Správna príprava mladých rastlín na jarnú výsadbu je mimoriadne dôležitá pre bohatú úrodu. Pre vinič je kľúčom zber a skladovanie odrezkov.
Funkcie výberu a skladovania odrezkov v zime
Výber a príprava odrezkov
Výber a príprava odrezkov podlieha niekoľkým pravidlám:
- Je lepšie zberať odrezky počas jesenného prerezávania hrozna. Spadá koncom októbra a začiatkom novembra. V tomto okamihu listy už klesli, prvé mrazy už prešli, teplota sa udržiavala na 5 ° C. Koncentrácia živín v vetvičkách dosahuje maximum a prvé chladné západky zmierňujú mladý rast. Na jar budú všetky sily rastliny nasmerované na hojenie rán a nie na vývoj nových výhonkov, ktoré negatívne ovplyvňujú úrodu.
- Najúspešnejšou vzorkou sú trojročné jednoročné odrezky, ktoré rastú v strede viniča. Sú ocenené za svoju plodnosť a vyššiu úroveň rozvoja medzi ostatnými nevlastnými deťmi toho istého roku. Vyberte si iba úplne zrelé víno. Jeho charakteristickými znakmi sú svetlo hnedá jednotná farba, tvrdé, hladké tkaniny a mierne praskanie pri pokuse ohyb. Nezrelé konáre majú špinavú zelenú farbu, nepravidelnú štruktúru a mierne vrásky na povrchu.
- Pri výbere vhodného viniča by ste sa mali zamerať na jeho vzhľad a odrodové charakteristiky. Vyberajú si hrozno, ktoré každý rok dobre prináša ovocie v poveternostných podmienkach v regióne a ľahko toleruje zmeny teploty. Dôležitou črtou pri výbere rodičovského puzdra je jeho zdravie počas obdobia prerezávania. Ak je rastlina infikovaná infekciou alebo silne poškodená škodcami, nepoužíva sa na štepenie: vopred je oslabená. Mechanicky poškodená kôra, púčiky a jadro hrozna sú tiež kontraindikáciou pri zbere odrezkov.
Pri výbere a prerezávaní mladých výhonkov pre sadenice sa dodržiavajú tieto pravidlá:
- vetvy na odrezanie by mali byť hrubé od 5 do 8 mm, hrubšie netolerujú dobre zakorenenie alebo štepenie a výsadba tenších vetiev je odsúdená na dlhé adaptačné obdobie;
- rez sa uskutoční vo vzdialenosti 2 až 3 cm od internódy, aby sa ponechal priestor pre ďalšie očkovanie;
- prerezávacie strižné nože používané na orezávanie musia byť ostré a čisté, aby sa tým nespolili stopky;
- dĺžka odrezkov je 70 - 140 cm, každá môže mať 6 až 8 očí a viac, pretože dlhé konáre sa lepšie konzervujú až do jari.
Skladovanie stopiek
Hroznové odrezky sa dobre udržiavajú a korenia na začiatku jari úspešne, ak obsah vody v nich neklesne pod 20% z celkového množstva. Rezané vetvy strácajú každý deň až 3% vlhkosti, takže by mali byť pripravené na skladovanie ihneď po vybratí z kríkov. Existuje teda možnosť zachovať obsah vody a živiny vo vnútri sadeníc.
Odrezky sa ošetrujú pred umiestnením na zimné skladovacie miesto, aby sa zničili patogény.
Na tento účel použite 3% roztok síranu medi alebo železa. Vyrába sa zriedením 1 čajová lyžička. vitriol v 1 polievková lyžica. voda. Vetvy určené na skladovanie sa postriekajú alebo umývajú takým dezinfekčným prostriedkom a nechajú sa úplne uschnúť. Spracovanie sa vykonáva okamžite po výbere a rozrábaní viniča.
Skladovanie odrezkov hrozna v zime zahŕňa niekoľko metód. Všetky z nich sú spojené dodržiavaním niektorých všeobecných pravidiel:
- vlhkosť vzduchu v skladovacom priestore je 90-95%;
- teplota neklesne pod 0 ° C a nestúpne nad 4 ° C;
- skladovací priestor musí byť chránený pred hlodavcami;
- odrezky sa pravidelne kontrolujú na huby, hnilobu a plesne.
Skladovanie pivnice
Čerstvé odrezky sa musia pripraviť na skladovanie
Zvyčajne je pivnica vhodná nielen pre zeleninu a švy, ale aj pre skladovanie odrezkov hrozna v zime. Ak je správne vykopaná, vyhovuje účtu. Suterén domu je často nasýtený rôznymi tepelnými komunikáciami, ktoré vytvárajú nevhodné podmienky so zvýšením teploty a suchého vzduchu počas zimného obdobia.
Príprava odrezkov hrozna na uloženie do pivnice zahŕňa ponorenie rezov do tekutého parafínu ihneď po vybratí z kríkov. Tým sa upchajú otvorené rany a zabráni sa tým, aby živiny opustili vinič. Stopky sa potom zbierajú do malých zväzkov po 5 až 10 ks. Zväzky sa balia obyčajným lepiacim filmom s prídavkom mokrých pilín, ktoré sa pravidelne vymieňajú alebo navlhčujú.
Je možné zachovať dostatočné množstvo vlhkosti bez použitia parafínu. Za týmto účelom sa zväzky stopiek umiestnia na jednom konci do škatúľ s mokrým pieskom. Pravidelne kontrolujte obsah vlhkosti v obsahu a reakciu vetiev, aby nedošlo k hnilobe alebo plesni.
Chladiarenský sklad
Vinicu môžete uložiť aj v chladničke pred zimnou výsadbou.
Je ľahké v ňom nastaviť požadovanú teplotu a vlhkosť a samotné obrobky nezaberajú veľa miesta. Je dôležité len nevkladať vetvy do mrazničky.
Skladovanie odrezkov hrozna v chladničke predpokladá, že budúce sadenice sú zabalené do čistej a navlhčenej prírodnej tkaniny. Potom sa zväzky vložia do bežného vrecka a umiestnia sa na poličku chladničky. Pravidelne balené hrozno sa kontroluje na nežiaduce procesy, mení sa obalová tkanina a zvlhčuje sa. Vôňa je často signálom zmeny.
Uskladnenie na mieste
Niektorí záhradníci nemajú na svojich pozemkoch pivnicu a suterén domu je príliš teplý.
Potom môžu použiť jednoduchý spôsob ukladania odrezkov hrozna vo svojom vlastnom dvore alebo na letnej chate. Na chránenom mieste (v blízkosti plotu alebo nejakej budovy) sa na vyvýšenine vykopáva priekopa s hĺbkou 50 cm. Aby sa zabránilo zaplaveniu vody počas dažďovej sezóny alebo keď sa roztopí sneh, vykopávajú sa vedľa nej v smere svahu malé drenážne drážky.
Veľkosť priekopy by mala zodpovedať počtu uložených stopiek. Spodok jamy je pokrytý mokrým pieskom s vrstvou 5 cm a na ňom sú umiestnené kúsky zviazané vo zväzkoch, označené značkami s názvom odrody. Zhora je vinič pokrytý ďalšími 7 až 8 cm vlhkého piesku. Najvyššia vrstva je husto položená zeminou, jej hrúbka je minimálne 25 - 30 cm. Na vrchnej strane je pre lepšiu ochranu pred prebytočnou vodou inštalovaný vrchlík alebo kryt bridlice, strešného materiálu alebo dosiek. Pri tomto skladovaní odrezkov hrozna si piesok udržuje potrebnú vlhkosť a suchá zemina neumožňuje vývoj patogénnych baktérií.
Zber a skladovanie hroznových odrezkov
Zber a skladovanie hroznových odrezkov v zime
Skladovanie odrezkov hrozna
Použitie odrezkov
Na jar, v marci, pred priamym vrúbľovaním alebo výsadbou odrezkov do zeme, sa hodnotí stav vetiev. V ideálnom prípade vínna réva vyzerá, ako keby bola nedávno rezaná: zachováva farbu, nevyzerá sucho ani zvädnuté. Na povrchu sa niekedy vyskytuje pleseň, ktorá sa odstráni mäkkou kefkou. Rezne sa ošetrujú roztokom vitriolu alebo iným dezinfekčným prostriedkom proti hubám.
Vysušené odrezky s odlupujúcou sa kôrou sa namočia, aby sa vrátili k vysokému obsahu základných látok a vlhkosti v jadre.
Na tento postup je lepšie použiť mäkkú vodu: taveninu, dažďovú alebo pramenitú vodu alebo roztok so stimulačnými látkami. Hriadele sa umiestnia do takejto kvapaliny na 24 až 48 hodín: dlhšie namáčanie vyvoláva hnilobné procesy v hrúbke viniča. Bezprostredne po tomto pôsobení sa odrezky na jar rozrežú na menšie, s 3 očkami na každom a použijú sa na očkovanie alebo ako sadenice.
Záver
Dodržiavanie všetkých pravidiel na zachovanie prospešných prvkov obsiahnutých vo viniči na konci jesene pomáha zabezpečiť dobrý zber. Rezne sa musia skladovať za osobitných podmienok a pri maximálnom pohodlí.