Kalendár zberačov húb sa zostavuje pre každý rok v závislosti od predpovede počasia a terénu. Huby sa v októbri 2019 môžu zbierať v celom Rusku, kde sú lesy alebo močiare.
Hubová sezóna v októbri 2019
Čo huby rastú v októbri
Hubová sezóna sa začína v polovici jari a trvá až do prvých jesenných mrazov. Rýchlosť rastu závisí od vlhkosti vzduchu. Väčšina húb sa zberá v máji, auguste a septembri.
V októbri sú už studené dažde, začínajú prvé mrazy. Takéto počasie neprispieva k rastu húb. V októbri stále existujú také odrody:
- huby ustrice;
- huby;
- biely;
- osiky huby;
- plášte do dažďa;
- zelený zotrvačník;
- ružová vlna;
- čierna hrudka;
- smrekové a borovicové huby;
- zima;
- Russula;
- greenfinches.
Októbrové úrody sú vhodné na solenie. V období od júna do júla lovia huby na zmrazenie a prípravu čerstvých jedál.
Ovocné telo huby rastie o 1,5 - 2,5 cm za deň, medové huby rastú za 10 dní, biele a osiky huby za 2 týždne. Po dozrievaní spór začnú procesy rozpadu v plodnom tele, takže je dôležité mať čas zbierať mladé huby.
Kde si vybrať huby v októbri
Trvanie sezóny húb 2019 závisí od počasia. Plodiny budú v týchto regiónoch:
- Región Samara: tu môžete zbierať veľa zimných húb;
- Krym: zástupcovia všetkých neskorých druhov sú rozšírené;
- Krasnodarský kraj: najbohatší región;
- Rostov región: môžete „loviť“ na lištách, hríboch a šampiňónoch;
- Volgogradský región: ustrice huby, pláštenky, hríbiky na vás čakajú.
V regióne Leningrad a Moskva v dôsledku chladného podnebia sa počet húb do októbra zníži. Hubovým rodinám sa odporúča pozerať sa pod pne a stromy. V regióne Leningrad sa vďaka veľkému počtu močiarov vytvárajú priaznivé podmienky pre rast „lesného mäsa“.
V regióne Sverdlovsk nastávajú bohaté ročné obdobia. Potom hríb hojne rastie v lese. Plesne v tejto oblasti však červy rýchlo poškodzujú.
Odporúčania
Pozorne si prečítajte popis jedlých húb
Sucho, ktoré sa často vyskytuje v lete v strednom pruhu, vedie k tomu, že bunky huby aktívne akumulujú veľké množstvo toxínov z prostredia. Zber v takýchto podmienkach je zakázaný, pretože riziko otravy sa výrazne zvyšuje.
Pri love na Kryme, v lesoch Kubanu a Rostovska by sme si mali dávať pozor na zmije. V októbri sa už pripravujú na hibernáciu, niektorí predstavitelia však zostávajú aktívni a môžu zaútočiť. Po hadíkovi obeť rozhodne potrebuje lekársku pomoc.
Irina Selyutina (biológ):
Zberatelia húb veľmi často zamieňajú nielen zmije s hadmi. Ako rozlíšiť jedovatého hada od hada alebo hada? Na to musíte pamätať na hlavné znaky „vzhľadu“ zmija:
- vzor na chrbte je zvyčajne vo forme kľukatiny (zips);
- chvost je krátky a ostro sa zužuje;
- hlava je trojuholníková;
- malé štíty sú umiestnené na hornej časti hlavy;
- zornica je zvislá.
Schopnosť okamžite identifikovať tieto hlavné charakteristické črty príde so skúsenosťami, aj keď to vo svojom živote nepotrebujete, je to všetko rovnaké: vopred upozorňované je predpovedané.
Ak sa tak stalo, že niekto vo vašej spoločnosti bol uhryznutý zmija, musíte dôsledne:
- uvoľnite ranu z jedu (odsajte ju) v prvých 10 minútach po uhryznutí, až kým sa neobjaví opuch (ak dôjde k zastaveniu odstraňovania jedu). Osoba, ktorá odstránila jed z rany, musí vypláchnuť ústa vodou;
- upravte miesto skusu antiseptikom (jód, brilantná zelená, alkohol);
- naneste tesný obväz;
- upevnite končatinu do jednej polohy (nehybne);
- dať veľa tekutín a antihistaminík (napríklad tavegil, suprastín, difenhydramín);
- doručiť do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
Keď je uhryznutý zmija, je prísne zakázané:
- piť alkohol;
- kauterizovať postihnutú oblasť;
- nastrihať ranu alebo vstreknúť manganistan draselný;
- dajte škrtidlo na sústo.
Daždivý koniec septembra vytvára priaznivé podmienky pre rast jedovatých húb v októbri. Aby sa predišlo otrave, odporúča sa starostlivo preštudovať popis jedlých odrôd, ktoré rastú v určitej oblasti, a starostlivo preskúmať každú huby.
Ak v lete na hríbovitej lúke vyrastalo veľa agarických mušiek, je to znak ekologickej čistoty oblasti. Glade a lesné okraje s množstvom červienok preskočia hubárov so skúsenosťami, pretože pôda v oblasti je znečistená.
Kvalita húb na okraji lesa je rovnaká ako u húb. Nemali by ste sa potulovať hlboko do neznámych lesov, aby ste sa na cestách nestratili.
Otrava hubami
V októbri predstavujú nebezpečenstvo staré huby, ktoré prežili mráz. Pavučiny v tomto čase tiež rastú v bažinatých oblastiach, z ktorých väčšina je toxická.
Odborníci odporúčajú jesť iba mladé exempláre. Ich čiapky sa ešte úplne neotvorili a spory nie sú zrelé. Keď sú výtrusy zrelé a majú dostatok spánku, produkt stráca výživnú hodnotu, je lepšie nechať ho v lese ako biologický materiál pre budúci rok úrody. Zakrivené viečko naznačuje, že všetky spóry sa rozliali a plodnaté telo podlieha procesom deštrukcie, pri ktorých sa v tele huby vytvárajú toxické zlúčeniny.
Hlavné príznaky otravy:
- bolesť hlavy;
- nevoľnosť, zvracanie;
- časté uvoľnené stoličky;
- v závažných prípadoch halucinácie, strata orientácie a vedomia.
Otrávená osoba musí žalúdok okamžite opláchnuť. Osoba by mala vypiť 1,5 litra (alebo viac) čistej vody alebo ružového roztoku manganistanu draselného, aby vyvolala zvracanie. Potom by ste mali vyhľadať lekársku pomoc. Frekvencia otravy sa zvyšuje počas vrcholu hubovej sezóny, jedna z nich sa vyskytuje v októbri.
Jesenné huby v moskovskom regióne október 2018.
Biele huby! Klub lesných trampov október 2018
Huby, október 2018. Masle v mladom lese
Záver
Október 2019 bude podľa prognóz v mnohých regiónoch našej krajiny húb. Zberači húb začiatočníkov by si mali dôkladne preštudovať opis jedlých a nepožívateľných odrôd, pravidlá ich zberu a prípravy. Teplotné podmienky v októbri podporujú rast falošných a toxických húb. Je lepšie ísť táboriť so skúsenejším kolegom.