Tinder huby (Latin Fomes fomentarius) sú viacročné parazitické huby, ktoré uprednostňujú pestovanie na stromoch. Na zemi ich vidíte len zriedka. Majú radi staré pne a stromy, mŕtve drevo, mŕtve drevo. Toto je najzáhadnejší a neobvyklý predstaviteľ kráľovstva húb. Na prvý pohľad - úplne zbytočný, parazitický objekt. Ale v skutočnosti môže byť polypore veľmi užitočný.
Funkcie Tinder
Potrubia predstavujú nesystematickú a zle študovanú skupinu húb, ktoré patria do oddelenia basidiomycet. Je známych asi 1,5 tisíc druhov. Existujú jedovaté a jedlé polypory, dreviny a chrupavky. Huby všetkých húb sú mimoriadne odolné voči poveternostným vplyvom - chladu, teplu, vlhkosti.
Rúry sú pripevnené k telu stromu celým plodným telom alebo iba nohou - v závislosti od typu. Pre svoju pôvodnú podobu sa huba bežne nazýva „diabolské kopyto“.
Hríbové telo je tvorené tenkými niťami, ktoré sú vzájomne prepletené. Mycélium je ponorené hlboko do drevnatého tela. Pri prenikaní kôrou vylučujú hýfy enzýmy, ktoré rozpúšťajú bunkové steny dreva. Hyphae, spočiatku tenká a vláknitá, sa zmení na kostrovú.
V závislosti od tvaru plodnice sa huby rozdelia na:
- Sedavý. Na jednej strane sú pripevnené k drevu. Môže mať bočnú nohu.
- Prostaty. Vyzerajú ako tenký koláč, pevne zakorenený v kufri. Farba a štruktúra sa podobajú drevenej kôre.
- S klobúkom a nohou.
Hmotnosť húb je od 1 do 20 kg. Veľkosť - od 20 cm do 200 cm v priemere. Môžu byť sivé, červené, čierne, oranžové, žlté - existuje veľa odtieňov.
Kedy a kde rastie?
Biotop závisí od typu žľabu. Takže sivá žltá (podmienečne jedlá) škvara preferuje miesta s miernou klímou. Skutočná hubovitá huba je však v Rusku a Európe široko rozšírená. Miluje pestovanie na brehoch a boroviciach, nachádza sa tiež na jelšiach, duboch, bukoch a iných stromoch.
Na jednej strane saprofyt nepriaznivo ovplyvňuje životné prostredie. Spôsobením bielej hniloby drevného tkaniva je krehká. Zvyčajne to ovplyvňuje odumreté drevo, pretože hlavným spôsobom napadnutia stromu hubou je:
- zlomené vetvy;
- praskliny a iné poškodenie kôry.
Parazitické huby sú v reálnom poriadku. Ničia staré drevo, ktoré zahynulo v dôsledku vetra, sucha alebo iných nepriaznivých účinkov. Rozpadajúci sa strom obohacuje pôdu.
Rúry na farmaceutické a potravinárske účely sa odporúčajú zbierať:
- počas toku jarnej miazgy;
- na jeseň - huba pripravujúca sa na zimu je zásobená užitočnými látkami.
Neužívajte nohavičky:
- pestovanie na suchu;
- rastie blízko zeme.
Uprednostňované sú huby umiestnené čo najvyššie. Huby sa rezajú dobre uzemneným nožom alebo sekerou. Ak sa huby rozpadnú, nie sú vhodné na zber.
Odrody
V prípade huby sa vo vede o húb poskytuje osobitná klasifikácia. Rozdeľujú sa na:
- hymenomycetes - ich mycélium je v substráte, napríklad v dreve alebo pôde;
- Gasteromycetes - ich plodnice sú úplne uzavreté.
Medzi rodinami sa rozlišuje niekoľko rodín:
- porézny;
- polypore;
- telephoric;
- coniophore.
Hľuzy, hlavne trvalky, ale sú tu zástupcovia ročne. Rastú celé leto - od júna do septembra. Na konci leta sa letničky postupne ničia a stávajú sa hmyzím jedlom.
Telo trvalky rastie mesiace alebo dokonca roky. Na ročných prsteňoch sa dozviete, koľko mesiacov alebo rokov maľovania. Huba sa vyznačuje druhovou diverzitou. Zoberme si najslávnejšie a najbežnejšie odrody polypore.
Jedlé škatule
Medzi druhmi drobných sú jedlé a nejedlé druhy. Ten - drvivá väčšina. Medzi pestovateľmi tvrdších rastlín neexistujú žiadne jedovaté odrody. Nemôžete otráviť dužinu donorov tinderov, len to, že mnohí predstavitelia skupiny sú nesmierne tvrdí. A chuť týchto húb nie je pôsobivá.
Pri vstupe do lesa pozorne študujte vzhľad jedlých húb. Medzi nimi je niekoľko pomerne chutných vzoriek - používajú sa na varenie.
Sírne žlté sfarbenie
Vzťahuje sa na podmienene jedlé výrobky a toxíny v nich obsiahnuté môžu spôsobiť otravu. „Mladý rast“ sa používa ako jedlo - ich dužina je omnoho jemnejšia ako dužina starých ľudí.
Na výživu sú vhodné iba mladé sírne žlté želvy pestované na listnatých stromoch. Na klobúkoch by nemali byť tmavé škvrny.
Rezané huby sa môžu uchovávať v chladničke po dobu 3-5 dní. Môžu byť zmrazené aj celý rok. Aby sa produkt nezhoršoval, potrebujete teplotu minimálne mínus 18 ° C.
Vo videu môžete vidieť, ako sa smaží sírovo žltá huňatá huba s cibuľou a kôprom v lesných podmienkach. Receptúra je vizuálna, krok za krokom. Autor videa ponúka aj ďalšie spôsoby, ako vyrobiť šľahačku:
Šupinatý
Dáva prednosť pestovaniu na listnatých stromoch, najmä ako lom. Jeho žltkasto sivé ovocné telo je pokryté hnedastými bodkami. Šupinaté polypy rastú jeden po druhom. Majú silné čierne nohy. V mladom veku sú vhodné na jedlo - sú nakladané, solené, sušené, pridávané do omáčok a polievok. Tradičná medicína ich používa na výrobu liekov, ktoré stimulujú žlčník.
Pečeňovník
Nachádza sa na duboch. Formulár pripomína jazyk. Telo je mäsité, akoby nasýtené červenou tekutinou. Čas rastu - od júla do mrazu. V časti - mramorový vzor. Používa sa v mladom veku - na solenie.
Dáždnik
Pripomína to veľkú kyticu čipiek. Farba čiapky je hnedá. Existuje viacfarebný okraj. Pruhy môžu mať rôzne farby - čiernu, béžovú, citrónovú, oranžovú. Dáždnikové nohavičky sú v Číne obľúbené. Tu sa často podáva ako hlavný chod.
Zimné
Rastie na pni, na kmeňoch blízko zeme. Preferuje jelša, horský popol, vŕbu. Rast začína na jar. Rastie na mráz. Tvar čiapky je vypuklý. Farba - od žltkastej po sivastú. Biele mäso je dobré na jedlo. Zvyčajne sa používa na sušenie.
Ovce
Viac ako ostatní to vyzerá ako huba v klasickom znázornení. Jeho mäsitý guľatý klobúk má zahnuté okraje. Noha je krátka, hrubá. Uplatňuje sa v tradičnej medicíne a farmakológii. Mladé ovocie sa používa na prípravu práškov, výťažkov, infúzií - vody a alkoholu. Vo svojej mladej podobe sa používa na jedlo. Zváračka oviec môže byť nakladaná, sušená, solená.
Nepožívateľná mačka
Nejedlé huby s trusom nie sú smrtiace, ale môžu spôsobiť nepríjemné príznaky:
- alergická reakcia;
- intoxikácia tela zodpovedajúcimi príznakmi - zvracanie, závraty, nevoľnosť.
Mnoho lekárov, vrátane nepožívateľných, sa v medicíne aktívne používa - pripravujú sa od nich lekárske prípravky. Každému použitiu húb by mala predchádzať konzultácia s lekárom.
Breza
Rád rastie na mŕtvych kmeňoch brezy. Jeho telo je vypuklé, sivobiele. Má veľa aminokyselín a stopových prvkov. Toto ocenili mikroorganizmy a hmyz, ktorý veľkoryso ukladal larvy do huby. Farmakológia používa hubové polyméry izolované z tejto huby na výrobu potravinového doplnku pre diabetikov.
Video hovorí o plesni brezy, o jej rôznorodom použití (medicína) a ďalších užitočných vlastnostiach. Blogger z prvej ruky ukazuje, ako ho správne používať:
Skosené
Nazýva sa aj chaga. Rastie na brezach, jelšoch, horskom popole. Telo je pevné, drevnaté. Tvar je nepravidelný, povrch je drsný. Farba - tmavo hnedá alebo čierna. Na časti - biele pruhy. Chaga sa používa v medicíne - na odvar a infúzie.
Chlpatý
Preferuje pne a polosuché stromy. Čiapka je veľká a drsná, vyzerá ako špongia. V mladom veku má žltkastú alebo sivastú farbu, s rastom zhnedne so zelenkavým odtieňom. Chuť buničiny je nepríjemná - horká, dáva aníz.
Hrbatý
Klobúk má tvar polkruhu. Odtieň je zelenkavý. Buničina je hustá - biela alebo žltá. Povrch klobúku je zamatový. Huba posilňuje krvné cievy. Je súčasťou liekov, ktoré liečia sarkóm, rakovinu hrdla, leukémiu. Nedávne štúdie ukázali, že husí chrbtová huba má škodlivý vplyv na vírus AIDS.
Smrekovec (skutočný)
Rastie na smrekovci, jedle, céder. Má silné plodné telo. Dĺžka - 30 cm, sfarbenie - biele alebo žlté. Povrch je drsný. Existujú brázdy a hnedé škvrny. Mladý - mäkký, neskôr - tvrdý, droliaci sa. Chuť je horká.
Lakované (Reishi)
Jedinečné huby. Aktívne sa používa na liečbu onkológie a kardiovaskulárneho systému. Je požadovaná v tradičnej medicíne.
Prečo sú polypory nebezpečné pre stromy?
Pipery sú paraziti, používajú strom ako potravu. Sajúc živiny a vodu z dreva ich pomaly zabíjajú. Trvá niekoľko rokov, kým rastlina, vyčerpaná parazitickými hubami, stratí svoju silu a silu - vyschne. Malý hurikán stačí na prelomenie krehkého stromu. Ale donori sa o takýto vývoj udalostí nestarajú - naďalej pijú džúsy zo stromu vyťaženého vetrom.
Vražedné huby plnia v lese dôležitú úlohu - vytvárajú cestu pre nové stromy. Zvláštne usporiadania lesa. Ale v sadoch pestovaných ľuďmi sa musí huba nemilosrdne bojovať.
Ako sa vysporiadať s donormi?
Neexistujú žiadne lieky, ktoré dokážu liečiť stromy pred napadnutím hubami. Jedinou metódou boja je úplné zničenie stromov napadnutých hubou. Podstatou boja je odrezanie parazitov z infikovanej časti stromu. Drevo s hubami sa spálilo a rez sa dezinfikuje.
Čo ovplyvňuje rast huby trusov?
Potrubia žijú na mŕtvych aj na živých stromoch. Ideálne podmienky pre pestovateľov tinderov:
- Určitý typ stromu - záleží na rozmanitosti škvarovej huby. Niektorí majú radi ihličnany, iní zase listnatí.
- Plodné telo potrebuje svetlo.
- Vysoká vlhkosť podporuje rast. Lanýž zbytočne nehľadá mokré miesta - pivnice, hlinené prístrešky, studne.
Čím je drevo výživnejšie, tým viac minerálov v ňom je, tým rýchlejšie rastie huba parazita a tým rýchlejšie zabíja svojho majiteľa.
V nepriaznivých podmienkach - nevhodná vlhkosť, teplota, tlak, hubovité huby prestanú rásť. Túto funkciu zohrávajú záhradníci v boji proti parazitickým hubám.
Hodnota a prínosy huby
Chemické zloženie mnohých škatúľ je zle pochopené. Vedci objavili protinádorové látky v zložení týchto húb, takže ich zloženie sa teraz aktívne študuje. V malom telese je možné nájsť „ložiská“ draslíka, vápnika, medi, železa, mangánu, zinku, olova, kadmia a germánia. Zber polypropylénov určených na liečebné alebo potravinové účely (ak je druh jedlý) sa neodporúča vykonávať v blízkosti ciest av blízkosti priemyselných zón.
Ľudia nazývajú húb lesné kurča - pre jeho nezvyčajný tvar a výživnú hodnotu. 100 g plodnice obsahuje 22 kcal. 100 g húb obsahuje:
- proteín - 3,09 g;
- tuky - 0,34 g;
- uhľohydráty - 3,26 g;
- voda - 92,45 g.
a:
- celulóza;
- živicové látky;
- Vitamíny B;
- minerály;
- lipidy;
- aminokyseliny.
Lekárske použitie
Nohavice sa oceňujú predovšetkým ako prostriedok nápravy. Huby sa používajú na vonkajšie a vnútorné použitie. Z nich sú pripravené:
- alkoholové tinktúry;
- odvary;
- suché prášky - na rozpustenie vo vode.
Pipery pomáhajú odbúravať tuky, odstraňovať rádionuklidy, karcinogény a jedy z tela, obnoviť tráviaci systém, liečiť zápchu a ničiť baktérie, ktoré spôsobujú gastritídu.
Každá škatuľka má určité vlastnosti, preto sa na liečenie niektorých chorôb používajú špecifické druhy pohárov.
Rastúce
Všetky spóry húb sa množia - nachádzajú sa na bazidiách. Skupiny spór, dozrievanie v skúmavkách, husto spojené dohromady, sa vyliali. Vietor ich odvezú na nové biotopy. Raz na úrodnej pôde - starom alebo poškodenom dreve, sa začnú rozmnožovať. Tvorí sa mycélium, ktoré ho rozvetví pozdĺž stromovej kôry a ničí ho.
Pestovanie na substráte
Rúry sa ľahko kultivujú. Pestujte ich v substráte. Na jeho prípravu potrebujete:
- piliny;
- hobliny;
- kôra malých vetiev.
Ako substrát sa môžu použiť pne a drevené tyče. Po vyvŕtaní otvorov vložili do nich mycélium.
Postup záložiek mycelia:
- Zmes sa naleje vriacou vodou.
- Keď teplota substrátu klesne na teplotu miestnosti, stlačí sa a zmieša sa s mycéliom.
- Sú umiestnené v plastových vreckách.
- Po vytvorení otvorov vo vreckách ich vložte do miestnosti s vlhkosťou 80%. Osvetlenie - prírodné, teplota - 20 ° C.
- Úroda bude pripravená po 30 - 40 dňoch.
Pestovanie na pni
Namiesto podkladu môžete použiť pne a drevené tyče. Postup pri vylodení:
- Drevo sa udržiava vo vode.
- Na namočenom dreve sa urobí správne množstvo rezov - sú vyrezané alebo vyvŕtané.
- V uskutočnených rezoch sa kladie mycélium.
- Drevené tyče sú umiestnené v tienistom mieste a pokryté listami.
„Plodiny“ sa z času na čas napojia, čo je obzvlášť dôležité v období sucha. Prvé huby sa objavia o 4 mesiace.
Pipers - skutočný dar prírody. Neberajte ich negatívne - v prírode nie je nič zbytočné a plesňové huby sú iba časťou cyklu látok. Fajky sú neoceniteľné pre farmakológiu a skutočný poklad pre medicínu. Jedlé huby tejto rodiny sú tiež vynikajúcimi náhradami mäsa.
Pridané
12
Rusko. Mesto Novosibirsk
Publikácie: 276 Komentáre: 1