Jeden z najotrávnejších predstaviteľov húb Amanita je distribuovaný po celom svete. Vzťahuje sa na halucinogénne odrody. Amanita môže byť otrávená, príznaky sa objavia 15 minút po jedle.
Opis huby Amanita
Opis vzhľadu
Amanita je jedovatá huba. To bolo pomenované po starom spôsobe návnady muchy. Názov druhu „Muscaria“ sa prekladá ako „fly“.
Klobúk mladého agarika je konvexný, s rastúcim tvarom je plochý, menej často má tvar podšálky, v strednej časti konkávny, ktorého priemer je 8 - 25 cm. Farba je jasne oranžová alebo červená. Častejšie pokryté slizkým lepkavým sekrétom. V Severnej Amerike sa nachádzajú agariky múch s bielymi a žltými uzávermi. Po celom povrchu sú umiestnené biele vločky. V starších vzorkách sa body vymývajú zrážaním. Tieto vločky predstavujú zvyšky spoločnej prikrývky, v ktorej sa nachádzalo mladé plodové telo huby.
Na okrajoch je povrch čiapky rebrovaný, pruhovaný - má taký vzhľad, pretože sú viditeľné hymenoforové platne. Hymenophore je tubulárny, biely v mladých hymenomycetách, žltkastý v starých. Stonka je valcovitého tvaru, dorastá do výšky 8 až 20 cm. Na spodku je hľuza. S pribúdajúcim vekom je noha vo vnútri dutá. V hornej a spodnej časti sú zreteľne viditeľné filmové krúžky s nerovnými okrajmi, ktoré sú vytvorené vo forme širokých lemov.
Dužina je biela, tesne pod kožou je svetlooranžovej farby. Po reakcii so vzduchom sa zmení farba buničiny. Chuť je sladkastá, vôňa je takmer neznateľná. Propaguje práškom spór. Spóry samotné sú hladké a bezfarebné.
Agarika múch rastie v ihličnatom alebo listnatom lese, prví predstavitelia sa objavujú v máji.
Druhy
Medzinárodná klasifikácia obsahuje niekoľko druhov muchotrávok, ktoré sa líšia štruktúrnymi vlastnosťami, farbou, pôvodom a stupňom toxicity.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria): rastie v Eurázii a západnej Aljaške. Farba viečka agariky mušky je červená, s charakteristickým vojnovým výrastkom bielej.
- Muška agaric žltooranžová (Amanita gemmata): odroda sa vyznačuje žltou alebo oranžovou čiapkou. Buničina je pevná, biela, pri kontakte so vzduchom nemení farbu. Noha je rovná, valcová, biela. Rastie v Severnej Amerike. Nebezpečný pre ľudí a zvieratá.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): predstaviteľ čiapky, nebezpečný pre človeka. Má hladkú oranžovú čiapku bez varných vločiek. Priemerná plocha viečka nie je väčšia ako 5 cm.
- Agarika borovicová (Amanita strobiliformis): jasnočervená čiapka s vekom stúpa, dosahuje priemer 5 až 25 cm. Druh kužeľovitého tvaru je podobný húb Caesar.
- Leopard alebo panter lietajúci (Amanita pantherina): jedovatý, má príjemnú vôňu. Navonok to vyzerá ako šedo-ružová jedlá muchotrávka. Rastie v ihličnatých lesoch. Čiapka dosahuje priemer 9 cm a je natretá sivohnedou alebo hnedočiernou farbou.
- Muchotrávka muchotrávka alebo citrón (Amanita citrina): klasifikované ako nepožívateľné. Vyznačuje sa chuťou surových zemiakov a nepríjemným zápachom. Jeho konzumácia v potrave spôsobuje trávenie a spôsobuje značné poškodenie obličiek.
- Lietajúce agarové sivo-ružové alebo ružovkasté (Amanita rubescens): nie chutný, ale úplne jedlý. Viečko dosahuje priemer 18 cm, pologuľovité. Povrch je bledý, s ružovým odtieňom, pokrytý veľkým počtom bojových šedých bodiek. V mladej huby je lamelárny hymenophore bledozelený, v starej ružovej. Vláknina je mäsitá, hustá, biela alebo svetloružová, po chvíli strih zmení farbu na červenú.
Irina Selyutina (biológ):
Plodnice šedo-ružovej mušky obsahujúcej množstvo užitočných látok:
- asi 40% zlúčenín kyseliny fosforečnej užitočných pre ľudí;
- asi 5% betaínu (ktorého prítomnosť je tiež stanovená v kultúrach koreňov repy);
- 12,8 mg vitamínu B1 a 12,8 mg vitamínu B2 (na 1 kg suchej hmotnosti).
Avšak zo strachu, že si ho pomýlia s podobnými jedovatými druhmi, sa agarika ružová muchy zriedka zje.
- Amanita caesarea (Amanita caesarea): najchutnejšie jedlý náprotivok muchotrávky, skutočná pochúťka. Veľkosť čiapky je 8 až 21 cm, šupka je zlato-oranžová alebo jasne červená, v prírode sa niekedy vyskytuje žltkastá látka. Dosky pod vrchnákom sú zafarbené na zeleno. Na spodnej časti nohy je jasne vidieť sukňu.
Priaznivé vlastnosti
Huby sa používajú v medicíne
Agarika červená a panter má liečivé vlastnosti, preto sa používajú v ľudovom liečiteľstve.
Toxikologické zloženie muchotrávky:
- jedovatý alkaloidný muskarín;
- muscaridin;
- mycoatropine;
- psilocybín;
- muscimol;
- kyselina ibotenová;
- muscarufin.
Irina Selyutina (biológ):
V našej ľudskej kultúre existuje všeobecný názov húb, ktoré môžu spôsobiť zmenený stav psychiky na základe špeciálnych zlúčenín obsiahnutých v ich plodniciach - halucinogénoch. Sú to halucinogénne alebo magické huby. Štúdia viacerých zdrojov ukázala, že jeden z najrozšírenejších druhov na území postsovietskeho priestoru - agarik červený pred 3500 rokmi bol na tieto účely použitý medzi kmeňmi obývajúcimi Ďaleký sever. Už dlho sa zistilo, že pravidelné používanie takýchto húb vedie k duševným poruchám a potom k úplnému zničeniu a fyzickému poškodeniu osobnosti.
Alkaloidný muskarín je klasifikovaný ako silný jed. Použitie 0,005 g spôsobuje halucinácie, komplikuje všetky vnútorné orgány až do smrti vrátane. Dávka muskarínu počas liečby by mala byť minimálna. Letálna dávka je 3 až 5 mg. Pri použití jedovatých basidiomycétov je dôležitý vek osoby: smrteľná dávka muskarínu u detí a starších ľudí je 1 - 2 mg.
Kontraindikácie
Tinktúry a lieky na základe extraktu z Amanity by mali byť opatrné. Vzhľadom na špecifickosť (prítomnosť toxínov v zmesi) sa lieky nepoužívajú na liečbu tehotných, dojčiacich žien a detí. Najčastejšie sa drogy používajú navonok, pretože alkoholové tinktúry vyvolávajú otravu, spôsobujú halucinogénne účinky.
Je kontraindikovaný u ľudí trpiacich na urolitiázu, žalúdočné poruchy, neurózy. Príznaky otravy sa neutralizujú vypitím 15 kvapiek liečivej zbierky Belladony. Keď ste si všimli prvé príznaky otravy, pred príchodom sanitky musíte rýchlo očistiť telo zvracaním a vypiť viac vody.
Prihláška
Jedovatý zástupca hymenomycet je pozoruhodný svojimi vlastnosťami. Toxicita sa neutralizuje tepelným spracovaním. Po 3 až 4-násobnom vare sa produkt vysuší a potom sa použije podľa pokynov. Na výrobu tinktúr sú vhodné iba čiapky, neberú ich holými rukami, pracujú s rukavicami.
Zaujímavé fakty o použití muchotrávky:
- zvyknutý sa zbaviť múch: na čiapky, na ktorých sa zhlukovali škodcovia, sa aplikoval sladký sirup;
- Vikingovia použili tinktúry na získanie nebojácnosti, vypnutie citlivosti: liečivé vlastnosti tinktúry pomohli zbaviť sa silnej bolesti po silných zraneniach;
- liečitelia ho používali na úľavu zubov;
- existujú dôkazy, že šamani vzali infúziu, aby sa dostali do tranzu a dosiahli nirvánu;
- Masť múch proti hmyzu v starovekom Egypte sa používala v kozmetológii ako prostriedok proti vráskam;
- vynaliezaví Japonci sa naučili v jedle používať jedovaté druhy a odovzdávať tajné recepty z generácie na generáciu;
- otrávený los sa snaží nájsť v lese muchotrávku: pomáha sa zotaviť z otravy a má mierny „smiechový“ účinok - po požití mäsa takého zvieraťa bude mať človek pocit „smíchu“.
Pri liečbe sa používa jarná huba. Počas tohto obdobia klesá dostatočné množstvo zrážok, takže toxicita húb je oveľa nižšia. Lúka na zber liečivých húb musí byť umiestnená na mieste ďaleko od cesty. Tieto huby, rovnako ako iné basidiomycety, majú schopnosť absorbovať toxíny z prostredia za horúceho počasia.
Produkt lieči nielen zvieratá a ľudí, ale aj rastliny. Spóry sa používajú v poľnohospodárstve na výrobu hnojív a fungicídov. Lekáreň predáva balzam s názvom: Fungo-Shi Amanita. Používa sa presne podľa receptu.
Pri varení
Existujú jedlé druhy amanity
Môžete jesť iba jedlé odrody Amanita muscaria a Caesar agaric. Vyznačujú sa vysokými chuťovými vlastnosťami. Pred použitím nezabudnite niekoľkokrát vyčistiť a prevariť.
S ich použitím sa pripravujú rôzne kulinárske špeciality. Sú rovnako dobre nakladané, solené a vyprážané. Sušené klobúky sa používajú na výrobu chutných polievok. Zaujímavý gurmánsky šalát je možné pripraviť zmiešaním marinovaného Caesaru, varených chobotníc, prepeličích vajec a majonézy.
Výhody ich použitia sú pre telo neoceniteľné. Huby Caesar obsahujú veľké množstvo bielkovín a minerálov, ktoré pomáhajú posilňovať organizmus. Používa sa v dietetických potravinách. Je to úplná náhrada za mäso.
V medicíne
Amanita je široko používaná v medicíne. Používajú sa na liečbu ischias, stimuláciu imunitného systému. Vonkajšie lieky sa používajú pri liečbe abscesov, ochorení kĺbov, zápalu sedacích nervov, ako prevencia rakoviny, leukémie.
Amanita v liečbe onkológie sa používa ako anestetikum. Malé množstvo tinktúry, brané interne, má antidepresívny účinok.
Amanita je užitočná pre mužov trpiacich prostatitídou a tiež ako afrodiziakum. Vonkajšie použitie (trenie) vám umožňuje eliminovať následky tuberkulózy, má pozitívny vplyv na stav pľúc. Aktívne sa používa proti kožným chorobám (psoriáza, ekzém), na liečenie povrchov rany sekundárnou infekciou. Liečivé vlastnosti výrobku sa používajú v kozmetike. Z toho sa vyrába antibakteriálne mydlo.
jedol muchu a dostal vysoké, zvláštne video
Amanita je dobrá a chutná huba, ak ju viete variť, www.grib.tv
Podrobnosti o Amanita muscaria - Amanita muscaria.
Záver
Jedovaté muchotrávky sú pre ľudí známe už dlho kvôli svojim liečivým vlastnostiam. Pôvod mena je spojený so starou metódou ich použitia pri ničení hmyzích škodcov na území osobného pozemku. Extrakt sa používa vo farmakológii. Použitie tinktúry je užitočné pre pacientov s rakovinou a ľudí trpiacich bolesťou kĺbov.
Amanita muscaria je schopná poskytnúť akýsi „zábavný“ efekt. Zvýšenie predpísaného dávkovania liekov užívaných ústami spôsobuje známky otravy.