná sfarbeniu čiapky alebo mierne svetlejšia.
Kde rastie a kedy? Jedovatá huba rastie na okrajoch lesa, menej často v ihličnatých lesoch, pričom uprednostňuje piesočné pôdy. Ovocie od polovice mája do polovice alebo koncom júna.
Od dátumu skorého plodenia huby je ťažké zamieňať jarnú entómiu s inými odrodami.
Huby Voroněžskej oblasti
V oblasti Voroněž, ktorá sa nachádza v lesostepnej zóne, sa nachádza až 500 druhov húb.
V regióne Voroněž prakticky neexistujú smrekové lesy, preto sa za najbežnejšie tu považuje borovica ražná, ktorá rastie v borovicových lesoch. Preto môžete hľadať huby na terasách borovicového lesa Don, Voronezh a ďalších riek v regióne. Má zmysel hľadať aj ropného agenta.
Odborníci dôrazne odporúčajú, aby ste nešli do určitých oblastí, kde sa často vyskytujú jedovaté huby:
- okolie obce Somovo;
- zalesňovanie na území okresu Sovetsky;
- územie hotela Sputnik;
- oblasť obce Tenisty a Policajná škola;
- okolie obce Medovka;
- okolie obce Podgornoye a Yamnoe.
V regióne Voroněž je veľké množstvo jedlých húb, ktoré sa používajú na prípravu širokej škály kulinárskych pokrmov. Možno však nájsť aj jedovaté exempláre, preto je dôležité si uvedomiť nebezpečenstvo skôr, ako sa vydáte do lesa na „tichý lov“.
Pridané
3
Ukrajina. Mesto: Kryvyi Rih
Publikácie: 110 Komentáre: 0