Tekvica je nízkokalorická a zdravá zelenina. Dužina je vhodná nielen pre potraviny, ale aj pre semená a šťavu. Zelenina sa konzumuje surová a spracovaná. Tekvica počas tehotenstva by mala mať jedno z hlavných miest na zozname zdravých potravín. Musíte však poznať pravidlá jeho používania, pretože niekedy môže poškodiť nastávajúcu matku a dieťa.
Tekvica v strave počas tehotenstva
Výhody tekvice počas tehotenstva
Zelenina pozostávajúca z 90% vody je sklad vitamínov a mikroelementov. Na 100 g produktu je 23 kcal, takže žena sa nemusí starať o svoju hmotnosť.
V počiatočných fázach
Produkt má priaznivý vplyv na telo nastávajúcej matky a plodu. Dokáže zmierniť stav tehotnej ženy s toxikózou v skorých štádiách. Zelenina sa líši v nasledujúcich vlastnostiach:
- podporuje správnu tvorbu pohybového aparátu dieťaťa - vďaka fosforu a vápniku obsiahnutému v kultúre;
- zlepšuje fungovanie nervového systému;
- eliminuje depresiu;
- pomáha bojovať proti nespavosti, ktorá sa vyskytuje na začiatku tehotenstva v dôsledku hormonálnych zmien;
- uhasí smäd.
Neskôr
V druhom trimestri sa dramaticky zvyšuje objem krvi nastávajúcej matky. Z tohto dôvodu srdce začína tvrdo pracovať. Tekvica môže pomôcť v boji proti stresu, pretože obsahuje draslík a horčík.
Železo, ktoré je súčasťou zeleniny, pomáha udržiavať hemoglobín na požadovanej úrovni. Vďaka tomu plod netrpí hypoxiou.
V neskorom tehotenstve sa žena tiež obáva nespavosti, pretože maternica počas tohto obdobia rastie. Pri odstraňovaní tohto problému pomôže aj tekvica.
Zelenina pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, ak je konzumovaná po dlhú dobu. Táto vlastnosť je užitočná v tom, že zabraňuje vzniku opuchov, ktoré sa obávajú tehotnej ženy v treťom trimestri.
Akýkoľvek výrobok je dobrým liekom na zápchu. Vďaka obsahu pektínov odstraňuje toxíny a metabolické produkty. Vlákno je dobre absorbované oslabeným telom, čo je dôležité, pretože u tehotných žien je imunita znížená.
Dýňová šťava v potrave
Produkt podporuje zdravie ženy a jej nenarodeného dieťaťa. Je dobrým zdrojom biologicky aktívnych látok. Má diuretické a protizápalové vlastnosti. Normalizuje tráviaci trakt. Má upokojujúci účinok, takže sa oplatí piť tekvicovú šťavu večer.
Šťava zmierňuje nevoľnosť
V prvom trimestri tehotenstva produkt pomôže zmierniť nevoľnosť. Ak ju chcete použiť, vykonajte nasledujúce akcie:
- zelenina sa olúpa a semená sa odstránia;
- pomocou odšťavovača vytlačte šťavu;
- zrieďte ju vodou v pomere 1: 1 - pomôže to znížiť negatívny vplyv lieku na žalúdok nastávajúcej matky;
- vypite šťavu v malých dúškoch so záchvatom nevoľnosti alebo inokedy na pol pohára.
Chuť tekvicovej šťavy nie je každému zbožňovaná, takže k nej môžete pridať ďalšie produkty, ktoré zvýšia organoleptické vlastnosti. Vyplatí sa zvážiť prítomnosť alergií na určité látky. Najlepšie je zvoliť sezónnu zeleninu, ovocie a bobule. Môžete tiež pridať med, cukor a rôzne koreniny:
- škorica;
- kardamóm;
- vanilín;
- zázvor.
Mrkvová a tekvicová šťava bude užitočná pre telo nastávajúcej matky. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. rastlinný olej, ktorý podporuje vstrebávanie vitamínov. Na tento účel sa tiež používa krém alebo kyslá smotana.
Dýňová šťava je užitočná pri plánovaní tehotenstva. Je zdrojom vitamínov B. Pomáhajú predchádzať štiepeniu patra, ako aj rozvoju nervových trubíc a defektov mozgu plodu.
Tekvicové semiačka
Toto je naj výživnejšia časť zeleniny. Odporúča sa nahradiť sladkosti. Môžu byť veľkým občerstvením, pretože tehotné ženy potrebujú frakčné jedlo.
Semená sa často používajú na prevenciu alebo kontrolu helmintiázy. Žena si nemusí byť vedomá prítomnosti parazitov a vytvorí prekážky úplnému vývoju dieťaťa. Tekvicové semienka počas tehotenstva pomôžu vyrovnať sa s týmto problémom a nepoškodia plod.
Používajú sa na 1 polievkovú lyžicu. na lačný žalúdok najmenej týždeň. Počas liečby pite veľa tekutín.
Výhody tekvicových semien pre telo nastávajúcej matky sú okrem toho tieto:
- zvyšujú hemoglobín;
- pomáhajú správnemu vývoju plodu na začiatku tehotenstva, pretože obsahujú kyselinu listovú;
- zmierniť nevoľnosť počas toxikózy;
- posilniť obranyschopnosť nastávajúcej matky;
- znížiť záťaž pečene a obličiek - podlieha pravidelnému používaniu;
- odstrániť toxíny z tela;
- mať priaznivý vplyv na pohybový aparát;
- odstrániť prebytočnú kyselinu chlorovodíkovú, ktorá je užitočná v boji proti páleniu záhy, ku ktorému dochádza v neskorom tehotenstve;
- zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov.
Semená musia byť vysokej kvality. Môžete ich zjesť celé. Často sa pomelú na prášok a pridajú sa do šalátov a dezertov. Surové semená budú pre telo prospešnejšie. Pri tepelnom spracovaní sa množstvo živín znižuje, aminokyseliny sa ničia.
Produkt sa môže sušiť bez použitia vysokých teplôt. Potom bude jeho trvanlivosť 3 mesiace. Na odstránenie nespavosti sa pripravuje odvar semien v mlieku.
Jesť surovú tekvicu
Tekvica je schopná stabilizovať tlak
Všetky živiny sa uchovávajú v čerstvej buničine. Má priaznivý vplyv na telo tehotnej ženy, pretože obsahuje vitamíny A, skupina B, antioxidanty. Má nasledujúce vlastnosti:
- odstraňuje z tela cholesterol;
- stabilizuje tlak;
- sa podieľa na tvorbe fetálneho kostného tkaniva.
Surová tekvica počas tehotenstva je prospešná pre ženy, ktoré zažívajú prudký nárast hladiny cukru v krvi.
Ak zelenina nechutí ako samostatný produkt, môžete ju kombinovať s inými zložkami. Pre tehotné ženy je vhodný tento šalát:
- 0,4 kg tekvicovej buničiny;
- 4 stredne veľké jablká;
- 0,5 lyžice. vlašské orechy;
- olivový olej;
- citrón.
Nasekajte orechy, rýchlo opražte trochou oleja. Lúpané jablká a tekvica sa musia nastrúhať. Pridajte citrónovú šťavu a vychladené orechy. Soľ trochu, posypeme cukrom alebo fruktózou.
Varená a dusená tekvica
Tepelne spracovaný produkt stráca niektoré vitamíny, ale zostáva veľmi užitočný. Má nasledujúci účinok:
- zlepšuje zloženie krvi;
- bojový edém;
- má priaznivý vplyv na črevá.
Varenie zeleniny nie je ťažké. Môžete použiť tento recept:
- odoberte 1 kg tekvice a 1,3 litra vody;
- odstráňte šupku zo zeleniny;
- nakrájané na kocky;
- naplňte tekutinou;
- varte 10 minút, pridajte kardamón alebo vanilku;
- Hotovú misku posypte cukrom.
Zemiakovú šťavu si môžete pripraviť z uvarenej tekvice. Dostanete vynikajúcu náplň do koláčov.
Rôzne obilniny sa pripravujú na báze zeleniny. Na jedlo potrebujete nasledujúce prísady:
- Tekvica 220 g;
- 75 g proso;
- 0,5 lyžice. maslo;
- 150 ml vody;
- 150 ml mlieka;
- cukor, soľ.
Zelenina je krájaná a olúpaná. Umiestnené v panvici, naplňte vodou, teplo. Postupne pridávajte obilniny. Udržujte na nízkej teplote, kým nezhustne. Veľké kúsky zeleniny sa dajú nasekať. Nalejte mlieko a korenie podľa chuti.
Môžete variť veľa jedál zo zeleniny
Niektoré ženy v domácnosti vložili kašu do rúry na niekoľko minút. Potom pridajte maslo a premiešajte.
Dusená tekvica je pripravená takto:
- olúpame zeleninu nakrájanú na kocky;
- umiestnené na plech s bokmi;
- napojená vodou a medom;
- umiestnená do rúry na 20 minút. pri teplote 180 ° C
Do misky sa často pridáva sušené ovocie. Sušené marhule a hrozienka to dokážu.
Môžete tiež piecť zeleninu. Je nakrájaný na kúsky, položený na plech. Pridajte med, orechy. Odošlite do rúry. Ak sú plátky mäkké, vyberte ich. Produkt môže byť pečený s kuracím mäsom, jablkami atď.
Škody a kontraindikácie
Napriek výhodám tekvice sa nie všetkým ženám odporúča používať ju počas tehotenstva. Ak ste alergický na zeleninu a trpíte takýmito chorobami, je potrebné ju vylúčiť zo stravy:
- gastritída;
- chronická hnačka;
- genitourinárne problémy;
- dvanástnikové vredy;
- diabetes mellitus - výrobok obsahuje veľa uhľohydrátov;
- zhoršené tráviace choroby - zeleninová šťava môže spôsobiť nevoľnosť a nadúvanie;
- narušenie acidobázickej rovnováhy v tele.
Stojí za zváženie, že v dôsledku preháňacieho účinku môže zelenina vyvolať hnačku. Surové semená sú zakázané pre tehotné ženy v množstve vyššom ako 100 g za deň. Produkt môže poškodiť ženské telo - spôsobiť zápchu, bolesť brucha, nevoľnosť.
Konzervované džúsy nestojí za to kupovať. Obsahujú veľa cukru a farbív.
Tekvica môže byť súčasťou stravy nastávajúcej matky každý deň. Poskytne cenné látky nielen svojmu telu, ale aj plodu. Zo zeleniny je možné pripraviť veľa rôznych pokrmov, ktoré spestria ženské menu. Ak tehotná žena nemá kontraindikácie na použitie, bude pre ňu prospešná iba zelenina.
KTORÉ SA PUMPKIN NEPOUŽÍVAŤ
Čo by tehotné ženy nemali jesť! Čo nejesť počas tehotenstva
Semená tekvice pre tehotné
Okrem toho sa listy a kvety kultúry používajú na liečebné účely. Ten pomáha vyrovnať sa s kašľom, čo je veľmi užitočná vlastnosť, pretože veľa liekov je kontraindikovaných počas tehotenstva. Zo stoniek sa pripravuje odvar, ktorý eliminuje opuchy.