Dlho boli huby pripisované rastlinnému kráľovstvu, a preto veda o húb bola súčasťou botanických vied. Veda o húb sa nazýva mykológia, ako samostatná veda vynikala v 2. polovici 19. storočia. Účelom štúdia týchto dvoch oblastí je určiť prospešné vlastnosti, príležitosti na cielené použitie a toxicitu húb.
Hubová veda
Študijný predmet
Huby sú kompletným zdrojom potravy pre ľudí a zvieratá. Ľahko sa domestikujú a rýchlo rastú.
Preložené zo starovekého gréckeho slova „mykológia“ znamená „huba“. Vedecké štúdie:
- eukaryotické heterotrofné organizmy charakterizované slabo diferencovanými tkanivami, ich štruktúra, vitálna aktivita, cyklické procesy;
- taxonómia húb;
- ekológia, fyziológia, genetika a biochemické vlastnosti húb;
- negatívne a pozitívne účinky plesňových spór na jedlo;
- reakcie ľudského tela na toxické látky vylučované heterotrofami a eukaryotmi.
Hubové mikroorganizmy sú súčasťou kráľovstva Fungi seu Mycota. Nedokážu si nájsť vlastné jedlo samo, preto sú nútení hľadať zdroj potravy v koreňovom systéme stromov alebo iných živých organizmov (napríklad hmyz). Na rozdiel od rastlín ich vývoj nezávisí od fotosyntézy, ktorá im umožňuje normálny rast v zatienených oblastiach.
Mnoho predstaviteľov hubového kráľovstva nie sú paraziti, ale žijú v úplnej interakcii so stromami. Čierny hľuzovka tvorí okolo svojho zdroja energie čarodejnícky kruh. Buriny nerastú blízko stromu v koreňovom systéme, z ktorého boli vytvorené huba ich ničí. Zvyšuje schopnosť koreňov absorbovať kyslík, vodu a živiny z pôdy.
Rozvoj vedy
Mykológia úzko súvisí s mnohými odbormi ekonómie, konkrétne s fytopatológiou, medicínou, veterinárnym lekárstvom, farmakológiou, pôdou a pod.
Irina Selyutina (biológ):
Ako každá veda, aj mykológia má svoju vlastnú históriu. Obvykle sa delí na niekoľko období av roku 1940 L. I. Kursanov, sovietsky botanik, určil hlavné obdobia vývoja mykológie:
- Prvé alebo staré: od staroveku do polovice 19. storočia.
- Druhé alebo nové: od polovice do konca 19. storočia.
- Tretí alebo najnovší: pokračuje dodnes.
Moderné obdobie rozvoja mykológie si nemožno predstaviť bez prác a úspechov vedcov z iných období.
Veda, ktorá študuje huby, sa neustále vyvíja a objavujú sa nové smery.
Okrem vyššie uvedených aspektov mykológia študuje stabilitu životných cyklov húb s cieľom využiť ich vlastnosti na interakciu s ostatnými predstaviteľmi flóry.
Tento prístup ovplyvňuje niekoľko faktorov:
- Basidiomycety nie sú iba parazity, ale slúžia tiež ako nástroj na zlepšenie kvality života rastlín.
- Absorbujú toxíny z prostredia a čistia ich.
Huby sa v medicíne bežne používajú
Používanie húb vyrieši problémy nedostatku výživy, vyčerpania pôdy a znečistenia životného prostredia.
Mnoho heterotrofných organizmov má silné antioxidačné a antibiotické účinky. Niektoré látky, ktoré sú súčasťou jedovatých predstaviteľov kráľovstva, pomáhajú redukovať nádory rôzneho pôvodu a zvyšujú tón tela.
Využitie vedomostí
Postupom času sa ochudobňuje akákoľvek pôda, čo vedie k zhoršeniu kvality výrobkov, čo vedie k šíreniu chorôb, ktoré sú nebezpečné pre zvieratá a ľudí. Vedci študujú štruktúru a interakciu fungálnych organizmov s vonkajším svetom a vytvárajú hnojivá z množstva mikroorganizmov vrátane húb.
Irina Selyutina (biológ):
Pozoruhodný príklad možností húb ako zdroja nových zlúčenín je cyklosporín, látka izolovaná z pôdnych húb. Táto cyklická molekula pozostáva z 13 aminokyselín, z ktorých jedna bola prvýkrát objavená v zložení látky. Cyklosporín potláča imunitné reakcie, ktoré sa vyskytujú počas transplantácie orgánov, bez toho, aby mal nežiaduce vlastnosti iných liekov, ktoré sa na tieto účely používajú. Zabíjajú bunky kostnej drene - zdroj všetkých krvných buniek, ktorý je plný vývoja leukémie. Pôsobenie cyklosporínu na imunitný systém bolo objavené 31. januára 1972 v laboratóriu farmaceutickej spoločnosti Sandoz v Bazileji (Švajčiarsko) a už v roku 1979 táto látka získala táto spoločnosť v priemyselnom meradle. Objav drogy umožnil transplantáciu srdca a ďalších orgánov začiatkom osemdesiatych rokov.
Vyvíja sa vakcína a sérum na odstránenie parazitov. Zistilo sa, že plesňové spóry sprevádzajú človeka počas jeho života. Existujú mikroorganizmy, ktoré žijú na koži človeka a sú úplne neviditeľné, poskytujú mu ochranu pred negatívnymi účinkami na životné prostredie. Ak je narušená normálna funkcia tela, je narušená rovnováha prostredia tela (na povrchu kože a v tele samotnom), ich počet rýchlo rastie, čo vedie k rôznym chorobám.
Lekári-mykológov
Štúdium chorôb spôsobených plesňami uskutočňuje mykológ. Diagnostikuje, vykonáva preventívne a terapeutické opatrenia proti hubovým chorobám: rôzne druhy lišajníkov. Pokročilé diagnostické techniky vám umožňujú rýchlo identifikovať huby, určiť ich povahu a pôvod.
Choroby liečené mykológom sa nazývajú mykózy. Môžu byť niekoľkých typov:
- Dermatomykóza: patogén ovplyvňuje pokožku a nechty.
- Kandidóza: huba „zaberá“ sliznice a tkanivá vnútorných orgánov.
Tajné kráľovstvo húb, ktoré definovalo náš svet
Niečo o húb. Prvá epizóda
Záver
Mykológia ako veda sa zaoberá štúdiom fungálnych organizmov rôznymi smermi. Doteraz bolo popísaných viac ako 100 000 druhov húb a mykológovia hovoria o ďalších 250 000. Všetky z nich sú neoddeliteľnou súčasťou prírody a ľudského životného cyklu. Medzi nimi sú užitočné a jedovaté mikroorganizmy, ako aj huby, ktoré sú nám známe, ktoré fanúšikovia a milovníci tichého lovu radi zhromažďujú v lesoch.