Každý zberač húb vie, že „lovia“ huby, pričom zohľadňuje určité nuansy. Niektoré z nich sa týkajú zručností a znalostí osoby, zatiaľ čo druhá - jeho zbraní. Nôž na zber húb by sa mal stať univerzálnym pomocníkom nielen pri zbere, ale aj pre iné potreby.
Vyberače húb
Tichá lovecká zbraň
Hubár potrebuje ako pracovný nástroj nôž. Vďaka jeho pomoci je stonka plodného tela odrezaná bez poškodenia mykorhízy. Toto je obzvlášť dôležité pre mycélium, ktoré vyrastá v celých rodinách ovocných tiel. S okrajom hríbového noža je ľahké odstrániť vrchnáky bez toho, aby ste vytiahli nohy.
Amatérski „poľovníci“ venujú malú pozornosť výberu špeciálneho hubového noža. Tento prístup má svoje nevýhody. Používa sa aj obyčajný stolový nôž alebo skladací vreckový nôž. Nie vždy však spĺňa všetky požiadavky, ktoré má skutočný nástroj na „tichý lov“. Taktiež nebude fungovať kožný nástroj, ktorý je obľúbený u bežných poľovníkov. Hubový nôž:
- Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Čepeľ nesmie korodovať.
- Kvalita nehrdzavejúcej ocele bude dôležitá, jej schopnosť zostať ostrá po dlhú dobu.
- Pre pohodlie človeka je potrebná úzka čepeľ. Je lepšie používať ho pri rezaní húb, pretože to umožní narezanie plodného tela bližšie k zemi.
- Rukoväť je vyrobená z materiálu odolného voči vlhkosti. Najobľúbenejšie sú guma a drevo. Rukoväť je tiež vyrobená z polymérnych materiálov.
Neexistujú žiadne osobitné požiadavky na veľkosť zbrane. Prichádzajú v rôznych dĺžkach. Štandardná čepeľ je 7-10 cm, hrúbka pažby je 2 cm.
Pri výbere hríbového nástroja je lepšie uprednostniť jasné farby rukoväte. V prípade straty bude červený, žltý alebo modrý nástroj ľahšie nájsť v tráve. Užitočný bude tiež výrobok so špeciálnou kefou alebo kefou, ktorý umožní zberač húb vyčistiť mycélium z podstielky pred presunutím do zberného koša.
Vlastnosti:
Každý hubár potrebuje vlastný nôž, ideálny tvar a veľkosť. Čepeľ môže byť zakrivená alebo rovná, rukoväť je rovnomerná alebo zvlnená, pohodlná pri zaťatí v pästi.
Irina Selyutina (biológ):
Nože na hubárov sa často označujú ako lovecké modely, pretože majú pohodlnú priľnavosť a odolnú čepeľ. Napriek tomu však pre húbové nože existuje celý rad funkcií:
- zakrivený tvar pripomína kosák, pretože sú určené na orezávanie huby (aj keď existujú modely s rovnou čepeľou);
- špeciálna kefa na odstránenie zvyškov: pri výbere takéhoto modelu skontrolujte štetiny - mala by byť tuhá;
- nôž je nevyhnutne ostrý;
- z bezpečnostných dôvodov si môžete zvoliť modely so zaoblenou špičkou čepele alebo pripevnené v plášti.
Okrem toho venujte pozornosť hrúbke noža: čepeľ v oblasti pätky by nemala presiahnuť 2 mm. Aj pri zbere húb je lepší model s čepeľou maximálne do 10 cm.
Skúsení zberači húb si uvedomujú, že ani pri najideálnejšom zaostrení ostrá, ale hrubá čepeľ nekrája, ale odreže stonku huby a zanecháva na nej dosť hlboké zlomeniny. Tvar čepele s „rybím bruškom“ - hladké zaoblenie sa považuje za ideálne.
Skladací nástroj je kompaktnejší a ľahko sa prenáša. Skladacie nože sú veľmi často umiestnené ako najlepšie na zber húb. Takýto model v lese však môže spôsobiť veľa problémov, keď sa tento mechanizmus upchá časťami pôdy a úlomkami. A samozrejme nie všetci hubári sú schopní otvoriť normálne skladacie modely jednou rukou. Sklápací mechanizmus vyžaduje ďalšie manipulácie od osoby pred odrezaním nájdeného mycélia. Jedinou výnimkou sú automatické štruktúry, keď sa produkt rozvinie stlačením tlačidla. Je nevhodné ju aktivovať oboma rukami, pretože zberač húb drží v jednej ruke kôš.
Výrobky so stacionárnou pevnou čepeľou sú spoľahlivejšie, najmä pri pikniku pri ohni, keď potrebujete vyrezať kôru zo stromu atď. Väčšina hubárov súhlasí s tým, že pevná čepeľ je pohodlnejšia v procese „tichého lovu“.
Za zmienku stojí aj bezpečnosť ľudí. Ostrý nôž huby, ak je nepresný, môže vážne poškodiť jeho majiteľa. Preto je použitie pochvy povinné. Často sú vybavené silným káblom, ktorý je navrhnutý na nosenie okolo krku, a mechanizmom, ktorý zabráni náhodnému vypadnutiu zbrane z pochvy.
Populárne modely
Nôž by mal byť pohodlný
Na trhu so zbraňami na „tichý lov“ existuje veľké množstvo možností na skladanie a pevné zbrane so špeciálnou kefou a dokonca kompasom zabudovaným do rukoväte. Niekto sa bude páčiť malej verzii, zatiaľ čo niekto ocení silu zbraní, pričom uprednostňuje obrovské modely.
Výber závisí od preferencií osoby, ako aj od finančných možností. Avšak skúseným zberačom húb sa odporúča zostať na malých modeloch. Nôž na zber húb je vybraný z tovaru zahraničných aj domácich výrobcov.
Zahraničné značky
Najrozšírenejší je tovar od zahraničných výrobcov. Medzi veľkým počtom spoločností sú obľúbené Opinel a Morakniv. Sortiment ich výrobkov je najširší, v predaji sú vážené predmety aj malé vreckové náradie. Niektoré z radov zahŕňajú hríbové nože so strapcami. Je umiestnená na rukoväti, navrchu alebo zboku. Pri výbere takéhoto nástroja sa pozerajú na elasticitu hromady. Na čistenie húb z podstielky je lepšie použiť jej náročné možnosti.
Dnes sú populárne modely s rukoväťou v tvare hrušky. Pohodlne zapadajú do ruky a ideálne zapadajú do jej obrysov. Niektoré výrobky majú dodatočnú ochranu. Ich hrana je mierne ohnutá, čo znižuje riziko sebapoškodzovania pri nosení alebo používaní zbrane.
Domáce značky
Ruskí výrobcovia venujú pozornosť tak vzhľadu výrobku, ako aj jeho kvalite. Najobľúbenejší domáci nôž je „ruský Bulat“. Tenké čiary sú vystopované, vyrezané do čepele a rukoväť nemá nič zbytočné. Výhodou Bulatu je kvalita materiálov. Čepeľ Bulat je vyrobená z damašskej ocele, iba niektoré modely majú čepeľ vyrobenú z tenkých zváraných plechov z nízkouhlíkovej ocele.
Veľkosti ruských zbraní sú priemerné. Dĺžka je 23 cm a hrúbka je 3,4 mm. Je vhodné zbierať huby takýmto nožom, ako aj používať na iné účely. Jeho výhody:
- nízka cena v porovnaní s modelmi zahraničných výrobcov;
- vysoká ergonómia (účinnosť nástroja);
- jednoduchosť použitia;
- prírodný materiál rukoväte (drevo);
- prítomnosť otvoru pre čipky.
Ďalším populárnym ruským nástrojom je Gribnik Malý. Jeho zvláštnosťou je neobvyklý zakrivený tvar rukoväte, ako aj zriedkavý pomer dĺžky čepele a rukoväte. Tento ruský hubársky nôž má veľkosť čepele (pracovná časť) 9,2 cm s celkovou dĺžkou noža 20,5 cm. Malé rozmery nemajú vplyv na kvalitu takéhoto nástroja. Pri výrobe sa používa kov s vysokou tvrdosťou (60 - 64 HRC). Preto sa často používa na spracovanie dreva.
Veľmi populárny je aj hubársky nôž s kefkou.
PRE MUSHROOMS S OPINELOM MUSHROOM KNIFE
Zbraň na lov húb. Griboedov nôž v práci - dajte si pozor na MUSHROOMS!
Nástroj pre domácich majstrov
Nástroj pre domácich majstrov je vyrobený z plechu z nehrdzavejúcej ocele aj z bežného záhradného náradia. Na vytvorenie čepele je lepšie použiť čepeľ pílky. Počas výroby sa sledujú tieto kroky:
- Správne označenie obrysov čepele na plátne.
- Elegantné rezanie obrobku kovovou pílkou alebo brúskou.
- Spracovanie obrobkov (všetky problémové oblasti)
- Príprava a vyvŕtanie otvoru na spojenie oboch častí nástroja (čepeľ a rukoväť).
- Vytvorenie pohodlnej rukoväte: rukoväť je vyrobená z akejkoľvek tyče alebo kusu dreva. Požadovaný tvar je daný na stroji alebo ručne rezaním a brúsením obrobku. Vytvorte 2 zrkadlené polovice. Zostáva iba zbierať zbrane a hľadať huby.
Záver
Hubica musí byť pohodlná a bezpečná. Existuje veľké množstvo hotových výrobkov, ktoré sa predávajú v špecializovaných predajniach. Nástroj môžete vyrobiť sami. Je ľahké si vyrobiť hríbový nôž vlastnými rukami. Najjednoduchšou možnosťou by bolo prepracovať starý nepotrebný nástroj na prácu s drevom. Bude to lietadlo alebo obyčajná píla. Rezanie húb takýmto nástrojom nie je o nič menej výhodné ako drahý analóg.